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文档简介

主讲老师：张惠燕生物制药技术专业教学资源库PH值测定目录CONTENTS01、溶液酸碱度的表示法-PH值03、PH值的测定方法02、PH值测定的原理溶液酸碱度的表示法PH值PART01

生活中的物质，哪些是酸性？哪些是碱性？酸碱值又称pH值，是化学上用以衡量液体酸碱性比值的表示符号。这是丹麦的生化学家塞连山所提倡的，是显示“溶液氢离子浓度”的指数。溶液酸碱度的表示法-PH值PH值测定的原理PART02PH值测定的原理

PH值的测量方法主要有两种:比色法和电测法。测量范围为0～14pH.

比色法是通过PH试纸颜色的变化来测量溶波的PH值，是采用有些指示剂在不同的酸碱度下能呈现变化或变化为不同颜色这一特性来测量溶液酸碱度的一种方法。

酸度计电测法：原电池的两个电极间的电动势依据能斯特定律，既与电极的性质有关，也与溶液中氢离子浓度有关。原电池的电动势与氢离子浓度有对应关系，氢离子浓度的负对数即为pH值。PH值=7，溶液呈中性PH值＜7，溶液呈酸性PH值越小，酸性越强PH值＞7，溶液呈碱性PH值越大，碱性越强PH值测定的方法PART03PH值测定的方法比色法1、用玻璃棒蘸取液滴在pH试纸上2、立即比对读数(30秒内)3、取整数值4、不能先用蒸馏水将pH试纸润湿，再向试纸上滴待测液PH值测定的方法

酸度计测定：1.开机前先取下复合电极套；2.用蒸馏水清洗电极，用滤纸吸干水分，此时小心别碰碎了玻璃电极；3.打开电源，需要先根据测量时间长短预热5-30分钟；4.进入标定步骤先拔下电源插头，接上复合电极；5.将开关旋钮调到pH档；6.将温度补偿旋钮白线调整对准溶液温度值；7.再将斜率调节旋钮顺时针转到极限；8.将事先清洗过的电极插入pH缓冲液中；9.调整定位旋钮，使PH计读数与缓冲溶液在当前温度下的pH值保持一致；10.接下来测定溶液pH值依然需要先用蒸馏水清洗电极，再用被测溶液清洗一次，前后总共两种液体进行两次清洗；11.将被测溶液用玻璃棒充分搅拌直至均匀，然后把玻璃

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