中英文化对比智慧树知到期末考试答案章节答案2024年武汉科技大学

中英文化对比智慧树知到期末考试答案+章节答案2024年武汉科技大学《吕氏春秋本味篇》是我国最早的一篇烹饪理论文章。（）

答案:对素菜是以植物类和菌类食物为原料制成的菜肴。（）

答案:对元代是我国饮食史上的昌盛时期，最突出的特点是都市饮食市场的形成与发展空前繁荣。（）

答案:错六味指酸、甜、苦、辣、咸、鲜。（）

答案:对地方风味菜是构成中国菜的主要部分。（）

答案:对下列属于随园菜的是（）。

答案:鸡粥###百玉虾圆下列不属于川菜的代表菜的是（）。

答案:三套鸭###叫花鸡浙菜以（）三种地方风味组成。

答案:宁波###绍兴###杭州最有代表性的美国饮食文化是“快餐文化”，其“美式快餐”有（）。

答案:必胜客###麦当劳###肯德基下列属于官府菜的有（）。

答案:随园菜###谭家菜###孔府菜###红楼菜关于京菜的说法正确的是（）。

答案:口味以脆、酥、香、鲜为特色###取料广泛，烹调方法独具一格（）被称为山西“四大拉面”。

答案:拨鱼儿###刀削面###刀拨面###拉面下列属于“塞北三珍”的是（）。

答案:醍醐###酥油###马奶酒中国茶文化的外传大约始于汉晋时期，其传播的途径有（）。

答案:边茶贸易###丝绸之路###海路###山路###旱路中国十大菜系是在八大菜系基础上新增了（）。

答案:沪菜###京菜下列现象不属于广义的文化范围的是（）。

答案:自然涌出的原油我国最早的食疗专论是（）

答案:《备急千金要方》“人之患，在好为人师”出自（）

答案:《孟子》张择端的《清明上河图》反映了（）代都市饮食市场的形成与发展空前繁荣的景象。

答案:宋由朱熹整理而成的四书指的是《论语》、《孟子》、《中庸》与《（）》。

答案:大学美国的气候受到（）的影响。

答案:大西洋、太平洋、墨西哥湾、五大湖以下各选项中，其内容全是中国国粹的是哪一项（）

答案:中医、京剧、中国国画；哲学观念、伦理道德、审美意识等方面属于（）

答案:精神文化中国制度文化中，对西方文官制度产生重大影响的是（）。

答案:科举制美国人喜欢在感恩节设置丰盛宴席，其中必不可少的食品是（）。

答案:火鸡提出“尚力”、“节用”、“兼爱”、“天志”、“尚同”、“非攻”等十大学说的学派是：（）

答案:墨家下列有关制度文化的说法，不正确的是（）

答案:它在文化体系中稳定性不强《独立宣言》的主要作者是（）。

答案:托马斯·杰斐逊“见贤思齐焉，见不贤而内自醒也。”出自（）

答案:《论语》太上老君，即（），东汉以后，道教把他塑造为神仙。

答案:老子宫廷菜北味以长安、洛阳、开封、北京、（）代表。

答案:沈阳下列关于“五行”的说法错误的是（）。

答案:五行说产生于宋代，是构造理学的主要思维工具我国最早阐述“医食同源”理论的书籍是（）。

答案:《皇帝内经》在英国正餐中，（）是一天中最重要的一餐。

答案:晚餐宗教信仰、思维模式、教育思想等方面属于（）

答案:精神文化“岁寒，然后知松柏之后凋也。”出自（）

答案:《论语》“如果冬天来了，春天还会远吗？”是由（）的《西风颂》中的一句举世闻名的诗句。

答案:珀西·比什·雪莱“食不厌精，脍不厌细”是（）菜的饮食原则。

答案:随园菜世界上第一部茶的专著是（）。

答案:《茶经》“地势坤，君子以厚德载物”出自（）

答案:《周易》美国是世界上面积第（）大的国家。

答案:4（）嗜食白煮猪肉。

答案:满族人们在饮食活动中应当遵循的社会规范与道德规范指的是（）。

