动物体基本结构（宠物解剖生理课件）

细胞的结构与功能细胞的结构和功能光学显微镜下，细胞被分为细胞膜、细胞质和细胞核三个部分细胞细胞膜细胞质细胞核基质细胞器内含物核膜核仁染色质核基质细胞的结构和功能（1）细胞膜/质膜:是细胞表面具有通透性的一层薄膜。功能：A保护—构成细胞的支架B物质运输—被动和主动运输和胞吞胞吐作用C信息传递、细胞识别、细胞运动、免疫反应等结构——液态镶嵌模型图磷脂双分子层蛋白质分子细胞膜

细胞膜的主要成分脂质（50%)、蛋白质(40%)、糖类(2%~10%)糖蛋白磷脂分子胞吞胞吐主动运输被动运输（2）细胞质/胞浆：呈均匀的半透明状，由基质（水、蛋白、脂类等）、内含物（有形的代谢产物和储存物质）和细胞器组成。细胞的结构模式图（2）细胞质/胞浆：呈均匀的半透明状，由基质（水、蛋白、脂类等）、内含物（有形的代谢产物和储存物质）和细胞器组成。细胞的结构模式图（3）细胞核：细胞中的最大细胞器，重要组成部分，

是细胞遗传和代谢活动的控制中心。

细胞核的形态：圆形、椭圆形、杆状、分叶形

细胞核的组成a核膜是细胞核外的一层界膜，膜上许多小孔，称为核孔。核孔是胞核和胞质间进行物质交换的通道。核膜功能是保证遗传稳定性。

b核仁是细胞内的细胞器，功能是合成核糖体。

c染色质是指间期细胞核内能被碱性染料着色的物质。控制细胞的代谢、生长、分化和繁殖，决定着子代细胞的遗传性状。

d核基质和核内骨架前者是指细胞核内无定形的液态基质也叫核液；核基质内除含水，蛋白质，无机盐和酶外，还有形态与细胞质骨架相似的蛋白质纤维，就是核内骨架。上皮组织组织概念与分类（1）概念：

组织是由一些来源相同、形态功能相似的细胞群和细胞间质构成的。（2）分类：上皮组织；结缔组织；肌组织；神经组织一、上皮组织分布与特点概述分布部位体表体内的腔、管、囊、窦的内表面形态结构特点：具有极性游离面基底面大都缺乏血管和淋巴管分布有丰富的神经末梢细胞多，间质少，细胞排列紧密二、上皮组织的分类上皮组织的分类被覆上皮腺上皮神经上皮（感觉上皮）单层扁平上皮单层扁平上皮

仅由一层不规则的扁平细胞组成，是一种最薄的上皮。形态特征侧面看呈扁平形正面看呈多边形，边缘呈锯齿状相邻细胞紧密嵌合细胞核扁圆外突，位于细胞中央细胞质少细胞器不发达单层扁平上皮的主要分布心、血管、淋巴管的内皮胸膜、腹膜、心包膜腔面的间皮肺泡、肾小囊壁层和髓袢降支上皮——扁平结构——结缔组织单层扁平上皮（肠系膜、切片、立体结构）单层柱状上皮单层柱状上皮由一层高棱柱状细胞组成。形态特征多面形高柱状核卵圆形，位于细胞基部分布胃、肠、子宫的上皮单层柱状上皮（肠上皮，立体结构及切片）假复层纤毛柱状上皮假复层纤毛柱状上皮形态特征由1层高矮不同的细胞组成细胞有3种高柱状纤毛细胞（主要）梭形细胞小型楔形细胞细胞核在不同的水平面上，看似多层，实属单层分布呼吸道、输精管、附睾管上皮假复层纤毛柱状上皮（气管）单层立方上皮单层立方上皮

由一层近似立方形的细胞组成。形态特征细胞呈六面形矮柱状，长、宽、高几乎相等核大，圆，位于细胞中央主要分布腺体的排泄管肾小管脉络丛—立方上皮单层立方上皮（甲状腺、立体结构及切片）肾小管单层立方上皮（蓝色箭头所示）结缔组织一、结缔组织的特点与分类概述主要特征细胞少，种类多，细胞无极性细胞间质多，由基质和纤维构成内环境组织，不与外界环境接触主要功能连接支持防卫营养运输结缔组织的分类疏松结缔组织致密结缔组织脂肪组织网状组织软骨组织骨组织血液淋巴疏松结缔组织一、疏松结缔组织形态特征又称蜂窝组织白色、带黏性疏松、柔软，形态不固定基质含量多纤维含量少功能连接、支持、营养、保护、修复组成细胞成分纤维成分基质牛皮下疏松结缔组织1、胶原纤维；2、弹性纤维；3、成纤维细胞；4、组织细胞；5、肥大细胞；6、浆细胞；7、脂肪细胞；8、毛细血管；9、淋巴细胞疏松结缔组织的结构疏松结缔组织的结构细胞成分成纤维细胞

