中学食堂原料采购索证登记制度范本（二篇）

第页共页中学食堂原料采购索证登记制度范本第一章总则第一条为规范中学食堂原料采购管理，加强食品安全监督和管理，制定本制度。第二条本制度适用于中学食堂的原料采购活动。第三条中学食堂应按照法律法规和相关规定的要求，采购可追溯、合法、合格的食品原料。第四条中学食堂应建立健全食品原料采购索证登记制度，做到采购活动的记录真实、准确。第五条原料采购索证登记制度应科学合理，包括索证登记的环节、内容、流程等。第六条中学食堂应加强对食品原料供应商的管理，确保所购原料的合法来源。第二章索证登记的环节第七条中学食堂的原料采购索证登记包括以下环节：（一）索证登记前准备；（二）索证登记过程；（三）索证登记后整理。第八条索证登记环节的各项工作应相互配合，确保索证登记流程的顺畅进行。第三章索证登记的内容第九条中学食堂在索证登记中应记录以下内容：（一）供应商名称及编号；（二）食品原料种类；（三）食品原料规格、产地等信息；（四）采购时间及数量；（五）原料检验报告等信息。第十条中学食堂应将索证登记的内容进行分类归档，便于查阅和管理。第四章索证登记的流程第十一条中学食堂的索证登记流程如下：（一）索证登记前准备：1.对所要采购的食品原料进行确认，包括种类、规格、数量等；2.找到合适的供应商，并记录供应商的名称及编号；3.准备索证登记表格。（二）索证登记过程：1.在索证登记表格中填写供应商名称及编号、食品原料种类、规格、产地等信息；2.记录采购时间及数量；3.保存原料检验报告等相关文件。（三）索证登记后整理：1.根据索证登记表格，整理索证登记信息；2.将索证登记表格归档存档。第五章监督与检查第十二条中学食堂应定期进行索证登记的监督与检查，确保索证登记工作的规范和准确。第十三条索证登记的监督与检查工作应由专门的人员负责，定期进行检查，记录检查情况并做好相关处理。第六章处罚措施第十四条对违反本制度的行为，中学食堂应依法依规予以处理，包括责令整改、停业整顿、吊销许可证等。第十五条若发现供应商提供的食品原料不符合要求的，中学食堂应及时采取相应措施，包括停止采购、联系其他供应商等。第七章附则第十六条本制度经中学食堂负责人签署后生效，并应向相关人员进行宣传。第十七条对本制度的解释权和修订权属于中学食堂负责人。第十八条本制度自公布之日起生效。以上是中学食堂原料采购索证登记制度范本，可根据实际情况进行适当修改和完善。中学食堂原料采购索证登记制度范本（二）第一章总则第一条为了规范中学食堂原料采购流程，确保原料的安全、合规和质量，特制定本制度。第二条中学食堂原料采购索证登记制度适用于中学食堂所有原料采购工作。第三条本制度主要内容包括采购索证登记的要求、程序和责任。第四条食堂管理员负责组织实施本制度，并严格要求供应商根据本制度提供相关索证登记。第五条未在本制度规定的事项应遵循国家相关法律法规的规定。第二章采购索证登记要求第六条中学食堂原料采购必须索要供应商提供的合法、合规的采购索证登记。第七条供应商采购索证登记应包括以下内容：（一）供应商名称、地址和联系方式；（二）供应商所提供商品的授权单位、生产许可证号和有效期；（三）商品的名称、规格、生产日期、保质期和货号；（四）商品的配料表、标准号、生产批号和现场检验报告；（五）商品的贮存条件、储存方法和保质期限；（六）商品的交付方式、数量和价款；（七）商品的检验情况和抽检报告。第八条供应商应按照法律法规的要求提供真实、准确、完整和有效的采购索证登记。第九条食堂管理员应在原料采购之前，向供应商索要并核查采购索证登记，确保原料的合法、合规和质量。第十条食堂管理员应及时存档原料的采购索证登记，方便日后的查阅和追溯。第三章采购索证登记程序第十一条食堂管理员应在与供应商洽谈原料采购合同时，明确索要采购索证登记的要求。第十二条供应商应在原料交付之前，提供完整和准确的采购索证登记。第十三条食堂管理员应根据采购索证登记的内容进行核对和验收。第十四条食堂管理员应将合格原料的采购索证登记及检验报告存档，并填写采购索证登记收发台账。第十五条供应商提供的采购索证登记如有问题，食堂管理员应及时反馈给供应商，并要求其进行整改。第四章责任和处罚第十六条食堂管理员对采购索证登记的真实性负有责任，如发现有虚假记录应立即上报上级领导部门，并保留相关证据。第十七条供应商提供的采购索证登记如有虚假或不符合要求的情况，食堂管理员有权拒收，并要求供应商进行整改。第十八条食堂管理员发现供应商提供的采购索证登记不符要求而未按要求处理的，将按照食堂采购管理相关制度进行处罚。第十九条对于故意提供虚假采购索证登记或重大违反相关法律法规的供应商，食堂管理员有权暂时或永久取消其供货资格，并报相关部门处理。第五章附