（必会）中级经济师（旅游经济）《实务》考前冲刺知识点精练300题（含详解）

PAGEPAGE1（必会）中级经济师（旅游经济）《实务》考前冲刺知识点精练300题（含详解）一、单选题1.检验员工培训效果的方法不包括（）。A、考试法B、概率分析法C、调查法D、指标法答案：B解析：检验员工培训效果的方法，一般可采用：①考试法，即通过考试，测试等办法，检验培训的效果；②调查法，即通过问卷调查、实际跟踪调查、座谈会等形式，了解受训者对培训的看法及检验培训的实际效果；③指标法，即通过一些与培训相关经济指标的统计分析来检验培训的效果，如差错率、整房速度、投诉率及各类投诉的比例等。2.（）是提出旅游规划思路的前提条件。A、旅游发展环境分析B、旅游资源分析C、环境保护规划D、旅游业发展战略答案：A解析：旅游发展环境分析要全面分析规划区旅游业发展的历史与现状、竞争态势、优势与制约因素，并与上一级相关规划衔接。这是提出规划思路的前提条件，应当立足当前，以发展的视角进行实事求是的分析判断。3.旅游销售收入与旅游价格和旅游需求价格弹性系数绝对值EP有直接关系，当EP=1.8时，若提价9%，则旅游需求量的变化为（）。A、增加16.2%B、减少16.2%C、减少20%D、增加5%答案：B解析：根据公式旅游需求的价格弹性=需求量变化百分比/价格变化百分比，可知当价格上升9%时，旅游需求量将减少1.8×9%=16.2%。4.下列不属于修建性详细规划内容的是（）。A、工程管线系统规划设计B、研究并确定景区资源的保护范围和保护措施C、综合现状与建设条件分析D、竖向规划设计答案：B解析：旅游景区修建性详细规划的主要内容包括：①综合现状与建设条件分析；②用地布局；③景观系统规划设计；④道路交通系统设计；⑤绿地系统设计；⑥旅游服务设施及附属设施系统规划设计；⑦工程管线系统规划设计；⑧竖向规划设计；⑨环境保护和环境卫生系统规划设计。B项属于总体规划的内容。5.我国对国内旅游曾经采取“不宣传、不提倡、不鼓励”的政策，因为当时整个旅游产业体生活费是在接待入境旅游的基础上逐步形成的；但是随着我国经济的发展和旅游设施的不断完善，国内旅游蓬勃发展起来，国家又适时出台了“大力发展入境旅游，积极发展国家旅游，适度发展出境旅游”的政策。从这种发展轨迹来看，我国所采取的是（）的旅游发展模式。A、滞后型B、政府型C、资源型D、推进型答案：D解析：推进型旅游产业发展模式是一种先以国际入境旅游接待产业为成长基础，通过国际入境旅游产业的发展，推进国内旅游产业的成长，最终形成完整的旅游产业体系的一种发展模式。我国旅游产业初期以接待入境旅游为基础，随着国内旅游的发展，国家出台了“大力发展入境旅游，积极发展国家旅游，适度发展出境旅游”的政策，可见，我国旅游产业采取的发展模式为推进型的发展模式。6.以互联网为平台，以旅游信息库、电子银行为基础，围绕需求链条，在线提供满足旅行者全部或部分旅行需求的服务企业，被称为（）。A、线下传统业态旅行社B、线下旅行社门店C、在线旅行服务企业D、在线旅游网站答案：C解析：在线旅行服务企业，即基于互联网开展旅行服务业务的企业，指以互联网为平台，以旅游信息库、电子银行为基础，围绕需求链条，在线提供满足旅行者全部或部分旅行需求的服务企业。7.某饭店自去年年初开业以来，生意一直不错，但在客人满意度调查中，总体评价却是一般，为了找出对客服服务中存在的主要质量问题，该饭店应采用（）分析法。A、PDCAB、ABCC、服务质量差距模型D、SWOT答案：B解析：饭店服务品质评价服务品质分析（1）服务品质差距模型（可能原因）（2）ABC分析法（找主要问题）（3）因果分析法（分析主要问题的主要原因；注意步骤）8.根据美国学者迈克尔·波特的“五力”竞争模型，（）在很大程度上决定了企业的竞争态势。A、行业竞争B、潜在进入者C、行业环境D、购买者竞争能力答案：C解析：美国学者迈克尔·波特指出，行业环境在很大程度上决定了企业的竞争态势。在一个行业中存在五种基本竞争力量，即现有竞争者、潜在竞争者、替代产品竞争者、购买者竞争力量、供应者竞争力量。这五种基本竞争力量决定行业内部竞争的强度和最终获利能力。9.（）是提出旅游规划思路的前提条件，应当立足当前，以发展的视角进行实事求是的分析判断。A、旅游发展环境分析B、旅游资源分析C、环境保护规划D、旅游业发展战略答案：A解析：旅游发展环境分析要全面分析规划区旅游业发展的历史与现状、竞争态势、优势与制约因素，并与上一级相关规划衔接。这是提出规划思路的前提条件，应当立足当前，以发展的视角进行实事求是的分析判断。10.