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生物氧化

BiologicalOxidationⅢⅠⅡⅣCytcQNADH+H+NAD+延胡索酸琥珀酸1/2O2+2H+H2O胞液侧线粒体基质侧线粒体内膜e-e-e-e-e-本章主要内容6.1生物氧化概述

6.2生物氧化中CO2和H2O的生成6.3呼吸链6.4生物氧化中ATP的生成

概述：生物氧化(Biologicaloxidation)

糖、脂肪和蛋白质等在动物机体内氧化，生成CO2和H2O，并有能量释放并释放能量的过程，叫生物氧化。生物氧化是营养物质分解氧化的共同代谢途径，也是机体对药物和毒物的氧化分解过程。与体外的剧烈燃烧本质一样，但有区别生物氧化的特点是：1）体内生物氧化是在常温、常压、pH中性的水溶液中进行的；2）体内生物氧化是在酶的催化下，逐步进行的，H和电子以及能量的释放也是逐步发生的；3）体内生物氧化与磷酸化反应偶联在一起的，其释放的能量被有效地用于合成ATP等高能磷酸化合物。……动物体内生物氧化方式：脱氢反应（主要方式）加氧反应失电子反应6.1生物氧化的酶类生物氧化的酶类不需氧脱氢酶氧化酶需氧脱氢酶其他氧化酶FADFMN（黄素单核苷酸）NADNADPFAD细胞色素氧化酶氨基酸氧化酶等等过氧化氢酶和过氧化物酶加氧酶超氧化物歧化酶（SOD）线粒体系统营养物质分解氧化非线粒体系统机体解毒和防御线粒体是生物氧化发生的主要场所6.1.1不需氧脱氢酶（脱氢反应）使底物脱氢，脱下的氢不交给氧，而是交给酶的辅基NAD+、NADP+和FAD等（一部分氢变成质子），再通过呼吸链，然后这些氢才与氧结合生成水。如丙酮酸脱氢酶、

-酮戊二酸脱氢酶等。6.1.2氧化酶（失电子反应）传递电子。将电子传递给氧，使氧激活成活性氧（O2-），其再与H+结合生成水。如细胞色素氧化酶Fe++eFe+++e6.1.3需氧脱氢酶（非真正意义的氧化酶，其催化生成的是H202,不是水）这类酶以FAD和FMN（黄素单核苷酸）为辅基。脱氢时直接把H交给氧，生成过氧化氢（H2O2）。SH2SFADFADH2

（FMN）（FMNH2）

H2O2O2

需氧脱氢酶如黄嘌呤氧化酶、氨基酸氧化酶等。6.1.4其他氧化酶（在动物机体解毒和防御中发挥重要作用）（1）过氧化氢酶（catalase)、过氧化物酶(peroxidase)

清除过氧化氢，消除其细胞毒性2H2O22H2O+O2过氧化氢酶H2O2+AH2O+AO过氧化物酶（2）加氧酶（加氧反应方式）加单氧酶加双氧酶（催化脂溶性药物毒物氧化）（机体防御）（3）超氧化物歧化酶（superoxidedismutase，SOD）超氧离子超氧离子超氧阴离子是一种氧化性极强的自由基，在机体内有一定数量的存在，不发生化学变化对机体无害，但超过一定数量时会对机体造成损伤，尤其对DNA、细胞膜、蛋白质等。SOD可清除自由基，保护机体。6.1生物氧化的酶类生物氧化的酶类不需氧脱氢酶氧化酶需氧脱氢酶其他氧化酶FADFMN（黄素单核苷酸

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