答案:饮食礼仪中国保存完好的古城中，面积最大的是（）。

答案:西安城“己所不欲，勿施于人。”古人的解释是（）

答案:恕佛教流传到中国的时间是（）

答案:西汉末年英国的第一批居民是（）。

答案:凯尔特人美国最著名的国家公园之一是（）

答案:黄石国家公园一个时期某一阶层或某一行业的人群对文化问题所持的态度和看法，或在某一文化事象里所表现的意识形态，称作（）。

答案:文化观念被称为“天下第一行书”的书法品是（）。

答案:《兰亭序》君子必慎其独也。”出自（）

答案:《大学》被苏格兰人称为“生命之水”的酒水是（）。

答案:威士忌在中国境内，地形是阶梯状分布，总体来看，地势走向是正确答案（）

答案:西高东低（）以清香、鲜嫩、味佳而著称。

答案:鲁菜春秋时期的思想家更像学者、牧师，而战国时期的思想家更像（）。

答案:辩士大多数美国人认为，当孩子面临就业和婚姻等问题时，父母应该提供建议。（）

答案:错如果美国人在某些问题上与其他人有分歧，他们愿意间接地表达他们的分歧。（）

答案:错6美国人的自由意味着个人有权在不受政府、教会或其他当局干涉的情况下实现自己的目标。（）

答案:对儒家哲学和道家哲学都认为时间有确定的过去和不确定的未来。（）

答案:对亚当和夏娃的故事为保护美国人民的隐私提供了法律依据。（）

答案:错儒家哲学认为，如果一个人出于私利而做了道德上正确的事情，他的行为就不会被认为是正义的。（）

答案:对人们认为，儒家、道家和佛教为中国人的思维模式设定了基本准则。（）

答案:错7美国的个人主义意味着既要承担责任，又要追求利益。（）

答案:对佛教被认为是在唐朝初期沿着丝绸之路首次传入中国的。（）

答案:错8培根也被认为是科学方法的先驱，即科学归纳法。（）

答案:对托马斯·杰斐逊在后世既是民族性格的代言人，又是民族性格的典范。（）

答案:错3经验主义是一种哲学概念，认为经验是知识的来源。（）

答案:对4休谟认为，知识是从“印象”中产生的，记住或想象这种印象就是有一个“想法”。（）

答案:对韩非发明了集体分担罪责和惩罚的做法。（）

答案:错托马斯·潘恩是自由和民主的早期捍卫者之一。（）

答案:对研究表明，《美利坚合众国宪法》、法国大革命和工业革命都促成了美国“浪漫主义时代”的开始。（）

答案:错山姆大叔是代表美国的著名形象，穿着带有美国国旗元素的服装。（）

答案:对1蜿蜒的长城不仅仅是一堵墙，而是一个完整的防御系统。在该系统中，烽火台用于传递军事信息，被视为中国历史上最古老的有效“电报”系统。（）

答案:对51777年6月14日，大陆会议通过了第一部《国旗法》，规定国旗上原有的13个州只应有13条红白相间的条纹，而每一个继任州只会增加一颗星。（）

答案:错温莎城堡是世界上一座古老的城堡，可以追溯到征服者威廉（1027-1087）时代，但现在它不被英国王室占用，变成了繁忙的游客景点。（）

答案:错2大多数中国家庭在客厅里挂着一幅牡丹画，表达了中国人对财富和幸福的渴望。（）

答案:对7英国国旗的形成是由于不列颠群岛的居民逐步合并而成的。（）

答案:对自由女神像全名为“自由照亮世界”，是法国人民送给美国的礼物，以纪念自由，标志着两国之间的友谊，这一友谊始于美国对英国的内战。（）

答案:错秃鹰，美国的国鸟，并不意味着这种鸟缺少羽毛。这个词中的单词bald来自于旧单词piebald，意思是“用白色标记”，因此秃鹰指的是一种头部和尾巴都是白色的大而有力的棕色鸟类。（）