企业的现金流日趋紧张时，适宜采用的战略是（）。A、清算B、撤退C、放弃D、重建答案：B解析：当企业现金流量日趋紧张时，企业从整体战略出发，选择撤退战略。11.下列规划中，应该包含工程管线系统规划设计内容的是（）。[2009年真题]A、旅游发展规划B、旅游区总体规划C、旅游区控制性详细规划D、旅游区修建性详细规划答案：D解析：旅游区修建性详细规划是对旅游区总体规划和控制性详细规划的进一步深化和细化，用以指导各项建筑和工程设施的设计和施工。主要内容包括：综合现状与建设条件分析，用地布局，景观系统规划设计，道路交通系统规划设计，绿地系统规划设计，旅游服务设施及附属设施系统规划设计，工程管线系统规划设计，竖向规划设计，环境保护和环境卫生系统规划设计。12.旅游景区规划的核心是（）。A、保护、开发、利用和经营管理旅游景区B、致力于有效地组织各种资源为旅游者创造某种特殊的体验C、对景区旅游进行总体战略布局、项目技术方案设计和具体实施D、统筹部署、具体安排各项旅游要素答案：B解析：旅游景区规划的核心是致力于有效地组织各种资源为旅游者创造某种特殊的体验。资源与市场优化配置的目标是为游客塑造美好的体验，为开发商创造良好的经济效益，促进当地社区社会经济发展，保护自然环境。13.旅游规划的核心工作是（）。[2009年真题]A、促使规划地区经济收益的最大化B、最大限度地保护规划地区环境不受到破坏C、处理好规划地区旅游资源优化配置与旅游系统合理发展间的关系D、协调游客与规划地区居民间的关系答案：C解析：旅游规划的核心问题是处理好旅游资源优化配置与旅游系统合理发展间的协调关系。所谓旅游资源优化配置是指自然旅游资源、社会文化旅游资源、公共投资、技术与人力资源、信息与宣传设施、基础设施等旅游产业要素及相关社会经济资源之间的比例协调状态；所谓旅游系统合理发展是指旅游经济系统发展的积极影响最大、消极影响最小的持续稳定发展状态。14.社会主义市场经济条件下，不是用（）手段来发挥产业政策的调控作用。A、政府税收B、信贷C、扶持D、行政命令答案：D解析：社会主义市场经济条件下，产业政策调控作用的发挥主要不是通过行政命令加以落实，而是更多地通过经济手段和法制手段的运用，比如通过政府税收手段、信贷手段及其他一些扶持手段的运用落实产业政策。15.旅行社核心竞争力形成的基点是（）。A、有用性B、独特性C、动态性D、文化性答案：D解析：旅行社的文化性是旅行社核心竞争力形成的基点。成功的旅行社无不具有自己特色的企业文化。旅行社的企业文化所包含的企业目标、价值观、经营战略、企业精神、管理制度等内容均寄托于员工的思想、希望和要求。当它被员工共同认可之后，就会成为一种黏合剂，形成一种巨大的向心力和凝聚力，使员工关心支持企业发展，积极参与事业建设。16.下列关于现有产品的改良策略的说法不正确的是（）。A、对于完美型产品，旅行社无须进行重新设计和改良B、对于微瑕疵型产品，旅行社应该重新设计，去除产品内容中存在瑕疵的部分C、对于严重瑕疵型产品，旅行社应重新进行设计，更换产品的主题D、对于落伍型产品，旅行社有必要尝试对其进行重新设计和改良答案：D解析：落伍型产品无法继续满足旅游市场的需求，所以旅行社没有必要尝试对其进行重新设计和改良。17.名牌饭店不仅可以获得更多顾客的青睐、公众的认可与较好的效益，还可以通过特许经营、品牌延伸等方式实现品牌资产效益。这是品牌给饭店带来的（）效应。A、溢价B、光环C、凝聚D、资本答案：D解析：名牌饭店不仅可以获得更多顾客的青睐、公众的认可与较好的效益，还可以通过特许经营、品牌延伸等方式实现品牌资产效益，这体现了资本效应。18.发展中国家和地区先发展国际入境旅游，而随着其发展，往往出现与它们希望借助发展旅游业带动落后经济的初衷相矛盾的现象，这体现了旅游供给受（）的影响。A、经济实力B、科技因素C、政策因素D、管理和服务因素答案：A解析：旅游目的地能否及时扩大旅游供给的规模，提升旅游供给的质量，其中一个关键的影响因素是它的社会经济发展水平，也就是说旅游目的地能否有足够的经济实力，这一点对于发展中国家和地区的影响尤为重要。发展中国家和地区在发展模式上大多选择先发展国际入境旅游，而他们原有的发展旅游业的基础都比较薄弱随着国际入境旅游的发展，这些国家和地区迅速更新和完善原有设施条件，大力开发旅游资源，增建旅游服务设施，这一切都需要大量的资金投入，这就与这些国家和地区希望借助发展旅游业带动落后的经济的初衷相矛盾。可以说，经济发展水平低限制了旅游供给在规模和质量上的迅速发展。19.危机的出现，往往会威胁到企业目标的实现，但是危机也能使企业发现自身的不足，从而对症下药，这体现了危机的（）特征。