教科版小学科学三年级上册-教学设计

教科版小学科学三年级上册教学设计

第一单元水

1.水到哪里去了

课题水到哪里去了单元水学科小学科学年级三年级

科学概念目标

1.水在一定条件下会变成水蒸气。

2.水蒸气是一种无色无味的气体。

目标解读：在教师的指导下，通过观察和描述实验现象，比较水和水蒸气的相同点与

不同点，进一步认识到水和水蒸气是不同状态的同一物质。

科学探究目标

初步经历探究性实验“水到哪里去了”的探究活动。

学习目标目标解读：从生活中常见现象入手，使学生初步认识水变成水蒸气的过程。然后通过

观察和描述实验现象，引导学生进一步认识水变成水蒸气的过程和水蒸气变成水的过

程。

科学态度目标

1.尝试多角度、多方式解释生活中的现象。

2.形成细致、客观地观察的态度。

科学、技术、社会与环境目标

意识到水在人们生活中的重要性。

重点水蒸气是一种无色无味的气体。

难点初步经历探究性实验“水到哪里去了”的探究活动。

教学过程

教学环节教师活动学生活动设计意图

导入新课谜语导入增强课堂的趣

风吹皱面皮，味性，铺垫本课

火烧就生气，所要学习的内

利刀切不断，容。

斧砍无痕迹。

谜底：水

新知讲解1.我们的地球又被称作“蓝色星球”，是水的存在通过已有认初步对水有一

认识水孕育了生命。知，感知水。定的认识，为本

温故知新2.自然界中水存在于江、河、湖、海等。课及本单元后

3水.，有时还会以其他形式存在，如雨、雪、霜、面课程进行做

雾等。铺垫。

教师点拨：水有固态、液态、气态三种形态，在

不同的条件和环境下水以不同的形态存在。

新知探究生活中你是否思考过这样的问题：根据日常生活从生活中常见

水到哪里为什么用湿拖布拖地后，过一段时间地板上的水中常见的现的现象入手，使

去了？会消失不见？象，讨论并解学生初步认识

为什么湿漉漉的衣服，晾晒一段时间会后变得干释：水到哪里水变成水蒸气

爽？去了？的过程。理解液

干旱时为什么池塘里的水会消失不见？态的水在常温

下变成水蒸气

蒸发到空气中，

知道水蒸气是

一种看不见、摸

不着、没有颜

色、没有气味的

气体。

新知讲解1.播放视频《水的蒸发》利用所学知识通过观看视频，

水的蒸发2讲.解：蒸发是液体在任何温度下都能发生的汽解释生活中常了解蒸发，并知

化现象，只在液体的表面发生。蒸发时液体温度会下见的现象。道影响蒸发的

降。因素有哪些，将

3讲.解：影响蒸发的因素。知识应用于生

液体的表面积液体的温度活中，解释常见

液体表面附近空气的流速的生活现象。

4.解释生活中常见的现象。

新知探究PPT出示水烧开后冒出的“白汽根据已有经验正确认识水蒸

水烧开后提出问题：这是水蒸气吗？做出回答。气，并由此引出

冒出的‘'白凝结现象。为后

汽”是水蒸面的课程做铺

气吗？垫.

