中药饮片炮制培训考核试题及答案

中药饮片炮制培训考核培训考试试卷考试时间：年月日一：单项选择题（每题2分）药材炮制系指将药材通过、切制、炮炙处理，制成一定规格的饮片，以适应医疗要求及调配、制剂的需要，保证用药安全和有效。A.前处理B.净制C.挑选D.分级炮制药材的用水，应为。自来水B.纯净水C.饮用水D.蒸馏水清炒取净药材置热锅中，用文火炒至规定程度时，取出，放凉。需炒焦者，一般用中火炒至表面焦黄色，色加深为度，取出，放晾。A表面B.纵切面C.断面D中心麸炒取麸皮，撒在热锅中，加热至冒烟时，加入净药材，翻动，炒至药材表面呈黄色或色变深时，取出，筛去麸皮，放凉。A迅速B.左右C.缓缓D.不用炒炭取净药材,置热锅内，用武火炒至表面焦黑色、内部色或至规定程度时,喷淋清水少许，熄灭火星，取出，晾干。A淡黄B.焦褐C.黑D.焦黄取净药材照各品种炮制项下的规定，加入液体辅料，置适宜的容器内，密闭,隔水加热，或用蒸汽加热，或炖至辅料完全被吸尽时，放凉，取出，干燥。A煮干B.炖透C.煮软D.炖变色蜜炙时，应先将炼蜜加适量稀释后，加入净药材中拌匀，闷透，置锅内，用文火炒至规定程度时，取出，放凉。A糖水B.温水C.冷水D.沸水鉴别方法：基源鉴定；；显微鉴定；理化鉴定；A性状鉴定B.分析鉴定C.手摸鉴别D.水试性状：指药材的形状、大小、色泽、表面特征、质地、断面特征和等。A颜色B.气味C.味道D.硬度角质：指内部结构紧密，并显示动物骨角样光泽，如、麦门冬等。A党参B玄参C丹参D金钱草坚硬：手试时可感坚硬结实，以手掰不能破碎，如：，诃子等。A白芷B巴戟天C川芎D独活12.在规定限度内具有同一性质和质量，并在生产周期中生产出来的一定数量的药品为一批。A一周B一个车间C一天D同一连续二、多项选择（共4题每题9分）1.使用茎髓的中药材有：（）A.通草B.灯心草C.鸡血藤D.独活2.属于油胶树脂的中药材有：（）A.乳香B.没药C.血竭D.阿魏3.下面有关仓库存储温度哪些是正确的（）A.冷库2~10℃B.阴凉库10~20℃C.普通库0~30℃D.普通库0~20℃4.生产操作开始前，操作人员必须对工艺卫生、设备状况等进行检查，检查内容有：()A.检查生产场所卫生是否符合该区域卫生要求B.更换品种及规格前要有“清场合格证”，未取得“清场合格证”不得进行另一个品种或同品种不同规格或不同批号产品进行生产；设备清洁完好，有“设备清洁状态标志”；C.衡器、量具使用前必须进行检查、校正，对生产上用于测定、测试仪器、仪表，进行必要的调试；D.所用各种物料按质量标准核对检验报告单或物料合格证，中间产品有质管员签字的中间产品标签。三、定义（共2题每题20分）1.质量管理体系2.EHS管理体系中药饮片炮制培训考核培训考试试卷考试时间：年月日一.单项选择题（每题2分）1.药材炮制系指将药材通过B、切制、炮炙处理，制成一定规格的饮片，以适应医疗要求及调配、制剂的需要，保证用药安全和有效。A.前处理B.净制C.挑选D.分级2.炮制药材的用水，应为C。A.自来水B.纯净水C.饮用水D.蒸馏水3.清炒取净药材置热锅中，用文火炒至规定程度时，取出，放凉。需炒焦者，一般用中火炒至表面焦黄色，C色加深为度，取出，放晾。A表面B.纵切面C.断面D中心4.麸炒取麸皮，撒在热锅中，加热至冒烟时，加入净药材，A翻动，炒至药材表面呈黄色或色变深时，取出，筛去麸皮，放凉。A迅速B.左右C.缓缓D.不用5.炒炭取净药材,置热锅内，用武火炒至表面焦黑色、内部D色或至规定程度时,喷淋清水少许，熄灭火星，取出，晾干。A淡黄B.焦褐C.黑D.焦黄6.取净药材照各品种炮制项下的规定，加入液体辅料，置适宜的容器内，密闭,隔水加热，或用蒸汽加热B，或炖至辅料完全被吸尽时，放凉，取出，干燥。A煮干B.炖透C.煮软D.炖变色7.蜜炙时，应先将炼蜜加适量D稀释后，加入净药材中拌匀，闷透，置锅内，用文火炒至规定程度时，取出，放凉。A糖水B.温水C.冷水D.沸水8.鉴别方法：基源鉴定；A；显微鉴定；理化鉴定；A性状鉴定B.分析鉴定C.手摸鉴别D.水试9.性状：指药材的形状、大小、色泽、表面特征、质地、断面特征和B等。A颜色B.气味C.味道D.硬度10.角质：指内部结构紧密，并显示动物骨角样光泽，如B、麦门冬等。A党参B玄参C丹参D金钱草11.坚硬：手试时可感坚硬结实，以手掰不能破碎，如：C，诃子等。A白芷B巴戟天C川芎D独活12.在规定限度内具有同一性质和质量，并在D生产周期中生产出来的一定数量的药品为一批。A一周B一个车间C一天D同一连续二、多项选择（共4题每题9分）1.使用茎髓的中药材有：（AB）A.通草B.灯心草C.鸡血藤D.独活2.属于油胶树脂的中药材有：（ABD）A.乳香B.没药C.血竭D.阿魏3.下面有关仓库存储温度哪些是正确的（ABC）A.冷库2~10℃B.阴凉库10~20℃C.普通库0~30℃D.普通库0~20℃4.生产操作开始前，操作人员必须对工艺卫生、设备状况等进行检查，检查内容有：(ABCD)A.检查生产场所卫生是否符合该区域卫生要求B.更换品种及规格前要有“清场合格证”，未取得“清场合格证”不得进行另一个品种或同品种不同规格或不同批号产品进行生产；设备清洁完好，有“设备清洁状态标志”；C.衡器、量具使用前必须进行检查、校正，对生产上用于测定、测试仪器、仪表，进行必要的调试；D.所用各种物料按质量标准核对检验报告单或物料合格证，中间产品有质管员签字的中间产品标签。三、定义（共2题每题20分）1.质量管理体系是企业内部建立的、为保证产品质量或质量目标所必需的、系统的质量活动。它根据企业特点选用若干体系要素加以组合，加强从设计研制、生产、检验、销售、使用全过程的质量管理活动，并予制度化、标准化，成为企业内部质量工作的要求和活动程序。2.EHS管理体系是环境管理体系(EMS)