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文档简介

模块四鲜切花周年生产技术

项目4.2鲜切花的储运与保鲜

天津市信息工程学校主讲教师李学成

典型工作任务4.2.4

鲜切花的贮藏与运输

干藏

湿藏

气体调节贮藏

低压贮藏

鲜切花的贮藏方法干藏:将切好放入装有O2吸收剂(或冰块)的高密度聚乙烯塑料袋中鲜切花的贮藏方法干藏湿藏:将花茎部浸入充满水或保护液的容器中。鲜切花的贮藏方法湿藏

精确控制冷库中气体(主要是CO2和O2)的成分混合,降低O2浓度,提高CO2浓度,通过削弱切切花的呼吸强度,来减缓组织中营养物质的消耗,并抑制乙烯的产生和作用,达到减慢代谢延缓衰老。鲜切花的贮藏方法气体调节贮藏

把切花置于低于周围环境条件下的气压、低温的贮室中,并连续供应湿空气气流的环境条件下。大气压力降到40~60mm汞柱高时,贮藏效果最好。

鲜切花的贮藏方法低压贮藏

花卉包装放入冷藏库中,至少应有两面与

流通的空气接触,或放在多空的栈板上,以

利空气在栈板底部流通鲜切花的贮藏方法低压贮藏市场上主要有卡车、飞机和轮船几种运输方式,无论哪

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