饲料原料接收与储藏

饲料原料接收与储藏目的要求1了解饲料原料接收的基本程序和工艺。2掌握饲料原料初清除杂的基本原理和方法。3掌握影响饲料储藏中质量的因素和实施正确的储藏技术。第2页,共62页，2024年2月25日，星期天饲料原料接收第3页,共62页，2024年2月25日，星期天饲料原料类型——按功效分类配合饲料原料基础原料饲料添加剂能量饲料蛋白质饲料草粉类饲料矿物质与微量元素维生素氨基酸非营养性添加剂禾谷类（玉米、稻谷、高梁、小麦、大麦等）糠麸类（麦麸、米糠、次粉等）油脂（动植物脂肪）薯类及加工副产物植物蛋白质（全脂大豆、大豆粕、饼粕类、玉米蛋白、叶蛋白等）动物蛋白（鱼粉、肉骨粉、血粉、蚕蛹、羽毛粉等）单细胞蛋白（酵母、藻类等）非蛋白氮及其他常量微量保健助长剂（抗生素、抗球虫剂、酶制剂）中草药添加剂第4页,共62页，2024年2月25日，星期天原料的物理类型粒状原料：谷物籽实，豆类玉米、高梁、大麦、小麦、稻谷、大豆、麸皮颗粒、米糠颗粒、豆饼、棉籽饼、花生饼特点：体积质量大，流动性好，需破碎后粉碎或直接粉碎碎粒状原料：油脂工业、粮食和食品工业副产物豆粕、菜籽粕、棉籽粕、玉米胚芽粕、花生粕、大颗粒肉骨粉特点：体积质量中等，流动性较差，需粉碎粉状原料：次粉、米糠、麸皮、磷酸氢钙、碳酸钙、食盐、矿物元素及预混料、添加剂特点：矿物质体积质量大，其他较小，流动性差，常需过筛，不需细粉碎液体原料：主要指油脂，包括动植物油，糖蜜，液体添加剂第5页,共62页，2024年2月25日，星期天原料的基本物理性质散落性散粒体具有与液体相似的流动性质，这种流动性表现为散落性。散落性是反应物料在自由状态下向四周扩散的能力，它是物料流动性的一个特性。第6页,共62页，2024年2月25日，星期天摩擦系数内摩擦系数：散粒体颗粒之间的摩擦称为内摩擦，内摩擦力的大小常用内摩擦角来表示。内摩擦角的正切值为内摩擦系数。外摩擦角：散粒体与多种固体材料表面间的摩擦因素称为外摩擦因素。相应的有外摩擦角，又叫自流角，即散粒体沿固体材料表面滑落时，该表面与水平面形成的最小角度。lhha第7页,共62页，2024年2月25日，星期天密度：散粒体在自然堆积时单位体积的质量。散粒体的体积质量与粒子大小、表面光滑度及水分等因素有关。计算仓容时密度是一个重要的指标。常见的主要粮食密度如下表单位（kg/m3)：玉米750—830800750大麦455—600600500小麦660—830800750大豆725—760760750高粱751—812780760糙米700—815800750第8页,共62页，2024年2月25日，星期天孔隙度：物料堆中孔隙所占料堆总容积的百分数。孔隙度大，空气流动性好，受外界大气压条件影响大。料堆的粒度越不均匀，孔隙越小，空气流动性差，内部湿热不易散发，易霉变。第9页,共62页，2024年2月25日，星期天原料粒度：粒体：粒径5cm~0.2mm

粉体：粒径0.2mm~1um

块体：粒径>5cm

胶体：粒径<1um自动分级：散粒体在振动或移动时，由于颗粒比重、粒径不同，相近特性的粒子会重新聚集在散粒体堆的各部分，这种现象叫自动分级。第10页,共62页，2024年2月25日，星期天原料接收特点原料品种杂，其物理形态多样，包装形式多样，运输工具多样。原料接收时间集中足够的原料仓容：大宗原料15－30天生产量，非原料产区储1－3月原料量第11页,共62页，2024年2月25日，星期天饲料原料的接收程序第12页,共62页，2024年2月25日，星期天接收的原则利用原料的包装形式差异，分别采用不同的接收方式。如散装、袋装、桶装、罐装、瓶装各有其不同的接收设备和不同的接收方式。应注意接收前的质检合格，注意其营养含量、颜色、味道、有无霉变等。第13页,共62页，2024年2月25日，星期天接收设备称重设备：地磅，台秤，自动电子秤输送设备：胶带输送机，螺旋输送机，刮板输送机，斗式提升机，气力输送贮存设备：立筒仓，房式仓，小型贮藏室，液罐第14页,共62页，2024年2月25日，星期天接收程序负荷称重采样验收下料输送空车称重第15页,共62页，2024年2月25日，星期天饲料原料接收计量秤的类型—