A、隐蔽性B、公开性C、紧迫性D、双重性答案：D解析：饭店危机管理危机特征(1)隐蔽性。任何危机都有潜伏期，开始时往往不易被发现和重视。(2)公开性。出现危机时，必须体现真诚沟通原则，实事求是，并注重媒体的力量。(3)紧迫性。处理危机时，必须坚持快速反应原则，当机立断，迅速决策，并采取行动。(4)双重性。饭店对待危机必须积极应对、化解矛盾、塑造形象、转危为机，把坏事变成好事。20.板块型旅游目的地与点线型旅游目的地的划分依据是旅游目的地的（）。A、旅游资源类型B、旅游供给方式C、空间构造方式D、发展程度答案：C解析：按旅游业供给角度进行划分，旅游目的地可以划分为不同类型。以空间构造方式来划分，旅游目的地可分为板块型旅游目的地和点线型旅游目的地。21.对饭店战略目标、战略方针、发展路径和实施方案所作出的长远、系统、全局的谋划的是（）。A、饭店管理B、饭店发展战略C、饭店经营D、饭店策略答案：B解析：饭店发展战略是在分析外部环境和内部条件的基础上，对饭店战略目标、发展路径和实施方案等方面所作出的系统谋划。它具有长远性、全局性、纲领性与竞争性等特征。22.旅游需求的地域指向性的特征决定了旅游企业的（）A、规模小型化B、布局分散化C、组织集团化D、配套有序化答案：B解析：旅游需求的地域指向性主要指两个方面：一方面从旅游客源地角度看，旅游需求表现为地域上的集中性；另一方面从旅游目的地角度看，旅游需求在地域上表现为热点地区和冷点地区的共存。所以说旅游需求的地域指向性的特征决定了旅游企业的布局分散化。23.SWOT分析是一种综合考虑企业内部条件和外部环境的各种因素并对此进行系统评价，从而选择最佳经营战略的方法，下列()不属于SWOT分析中所应考虑的因素。A、优势B、劣势C、机会D、趋势答案：D解析：SWOT分析主要考虑优势、劣势、机会、威胁四个方面的因素。24.2013年颁布并实施的（）标志着我国旅游业法治建设迈上了一个里程碑式的新台阶。A、《中华人民共和国旅游法》B、《旅行社条例》C、《导游人员管理条例》D、《旅游投诉处理办法》答案：A解析：2013年《中华人民共和国旅游法》公布，作为规定我国发展旅游事业的根本宗旨、基本原则和旅游活动主体根本权利与义务关系的旅游基本法，标志着我国旅游业法治建设迈上了一个里程碑式的新台阶。25.文化主题饭店注重差异性的营造，力求在饭店建设、产品设计与服务提供各方面创新、出奇，这体现出文化主题饭店（）。A、鲜明的文化特色B、独特的个性特征C、完善的主题体系D、高层次的消费对象答案：B解析：文化主题饭店注重差异性的营造，力求在饭店建设、产品设计与服务提供各方面创新奇，因而突破千店一面的传统格局，张扬饭店的个性特征是文化主题饭店追求的一种效果。这体现出文化主题饭店独特的个性特征。26.具有一定支付能力和闲暇时间的消费者在一定时期内，按一定的价格购买的旅游产品的数量称为（）旅游需求。[2009年真题]A、潜在B、有效C、延缓D、受抑制答案：B解析：有效或现实的旅游需求是指具有一定支付能力和闲暇时间的人们在一定时期内，愿意按照一定的旅游价格购买的旅游产品的数量。27.饭店的稳定战略有（）。A、密集型发展战略B、盈利战略C、转变战略D、清算战略答案：B解析：饭店发展战略（是指饭店积极扩大经营规模，以促进饭店不断发展的一种战略。分为，密集型发展战略、一体化发展战略、多样化发展战略）（大发展）饭店稳定战略（无变化、盈利、停顿战略）（稳定型企业）饭店紧缩战略（生存重建-财务、管理、营销，撤退，清算战略）（防御期）28.在旅游目的地供给因素中，影响旅游需求的首要因素是（）。A、旅游基础设施的完善程度B、旅游住宿设施的供给状况C、旅游商品的丰富程度D、旅游吸引物的赋存状况答案：D解析：在影响旅游需求的旅游供给因素中，首要的是旅游吸引物的赋存状况。旅游吸引物的赋存状况是目的地发展旅游业的核心依托。旅游吸引物的丰富程度、类型、质量状况等对旅游目的地的旅游吸引力起决定性的作用。29.在ABC分析法中，B类问题的特点是项目数量一般，发生次数也相对少一点，约占投诉总数的（）。A、10%～15%B、10%～20%C、20%～25%D、20%～30%答案：C解析：在ABC分析法中，A类问题的特点是项目数量少，一般是一、二项，至多只能有三项，但发生的次数多，约占投诉总数的70%；B类问题的特点是项目数量一般，发生次数也相对少一点，约占投诉总数的20%～25%；C类问题的特点是项目数量多，但发生次数少，约占投诉总数的10%左右。30.