春小麦测产与收获（春小麦栽培）

1测产与收获

产量预测能力目标1.掌握小麦产量构成的要素；2.会进行春小麦测产。本次课的学习任务

1.能够通过给定资料和自主获取的资料完成产量预测相关知识的准备；

2.能够科学制定产量预测方案；

3.熟练掌握产量预测各项流程；

4.能够掌握小麦产量构成的主要因素，分析影响小麦产量构成的三要素；

5.小组能独立完成春小麦理论测产与实收产量测产；本次课的学习任务

6.比较理论测产与实收测产两种方法的产量差异，试找出原因；

7.各个小组反复取样，进行春小麦的理论测产与实收测产，取其平均值，各小组相互比较结果，掌握春小麦的测产技术；

8.测产要坚持实事求是、科学、公正的原则；

9.生产现场管理有序、安全生产。知识准备1.小麦产量构成因素；2.小麦倒伏的原因及有效防御小麦倒伏的措施；3.小麦收获前进行测产的方法；4.小麦机收测产方法。小麦产量构成的三要素1产量构成因素之间的关系

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3产量构成因素对产量的影响

单位面积穗数每穗粒数千粒重产量构成因素之间普遍存在着负相关关系

（1）单位面积穗数对产量影（2）穗粒数对产量的影响（3）千粒重对小麦产量的影响一、小麦产量构成因素

根倒多发生在晚期，茎倒在早期和晚期均可发生，且减产较重。耕层过浅，整地、播种质量差，导致根系发育不良，入土较浅，或因前期未浇水，后期浇水量过大，土层湿软，又遇风雨引起的倒伏；根倒和茎倒均与品种特性有关，根系发育较差，植株过高，基部节间过长，茎秆柔软，缺乏弹性的品种一般容易发生倒伏。茎倒是指茎基部弯曲或折断，通常是因播量过大，肥水充足，两极分化慢，田间郁蔽，光照不足，基部节间过长，秆壁薄而不实，干物质积累少而引起的，所以高肥水晚播麦田更易发生茎倒伏根倒茎倒二、小麦倒伏的原因及有效防御

小麦倒伏的措施1.小麦倒伏的原因特别是在高水肥麦田，应选用矮秆或半矮秆、茎秆粗壮韧性强，株型紧凑，叶片上举，根系发达的高产抗倒伏品种

机耕机耙配套，提高整地质量，达到上虚下实，以利根系发育下扎

选用抗倒伏品种深耕细作，加深耕层实行宽窄行播种，特别是在中高产麦田，要普遍推广精量、半精量匀播技术，确保合理的基本苗数

建立合理的群体结构，改善麦田通风透光条件

适量下种，合理密植培育壮苗，控制旺长有旺长趋势和底肥充足的麦田，苗期应控制肥水，以免分蘖大量滋生。在小麦生育后期浇水时，还应注意适时适量，不要在刮风天浇水。

科学运用肥水，合理促控管理

二、小麦倒伏的原因及有效防御小麦倒伏的措施2.防御小麦倒伏的措施预防小麦倒伏的补救措施喷施化学药剂

镇压

深中耕二、小麦倒伏的原因及有效防御

小麦倒伏的措施3.预防小麦倒伏的补救措施麦田测产的

方法

1目测法3取样实割法

2取样测数法小麦亩产量（公斤）=每公顷产量=

样点产量×某类型片总产估计数=某类型面积×某类型片抽样田块平均产量三、小麦收获前进行测产的方法取样方法:

将万亩高产攻关点平均划分50个单元，每个单元随机取1块田，每块田3点，每点取1平方米调查亩穗数，并从中随机取20个穗调查穗粒数。

计算公式:理论产量（公斤/亩）=每亩穗数×每穗粒数×千粒重（前3年平均值）×85%。

四、小麦机收测产方法-理论测产取样方法测定含水率计算公式用谷物水分测定仪测定籽粒含水率，10次重复，取平均数。实收测产实收产量（公斤/亩）=每亩籽粒鲜重（公斤）×[1－鲜籽粒含水量（%）]÷[1－13%]。在理论测产的单元中随机抽取3个单元，每个单元随机用联合收割机实收3亩以上连片田块，除去麦糠杂质后称重并计算产量。实收面积内不去除田间灌溉沟面积，但去除坟地、灌溉主渠道面积；收割前由专家组对联合收割机进行清仓检查；田间落粒不计算重量。四、小麦机收测产方法-实收测产制定测产方案春小麦理论测产分析小麦产量构成因素春小麦实收测产方案实施准备测产工具确定测产方法现场调研，获取与产量预测的相关信息分析小麦产量构成要素理论测产操作实收测产操作各组比较测产结果

评价与总结通过完成此次春小麦产量预测的任务，同学们应具备科学制定春小麦产量预测工作方案的能力；能够掌握测产技术；能够分析影响小麦产量构成的三要素之间的关系；小组能够独立完成春小麦理论测产与实收产量测产；并能比较这两种方法的产量差异，能够找出原因。在完成产量预测任务的过程中，各小组组长认真组织实施过程，能够记录实施过程遇到的各种情况，全体成员配合默契，圆满地完成了产量预测任务。16测产与收获