杠杆秤、字盘秤、电子秤秤的技术规格：刻度：显示装置的最小分度称量：最大称重量感量：能造成秤变动的最小重量第16页,共62页，2024年2月25日，星期天秤的选型秤的量度秤的安放位置秤的安装掌握秤的有关资料第17页,共62页，2024年2月25日，星期天电子汽车衡第18页,共62页，2024年2月25日，星期天第19页,共62页，2024年2月25日，星期天秤的保养和维护保持秤顶部清洁，随时清除灰尘和脏物；检查由于安装造成的侧面间隙；检查并保持秤坑和秤周围的地面清洁，清除积水；经常给支点和轴承注入专用润滑油；一定要保持秤杆清洁，并涂油漆防腐；定期检测秤的精度；保护秤免受雷电损坏。第20页,共62页，2024年2月25日，星期天饲料原料样品采集采集方法：代表性取样程序：取样量、取样点第21页,共62页，2024年2月25日，星期天抽样检查大批量散装原料：a.取样量至少为1.5～2.5kg；b.全部样品随机从几个中心采集；c.样品测定设置重复袋装原料：a.用取样器每次取样0.5kg；b.10袋以下，逐袋取样；c.超过10袋，随机选取10袋取样；d.至少检测来自3袋的样品干草：a.切碎的干草每批采集10个样品；b.方形包装的干草，随机抽取40个草捆的样品；c.大捆干草采集的40个样品取样部位是草捆一端中心位置的30～45cm深处糖蜜和油脂：在液体流经管道固定部位连续取样，或用液体取样器从储运容器的核心部位取样第22页,共62页，2024年2月25日，星期天饲料原料验收1）高品质原料2）不良品质原料色泽，味道，质地，湿度，均匀度，温度，污染，袋破损率质量检验：物理特性、化学成分第23页,共62页，2024年2月25日，星期天感官检验标准包括（1）色泽：一律鲜明的典型颜色；（2）味道：一种独特清新的味道；（3）湿度：颗粒可以自由流动，无黏性和湿性的斑点；（4）温度：无明显的发热；（5）质地：适合生产需要的颗粒大小；（6）均匀性：颜色、质地和全面的外表等均匀一致；（7）杂质：不含泥沙、黏质、金属物及其他不宜物质；（8）污染物：没有鸟类、兔、鼠或昆虫污染物。第24页,共62页，2024年2月25日，星期天质量检验初步检验：查验原料的水分、颜色、异味、杂质、特征与一致性，受热情况和生物污染破坏情况等实验室检测分析：谷物及其副产品：水分、粗蛋白和灰分含量干粗饲料：水分、粗蛋白、灰分和酸性洗涤纤维含量青贮饲料：水分、pH值、温度、粗蛋白和灰分含量蛋白补充料：水分和特定的营养成分糖蜜：水分和灰分油脂：水分、游离脂肪酸杂质和非皂化特性等复查：待复查的原料样品分类保管第25页,共62页，2024年2月25日，星期天对存在缺陷的原料处置措施只对收到的货付款严正地提醒卖方，只接收优质原料进行索赔更换供应商第26页,共62页，2024年2月25日，星期天饲料原料接收输送设备输送机—

螺旋输送机、刮板输送机、斗式提升机气力输送设备溜管与分配器第27页,共62页，2024年2月25日，星期天螺旋输送机结构：螺旋体、轴承、料槽物料呈螺旋线状向前运动第28页,共62页，2024年2月25日，星期天刮板输送机由刮板链条、头尾链轮、机槽、进料口、卸料口、驱动装置和张紧装置等构件组成.第29页,共62页，2024年2月25日，星期天斗式提升机由牵引构件(畚斗带)、料斗(畚斗)、机头、机筒、机座、驱动装置和张紧装置等部分组成。第30页,共62页，2024年2月25日，星期天气力输送设备吸气式气力输送装置压气式气力输送装置混合式气力输送装置第31页,共62页，2024年2月25日，星期天第32页,共62页，2024年2月25日，星期天第33页,共62页，2024年2月25日，星期天离心卸料器

（旋风分离器）关风器风机第34页,共62页，2024年2月25日，星期天磁选器篦式磁选器溜管式永磁除铁器第35页,共62页，2024年2月25日，星期天永磁筒：应用最广泛。结构：内筒（永磁体）

