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文档简介

§6.3细菌和真菌走进缤纷的自然界，你看到了什么？分布广泛的细菌和真菌嘿嘿！你看不见我！Hello!我是微生物！（细菌）探究一：

细菌是什么？分组讨论我们吃饭前要洗手，是因为手上有细菌。细菌都是有害的吗?有没有有益细菌?1.有益细菌:根瘤菌——豆科作物固氮

乳酸杆菌——制酸奶大肠杆菌（多数）——合成维生素腐生细菌——分解动植物衣物遗体2.有害细菌：结核杆菌（肺结核），痢疾杆菌（使人严重腹泻），绿脓杆菌（使创口感染）3.细菌①数量：2000多种。④生活环境：分布广泛（土壤、水、空气、动植物体内）⑤与人类关系a可用在制作酸奶、食醋、泡菜等

b能分解动植物的尸体，把有机物变为无机物。促使自然界物质循环。c人体内多种细菌有益健康。少数有害：a使生物体患病b使食物腐败多数有利：②形态：球状、杆状、螺旋状③结构：单细胞，一般由细胞壁、细胞膜和细胞质组成。无细胞核（原核生物），分裂繁殖。思考：在日常生活中，我们常常会看到放了几天的食品上有霉斑，这是什么引起的？面包发霉4.真菌①数量：10多万种a.霉菌(多数生活在食物上)青霉-----提取青霉素曲霉-----生产酱、酱油。b.酵母菌（单细胞）:面包发酵、酿酒。c.食用菌：蘑菇、木耳、灵芝等②

结构：细胞壁、细胞膜、细胞质和细胞核。（真核生物）③分类④作用：与细菌一起构成分解者，促进地球上物质的循环。d.其它真菌：甲癣、脚癣讨论食物保存的方法1.干藏法2.冷藏法3真空保存法4.加热法5.微生物的生长与水分、温度和空气等因素有关。草菇

各种食用菌金针菇猴头菌

木耳银耳真菌1、细菌的基本形态有＿＿＿、＿＿＿、＿＿＿＿三种.2、使肉发臭的是一种单细胞生物＿＿＿，这类生物个体微小，用＿＿＿＿＿＿＿＿＿才能观察单个个体，但我们可以看到大量的＿＿＿＿繁殖在一起所形成的＿＿＿．巩固性练习球菌杆菌螺旋菌细菌高倍光学显微镜细菌菌落3、下列关于细菌的叙述，正确的是（）

A、细菌对人类都是有害的

B、用放大镜能看到球菌

C、食物腐烂、发臭是乳酸杆菌引起的

D、细菌细胞内没有细胞核4、酸奶中的酸味是下列哪种细菌分解有机物所产生的（）

A、乳酸杆菌B、枯草杆菌

C、棒状杆菌D、甲烷杆菌5、下列生物不属于真菌的是（）

A、灵芝B、平菇C、木耳D、大肠杆菌ＤAD大肠杆菌（细菌）大肠杆菌能合成对人体有益的维生素B和维生素K

①球菌②杆菌乳酸杆菌③螺旋菌细菌的三种形态酵母菌？用酵母菌做面包（氧充足时）

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