数量最多，

分布最广细胞扁平不规则，有突起核大，卵圆形，染色质少细胞质呈弱嗜碱性老化后转变为纤维细胞成纤维细胞纤维细胞组织细胞（巨噬细胞）数量多，分布广，常靠近血管形态多样核小而圆，染色深细胞质丰富，多为嗜酸性功能吞噬参与免疫应答调节合成与分泌溶菌酶、干扰素、补体等活性物质脂肪细胞细胞呈球形，体积较大细胞质中充满脂滴，将核挤到一侧HE染色：脂肪被脱掉，形成空泡肥大细胞常成群分布于血管周围细胞体积大，圆形或卵圆形核小而圆细胞质丰富，含有肝素、组织胺，参与过敏反应浆细胞细胞圆形或卵圆形车轮状核，常偏向细胞的一侧可分泌抗体，参与体液免疫未分化的间充质细胞-为分化程度低的干细胞-可分化为各种结缔组织-HE染色不易辨别纤维胶原纤维（白纤维）

-较粗，HE染色粉红色

-常形成胶原纤维束

-韧性大，抗张力强弹性纤维（黄纤维）-HE染色呈浅红色

-数量较少，纤维较细

-韧性差，弹性好网状纤维

-细，短，分支较多，常相互交织成网-HE染色不易着色，银染法呈棕黑色，称为噬银纤维-数量较少

基质呈胶体状主要成分：透明质酸；蛋白多糖复层扁平上皮复层扁平上皮形态特征细胞层数较多最深一层细胞呈矮柱状或立方形中间层细胞较大，呈多角形表层细胞逐渐变为扁平，且呈鳞片状。根据表层细胞是否角质化，可分为非角化复层扁平上皮角化复层扁平上皮分布角化复层扁平上皮：皮肤、口腔、食管、肛门、阴道、尿道外口非角化复层扁平上皮：角膜上皮细胞毛细血管结缔组织未角化的复层扁平上皮皮肤角化的复层扁平上皮1、基地层2、棘层3、颗粒层4、透明层5、角质层变移上皮（六）变移上皮形态特征形态结构随器官功能改变而改变上皮下无明显基膜最表层细胞的游离面，胞浆浓缩呈凝胶状而形成一条深色的壳层分布输尿管、膀胱上皮变移上皮毛细血管结缔组织变移上皮（膀胱，收缩状态）变移上皮毛细血管结缔组织变移上皮（膀胱，扩张状态）脂肪组织概述

由聚集成团的脂肪细胞和少量的疏松结缔组织及网状纤维构成。被结缔组织分成许多小叶。主要特征由大量脂肪细胞聚集在疏松结缔组织内形成HE染色：脂肪细胞内形成空泡脂肪细胞的核常被挤到一侧主要功能储存脂肪与代谢能量支持、保护维持体温脂肪组织脂肪细胞核脂肪细胞毛细血管小动脉小叶间结缔组织脂肪组织软骨组织与软骨软骨组织是由软骨细胞和软骨间质构成形态与结构少量的软骨细胞，被包埋于软骨陷窝中软骨间质呈均质状基质半固体的凝胶状形成软骨陷窝纤维胶原纤维和弹性纤维软骨的分类透明软骨弹性软骨纤维软骨软骨组织软骨细胞位于软骨陷窝内纤维由胶原纤维构成（普通染色不显示）弹性差分布：鼻、咽、喉、肋软骨、关节软骨等透明软骨纤维软骨细胞成行排列或散在于纤维束之间纤维：胶原纤维，交叉或平行排列韧性好，抗张力强分布：椎间盘、关节盘等处弹性软骨软骨细胞位于软骨陷窝内纤维：弹性纤维，HE染色可见弹性好分布：耳廓、会厌等致密结缔组织致密结缔组织概述

由大量紧密排列的纤维成分和少量的成纤维细胞构成基质很少，形态固定。分布于真皮、骨膜、软骨膜、肌腱和韧带等处。主要特征细胞（主要是成纤维细胞）、基质少纤维多可分为2类规则致密结缔组织不规则致密结缔组织规则致密结缔组织特征纤维平行排列纤维间可见成行排列的成纤维细胞分布：如肌腱，项韧带不规则致密结缔组织特征纤维排列不规则，相互交织，构成坚固的纤维膜分布：如真皮网状组织概述