研讨探究1.出示实验材料、步骤及实验现象。水受热变成水由于本实验需

(-)2.引导学生得出实验结论。蒸气进入到空要时间较长,因

比较有盖3.研讨探究：怎样解释两个杯子出现的不同现气中，进入到此课堂上引导

和无盖杯象？依据是什么？空气中的水蒸学生对实验做

子中水量气遇冷可以变适当分析，并通

的变化成小水珠。根过实验现象归

据的是水受热纳得出实验结

蒸发、遇冷液论。从而形成正

化的性质。确的认识。

研讨探究1.出示实验材料、步骤及实验现象。将透明的塑料由于本实验需

(二)2.引导学生得出实验结论。盒倒扣在地面要时间较长,因

观察倒扣3.你在透明塑料盒上看到了什么？你认为它们是上，放置一段此课堂上引导

在地面上什么？时间后，塑料学生对实验做

的塑料盒盒内部出现细适当分析，并通

中的变化小的水珠，放过实验现象归

置时间越长水纳得出实验结

珠越大，当水论。从而形成正

珠增长到一定确的认识。

大小时会流下

或落到地面

上。

它们是地面上

的水蒸发形成

的水蒸气，水

蒸气在塑料盒

表面凝结成小

水珠。

研讨探究液态水和水蒸气都是水，它们是水的不同形态，水和水蒸气是提高学生的思

（三）它们有相同点，也有各自的特点。你能说说它们有哪水的不同形维能力和思维

比较水和些相同和不同的地方吗？态。它们都具水平。

水蒸气的有无色,无味，

相同点和有一定的温

不同点度，占据一定

的空间，无固

定形态的特

点。不同点在

于水是液体，

看得见，摸得

着，可蒸发成

水蒸气；水蒸

气是气体，看

不见，摸不着，

当温度变低时

可以液化成液

态水。

拓展延伸当液体蒸发时，从液体里跑出来的分子，要克服提高学生的认

蒸发吸热液体表面层的分子对它们的引力而做功。这些分子能识，为后面的课

做功，是因为它们具有足够大的动能。比平均动能大程做铺垫。

的分子飞出液面，速度大的分子飞出去，而留存液体

内部的分子所具有的平均动能变小了。所以在蒸发过

程中，如外界不给液体补充能量，液体的温度就会下

降。这时，它就要通过热传递方式从周围物体中吸取

热量，于是使周围的物体冷却。

课堂小结蒸发是液体在任何温度下都能发生的汽化现象，归纳本课知识

只在液体的表面发生。蒸发时液体温度会下降。液体点

的表面积、液体的温度、液体表面附近空气的流速等

因素都会影响蒸发的速度。

板书板书设计

水到哪里去了

蒸发

水（液体）二零段二水蒸气（气体）

凝结

液体的表面积

影响蒸发的因素：液体的温度

液体表面附近空气流速

第一单元水

2.水沸腾了

课题水沸腾了单元水学科科学年级三年级

科学概念目标

沸腾是水受热超过一定温度时发生的剧烈的汽化现象，沸腾过程中水的温度不再发生变

学习化。

目标目标解读

通过实际操作、认真观察、细致记录，引导学生关注水沸腾过程中发生的变化（如气泡

的产生、温度的变化等）并能描述出来。水的沸腾现象在生活中十分常见，如水壶烧水、煮

面等。

科学探究目标

L探究活动中，通过猜测、观察、实验、研讨等发现事实，发展思维。

2.利用文字、图表、图画等方式描述观察、实验结果，并对结果进行分析。

3.探究活动中，发展观察能力、归纳能力和表达能力。

目标解读

在教师的指导下，将水放于酒精灯上进行加热，利用温度计测量水沸腾过程中温度的变

化，结合记录表格和图示，初步认识水的沸腾现象。

科学态度目标

1.形成尊重事实、重视证据的科学态度。

2.发展愿意与他人合作，乐于交流的学习态度

科学、技术、社会与环境目标

意识到水是地球上十分重要的资源，形成保护水，珍爱生命的情感、态度与价值观。

重点沸腾是水受热超过一定温度时发生的剧烈的汽化现象，沸腾过程中水的温度不再发生变

化。

难点探究活动中，发展观察能力、归纳能力和表达能力。

教学过程

教学环节教师活动学生活动设计意图

导入新课看动图，结合生活实际说一说你对沸腾现象的初步描述沸腾了解学生对沸腾

了解。现象现象的认识情

况，为后面课程

的进行做准备，

可根据学生的认

知水平，对课程

适当调整。