答案:对1西方人用绿色来形容嫉妒。（）

答案:对6秦朝偏爱白色作为皇权的颜色。（）

答案:对明代以后，普通人也可以住在红墙碧瓦的房子里。（）

答案:错7在中国，黄色在汉代以后开始保留给皇室使用。（）

答案:对5即使在西方人眼中，红色也是一种温暖的颜色。（）

答案:对“Whitelady”是指非常漂亮的女孩。（）

答案:错五行学说与颜色无关。（）

答案:错青可以翻译成蓝色、绿色、黑色或其混合物。（）

答案:对1中国主要粮食的农产品可分为两种：中国南部和东部生产的大米和中国北部生产的小麦。（）

答案:错8当比萨于1720年首次出现在那不勒斯时，它主要是作为“快餐”给穷人吃的（）

答案:对7红酒通常与清淡的食物一起食用，而白葡萄酒通常与较重的食物一起饮用。（）

答案:错4在古代，人们吃的面包表明了他们的社会地位。面包越黑，社会地位越高。（）

答案:错由于其受欢迎，冷面有时被西方人戏称为“中国面条”。（）

答案:错6在美国的周末，人们很喜欢吃“早午餐”，即早餐和午餐的结合。（）

答案:对3中国是茶叶的故乡，它在伊丽莎白时代首次传入欧洲大陆，但直到1657-1660年才到达英国海岸。（）

答案:对5在13世纪初，出售重量不足面包的面包师将受到严厉惩罚。（）

答案:对8感恩节是美国最受欢迎的节日之一，每年在11月的第四个星期四庆祝，但在加拿大则是10月的第二个星期四。根据美国历史，1777年10月是13个殖民地第一次参加感恩节庆祝活动。乔治·华盛顿于1789年宣布了感恩节。（）

答案:对2清明节又称寒食节。这是一个传统的时间，家庭成员前往家族墓地扫墓、打扫，并在墓地上摆放鲜花或其他纪念物，以向死去的祖先表示敬意。（）

答案:对7公元前46年，罗马皇帝格里高利建立了自己的历法，首次将1月1日定为一年的开始。（）

答案:错4月饼是中秋节的典型食物。传统上，十三个月饼堆积在一个金字塔中，以象征“完整的一年”的十三个月亮，即十二个月亮加一个闰月。（）

答案:对6直到440年，罗马教会法庭将12月25日定为圣诞节，1607年，世界各地的宗教领袖在伯利恒举行会议，达成协议，将12月25日定为圣诞节。（）

答案:错5由于圣经没有指明耶稣是在哪一天出生的，所以不同的地方在不同的时间庆祝不同的圣诞节。（）

答案:对1根据中国的传统，春节从除夕开始，元宵节是最重要的节日。（）

答案:错3屈原是春秋时期楚国的一位官员和爱国诗人，由于他的坦率主张，他被国王驱逐出了国都。（）

答案:错4在中国，当着送礼人的面打开礼物可能会给人留下这样的印象：送礼人只对礼物本身感兴趣。（）

答案:对3在西方婚礼中，婚礼前一到两天要进行彩排，以使每个人都更加熟悉婚礼的常规和程序。（）

答案:对2根据西方婚礼，六月被认为是许多人结婚的幸运月份，因为它以罗马爱情和婚姻女神朱诺的名字命名。（）

答案:对1在中国传统婚姻中，媒人几乎一直在发挥作用，新婚夫妇以及他们的父母无权对他们的婚礼和婚姻做出任何选择。（）

答案:错6根据西方国家“女士优先”的惯例，当一个男人第一次被介绍给一个女人时，男人应该伸出手以示礼貌。（）

答案:错在西餐桌上，如果一个人要喝酒，他应该把刀叉放在盘子上8点20分的位置，然后在喝酒后同时拿起刀叉。（）

答案:对7中国人在回应赞美时，往往会拒绝赞美并贬低自己，这意味着他们不想要赞美。（）

答案:错5如今，西方许多女性更希望在各个方面都能得到与男性相同的待遇，但许多女性仍然欣赏一位有礼貌的绅士。（）

答案:对4密歇根湖是五大湖中体积第二大的湖泊，安大略湖是面积最小的湖泊，完全位于美国境内。（）

答案:错麦金利山是北美最高峰，以美国第25任总统威廉·麦金利的名字命名。（）

答案:对兵马俑的