来访旅游者在目的地停留期间的消费对该地行、住、食、游、购、娱六个部门的产出、收入、就业等方面产生的影响称为旅游消费的（）。[2009年真题]A、直接效应B、间接效应C、诱导效应D、继发效应答案：A解析：旅游乘数的直接效应阶段是指外来游客购买和消费旅游目的地国家或地区的旅游产品和服务所支出的货币，对目的地国家或地区旅游企事业单位（如旅行社、饭店、旅游景点、交通部门、商业部门等）在产出、收入、就业等方面造成的影响。31.根据饭店产品长度、宽度、深度和关联度等方面作出的决策，属于饭店营销策略中的（）。A、产品组合策略B、产品开发策略C、产品寿命周期策略D、产品销售渠道策略答案：A解析：产品组合是指一个企业生产或经营的全部产品线、产品项目的组合方式，它包括四个变数：宽度、长度、深度和一致性。32.下列关于全域旅游的说法中，错误的是（）。A、全域旅游将特定区域作为一个完整的旅游目的地B、全域旅游有利于不断提升旅游业的现代化、集约化、品质化和国际化水平C、全域旅游发展要求开展以政府评价为主的目的地评价，提高游客满意度D、全域旅游能更好地满足旅游者的消费需求答案：C解析：全域旅游将特定区域作为一个完整的旅游目的地，统一规划布局、优化公共服务、推进产业融合、加强综合管理、实施系统营销，有利于不断提升旅游业的现代化、集约化、品质化和国际化水平，更好地满足旅游者的消费需求。按照个性化需求，实施旅游服务质量标杆引领计划和服务承诺制度，建立优质旅游服务商名录，推出优质旅游服务品牌，开展以游客评价为主的旅游目的地评价，不断提高游客满意度。33.旅行社集团的松散层由（）组成。A、协作企业B、合资企业C、中小企业D、合伙企业答案：A解析：在横向联合战略中，旅行社集团核心层可以由一个或几个在集团中可以起到核心作用的企业组成；下一层是被核心企业控股的企业，形成集团的紧密层；紧密层之下是半紧密层，由被参股的企业组成；而松散层由一些协作企业组成。核心企业派员组成经理会，负责决策旅行社集团的重大问题。34.饭店服务必须注重标准化与个性化的有机统一，既要对顾客共性需求的基本服务制定严格细致的规定，又要对顾客个性与即时性的特殊需求给员工提供灵活服务的空间。这体现了饭店服务提供规范设计的（）要求。A、前瞻陛B、合理性C、适度性D、经济性答案：C解析：题目中提到饭店服务必须注重标准化与个性化的有机统一，既要对顾客共性需求的基本服务制定严格细致的规定，又要对顾客个性与即时性的特殊需求给员工提供灵活服务的空间。这体现了饭店服务提供规范设计的适度性要求。因此，答案选C。35.旅行社企业的国际化发展，应当着重强调企业的（）。A、团队B、资源C、策划D、实力答案：D解析：旅行社企业的国际化发展，应当着重强调企业的实力，只有具备条件的大型旅行社企业才能有较强的市场进攻能力。36.根据《中华人民共和国劳动合同法》，与饭店签订了3年固定期限劳动合同的员工，其试用期不得超过（）个月。A、2B、3C、5D、6答案：D解析：根据《中华人民共和国劳动合同法》，试用期的期限有三种情况：劳动合同期限为3个月以上不满1年的，试用期不得超过1个月；劳动合同期限为1年以上不满3年的，试用期不得超过2个月；劳动合同期限为3年以上固定期限和无固定期限的，试用期不得超过6个月。故选项D正确。37.财务预算编制程序中，（）模式下，制定预算的各部门会制定自己完全能完成的收入成本费用预算，会导致收入减少，成本费用增加，造成资源的浪费。A、自上而下B、自下而上C、上下结合D、平行发展答案：B解析：自下而上，即各部门根据自身的实际情况，制定出下一年的预算目标，财务部不做更改，只负责汇总和监督执行，并根据各部门制定的预算目标来监督和执行预算。这种方法的优点是能调动各部门的主观能动性，缺点是由于各部门都是从自身角度出发制定预算，不能兼顾饭店的整体利益。这种模式下，制定预算的各部门会制定自己完全能完成的收入成本费用预算，会导致收入减少，成本费用增加，造成资源的浪费，各部门缺乏压力，因而对业务的增长作用不大。38.在其他因素不变的情况下，旅游需求量与闲暇时间之间是一种（）关系。A、正相关B、负相关C、线性D、非线性答案：A解析：旅游需求量与闲暇时间成正向变化。闲暇时间对旅游需求量的影响以人们的可自由支配收入达到一定水平为前提。在其他条件具备的前提下，人们的闲暇时间越多，对旅游产品的需求量就越大；闲暇时间越少，旅游需求量就越小；闲暇时间不足或没有闲暇时间，旅游需求量也就无从谈起。39.下列各项不属于劳动合同法定分类的是（）。