由网状细胞、网状纤维和基质构成。结构、形态特征网状细胞：有突起且相互连接，可分泌网状纤维网状纤维：有分支，相互交织成网基质少量巨噬细胞主要分布与功能分布于淋巴结、脾、骨髓等功能：构成支架和提供微环境网状组织网状组织骨组织一、骨组织的结构骨细胞骨原细胞：为骨组织的干细胞，较小，位于骨外膜及骨内膜贴近骨组织处成骨细胞：位于骨组织表面，常排列为1层，矮柱状或椭圆形，有细小突起，可分泌类基质骨细胞：数量最多，分布于骨陷窝内破骨细胞：分布于骨组织表面浅凹中，为多核大细胞（6~50个核），可溶解和重吸收骨基质一、骨组织的构成骨胶纤维

属于胶原纤维,平行排列成束状骨间质（骨基质）主要构成无机质：主要是钙盐有机质：主要为胶原纤维骨基质形成骨板，并分层排列二、骨的结构骨松质由骨小梁交织而成骨密质

骨细胞骨板

-外环骨板：分布于外层。横穿骨板的管道称穿通管

-内环骨板：位于骨髓腔面

-骨单位（哈佛系统）：位于内、外环骨板之间，中央

有1条中央管（哈氏管），管内有血管、神经穿行

-间骨板：位于骨单位之间，排列不规则骨膜骨外膜：包围在骨的外表面骨内膜：位于骨髓腔、骨小梁、中央管内骨外膜内层细胞骨单位外环骨板间骨板骨外膜的血管穿通管及其内的血管中央管及其内的血管内环骨板来自骨髓腔的血管骨内膜长骨结构模式图长骨横切面骨骼肌的显微结构一、骨骼肌的显微结构组织结构（横纹肌，受意识支配）肌纤维呈长圆柱状，长1～4mm，直径10～100μm，OM下，肌纤维上可见到横纹，细胞核可多达几百个，紧贴在肌纤维膜下。肌浆内有大量肌原纤维，基质内含肌红蛋白，维持肌肉的颜色，并贮存肌肉收缩时需要的氧气。（1）肌原纤维细丝状，与肌纤维长轴平行排列，在偏振光显微镜下，可以看到明暗相间的横纹交替出现，每一肌原纤维上的明带与暗带平行排列在同一平面上，故肌纤维上有整齐的纹。

明带（I）中有一条较深的线，叫Z线（间线）；暗带（A）中有一较浅的区，叫H带，其中有一细线叫M线（中线）（2）肌节

相邻两条Z线之间的肌原纤维，称为一个肌节。包括一个完整暗带（A）和两个1/2的明带（I）。EM下，肌原纤维由肌微丝形成，肌动蛋白细丝和肌球蛋白粗丝相间平行排列，明带中只有细丝，暗带中有粗、细两种丝，H带中只有粗丝。（3）横小管与肌浆网在明带与暗带交界处，由肌纤维膜下陷形成横小管（T管）。肌浆网紧贴肌原纤维外面沿纵轴排列，在横小管两侧形成终池。两侧终池与中间的横管形成三联体。肌浆网上有Ca2+泵，可将肌浆内Ca2+泵入肌浆网内。骨骼肌纤维结构模式图1、肌纤维束；2、一条肌纤维；3、一根肌原纤维；4、一节肌节；5、肌原纤维横切示不同部位肌微丝排列：①肌球蛋白微丝极其横突；②肌动蛋白微丝；A、A带及过A带横切面；I、I带及过I带横切面；H、H带及过H带横切面;M、M线及过M线横切面；Z、Z线血液血液