讲授新课幻灯出示：科学词汇：沸腾在已有认知的让学生对水沸腾

科学词汇：沸腾是液体受热超过其饱和温度时，在液体内基础上进一步现象产生探究兴

沸腾部和表面同时发生剧烈汽化的现象。不同液体的沸认识沸腾，为趣，并在日常生

点不同（水的沸点是100即使同一液体，它后面的学习打活经验的基础

的沸点也会随外界的大气压强的改变而改变（如高下理论基础。上，探究为水持

原地区，水可能到70C时就会沸腾）。沸腾现象包续加热后的现

含了蒸发现象，但蒸发现象却不包含沸腾现象。液象。

体沸腾时液体温度保持不变。

新知探究过渡：回忆我们生活中的情景，我们会发现，对教师提出的调动学生已有的

如果我们在“烧水”的过程中，水都是由最开始的冷水（也问题进行思生活经验，想象

不停地给就是常温水），经过一段时间的持续加热后慢慢沸考，并根据已水沸腾的过程，

杯子里水腾出现“白汽”“气泡”等现象。有认知完成问并能通过画图的

加热，会出提出问题：如果我们不停地给杯子里水加热，题。方式将抽象的想

现什么情会出现什么情况？说一说或画一画我们对这个问法转化为直观的

况？题的看法。图。

新知探究过渡：如果我们在实验室完成“给烧杯里的水以小组为单位三年级的学生多

准备给烧加热”实验，都需要哪些实验材料，一起来看我们通过教师的讲数初次使用温度

杯里的水将用到的实验材料有哪些。解及演示，练计和酒精灯等实

加热1.幻灯出示实验材料，并初步介绍各种实验材习正确使用温验材料，因此教

料的用途。度计及酒精灯师要对实验材料

2.测量水的温度。的方法。的使用详细讲

认识温度计、摄氏度，掌握温度计的正确读数、解，并让学生以

使用注意事项。小组为单位练习

演示正确的使用方法，巡视指导纠正学生的操温度计和酒精灯

作。的正确使用，为

3.区分量杯与烧杯。今后的学习打下

4.学习使用酒精灯。实践基础。

酒精灯的组成及使用注意事项。

演示正确的使用方法，巡视指导纠正学生的操

作。

实验探究过渡：通过学习我们已掌握了温度计和酒精灯根据实验步骤“给烧杯里的水

给烧杯里的正确使用方法，下面我们将利用这些实验材料完正确使用相关加热”实验是本

的水加热成“给烧杯里的水加热”实验。实验材料，完节课的重点，在

（-）实验步骤：成“给烧杯里此过程中提高学

1.在烧杯中加入适量清水（50ml左右），放在的水加热”实生的观察能力、

火上加热。验。对观察到归纳能力和表达

2.观察加热过程中水的变化和温度的变化，记的实验现象做能力。并认识到

录水沸腾时的温度。归纳和表达。沸腾是水受热超

3.观察水沸腾，水中、水面和水面之上的各种填写实验记过一定温度时发

现象。录、分析实验、生的剧烈的汽化

4.将套有塑料袋的漏斗放在沸腾的水面下（塑得出结论，形现象，沸腾过程

料袋补挤压过），观察袋子的变化。成认识。中水的温度不再

（-）实验现象：发生变化。

加热过程中，烧杯壁开始变模糊并冒热气，小

气泡越来越多，逐渐扩散到空气中，有水汽形成，

加热一段时间后，液面开始沸腾。漏斗上的塑料袋

鼓起来。

（三）完成实验记录

（四）分析实验

（五）得出结论，形成认识

研讨探究过渡：通过实验我们观察了水的沸腾。问题1学生根通过研讨，使学

水的加热提出问题1：水在加热过程中发生了哪些变据已有认知做生进一步认识加

及沸腾化？出回答。热的过程中水发

提出问题2：水在达到什么温度时沸腾？水沸问题2在标准生的变化，并能

腾的过程中我们看到了什么现象？大气压下，水够判断出水沸腾

是在100℃时的温度。需要

沸腾的。沸腾注意的是，水沸

后水面翻滚，腾过程中，温度

水的温度不保持100℃（沸

变，水的体积点温度）不变。

增大，同时脱如果低于100℃

离器壁的气泡（沸点温度），水

在上升过程中将不再沸腾。

体积逐渐变

大，一直上升

到液面后破

裂。

学习致用过渡：你能利用所学知识解释生活中一些常见水加热沸腾将所学知识应用

的现象吗？后，水面会出于生活。科学来

小明的妈妈用铁锅给他烧水煮面，当水烧开现许多气泡，源于生活，应用

时，小明发现，盖在锅上的盖子动了，并有水和大会产生大量水于生活。

