婴幼儿喂养及辅食添加市公开课一等奖省赛课微课金奖课件

婴幼儿喂养及辅食添加房县妇幼保健院儿童保健科

邓玉琴

第1页喂养包含：母乳喂养混合喂养人工喂养辅食添加第2页一、母乳喂养好处1.建立良好母子感情，有利于宝宝人格和智力发育。2.预防感染：母乳中免疫物质可预防宝宝患呼吸道和胃肠道感染。3.轻松又轻易，既方便经济又温度适中，无污染。4.有利于产后子宫复原，降低产后出血，有利于体型恢复。第3页二、混合喂养混合喂养有两种方法：

1.代授法：这一次完全喂母乳，下一次完全用代乳品代替，母乳与代乳品交替喂养。

2.补授法：每次先吃母乳，不够时再添加代乳品。两种方法由母亲依据情况选择，乳汁分泌因为经常受吸吮刺激仍可维持。混合喂养喂哺次数与母乳喂养相同，同时还要依据不一样月龄进行各种辅食添加，使营养素摄入满足宝宝生长发育快需要。混合喂养时候，假如宝宝不习惯牛奶，千万不要强制性地灌给宝宝，能够暂时只喂母乳，在这段时间里能够把牛奶冲淡之后喂给宝宝，在喂母乳之前，取出少许牛奶，从宝宝口中灌入1至2勺，紧接着再给宝宝喂母乳。这么会使宝宝逐步习惯，从而顺利地转入人工喂养阶段。假如错过了顺利进入混合喂养时期，则应该将牛奶浓度进行稀释喂给宝宝，直至他习惯为止。第4页三、人工喂养人工喂养是当母亲因各种原因不能喂哺婴儿时，可选取牛、羊乳等兽乳，或其它代乳品喂养婴儿，新生儿怎样进行人工喂养？1、配方乳喂养在没有母乳情况下，配方乳喂养是很好选择，尤其是母乳化配方乳。2、牛奶喂养牛奶含有比母乳高3倍蛋白质和钙，即使营养丰富，但不宜婴儿消化能力，尤其是新生儿。奶粉虽能为婴儿提供生长发育所需要大部分营养，但它还是满足不了全部营养需求。假如不及时增添辅食，就会引发一些营养素缺乏，如贫血、缺锌等。所以，一定要按月龄为婴儿添加辅食。4个月开始逐步加蛋黄；5个月大时候喂菜泥；6个月喂鱼泥；8个月喂碎豆腐、动物血和肝泥。这些辅食添加，能满足婴儿身体快速生长发育。第5页四、辅食添加----确保宝宝成长需要

伴随婴儿不停长大，所需能量及营养素量也在不停增加。乳母乳量在早期虽有所增多，但毕竟不能满足婴儿日渐增加需要，到宝宝生后4--6个月时为婴儿添加乳类以外食物才能满足婴儿需要。1）.辅食添加喂养过程，促进了依恋关系建立。2）.促进宝宝生理性反射成熟和进食技能发展。3）.促进宝宝感知觉发展。4）.促进宝宝精细动作和手眼协调能力发育。5）.促进宝宝语言功效发育第6页

总之，辅食添加使婴儿从无意识状态起就习惯于进食乳类以外食物，为其换奶和养成不偏食、不挑食良好习惯，认识食物外形，感受其色、香、味，促进认知发展打下基础。在此过程中也可逐步锻炼其咀嚼能力、胃肠道功效，促进萌牙、颌面部发育以及语音发展第7页婴儿添加辅食标准稠粥谷类碎菜菜叶片软饭米汤菜泥稠菜汁1/2菜茎由稀稀粥1/4米糊1=====》1.由少到多2.由稀到稠3.由细到粗4.从植物性食物到动物性食物第8页1）循序渐进、逐步增加是基本标准除了上述标准，在中止母乳喂养过程中，应遵照以下规则母乳喂养-----母乳+配方乳-----母乳+配方乳+泥状食物喂养-----配方乳+固体食物喂养。每种食物从开始添加时少许逐步增加到所需量时，使婴儿消化、吸收功效有一个适应过程并稳定下来，普通要经历7--10天。随即，再添加另外一个食物。在婴儿患病期间或天气酷热时，不要增添新食物或新辅食。第9页2）.坚持使用小勺和碗喂宝宝因为幼婴还未习惯吞咽非流质食物，开始进食辅食时常反射性地用舌将食物向外顶出。为了培养婴儿独立进食技能和让婴儿养成进食辅食习惯，在一开始添加辅食时，就要坚持用小勺、杯子和碗喂宝宝并将食物送到口腔后部使婴儿自然咽下。经过训练后，婴儿才能逐步转向自动摄食和吞咽辅食。