A、固定期限劳动合同B、无固定期限劳动合同C、劳动派遣合同D、以完成一定工作任务为期限的劳动合同答案：C解析：劳动合同可分为三类：①固定期限劳动合同，指用人单位与劳动者约定合同终止时间的劳动合同；②无固定期限劳动合同，指用人单位与劳动者约定无确定终止时间的劳动合同；③以完成一定工作任务为期限的劳动合同，指用人单位与劳动者约定以某项工作的完成为合同期限的劳动合同。40.非全日制用工是指以小时计酬为主，劳动者在同一用人单位一般平均每日工作时间不超过____小时，每周工作时间累计不超过____小时的用工形式。（）A、4；20B、4；24C、6；24D、6；26答案：B解析：非全日制用工是指以小时计酬为主，劳动者在同一用人单位一般平均每日工作时间不超过四小时，每周工作时间累计不超过二十四小时的用工形式。41.旅游乘数是指外来旅游者的消费支出在旅游目的地经济系统中导致的（）变化与最初的直接变化之间的比率。[2011年真题]A、直接、间接和诱导效应B、生产流通和消费数量C、一产、二产和三产产值D、人力、物力和财力数额答案：A解析：旅游乘数效应分析的外来游客消费支出在“注入”目的地经济系统后，由于种种原因会有一部分流失于旅游目的地经济系统之外，余额部分会在旅游目的地经济系统内渐次渗透，依次发挥直接效应、间接效应和诱导效应，直至外来资金在目的地经济活动中少到可以忽略不计时为止。42.某旅行社会因为旅游者的需求不同而推出海南游的经济型、豪华型线路等，价格也会相应地变化，这种定价方法称为（）。A、需求差别定价法B、认知价值定价法C、随行就市定价法D、完全成本定价法答案：A解析：A项，需求差别定价法是指旅行社为了适应旅游者的需求差异，为一种旅行社产品制定出两种或两种以上的价格。B项，认知价值定价法是指旅行社以旅游者对产品价值的认知和理解程度为定价依据的定价方法。C项属于竞争导向定价法。D项属于成本导向定价法。43.某饭店集团把目标分别承载于不同的品牌之上，同时也把资源配置于不同的品牌之上。该饭店集团采取的是（）策略。[2008年真题]A、单一品牌B、复合品牌C、主副品牌D、多品牌答案：D解析：多品牌策略是把目标分别承载于不同的品牌之上，把资源分别配置于不同的品牌之上的策略类型。其最典型的特征就是每一个产品或每一个产品群都使用不同的品牌名称、不同的定位和不同的品牌识别。44.旅游行为的主体是（）。A、旅游经营者B、旅游产品C、旅游者D、旅游环境答案：C解析：旅游者行为要素包括旅游者行为主体、行为客体、行为过程和行为环境。其中，旅游者是旅游行为的主体。45.下列定价策略中，属于竞争导向定价法的是（）。A、追随大户定价法B、认知价值定价法C、目标利润定价法D、边际贡献定价法答案：A解析：竞争导向定价法是指旅行社为了应对竞争，依据竞争对手的产品价格来确定自己的产品价格。竞争导向定价法包括两种常用的定价法：①随行就市定价法，也称竞争定价法，指旅行社将应对竞争者作为定价目标，参照市场上同类竞争产品的价格制定本社产品的价格，这种方法是旅行社业常见的定价方法，是旅行社为了对抗竞争者而采取的一种被动的定价方式。②追随大户定价法，是指当行业中实力雄厚的领先旅行社推出新价格时，其他旅行社追随并仿效其产品价格的定价法，这是一种被动的定价方式，带有很大的盲目性。46.（）是旅游企业开展市场竞争的根本目的。A、提高信誉B、树立良好的品牌形象C、争取更多的游客D、打击竞争对手答案：C解析：游客是旅游产品的购买者、消费者和旅游企业的服务对象，旅游产品只有被游客购买和消费，其价值才能最终得以实现，旅游企业的再生产才能得以继续进行，因此以各种有效的、合理合法的手段争取更多的游客是旅游企业开展市场竞争的根本目的。47.下列关于旅游产业结构合理化和高度化之间关系的说法中，正确的是（）。A、旅游产业结构合理化是高度化的前提和基础B、旅游产业结构合理化是高度化发展的方向和目标C、旅游产业结构合理化和高度化是相互分离、毫无关系的D、在旅游经济发展的不同阶段，旅游产业结构的合理化和高度化的相对重要程度是一致的答案：A解析：旅游产业结构合理化与高度化既相互联系又相互区别，表现在：①合理化是高度化的前提和基础；②高度化是合理化发展的方向和目标；③合理化和高度化是彼此促进、相辅相成的。但是在旅游经济发展的不同阶段，两者的相对重要程度又是有区别的。48.将旅游产业发展模式划分为市场型和政府型的主要依据是（）。A、产业成长是否需要政府支持B、产业成长是否需要市场力量C、产业成长的演进过程D、产业成长的协调机制答案：D解析：从旅游产业成长的协调机制划分，旅游产业发展模式包括：①市场型旅游产业发展模式，是指以竞争为主要动力来推动旅游产业成长与演变的一种模式；②政府型旅游产业发展模式，是指以政府规划或者通过制定产业政策来干预旅游产业的成长与演进的一种模式。