2024年第35届5·20中国学生营养日奶豆添营养少油更健康知识科普课件

2024年第35届“5·20”中国学生营养日健康中国，营养先行奶豆添营养少油更健康目录一2024中国学生营养日二学生营养现状分析三营养与健康的关系四学生营养指南与建议五奶豆添营养，少油更健康2024中国学生营养日2024年第35届“5·20”中国学生营养日知识普及第一部分2024年中国学生营养日活动确定全国学生营养日日期1989年成立的中国学生营养促进会结合世界卫生组织2000年人人享有卫生保健的战略目标，制定了1991年至2000年十年学生营养工作计划。这一计划命名为“护苗系统工程”，确定每年5月20日为中国学生营养日。其目的在于广泛、深入宣传学生时期营养的重要性，大力普及营养知识。2001年5月，教育部、卫生部以（卫疾控发【2001】120号）文联合颁布文件将“中国学生营养日”法定下来。全国学生营养日目的2024年中国学生营养日活动“5·20”中国学生营养日活动主题为平均身高增加奶豆添营养，少油更健康。“5·20”中国学生营养日Logo平均身高增加学生营养现状分析2024年第35届“5·20”中国学生营养日知识普及第二部分学生营养现状分析中国学生营养状况——总体得到较大改善。学生营养现状分析微量营养素缺乏依然存在钙、铁、维生素A等微量营养素摄入不足仍较为常见。经济欠发达地区儿童的营养不足和维生素、矿物质等微量营养素缺乏的发生率明显高玉其他地区。微量营养素缺乏会影响儿童成长潜能的最大化、降低儿童的疾病抵抗力，制约其智力发育和学习能力。学生营养现状分析随着营养水平的改善，我国儿童青少年身高显著增加。近30年来，6-17岁男孩和女孩各年龄组身高均有增加，平均每10年身高增加3cm。然而，身边的“小胖墩”也多了起来。平均身高增加总体呈现城市高位运行、农村迅速赶上的态势。相当于将近每5个中小学生就有一个“小胖墩”，儿童青少年超重肥胖问题亟待关注。高血压、高血脂等慢性非传染性疾病低龄化也日益凸显。肥胖问题亟待关注2016全球5-19岁儿童肥胖儿童人数增加超重肥胖率达到18%超重肥胖儿童人数达到3.4亿。2017年，我国6岁以下和6-17岁儿童青少年超重肥胖率分别达到10.4%和19.0%。学生营养现状分析主食精细化日益突出城乡居民在粮谷类食物摄入量持续减少、碳水化合物提供的能量比例不断下降，同时出现了主食精细化的问题。动物性食物摄入量不断提高在保证了优质蛋白质供应的情况下，出现了猪牛羊肉摄入量偏高，奶类和水产品城乡间和人群间摄入不平衡的问题。食用油摄入量不断攀升7-17岁儿童烹调油超过推荐值上限的人数比例均高于55%，已成为导致膳食脂肪供需比例上升的主要原因。高盐饮食习惯较难改变中国居民烹调盐平均摄入量为9.3g,《中国居民膳食指南（2016）》推荐每人每天食盐摄入量不超过6个，58.2%的居民食盐量偏高。过多摄入含糖饮料我国6-17岁的儿童青少年，有将近20%经常喝含糖饮料，我们鼓励孩子们多喝水，水是指白开水。中国学生营养与健康的主要问题与挑战0102030405营养与健康的关系2024年第35届“5·20”中国学生营养日知识普及第三部分一、什么是营养？0102030405营养是指人体摄取、消化、吸收、利用食物中营养物质以满足机体生理需要的过程。我们目前需要关注的是，怎样才能合理营养？什么是营养01合理营养是指通过合理的膳食和科学的烹调加工，向机体提供足够的能量和各种营养素，以满足人体的正常生理需要。什么是合理营养02合理营养的意义在于促进生长发育，防治疾病，增强智力，增强机体免疫功能，从而达到健康长寿的目的。合理营养的意义03二、什么是健康？02030402处事乐观，态度积极，乐于承担责任，事无大小，不挑剔。04应变能力强，能适应外界环境中的各种变化。07眼睛明亮，反应敏捷，眼睑不发炎。08牙齿清洁，无龋齿，无疼痛，牙龈颜色正常，无出血现象。充沛的精力，能从容不迫地担负日常生活和繁重的工作而不感到过分紧张和疲劳。0103善于休息，睡眠好。09头发有光泽，无头屑。10肌肉丰满，皮肤有弹性。06体重适当，身体匀称，站立时头、肩位置协调。05能够抵御一般感冒和传染病。由此可见，人们不再把健康等同于没有疾病，保健的概念日益被人们广泛接受，人们以各种各样的方式保持健康的体魄和健康的心理状态。学生营养指南与建议2024年第35届“5·20”中国学生营养日知识普及第四部分学生营养指南与建议0102030405一、吃好早餐，合理选择零食，培养健康饮食行为。清淡饮食、不挑食偏食、不暴饮暴食，养成健康饮食行为。01做到一日三餐，定时定量、饮食规律。02早餐应包括谷薯类、蔬菜水果、动物性食物以及奶类、大豆和坚果等四类食物中的三类及以上。03可在两餐之间吃少量的零食，选择清洁卫生、营养丰富的食物作为零食。04在外就餐时要注重合理搭配少吃含高盐、高糖和高脂肪的食物。05学生营养指南与建议0102030405二、天天喝奶，足量饮水，不喝含糖饮料，禁止饮酒。清淡饮食、不挑食偏食、不暴饮暴食，养成健康饮食行为。01主动足量饮水，每天800-1400ml，首选白水。02不喝或少喝含糖饮料，更不能用含糖饮料代替水。03禁止饮酒和喝含酒精饮料。04学生营养指南与建议0102030405三、多户外活动，少视屏时间，每天60分钟以上的中高强度身体活动。每天应累计至少60分钟中高强度的身体活动。01每周至少3次高强度的身体活动，3次抗阻力活动和骨质增强型活动。02增加户外活动时间。减少静坐时间，视屏时间每天不超过2小时，越少越好。03保证充足睡眠。04家长、学校、社区共建积极的身体活动环境，鼓励孩子掌握至少一项运动技能。05学生营养指南与建议0102030405四、定期监测体格发育，保持体重适宜增长。定期测量身高和体重，监测生长发育。01正确认识体型，科学判断体重状况。02合理膳食、积极身体活动，预防营养不足和超重肥胖。03个人、家庭、学校、社会共同参与儿童肥胖防控。04奶豆添营养，少油更健康2024年第35届“5·20”中国学生营养日知识普及第五部分奶豆添营养，少油更健康0102030405在追求健康生活的道路上，我们不仅要关注食物的口感，更要关注其营养价值和对身体的长期影响。为此，我们提出“减油、增豆、加奶”的营养理念，旨在帮助大家建立更加健康、均衡的饮食习惯。Nuncviverraimperdietenim.Fusceest.Vivamusatellus.Texthere过多的油脂不仅增加了热量摄入，还可能对心血管健康造成潜在威胁。因此，我们倡导减少油脂摄入，选择低脂、清淡的烹饪方式，如蒸、煮、炖等，以及选择低脂食品，如瘦肉、鱼类、蔬菜等。增加豆类食品的摄入，可以帮助我们获得更全面的营养支持，同时也有助于控制体重和降低慢性病风险。因此，我们鼓励大家在日常饮食中增加豆类食品的摄入，如豆腐、豆浆、黄豆等。奶类食品是钙、维生素D等营养成分的重要来源，对于维护骨骼健康、促进生长发育具有重要作