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文档简介

酿酒微生物Wine-makingmicroorganism倒平板操作实训目的1实训材料2实训步骤3目

录

实训结果41实训目的

掌握倒平板操作技术。

理解倒平板操作过程。技能目标

知识目标2实训原理将灭菌后冷却到55℃的培养基在无菌操作下倒入到平皿中，冷却形成厚度约为2mm的固体培养基。

无菌平皿，无菌培养基，酒精灯，消毒酒精棉球、废物缸3实训材料4实训步骤操作要点一拔：二烧：四冷：三倒：

将凝固好的培养基放进37℃恒温培养箱培养24-48h后，根据感官指标标准进行平板质量判断并做好记录实训结果检查感官指标标准考核目标平板结果记录颜色培养基颜色均匀、无气泡、水汽少对培养基温度的掌控平整度表面平整光滑对培养基温度的掌控和倾倒培养基量、混和操作规范性培养基量培养基高度距皿底2-3mm左右培养基倾倒量无菌状态无菌落生长倒平板过程的无菌操作判断是否合格感谢观看Thankyouforwatching

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