49.有些人虽然具备足够的支付能力和闲暇时间，但因家中有人生病等原因，一时无法出游。从经济学的意义上说，这些人的出游需求属于（）旅游需求。A、潜在B、现实C、延缓D、有效答案：C解析：延缓旅游需求是指那些已具备旅游基本条件但由于主客体方面的原因而推迟的旅游需求。如在主体方面，人们可能因家中有患病成员或幼小子女而不能出游；而在客体方面，旅游目的地供给条件不足或发生流行病等也会使人们出游的时间推后。故选项C正确。50.我国的旅游产业发展模式是一种在政府主导下的（）发展模式。A、超前型、推进型B、超前型、延伸型C、滞后型、推进型D、滞后型、延伸型答案：A解析：我国旅游产业发展模式是一种在政府主导下的超前型、推进型发展模式。这是由我国的社会经济制度、国内外环境等因素共同决定的。51.饭店业中最常用的特许经营是（）。A、产品特许经营B、经营模式特许经营C、商标特许经营D、多单位特许经营答案：B解析：根据特许者对被特许者的控制程度，饭店特许经营可划分为产品特许经营、商标特许经营和经营模式特许经营。饭店业中最常用的经营模式是特许经营。特许者提供品牌及业务经营中必须遵循的标准与方法，提供组织及技术方面的帮助，从而确保业务有效运行。52.旅行社随时愿意为旅游者提供快捷有效的服务，是评价旅行社服务质量的（）方面的标准。A、自然社会B、旅行服务供给者C、旅行社计划管理D、旅行社接待人员答案：C解析：旅行社服务的计划管理方面的因素，是指旅行社随时愿意为旅游者提供快捷有效的服务。旅行社是否能够及时地满足旅游者的各种合理要求，表明旅行社是否具备以服务为导向的经营观念，即是否将旅游者的利益放在第一位。53.根据波士顿矩阵分析法，饭店对于问题类业务一般采取（）战略。A、选择性投资B、维持C、收获D、撤退答案：A解析：问题类业务是高增长率、低市场占有率，应该采取选择性投资战略。54.接待旅行社向组团旅行社收取接待费用的凭证是（）。A、旅游计划B、活动日程C、结算通知单D、备忘录答案：C解析：结算通知单是接待旅行社向组团旅行社收取接待费用的凭证，由旅游者的全程陪同填写并由接待的地方陪同签字。如果旅游者没有配备全程陪同，则由接待该旅游者的地方陪同负责填写结算通知单。55.旅游需求交叉弹性系数为正值，说明两种产品间（）A、替代程度强B、互补性强C、是一种替代关系D、是一种互补关系答案：C解析：如果旅游需求交叉弹性系数为正值，则表示两种产品之间是一种替代关系，其数值越大，说明替代程度或竞争程度就越强56.人们在旅游活动中，其需求具有多面性或系列性，即行、游、住、食、购、娱等多个方面的需要，这体现了旅游需求的（）。A、指向性B、敏感性C、多样性D、整体性答案：D解析：旅游需求不是单一的需求，而是具有系列性和整体性的需求，即人们需要行、游、住、食、购、娱等多方面的配套服务。57.可以准确测度旅游业对GDP的贡献率，从而使旅游业可与其它产业进行比较的虚拟账户是（）。[2008年真题]A、资金账户B、国民账户C、旅游卫星账户D、收入账户答案：C解析：旅游卫星账户是指在国民账户之外设立一个虚拟账户，将所有涉及旅游的部门中由于旅游而引致的产出部分分离出来单列入这一虚拟账户。这样便可以准确地测度旅游业对GDP的贡献率，并且使旅游业可以和国民账户中的其他经济部门进行比较。58.在价格不变的情况下，如果发生银根紧缩，则旅游供给曲线如何变化（）A、向左移动B、向右移动C、不移动D、发生无规律变化答案：A解析：如果发生银根紧缩，则表明影响旅游产品供给量的因素发生了不利于旅游业经营的变化，此时整个旅游供给曲线就会向左移动，从而使旅游产品的供给量减少。59.某项旅游资源对某些游客吸引力大，而对另一些游客没有多大的吸引力，甚至完全没有吸引力，这说明（）。A、旅游资源本身的质量对游客的吸引力有着很大的影响B、市场对旅游资源有认知性C、不同的旅游资源其适游期不同D、旅游资源的吸引力具有定向性答案：D解析：旅游资源吸引力的定向性会对其市场面的大小产生影响。旅游资源吸引力的定向性是指不同种类旅游资源所指向的市场对象上的差异，它既同旅游资源本身的质量有关，也与游客认识上的主观效用有关。例如，某项旅游资源对某些游客吸引力大，而对另一些游客没有多大的吸引力，甚至完全没有吸引力。60.（）是根植于顾客心中、具有独特品质和卓越影响力的饭店商标，即名牌的代名词。A、饭店名称B、饭店品牌C、饭店标志D、饭店商标答案：B解析：饭店品牌是根植于顾客心中、具有独特品质和卓越影响力的饭店商标，即名牌的代名词。根据不同的划分标准，饭店品牌分为不同的类型。