食品馅料水分测定仪的标准检测介绍 水分测定仪解决方案

第第页食品馅料水分测定仪的标准检测介绍水分测定仪解决方案食品馅料在生产过程中，很多馅料都涉及到炒制这一步骤，在炒制过程中，馅料要炒多久，要炒到什么程度，紧要的决议因素之一就是水分含量。

馅料水分的检测方法有很多，《GB/T21270—2023》中规定的检测方法有直接干燥法、减压干燥法、蒸馏法、卡尔费休法四种方法；

其中直接干燥法和减压干燥法操作繁琐、耗时极长，不利于馅料边炒边检测水分；

蒸馏法和卡尔费休法检测速度相对前两种方法较快，但是会有耗材，卡尔费休试剂还有毒，并且对检测人员和检测环境有极高的要求，也不适用馅料边炒边检测水分。

食品馅料水分测定仪接受热解重量原理设计的，是一种新型食品馅料水分测量仪器。

接受了高辨别率的7寸液晶大屏幕，可直接通过全屏触控的模式在液晶屏上直接进行测试参数、条件设定等，实现了设备的智能化，操作的自动化。

该仪器的加热单元和水分蒸发通道能够快速干燥样品，在干燥过程中，水分仪持续测量并即时显示样品丢失的水分含量%比，干燥程序完成后，最后测定的水分含量值通过7寸液晶触摸屏被锁定显示。

水分仪接受干燥失重法原理，可直接通过全屏触控的模式在液晶屏上直接进行测试参数、条件设定等，实现了人机一体化的操作模式，更改了一往水份仪设备不能实时观看数据过程变化的弊端，分析完毕后，仪器屏幕自动锁定终的数据。

无需人员看护、维护试验过程。操作人员不需要进行培训，看说明书或者产品操作流程即可全面把握并操作，同时依据说明书上的提示，即可简单处理设备工作中显现的各类现象。

无论在繁忙的试验室还是在工艺的生产环境中，精致的设计节省空间，坚固的结构则确保仪器长期使用寿命。水分测定仪的原理是怎样的呢？

水分测定仪的原理是什么？水分测定仪的原理详解，水分测定仪是一种常用的分析检测仪器，能够检测各类有机及无机固体、液体、气体等样品中水分含量，具有测量精准、使用快捷、操作简便等优点。水分测定仪的原理是什么呢？水分测定仪方法包括有、红外线水分测定方法、卤素水分测定方法、在线水分测定方法、微量水分测定方法、卡尔费休水分测定方法，可广泛应用于一切需要快速测定水分的行业，如猪肉、羊肉、牛肉、鸡肉、兔肉、塑胶、橡胶、医药，粮食、饲料、种子、土壤、菜籽，食品、淀粉、面粉、菌种、脱水蔬菜、烟草、化工、茶叶、纺织，纸张等各行业中样品水分测定，可充分试验室与生产过程中对水分测定的要求依据不同形式试样中的不同水分含量提出了测定水分的不同要求。水分测定可以是工业生产的掌控分析，也可是工农业产品的质量签定；可以从成吨计的产品中测定水分也可在试验室中仅用数微升试液进行水分分析；可以是含水量达百分之几至几十的常量水分分析，也可是含水量仅为百万分之一以下的痕量水分分析等等。这些仪器测定方法操作简便、灵敏度高、再现性好,并能连续测定，自动显示数据。国外的水分测定价格昂贵，是国内的一些试验室、企业无法承受的。来加强了对水分测定的讨论和实践，取得了特别明显的效益，使国产水分测定的各项技术向国际水准靠拢，能够充分一般试验室和企业生产的需要。经典水分分析方法已渐渐被各种水分分析方法所代替。一、烘干法水分测定仪的原理：1、红外线水分检测方法引用传统经典物理水分检测方法（烘箱干燥法），通过称重传感器和红外线辐射源完美结合时时测定样品的水分含量；环形红外线加热源，快速干燥样品；在干燥过程中，红外线水分检测仪持续测量并即时显示样品丢失重量并得出水分含量%，干燥程序完成后，最后测定的水分含量值被锁定显示。与国际烘箱加热法相比，红外加热可以在高温下将样品均匀地快速干燥，样品表面不易受损，其检测结果与国标烘箱法具有良好的一致性，具有可替代性，且检测效率远远高于烘箱法。智能化操作、一般样品只需几分钟即可完成测定，是一种新型的快速检测仪器。2、卤素水分检测方法引用传统经典物理水分测定方法（烘箱干燥法），通过称重传感器和卤素（红外线）辐射源完美结合时时测定样品的水分含量；卤素（红外线）辐射源是在原有的红外线辐射源中注入惰性气体卤素元素，使红外线辐射源寿命长，温度更均匀。在仪器测定时，环形卤素红外线加热源，快速干燥样品；在干燥过程中，卤素快速水分测定仪持续测量并即时显示样品丢失重量并得出水分含量%，干燥程序完成后，最后测定的水分含量值被锁定显示。与国际烘箱加热法相比，卤素（红外线）加热可以在高温下将样品均匀地快速干燥，样品表面不易受损，其检测结果与国标烘箱法具有良好的一致性，具有可替代性，且检测效率远远高于烘箱法。智能化操作、一般样品只需几分钟即可完成测定，是一种新型的快速检测仪器。二、在线水分测定仪原理：1、在线水分检测方法代表了当今水分检测技术的最xin科技，光谱检测接受元线性CCD阵列探测器，CSY—Z在线水分检测仪、在线水分测量仪实在包括：煤炭、糖、烟草、粮食、麦芽、面粉、沙子、刨花、干燥食品、肥料、颜料、塑料颗粒、工艺环节的添加补充材料、造纸、建筑或食品工业等。特别适合于安装到皮带输送机、螺旋给料机、科仓、漏斗和输送管道上，也可对批量生产过程进行在线湿度测量。三、卡尔费休水分测定仪原理1、微量水分检测方法是依据1935年卡尔费休（KarlFischer）提出的测定水分的容量分拆方法研制生产的，微量水分仪应用微电脑自动掌控技术，接受大屏幕液晶显示屏，全中文菜单提示操作，有丰富的运算，故障自检、记录存储、打印试验结果功能，自动换算：自动换算PPM、百分含量、mgH2OL。微量水分仪已被国际列为很多物质中水分测定的标准方法。微量水分仪操作简单、精准度高，是石油、化工、电力、医药、农药行业及科研院校测试水分含量的理想仪器。2、卡尔费休水分检测方法卡尔费休水分检测仪是依据1935年卡尔费休（KarlFischer）提出的测定水分的容量方法研制生产的，卡尔费休水分仪应用微电脑自动掌控技术，接受大屏幕液晶显示屏，有丰富的运算，