量“白汽”冒出来，请你帮他解释一下这些现象？蒸气。水变成

水蒸气后体积

会增大，将盖

子顶起来，同

时“白汽”是

大量水蒸气跑

出来，遇冷开

成的。

科学阅读过渡：有一个叫瓦特的小朋友，在与你们年纪阅读《瓦特与通过阅读知道人

瓦特与蒸相当时也观察了沸腾了现象，一起来看他有怎样的蒸气机》。类的很多重大发

气机发现。明都来源于平时

幻灯出示《瓦特与蒸气机》细致的观察，认

真的思考，不懈

的努力。继而发

展学生的观察能

力、归纳能力

拓展延伸在标准大气压下，水的沸点是100°C。通常测正确认识沸腾在实验的过程中

水的沸点量结果比在标准大气压下水的沸点低，一般在现象及沸点。可能有的小组会

是个谜95℃-99℃之间，实验结果还受实验的海拔高度、出现水的沸点低

实验的水含杂质的差异等因素的影响，因此测得的于100℃的情

结果可能不是100况，明确根据现

象正确判断水的

沸腾。（大量气泡

不断产生，温度

不再变化）

课堂练习幻灯呈现应用所学。利用所学知识解

决问题

课堂小结通过本课的学习，你有哪些收获？

水沸屠了

板书

并合加热

水（室温）二_________沸腾（1001）

‘大气压强

影响沸点的因素：・

.水中杂质

第一单元水

3.水结冰了

课题水结冰了单元水学科科学年级三年级

科学概念目标

当环境温度但低于o℃,水的温度降到o℃时，开始结冰，从液体状态变成了固体

状态。

目标解读

学习目标1.在实验过程中，观察水在什么条件（温度）下会结冰以及结冰后水的形态变化。

当环境温度低于0℃,水的温度下降到0℃时，开始结冰，结冰后水从液态变成固态，

体积增大。液态和固态是水的两种不同形态。

2.水在结冰过程中，要向周围放出热量。

科学探究目标

观察、记录水结冰过程中的各种变化。

目标解读

1.在教师的指导下，观察水在什么情况下开始结冰，开始结冰时是什么现象，温

度逐渐下降又会有什么现象，最后冰和水有什么不同。

2.观察、比较水和冰的相同点和不同点。

科学态度目标

1.初步感受、体验物质状态的变化。

2.乐于在实验观察活动中保持认真、细致的态度。

科学、技术、社会与环境目标

在自然环境中，水与冰可以相互转化。

重点当环境温度但低于0℃,水的温度降到0℃时，开始结冰，从液体状态变成了固体

状态。

难点观察、记录水结冰过程中的各种变化。

教学过程

教学环节教师活动学生活动设计意图

导入新课复习导入根据已有知识由上一课时所学

1.在标准大气压下，水沸腾时的温度是多少摄对教师提出的知识引出新知，

氏度？问题作出回强调水沸腾时的

2.水沸腾后，如果不持续加热会怎样？这个现答。温度与持续加热

象说明水沸腾需要怎样的条件？两个重要因素，

引起学生的重

视，使学生意识

到水结冰可能与

温度、加热或放

热有关。

讲授新课过渡：通过上节课的学习我们知道水沸腾时需预设1：水的使学生初步意识

水温的变要达到沸点温度（100℃）,使水沸腾的条件是持温度会越来越到水结冰与温度

化续加热。低。直至与室及释放热量有

想一想，常温下，有一杯热水，十分钟后，水温相同。关。

的温度会有怎样的变化？预设2：冷却部分学生对于水

将一杯热水，放置于比较寒冷的环境中，十分至一定程度，冷却的概念可能

钟后，可能会有怎样的变化？水可能会结局限于室内，引

小结：水温的下降说明水会释放一定的热量，冰。导学生联想冬天

直至与周围环境温度相同。预设3：水会的室外，使其自

说一说：在这样的环境中水一直冷下去会怎结冰。主找到水和冰的

样？（出示寒冷环境图片）联系。初步认识

到水结冰是与温

度有关系的。

实验探究方案一：分组实验在教师的指导通过观察实验现

水结冰了过渡：水结冰的过程中会有怎样的变化，通过下，观察水在象、总结得出当

实验我们来一探究竟。板书课题：水结冰了什么情况下开环境温度低于

实验材料：试管（细）、感应式温度计、保温始结冰，开始0℃,水的温度下

杯、碎冰、纯净水，食盐、橡皮筋（或记号笔）。结冰时是什么降到（0）℃时，