61.下列不属于差异化战略潜在风险的是（）。A、市场细分使得饭店经营的市场范围缩小B、饭店产品差异化创新需要付出高代价，但竞争对手则可能会以很低的代价来模仿这些差异特征C、饭店为使产品具有特色所进行的投资会导致成本的增加，引起价格上升，可能影响产品销售D、顾客的需求发生改变，不再需要饭店企业提供的差异化产品或服务答案：A解析：实施差异化战略的潜在风险有：①要想创造性地将本身的优势与目标顾客群的真正需求结合起来，这并非易事；②饭店产品差异化创新需要付出代价，但竞争对手则可能会以很低的代价来模仿这些差异特征；③饭店为使产品具有特色所进行的投资会导致成本的增加，从而引起价格上升，可能影响产品销售；④顾客需求发生改变，不再需要饭店提供的差异化产品，或竞争对手开发出更具差异化的产品，导致原有消费者投向竞争者的怀抱。62.某饭店推出了体验式的亲子客房产品，并设计了相应的盈利模式。该饭店的这一商业模式创新属于（）创新。A、改变收入模式B、改变企业模式C、改变产业模式D、改变技术模式答案：A解析：商业模式创新的基本途径有四个：一是改变收入模式，即改变一个企业的客户价值定义和相应的利润方程或收入模式；二是改变企业模式，即改变一个企业在产业链中的位置和充当的角色，企业的这种变化是通过垂直整合策略或出售及外包来实现；三是改变产业模式，这是最激进的一种商业模式创新，它要求一个企业重新定义本产业，进入或创造一个新产业。如旅游房地产中的产权式饭店；四是改变技术模式，即企业通过引进激进型技术来主导自身的商业模式创新。63.通过高品质服务提高顾客满意度来赢得市场的竞争策略，被称为（）竞争策略。A、价格B、质量C、品牌D、满意度答案：B解析：质量竞争即通过高品质服务提高顾客满意度来赢得市场的竞争策略。这是比较理性的竞争方式，也应是饭店采取的基本竞争策略。64.旅行社人力资源规划中应解决的核心问题是（）。A、确定工资薪酬B、确定绩效目标C、确保企业的人力资源保障D、保障企业和员工的利益答案：C解析：人力资源保障是人力资源规划中应解决的核心问题。它包括人员的流入预测、流出预测、人员的内部流动预测、社会人力资源供给状况分析、人员流动的损益分析等。只有有效地保证了对企业的人力资源供给，才可能进行更深层次的人力资源管理与开发。65.在其他因素不变的情况下，旅游需求量与旅游产品价格之间是一种（）关系。A、正相关B、负相关C、线性D、非线性答案：B解析：当旅游产品价格相对上升时，旅游需求量就会下降；当旅游产品价格相对下降时，旅游需求量就会上升。可见，在其他影响旅游需求因素不变的情况下，人们在一定时期内对旅游产品的需求量会随着旅游产品价格的升降成反向变化。66.总体规划的期限一般为（）年。A、1～2B、3～5C、6～10D、10～20答案：D解析：旅游景区在开发、建设之前，原则上应当编制总体规划。小型旅游区可直接编制控制性详细规划。旅游景区总体规划的期限一般为10～20年，同时可根据需要对旅游景区的远景发展做出轮廓性的规划安排。对于旅游景区近期的发展布局和主要建设项目，也应进行近期规划，期限一般为3～5年。67.某地区为了预测当地旅游需求，对消费者旅游意向进行了调查，结果如表1-1所示，假设该地区总人口为60万，则该地区未来一定时期的旅游总需求量为（）万。A、36B、33.2C、29.76D、25答案：C解析：旅游意向调查法，按下面公式计算出游者所占比例的期望值，即：而该地区人口为60万，则该地区未来一定时期的旅游总需求量为：60×49.6%＝29.76（万）。68.在旅游市场上，随着客源地与目的地之间经济距离的逐渐加大，（）会呈现逐渐递减的变化趋势。A、旅游供给量B、旅游需求量C、旅游闲暇时间D、旅游促销力度答案：B解析：随着客源地与目的地之间经济距离的逐渐加大，旅游需求量会呈现逐渐递减的变化趋势。69.饭店管理公司在选择托管项目时，可以不考虑的因素是（）。A、经济考量B、项目制度C、机会成本D、相互匹配答案：B解析：饭店管理公司在选择托管项目时，必须注重以下几点：①机会成本，即做一个选择后所丧失的不做该选择而可能获得的最大利益。②经济考量，即必须对饭店项目的经营环境与饭店盈利能力进行系统分析。③相互匹配，即必须注意选择合适的业主作为合作伙伴，同时注意饭店性质、规模与档次等的匹配。70.（）是指利用常客将价格档次作为产品质量最直观反映的心理进行定价。A、尾数定价法B、声望定价法C、招徕定价法D、随行就市定价法答案：B解析：声望定价法是指利用常客将价格档次作为产品质量最直观反映的心理进行定价。71.关于OTA布局线下原因的说法中，错误的是（）。