血液是液态结缔组织,由血浆和有形成分(血细胞和血小板)组成。大多数哺乳动物的血液约占体重的7-8%。血液血浆有形成分红细胞白细胞血小板一、血浆-性状淡黄色，粘稠水（91%）有机物：包含纤维蛋白原、血清蛋白、球蛋白、脂质、葡萄糖、酶、激素、代谢产物等无机物：无机盐-血清血浆去掉纤维蛋白原之后剩下的液体，称为血清。二、有形成分红细胞形状大多数哺乳动物RBC呈双面内凹的圆盘形，无细胞核、细胞器骆驼、鹿：椭圆形禽类：椭圆形，有细胞核大小直径5~7μm（哺乳动物）鸡：7.5~12.0μm平均寿命120d功能运输O2和CO2哺乳动物红细胞鸡红细胞白细胞有细胞核和细胞器比RBC大数量比RBC少得多并依动物的种类、年龄、生理状况在一定范围内变化WBC的分类有粒白细胞：嗜酸性粒细胞、嗜碱性粒细胞、中性粒细胞无粒白细胞：单核细胞、淋巴细胞WBC的来源淋巴细胞：胸腺、淋巴结、脾、腔上囊其他WBC：红骨髓有粒白细胞单核细胞形态圆球形，体积最大，φ10~20μm细胞核：卵圆形、肾形、马蹄形（牛、马常为分叶形），染成蓝紫色细胞质：丰富，染成浅灰蓝色功能吞噬、游走。机体发生炎症时，可游出血管外，变为巨噬细胞无粒白细胞无粒白细胞淋巴细胞大淋巴细胞位于骨髓、脾、淋巴结的生发中心来源：机体受抗原刺激时，由静止状态的淋巴细胞母细胞分化而来经几次分裂，可分化为小淋巴细胞血液中无大淋巴细胞中淋巴细胞Φ9~12μm细胞质较丰富细胞核：圆形或肾形着色较浅，有时与单核细胞难区别小淋巴细胞B淋巴细胞哺乳动物：在骨髓内分化出来鸟类：在腔上囊分化出来功能：可转变为浆细胞，参与体液免疫T淋巴细胞数量较多在胸腺内分化而成功能：吞噬，参与细胞免疫K淋巴细胞（killercell）功能：在抗体的帮助下，杀死与该抗体有相应抗原的细胞NK淋巴细胞（natruralkillercell）功能：无须经过抗原致敏，直接杀死肿瘤细胞或感染病毒的细胞血小板-形态哺乳动物：φ2~3μm，形态多样，无核鸡：与RBC相似，有核，又称凝血细胞，

但体积较小，核较大-功能参与凝血猪血液涂片牛血液涂片鸡血液涂片1、嗜碱性粒细胞；2、嗜酸性粒细胞；3、嗜中性粒细胞；4、淋巴细胞；5、单核细胞；6、红细胞；7、血小板；8、核残余。肌组织肌组织

肌组织的构成分类及特点由肌细胞及其之间少量的结缔组织、血管和神经组成1、骨骼肌属于横纹肌/随意肌收缩有力、作用快持久性差2、心肌分布于心脏属于横纹肌/不随意肌收缩有节律3、平滑肌分布于血管和内脏不随意肌收缩慢而持久三种肌纤维形态结构比较一、骨骼肌的显微结构组织结构（横纹肌，受意识支配）肌纤维呈长圆柱状，长1～4mm，直径10～100μm，OM下，肌纤维上可见到横纹，细胞核可多达几百个，紧贴在肌纤维膜下。肌浆内有大量肌原纤维，基质内含肌红蛋白，维持肌肉的颜色，并贮存肌肉收缩时需要的氧气。（1）肌原纤维细丝状，与肌纤维长轴平行排列，在偏振光显微镜下，可以看到明暗相间的横纹交替出现，每一肌原纤维上的明带与暗带平行排列在同一平面上，故肌纤维上有整齐的纹。

