第6单元 -运用食品营销组合策略课件_第1页
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文档简介

第6单元运用食品营销组合导语Introduction

满足目标市场的需求，需要运用食品市场营销组合。运用食品市场营销组合，首先要掌握食品市场营销组合策略内在的逻辑关系。食品市场营销组合的4个可变的策略，在动态的食品市场营销环境中互相依存运用中，虽然它们单独说来都是重要的，但真正重要的意义在于它们因势而异的配套组合，突出重点，形成以某个食品企业营销策略为主的食品营销组合模式。6.2运用食品营销组合模式6.1认知市场营销组合目录PAGEDIRECTORY认知市场营销组合6.1一、认知市场组合的概念：

市场营销组合是指企业针对选定的目标市场，对可以控制的产品策略、定价策略、分销策略、促销策略进行最佳组合，使之发挥作用，以便更好地满足目标市场的需要，实现企业市场营销目标。6.1.1认知市场营销组合二、认知市场营销组合的特点：1、市场营销组合是企业可以控制的因素。2、市场营销组合是一个变量组合。3、市场营销组合是由许多层次组成的。4、市场营销组合具有整体性。5、市场营销组合要突出重点。6.1.1认知市场营销组合1、产品策略是市场营销组合的核心，是价格策略、分销策略、促销策略的基础。2、开发新产品以后，要运用定价策略。3、产品从生产者手中转移到消费者手中，要用到分销策略。4、最后运用促销解决把信息产品传递给目标顾客，使企业的产品卖得快、买的多、卖的久的问题。5、企业运用营销组合，充分运用定价策略。6.1.2认知市场营销组合策略内在的逻辑关系一、考虑目标市场的特点：

1、依据潜在消费者所在地区和人口特点，如年龄、性别、文化、收入等。2、依据消费模式和消费行为。3、依据潜在消费者购买的迫切性和选购商品的意愿。4、依据市场的竞争特点。6.1.3认知市场营销组合运用的约束条件二、考虑市场营销环境：

1、同一性。2、制约性。3、适应性。4、主动性。6.1.3认知市场营销组合运用的约束条件三、考虑企业资源状况：1、不与同类企业直接竞争。2、不远离企业现有的市场营销组合。如：这山望着那山高，会增加因市场机会不确定性而带来的风险3、不实行多度的多交化经营。

如什么都想干，不利于充分调配现有资源6.1.3认知市场营销组合运用的约束条件一、认知运用市场营销组合的原则：

1、目标性原则。2、协调性原则。3、经济性原则。4、反馈性原则。6.2.1运用市场营销组合模式二、组合模式123

运用以产品策略为主的市场营销组合模式。如:双汇火腿肠运用以促销策略为主的市场营销组合模式。如:青岛啤酒6.2.2运用食品营销组合模式4运用以分销策略为主的市场营销组合模式。

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