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文档简介
《前厅服务》作业设计方案《前厅效劳》作业设计方案一、作业目标：本次作业旨在帮助学生深入了解前厅效劳的基本原则和技巧，提高学生的效劳认识和沟通能力，为将来从事相关职业做好准备。二、作业内容：1.观看相关视频或阅读相关材料，了解前厅效劳的观点、重要性以及基本原则；2.分组进行角色扮演，模拟前厅效劳场景，练习效劳技巧和沟通能力；3.撰写一份关于前厅效劳的报告，包括对前厅效劳的认识、重要性、技巧和个人感悟。三、作业步骤：1.学生在课前观看相关视频或阅读相关材料，了解前厅效劳的基本知识；2.分组进行角色扮演，每组包括效劳员和顾客角色，模拟前厅效劳场景，练习效劳技巧和沟通能力；3.每组完成角色扮演后，进行讨论和反馈，指出优点和改进的地方；4.学生撰写关于前厅效劳的报告，包括对前厅效劳的认识、重要性、技巧和个人感悟，并提交给老师。四、作业评判标准：1.观看视频或阅读材料是否认真，是否理解前厅效劳的基本观点和原则；2.角色扮演是否真实、生动，是否展现出良好的效劳技巧和沟通能力；3.报告内容是否全面、准确，是否能够表达对前厅效劳的深刻理解和个人感悟。五、作业时间安排：1.第一周：学生观看相关视频或阅读相关材料，了解前厅效劳的基本知识；2.第二周：学生分组进行角色扮演，模拟前厅效劳场景，练习效劳技巧和沟通能力；3.第三周：学生撰写关于前厅效劳的报告，并提交给老师。六、作业效果评估：1.通过观察学生的角色扮演和听取学生的报告，评估学生对前厅效劳的理解和掌握水平；2.根据学生的表现和报告内容，评估学生的效劳技巧和沟通能力，为学生提供针对性的指导和建议。七、作业总结：通过本次作业，学生能够深入了解前厅效劳的基本原则和技巧，提高效劳认识和沟通能力，为将来从事相关职业做好准备
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