明带（I）中有一条较深的线，叫Z线（间线）；暗带（A）中有一较浅的区，叫H带，其中有一细线叫M线（中线）（2）肌节

相邻两条Z线之间的肌原纤维，称为一个肌节。包括一个完整暗带（A）和两个1/2的明带（I）。EM下，肌原纤维由肌微丝形成，肌动蛋白细丝和肌球蛋白粗丝相间平行排列，明带中只有细丝，暗带中有粗、细两种丝，H带中只有粗丝。（3）横小管与肌浆网横小管，肌浆网是骨骼肌与心肌中的滑面内质网，在明带与暗带交界处，由肌纤维膜下陷形成横小管（T管）。肌浆网紧贴肌原纤维外面沿纵轴排列，在横小管两侧形成终池。两侧终池与中间的横管形成三联体。肌浆网上有Ca2+泵，可将肌浆内Ca2+泵入肌浆网内。骨骼肌纤维结构模式图1、肌纤维束；2、一条肌纤维；3、一根肌原纤维；4、一节肌节；5、肌原纤维横切示不同部位肌微丝排列：①肌球蛋白微丝极其横突；②肌动蛋白微丝；A、A带及过A带横切面；I、I带及过I带横切面；H、H带及过H带横切面;M、M线及过M线横切面；Z、Z线神经元的类型神经元的类型按胞突数目分类假单极神经元：只有一个突起，伸出胞体不远，呈“T”字形分支。如脊神经节细胞一支走向外周器官，称为外周突另一支走向中枢，称为中枢突双极神经元：有2个相反方向的突起，如嗅觉细胞和视网膜中的双极细胞树突-轴突多极神经元：有3个以上的突起。此类神经元分布最广，如大脑皮质的锥体细胞，脊髓腹角运动神经元、交感神经节细胞等-树突：较多-轴突：1个神经元的类型1、假单极神经元；2、双极神经元；3、多极神经元按功能分类感觉神经元（传入神经元）：多为假单极和双极神经元中间神经元（联合神经元）：位于感觉神经元和运动神经元之间，起联络作用，多为多极神经元运动神经元（传出神经元）按神经元释放的递质分类胆碱能神经元肾上腺素能神经元肽能神经元视区神经元锥体细胞（大脑皮层）浦肯野氏细胞（小脑）脑垂体分泌神经元脊髓运动神经元植物神经系统的中枢神经元植物神经系统的神经节神经元双极神经元假单极神经元几种不同类型神经元平滑肌的结构与形态平滑肌的结构与形态结构特点纤维长梭形，成束整齐排列，不显横纹，细胞核位于细胞中央。纤维长30~500μm，光镜下，肌原纤维由肌微丝构成，化学成分为肌动蛋白、肌球蛋白，不受意识支配。分布胃肠道、呼吸道、泌尿生殖道、血管等。平滑肌细胞的形态长梭形，平均宽10μm，长约100μm细胞核：只有1个，位于细胞的中央，当肌纤维收缩时，核可扭曲成螺旋状肌原纤维：无横纹，不形成肌节平滑肌纤维与平滑肌细胞心肌的结构与形态心肌的结构与形态

心肌由心肌纤维构成，分布于心壁及临近心脏的大血管壁内，能保持长期有节律的收缩与舒张，受植物神经支配，属于不随意肌，心机周围的结缔组织中含有丰富的血管和淋巴管。心肌纤维的主要特征分布：心壁，靠近心脏的大血管壁收缩力强，持久有横纹呈短柱状，相互连接，形成网状细胞核：单核，偶见双核，位于肌纤维的中央；肌纤维上有染色较深的粗线，以阶梯状横越肌纤维（宽0.5~1μm），称为闰盘，为相邻心肌纤维间两端所形成的连接结构。肌浆多，内含丰富的线粒体和糖原颗粒；肌微丝不形成肌原纤维；明、暗带不如骨骼肌明显心肌纤维的分类普通心肌纤维特殊分化的心肌纤维：分布于心传导系统内P细胞：分布于窦房结内的，比普通心肌纤维小，颜色苍白，有起动作用，又称起搏细胞。蒲肯野氏纤维：分布于房室束的左、右束支，比普通心肌纤维粗，肌原纤维少，分布于肌纤维边缘神经元的结构神经元的结构胞体细胞膜细胞质

尼氏体和神经原纤维细胞核大而圆，位于胞体中央染色淡，染色质细小、弥散胞突树突树枝状，较短表面常有棘状小芽，称树突棘，专供接纳突触功能：接受感受器或其他神经元传来的冲动，并将其传给胞体轴突（轴索）只有1条，细长起始部呈丘状隆起，称为轴丘内含神经浆，称为轴浆外包1层膜，称轴膜功能：将冲动从胞体传到另一神经元或效应器神经冲动突起细胞核神经纤维神经纤维神经纤维由神经元的轴突或长树突外包神经胶质细胞所构成

有髓纤维轴索髓鞘：直接包在轴索外面的脂质鞘状结构雪旺氏鞘（神经膜）：由雪旺氏细胞的胞膜形成。雪旺氏细胞可生成髓鞘，并参与神经纤维的再生。无髓纤维轴索雪旺氏鞘有髓神经纤维模式图无髓神经纤维示意图1、雪旺氏细胞核；2、雪旺氏细胞膜；3、轴索髓鞘生成过程示意图1、轴索；2、雪旺氏细胞；3、髓鞘突触突触突触：神经元彼此之间的接触点突触的结构突触前膜突触间隙突触后膜轴突线粒体突触小泡突触前膜突触间隙突触后膜突触的亚显微结构模式图突触的类型轴树突触轴体突触轴轴突触树树突触神经冲动传导机理

传导过程:神经冲动

前膜突触小泡贴附前膜上，并破裂释放神经递质

作用于后膜受体，发生蛋白质构型变化

兴奋或抑制

效应器反应

酶水解神经递质，失去活性恢复原状。轴突突触小泡神经冲动①神经冲动突触前膜突触间隙突触后膜突触前膜突触后膜细胞体②突触小泡与细胞膜融合③神经递质释放在突出间隙④神经递质释放在突出间隙神经递质分子受体神经胶质细胞