收获能力目标1.掌握春小麦收获与品质及产量的关系；2.学会春小麦收获的基本方法；3.确定春小麦最佳收获时期。

1.能够通过给定资料和自主获取的资料完成春小麦收获相关知识的准备；

2.能够科学制定春小麦收获工作方案；

3.能够采取适当的方法，适时收获春小麦，并符合质量标准的要求；

4.能进行操作过程的管理。本次课的学习任务

1.小麦要适期收获的原因及鉴定小麦最佳收获期的准备

2.小麦的收获基础

3.小麦收获过程中的注意事项知识准备一、小麦要适期收获的原因及

鉴定小麦最佳收获期的标准小麦的成熟阶段，可分为乳熟、蜡熟和完熟三个时期，籽粒灌浆经历了由快转慢到停止的过程，含水率急剧下降，蜡熟中期籽粒体积开始缩减，灌浆接近停止，到蜡熟末期，籽粒呈蜡质硬度，干重达最大值，以后随收获时间的延迟，粒重转而下降。一、小麦要适期收获的原因及

鉴定小麦最佳收获期的标准

一般认为，在蜡熟末期（籽粒干重达到最大）籽粒灌浆已基本停滞，而植株仍维持一定的呼吸代谢，需消耗一部分能量，延迟收获因植株呼吸消耗可导致籽粒内贮藏物质的回流；另一方面雨露淋溶等，亦会导致籽粒内含物的损失，从而使千粒重下降。若考虑延迟收获造成的断头、落粒或遇风、雹侵袭等，则造成的产量损失更大。一、小麦要适期收获的原因及

鉴定小麦最佳收获期的标准

鉴定小麦最佳收获期的标准

根据观察研究结果，当小麦籽粒或穗子的含水率下降到28%~35%时，小麦进入了最佳的收获期总体观察，全田植株已变黄；分部位看，各叶片已枯黄（包括倒二叶），但旗叶尚未干枯，基部约占1/4微带绿色，茎秆枯黄但仍有弹性；麦穗及穗下茎变黄，最上一个节及邻近叶鞘微带绿色，整个植株呈黄、绿、黄三段时是小麦的最佳收获期穗及籽粒含水率植株形态观察在小麦近熟期，取1~3穗在掌中揉搓（用力要适度）几下，然后调查其脱颖率，计算方法如下：籽粒脱颖率=当脱颖率在70%~85%之间时，粒重最大，是小麦的适宜收获期。籽粒脱颖率1.小麦收获的基本方法用人力、畜力或机具分别进行割倒、捆禾、集堆、运输、脱粒、清选等各项作业；分别收获法

第一阶段用割晒机或经改装的联合收获机将小麦植株割倒铺放成带状，进行晾晒，使其后熟；第二阶段用装有拾禾器的联合收获机进行脱粒、初步清选。分段收获法用联合收获机在田间一次完成割刈、脱粒、初清。此法也具有作业效率高、损失少、收割质量好的优点。直接联合收获法

二、小麦的收获自然干燥人工干燥2.清粮和干燥二、小麦的收获二、小麦的收获3.小麦收获过程中应注意的事项（1）小麦适宜收获时期小麦最适宜的收获阶段是蜡熟末期到完熟期。适期收获产量高、质量好、发芽率高。过早收获，籽粒不饱满，产量低，品质差。收获过晚，籽粒因呼吸及雨水淋溶作用使蛋白质含量降低，碳水化合物减少，千粒重、容重、出粉率降低，在田间易落粒，遇雨易穗上发芽，有些品种还易折秆、掉穗。蜡熟期和完熟期的特征蜡熟初期

叶片黄而未干，籽粒呈浅黄色，腹沟褪绿，粒内无浆蜡熟中期

下部叶片干黄，茎秆有弹性，籽粒转黄色，饱满而湿润，种子含水量25-30％。蜡熟末期

全株变黄，茎秆仍有弹性，籽粒黄色稍硬，含水量20-25％。完熟期叶片枯黄，籽粒变硬，呈品种本色，含水量在20％以下二、小麦的收获3.小麦收获过程中应注意的事项（2）小麦蜡熟期和完熟期的表现特征使用联合收获机直接收获时，宜在蜡熟末至完熟期进行。留种用的麦田在完熟期收获。联合收获机留种用的麦田把收割、脱粒分两个阶段进行，利用在蜡熟中期至末期割倒的小麦茎秆仍能向籽粒输送养分的道理，使其后熟，因此宜在蜡熟中期到末期进行收获，这种收获方式能比直接联合收获提早5-7天开始。人工收割和机械割晒注：若由于雨季迫近，或急需抢种下茬作物，或品种易落粒、折秆、折穗、穗发芽等原因，则应适当提前收获。二、小麦的收获3.小麦收获过程中应注意的事项（3）收获时期的选择二、小麦的收获3.小麦收获过程中应注意的事项（4）小麦的晾晒与贮藏小麦在脱粒后，迅速把籽粒的夹杂物清除干净，进行晾晒，降低籽粒含水量，小麦籽粒贮存的安全水分标准为14％以下。贮藏时必须控制籽粒水分与温度，做到防霉、防虫、防鼠、防雀、防火；种子还要注意防混杂。

确定收获时期收获后的晾晒和干燥制定收获方案确定收获方法