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文档简介

《烟叶的采收与烘烤技术》导学案一、导学目标：1.了解烟叶的发展周期和采收时间；2.掌握烟叶的采收方法和技巧；3.了解烟叶烘烤的重要性和技术要点；4.能够正确操作烘烤设备，掌握烟叶烘烤的步骤和注意事项。二、导学重点：1.烟叶的发展周期和采收时间；2.烟叶的采收方法和技巧；3.烟叶烘烤的重要性和技术要点；4.烟叶烘烤的步骤和注意事项。三、导学内容：1.烟叶的发展周期和采收时间：烟叶是一种重要的经济作物，其发展周期一般为90-120天。在发展期间，需要注意及时除草、施肥、浇水等管理措施，确保烟叶的健康发展。烟叶的采收时间一般在烟叶叶片变黄时进行，这时叶片中的烟碱含量最高，是烟叶最佳的采收时机。2.烟叶的采收方法和技巧：烟叶的采收方法主要有手工采收和机械采收两种。手工采收适用于小面积烟田，采摘时要注意不要毁伤叶片，保持叶片完备。机械采收适用于大面积烟田，可以提高采见效率，但需要注意机械的操作和维护。3.烟叶烘烤的重要性和技术要点：烟叶的烘烤是烟叶加工的重要环节，可以去除烟叶中的水分，增加烟叶的香味和口感。烟叶烘烤的技术要点包括控制烘烤温度、湿度和时间，确保烟叶烘烤均匀，不过度烘烤。4.烟叶烘烤的步骤和注意事项：烟叶烘烤的步骤包括准备烟叶、点火预热、加热烘烤、翻动翻烤等。在操作过程中，要注意保持烟叶的干燥和通风，避免烤焦或发霉。此外，还要注意烟叶烘烤设备的安全应用，避免发生火灾等意外。四、导学练习：1.烟叶的发展周期是多长时间？A.60-90天B.90-120天C.120-150天D.150-180天2.烟叶的采收时间是在叶片变什么颜色时进行？A.红色B.绿色C.黄色D.蓝色3.烟叶烘烤的技术要点包括控制哪些因素？A.温度、湿度、时间B.光照、水分、土壤C.施肥、浇水、除草D.人工采收、机械采收五、导学延伸：1.请同砚们自行查阅相关资料，了解烟叶的加工工艺和产品应用；2.参观当地的烟叶加工厂或烟叶种植基地，深入了解烟叶的生产流程和技术要求；3.尝试自己动手烘烤一些烟叶，体验烟叶烘烤的过程和技术难点。六、进修反思：通过本次导学，我对烟叶的采收和烘烤技术有了更深入的了解，掌握了相关的操作方

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