厨师个人年终总结范本_第1页
厨师个人年终总结范本_第2页
厨师个人年终总结范本_第3页
全文预览已结束

下载本文档

版权说明：本文档由用户提供并上传，收益归属内容提供方，若内容存在侵权，请进行举报或认领

文档简介

第页共页厨师个人年终总结范本厨师个人年终总结尊敬的领导、同事们：大家好！经历了一年的努力和奋斗，我站在2019年年终总结的节点上，回顾过去的一年，我深感收获颇丰、成长不少。在此，我要向大家汇报我的工作情况，并对自己的不足之处进行反思和总结，以便在新的一年中能够更好地发挥自己的工作能力，谢谢大家！一、工作回顾在过去的一年里，我在公司的餐饮部门担任厨师一职，主要负责菜肴的烹饪工作，同时也负责菜单设计、食材采购等方面的工作。在这段时间里，我通过努力学习和实践，不断提升自己的厨艺水平和管理能力，为公司的餐饮业务做出了一定的贡献。1.积极学习：我注重积累厨艺方面的知识和技能，通过参加各种培训班、交流会等方式，不断提高自己的专业水平。在这一年里，我学习了许多新的菜肴制作方法和手法，丰富了自己的菜谱，为公司提供了更多的选择。2.能力表现：在菜肴制作方面，我一直保持着高标准和严谨态度，注重菜品的原料选择和烹饪技巧，力求将最好的味道呈现给顾客。我也在团队合作方面表现出色，在与其他厨师和服务员的配合中，提高了工作效率，为公司的餐饮业务带来了很好的口碑。3.创新工作：在这一年里，我积极参与菜单设计和新菜品开发的工作，并经常关注市场的需求和消费者的口味偏好。通过与顾客的沟通和调研，我不断优化和创新菜品，提供更加符合市场需求的餐饮服务。二、存在的问题和不足尽管我在过去的一年里取得了一定的进步，但也存在一些问题和不足，需要在今后的工作中加以改进和修正。1.压力应对：由于工作性质的特殊性，厨师工作中经常面临时间紧迫和工作强度大的情况，我有时候会有些压力。在未来的工作中，我需要更好地调整自己的心态，学会应对工作压力，提高工作效率。2.专业知识学习：虽然我在过去的一年中一直努力学习厨艺方面的知识和技能，但餐饮行业的发展速度很快，新技术和新理念层出不穷。所以，我需要不断地学习和积累新的知识，不断提升自己在餐饮行业的竞争力。3.团队协作：虽然我在团队合作方面表现出色，但我也意识到，在将来的工作中，我需要更好地与团队成员合作，在困难和挫折面前保持团结和奋斗的决心，共同为公司餐饮业务的发展做出贡献。三、新年计划在新的一年里，我将继续努力，在工作中做到更好：1.学习进修：我将加强对厨艺方面的学习和培训，不断提高自己的专业素养，扩大自己的知识面。2.团队建设：我将积极参与团队建设，促进团队的沟通和合作，共同完成工作任务。3.创新发展：我将加强对市场需求和顾客口味的研究，不断优化和创新菜品，提高公司的竞争力。4.增加工作中的创造力：我将在日常的工作中大胆尝试新的菜肴制作方法和手法，注入更多创意和想象力，为顾客带来更好的用餐体验。最后，我要衷心感谢领导和同事们

人人文库> 全部分类> 应用文书 > 事务文书

温馨提示

  • 1. 本站所有资源如无特殊说明，都需要本地电脑安装OFFICE2007和PDF阅读器。图纸软件为CAD,CAXA,PROE,UG,SolidWorks等.压缩文件请下载最新的WinRAR软件解压。
  • 2. 本站的文档不包含任何第三方提供的附件图纸等，如果需要附件，请联系上传者。文件的所有权益归上传用户所有。
  • 3. 本站RAR压缩包中若带图纸，网页内容里面会有图纸预览，若没有图纸预览就没有图纸。
  • 4. 未经权益所有人同意不得将文件中的内容挪作商业或盈利用途。
  • 5. 人人文库网仅提供信息存储空间，仅对用户上传内容的表现方式做保护处理，对用户上传分享的文档内容本身不做任何修改或编辑，并不能对任何下载内容负责。
  • 6. 下载文件中如有侵权或不适当内容，请与我们联系，我们立即纠正。
  • 7. 本站不保证下载资源的准确性、安全性和完整性, 同时也不承担用户因使用这些下载资源对自己和他人造成任何形式的伤害或损失。

最新文档

评论

0/150

提交评论