3.2.2 化学氮肥的合理施用

农产品质量安全与控制技术化学氮肥的合理施用主讲人：侯天荣氮肥过量施用1984年以来，我国化肥用量持续增加，平均用量达400kg/hm2，农田氮素盈余呈现持续增长趋势。氮肥的过量施用不仅造成了土壤质量退化，也给环境带来了严重的不良影响。如何解决合理施用氮肥，减轻过量施氮带来的环境问题，保障我国农业走上优质高产、高效、持续健康发展的道路，已引起社会各界的广泛关注。化学氮肥的合理施用氮素是植株体内氨基酸、蛋白质、核酸、多种酶的主要成分，参与叶绿素、维生素类物质和其他生物碱如茶碱烟碱的形成。1氮素的生理功能化学氮肥的合理施用（1）缺乏氮素营养时，叶片黄化，植株生长迟缓，下部叶片首先失绿黄化，然后逐渐向上部叶片扩展；植株矮小瘦弱，叶片薄而小，水稻分蘖减少。（2）氮素施用过多时，作物营养生长过旺，生殖器官发育受阻，作物贪青晚熟，生长期延长；植株细胞壁薄，植株柔软，易倒伏和受病虫害侵袭；降低果蔬品质和耐贮存性；增加土壤质量退化、水体富营养化等环境污染风险。2氮肥的种类与性质化学氮肥的合理施用根据含氮基团分为：铵态氮肥、硝态氮肥、铵硝态氮肥和酰胺态氮肥。根据供氮速率分为：普通氮肥和长效氮肥。根据铵（氨）的稳定程度，铵态氮肥可分为：挥发性氮肥（液氨、氨水和碳酸氢铵），稳定性氮肥（硫酸铵、氯化铵等）。3氮素营养失衡的症状它们的共性是：易溶于水，可被土壤吸附，碱性条件易挥发，通气条件下易被氧化，高浓度易产生氨（NH3）的毒害，多不能作种肥。化学氮肥的合理施用硝态氮肥包括硝酸钠、硝酸钙、硝酸铵和硝酸钾等。其共性是易溶于水，吸湿性强，不易被带负电的土壤胶体所吸附，在土壤中的移动性较大而易土壤淋失，不利于发挥其肥效。酰胺态氮肥-尿素：肥效相对于铵态氮肥或硝态氮肥要缓慢一些，可作为叶面施肥。不合格的尿素产品中"缩二脲"含量过高则会导致烧苗、烧根，造成肥害。长效氮肥：包括微溶化合物，尿醛缩合物和包膜肥料。通过控制氮肥的溶解度，达到援释、延长肥效，使之能与作物生长期间对氮的需求相适应。3氮素营养失衡的症状化学氮肥的合理施用（1）确定合适的氮肥用量根据作物种类、产量目标、土壤肥力情况等确定合适的氮肥是用来，即进行测土配方施肥。（2）氮肥深施研究表明，同样数量的氮肥，深施利用率多在40%-60%以上，而表施一般只有20%-30%。根据作物种类和施肥时期，采用基肥深施、种肥深施、液体氮肥深施及追肥沟施或穴施等方式。4氮肥高效施用的原则化学氮肥的合理施用(3）种植制度优化技术。如冬季免耕或适当配合豆科绿肥植物可有效保持土壤含氮量，减少了氮肥投入，同时提高了作物产量。（4）适量施用缓控释等新型肥料。即根据作物养分需求，控制养分释放速度和释放量，使养分释放曲线与作物需求相一致。此项技术可提高氮素化肥利用率、减少氮肥的使用量与施肥次数、降低生产成本、减少环境污染。4氮肥高效施用的原则化学氮肥的合理施用(5)水肥一体化技术。将灌溉与施肥融为一体。如水稻采用“以水带氮”深施技术：在施肥前，稻田停止灌水，晾田数日，尽可能控制土壤处于水不饱和状态，氮肥表施后立即复浅水，使肥随水下渗，深施入土。60％的表施氮肥被带入土层，肥效缓、稳、长，施肥量比习惯施肥法减少约1/3。（6）氮肥与其它肥料配合施用。采用氮肥与有机肥配合施用、氮肥与磷肥、钾肥配合施用等，充分发挥氮肥的增产效果。4氮肥高效施用的原则课程小结氮素营养是植物生长发育的三要素之一，缺氮或氮肥施用过多，均不利于植物性农产品的产量和品质的提升。因此，应采取测土配方施肥、氮肥深施、优化种植制度、适量施用缓控释等