实验步骤：现象，温度逐水开始结冰，

1.在试管里加入四分之一的纯净水，用橡皮筋渐下降又会有水从液体状态变

（或记号笔）标记水的高度，用温度计测量并记录什么现象，最成了（固体）状

试管里水的温度。（纯净水中杂质少，容易结冰，后冰和水有什态。水结冰时，

试管内水较少，有利于加快水结冰的速度）么不同。冰水混合物的温

2.在保温杯内装满碎冰，把试管插入碎冰中，度会长时间保

用温度计测量试管里水温的变化。持在（0）℃,

3.在碎冰里加入较多的食盐，持续观察试管中水结冰后体积

水的温度。（在实验过程中，往碎冰中加盐主要是（变大）。

用于降温，盐水的凝固点通常为-18℃左右，向冰

中加入一定量的盐，可以使温度高于-18℃的冰融

化。当水由固态向液态转化时，需要从周围的环境

中吸收热量，从而达到降温的目的）。

4.观察试管里的水开始结冰时，读出温度计的

示数，并注意观察试管中水结冰后体积发生的变

化。

5.水完全结冰后，观察比较冰柱高度。

方案二：观察实验视频

过渡：教师根据实际情况向学生阐明无法完成

《水结冰了》实验的因素。（如室温、缺少感应式

温度计等）。板书课题：水结冰了

观看《水结冰了》实验视频，要求学生认真观

察，详细记录。

分析实验现象，得出实验结论：

当环境温度低于0℃,水的温度下降到（0）℃

时，水开始结冰，水从液体状态变成了（固体）状

态。水结冰时，冰水混合物的温度会长时间保持在

（0）℃,水结冰后体积（变大）。

新知讲解科学词汇：凝固掌握理解科学帮助学生对概念

凝固凝固是指在温度降低时，物质由液态变为固态词汇：凝固性词汇形成科学

的过程，物质凝固时的温度称为凝固点。目前已知的认识。

的液体几乎都可以在低温时凝固成为固体。物质凝

固需要放热。

新知讲解科学零距离知道水体积变释疑：对水体积

水结冰后在液态水变成固态水时，即水凝固成冰、雪、化的原因。变化做科学解

体积的变霜时，水分子的排列比较“松散”，雪、冰的密度释。

化比较小。水结冰后体积增加约十分之一。自然界的

物质中，唯独水在零摄氏度结冰的过程中，体积增

大。

研讨探究生活百科利用所学知识加深学生对水结

水结冰后为什么玻璃瓶装的饮料或啤酒不能长时间放解释生活中常冰后体积的变化

体积的变在冷冻室内？见的现象。（学的理解。

化水在0℃时会结冰，结冰后的体积会增大。这科学、用科学）

样一来，瓶子要承受的压力就大了，加上在冰冻环

境中玻璃会更加脆弱，容易被冻裂（胀裂），所以

玻璃瓶装的饮料或啤酒不能长时间放在冷冻室内。

学以致用

水管冻裂、浮在水面的冰。你能用所学知识，

解释这些现象吗？你还知道哪些类似的现象？

研讨探究1.水在什么条件下会结冰？以小组为单巩固提高本课所

水与冰预设1：水温降到0°C时开始结冰，结冰的过位，对所提问学知识体系，加

程中，水的温度会一直保持不变。题展开讨论。深理解。为下一

预设2：水全部结冰后，温度开始下降。课《冰融化了》

2.水结冰后有哪些变化？做准备。

预设L水结冰后变成了固体。

预设2：水结冰后变轻了，能浮在水面上。

预设3：先是一部分水结冰，然后完全结冰。

预设4：水结冰后体积变大了。

3.观察比较水和冰有哪些相同点和不同点？

小结：从外观上可以看出水和冰都是无色透明

的。用味觉器官来感受，可知两者都是没有气味和

味道的。水和冰最直观的区别是两者的形态，水是

液态，能流动，没有固定的形状，而冰是固态，有

固定的形状。通过触觉器官来感受，水很柔软，而

冰是坚硬的，还很凉。

4.冰还是水吗？

水=：冰

水能结成冰，冰也能融化成水，这是一个可逆

的过程。

结论：冰和水是同种物质，冰是固态的水。

拓展延伸出示露珠与水结冰图片。区分凝结与凝加深理解，形成

凝结与凝凝结是指气体遇冷而变成液体的过程。固。正确认识。

固凝固是指在温度降低时，物质由液态变为固态

的过程。

课堂练习幻灯呈现应用所学。利用所学知识解

决问题。

课堂小结通过本课的学习，你有哪些收获？

板书水结冰了

凝固（放热）

水（液体）,冰（固体）