外筒

进料口

出料口

检修门

门扣第36页,共62页，2024年2月25日，星期天圆筒初清筛圆筒初清筛：主要用于粒状原料的清理.第37页,共62页，2024年2月25日，星期天圆锥初清筛：主要用于粉状原料的清理.第38页,共62页，2024年2月25日，星期天通风除尘管网图除尘设备：风机、吸尘罩、除尘器、关风器、风管等。通风除尘管网图第39页,共62页，2024年2月25日，星期天旋转分离器第40页,共62页，2024年2月25日，星期天圆三通第41页,共62页，2024年2月25日，星期天布袋除尘器第42页,共62页，2024年2月25日，星期天溜管第43页,共62页，2024年2月25日，星期天饲料原料接收安全操作接料区库存区严禁吸烟严禁在设备运转时，焊接切割，用手清理严禁在输送机盖板上行走，跳跃散料倒入下料坑时注意安全按操作规程操作拖车，叉车第44页,共62页，2024年2月25日，星期天饲料原料接收工艺第45页,共62页，2024年2月25日，星期天散装原料的接收—

散装车卡车散装原料：称毛重→移车→定位→取样→打开卸料门→清理→结料火车散装原料：称毛重→移车→原料泄露→取样→执行安全卸料程序→清理→结料第46页,共62页，2024年2月25日，星期天气力输送接收工艺可用于散装罐车、卡车、货船的卸料，尤其以货船卸料时常用。主要装置：风机；离心卸料器；关风器；布袋除尘器。第47页,共62页，2024年2月25日，星期天包装原料接收工艺人工接收：劳动强度大。机械接收：人工或吊车从车船卸料，用胶带输送机和机械码垛。第48页,共62页，2024年2月25日，星期天液体原料接收工艺罐车入场接收泵贮罐（配有加热装置）工作泵车间离心泵或齿轮泵进行运输，长距离输送黏性大的液体则应采用流量稳定、压力高的齿轮泵；计量一般采用流量计第49页,共62页，2024年2月25日，星期天饲料原料接收记录货物和车辆标识、质量、供货人姓名、收货日期、接收或拒收理由、收货人签字、药物和维生素制造厂批号和有效期、接收原料的存放仓号或区域、卸货的时间和顺序第50页,共62页，2024年2月25日，星期天客户门卫采购部品管部地磅生产部财务部总经理开具原料收货报告初检合格退货NOYes过磅，填写过磅单卸货码垛复检合格NOYes退货检查凭原料收货报告入库记帐合同申请单收货报告发票检查合格审批核准付款检查过磅，填写过磅单Yes原料接收作业管理流程实例第51页,共62页，2024年2月25日，星期天饲料原料的贮藏第52页,共62页，2024年2月25日，星期天谷物饲料贮藏导致谷物恶化变质的因素很多，综合分析可包括谷物水分、储藏温度、异物杂质、昆虫和霉菌，以及储藏设施条件等因素原料储藏温度（谷物清洁度差、温度高时容易产生大量热量和水分，从而引发原料自身品质的严重破坏）原料储藏湿度（如果湿度过高超出允许的上限值，谷物原料在储藏前需要通过自然干燥或人工干燥方式处理）昆虫与霉菌（昆虫和霉菌代谢活动加速产热和产湿，化学处理能有效消除或减少虫害，如溴化甲烷烟雾熏蒸）第53页,共62页，2024年2月25日，星期天异物杂质（如谷壳、草籽、玉米蕊碎屑，趋于集中更易产热，颗粒小易填充谷物颗粒间的空间和细缝影响通风，水分含量高滋生霉菌和昆虫）储存设施防雨（储存设施造型和设施的安装技术，金属预制板筒仓适用于温带气候但不适合热带雨量大雨季长的特点，注意通风换气设施、金属仓螺栓、建筑基础等渗漏）原料破损（主要是机械破损，干燥原料有利于储藏但容易被转运机械破损，正确运转速度和满负荷载运量可使原料的机械破损降至最低，原料自由落到硬质地面影响破损，完全防止破损不可能，故需采取定期检查工作等措施）第54页,共62页，2024年2月25日，星期天措施原料降温处理措施原料转存原料通风原料特殊储存方式密封储存可控环境储存冷藏储存)原料储存时间：一般为10～20天第55页,共62页，2024年2月25日，星期天储存仓用于原料贮存圆形预制件拴固钢板仓。第56页,共62页，2024年2月25日，星期天原料储存仓综合考虑储存谷物的种类、数量、成本、建筑材料和运输方法等因素最普遍采用的储存方式是圆形预制件栓固钢板仓，仓壁有波纹或平面两种单个钢板仓容量范围为25～10000t，常见的为400～500t容量大于1000t时，应改为水泥仓仓底结构分为平坦和漏斗式第57页,共62页，2024年2月25日，星期天液体饲料原料储存油脂储存温度在60℃以下时，时间可超过1周，低于50℃时储存较为安全脂肪闪