第10页3）为宝宝多项选择一些富含矿物质食物因为胎儿晚期贮备不足及生后未及时添加一些营养素，婴儿可能会较早出现生长迟滞、贫血及佝偻病等情况。可供配膳时选取对应富含矿物元素食物，以下表所表示。注：1平茶勺≈5毫升，1平汤勺≈15毫升，1小饭碗≈100毫升第11页富含碘、钙、铁、锌日常食物（每100克）第12页4）开始添加辅食时间、品种和添加量第13页4）开始添加辅食时间、品种和添加量开始添加月龄添加品种每日添加量满月浓鱼肝油（维生素AD）维生素K1片橙汁、苹果汁、葡萄汁维生素C片复合维生素B片钙片（按元素钙计）由2滴增加至6滴母乳喂养儿每七天口服3mg试量-3茶勺25-50mg1/4-1/2片200mg2-3月菜汤、果汁、果酱、米汤鱼泥或鱼糊3-6汤勺1-2汤勺4-6月豆浆、米糊、稀粥蛋黄动物血块菜末-碎菜、水果泥两汤勺增至半小碗1/4个增至1个少许加入糊或粥中试喂少许加入糊或粥中试喂第14页4）开始添加辅食时间、品种和添加量7-9月烂粥、烂面菜泥、土豆泥、胡萝卜泥香蕉泥、苹果泥豆腐、豆制品碎菜、小片叶菜鱼、肝泥、肉末、肉松饼干、烤馒头、窝头片蒸鸡蛋羹半碗-一小碗1-2汤勺加入粥中直接喂入口中试量-小块3-5汤勺加入粥中、面中试量-1汤勺小量一个蛋量10-12月软饭、面条、鱼、肉块、肝、带馅食品、豆制品、小点心、绿叶菜、水果、各种蔬菜依据食欲及消化情况安排一日2-3餐辅食，或加2次点心第15页5）固体食物辅食添加首先给孩子添加谷类食物然后添加蔬菜汁/泥最终添加动物性食物(蛋羹.肉泥.肉末等)菜泥——适合刚开始添加泥糊状食物孩子如：土豆、胡萝卜、红薯、芋头、南瓜等煮熟，去皮剁碎，加水搅拌成糊。白菜、小白菜、油菜等煮熟后，抽掉菜中茎丝，捣碎成泥，加一小勺油。蛋黄泥鸡蛋煮熟,剥壳，将蛋黄放碗中碾碎，加奶、水或汤，搅成糊状。刚开始时添加1/4个蛋黄，慢慢增加到加整个蛋黄。蒸蛋羹：1个生鸡蛋，2倍水混合，打成蛋汁，放到刚冒热气蒸锅里，小火慢蒸10分钟。随婴儿年纪增加，可在蛋羹里加西红柿、菜末、碎豆腐、肉末等食物。肝泥：动物肝洗净，横着切开，在其切面上用刀慢慢刮，将刮下泥状物蒸熟，放入粥或面条中搅拌成糊。肉末：瘦肉洗净，剁成糜状，把剁不碎筋去掉，加些淀粉拌匀，在锅中放少许油，炒熟。第16页辅食添加注意事项1.初喂宝宝辅食需要耐心2.为进食创造愉快气氛3.了解宝宝身体