A、线上巨头格局已定，流量难以获得新突破B、线上对线下的渗透率很低，利用新零售可以探索更多可能C、线下旅行社成本低、收入高D、通过实体店提升服务质量和增强游客体验答案：C解析：OTA布局线下的主要原因包括：线上巨头格局已定，流量难以获得新突破；线上对线下的渗透率很低，利用新零售可以探索更多可能；通过实体店提升服务质量和增强游客体验72.分析旅游区客源市场、确定旅游区的主题形象、划分旅游区的用地范围及空间布局、安排旅游区的基础设施建设内容、提出开发措施的是（）。A、旅游发展规划B、旅游区总体规划C、旅游区控制性详细规划D、旅游区修建性详细规划答案：B解析：旅游区在开发建设之前应编制总体规划，主要任务是分析旅游区客源市场、确定旅游区的主题形象、划分旅游区的用地范围及空间布局、安排旅游区的基础设施建设内容、提出开发措施。73.温和定价策略也称为（）策略。A、取脂定价B、渗透定价C、君子定价D、折让定价答案：C解析：温和定价策略介于取脂定价策略和渗透定价策略之间，避免了“高”“低”定价策略的弊端，该策略亦称君子定价策略。74.饭店的产品组合策略不包括（）A、填充策略B、缩减策略C、扩展策略D、延伸策略答案：A解析：一般来说，饭店的产品组合策略主要有以下三种：①缩减策略。缩减策略即饭店缩小产品组合宽度、广度和深度，加强产品组合密度。②扩展策略。扩展策略即饭店拓展产品组合宽度，或加强产品组合深度，以扩大经营范围。③延伸策略。延伸策略即饭店延伸现有产品组合长度。75.在出境游中，旅行社必须在（）经营责任保险的保险公司投保。A、境内B、目的国C、境内和目的国D、航班所属国答案：A解析：旅行社必须在境内经营责任保险的保险公司投保，并且按照《中华人民共和国保险法》规定的保险合同内容，与承保的保险公司签订书面合同。76.（）反映了旅游外汇收入对一国或地区国际收支平衡作用的大小。A、旅游换汇率B、旅游收汇率C、旅游创汇率D、旅游结汇率答案：A解析：旅游换汇率是旅游目的地国家或地区向入境游客提供单位货币的旅游产品所换取的外汇数量，该指标反映了旅游外汇收入对一国或地区国际收支平衡作用的大小。77.饭店在客户销售中，往往会根据供求状况和客人住宿时间的长短来决定接受客人预订的先后顺序和优惠程度，这属于饭店收益管理的（）策略。A、超额预订B、时滞控制C、折扣配置D、差异营销答案：B解析：时滞控制是指饭店根据供求状况和顾客的住宿时间的长短来决定接受顾客预订的先后顺序和优惠程度。基本策略是在住宿高峰的某一天，尽管有房间，但可能婉拒只停留一天顾客的预订要求；对住宿不同天数的顾客给予不同程度的优惠与奖励积分。78.旅游者采用网上银行进行支付属于（）。A、在线支付B、离线支付C、第三方支付D、移动支付答案：A解析：在线支付是指旅游者采取信用卡、借记卡、网上银行支付等方式向旅行社支付旅游费用的行为。由于旅游者在支付时需要实时与银行通信，所以这种支付方式被称为在线支付。79.当许多饭店都开始拥有某种特色时，这种特色就变成了一般性能或是行业标准，导致饭店创新付出代价，这是（）竞争战略的潜在风险。A、差异化B、低成本C、集中化D、多样化答案：A解析：差异化竞争战略是指为使企业产品与竞争对手产品有明显的区别，形成与众不同的特点而采取的一种战略。尽管实施差异化战略可以帮助饭店增强讨价还价的能力，提升顾客的忠诚度，并形成强有力的进入障碍，但该战略也存在一定潜在的风险，如饭店差异化创新需要付出代价，但竞争对手可能会以很低的代价来模仿这些差异特征。当许多饭店都开始拥有某种特色时，这种特色就变成了一般性能。80.在旅行社所有资产中，流动性最强的是（）。A、货币资产B、固定资产C、债权资产D、无形资产答案：A解析：旅行社的货币资产主要包括库存现金和银行存款，它是旅行社所有资产中最具有流动性的一种资产。81.关于弹性预算，下列说法错误的是（）。A、预算范围宽B、可比性强C、相对比较复杂麻烦D、过于呆板答案：D解析：D项属于固定预算的缺点。82.用ABC分析法分析饭店质量问题的程序不包括（）。A、确定关于饭店质量问题信息的收集方式B、对收集到的有关质量问题的信息进行分类C、进行分析，找出主要质量问题D、寻找解决质量问题的途径答案：D解析：用ABC分析法分析饭店质量问题的程序共分三个步骤：①确定关于饭店质量问题信息的收集方式，具体方式有质量调查表、顾客投诉和各部门的检查记录等；②对收集到的有关质量问题的信息进行分类；③进行分析，找出主要质量问题。83.旅游业里每增加1个直接从业人数，全社会的就业机会就会增加到（）个。A、1～3B、2～4C、3～5D、4～6答案：C解析：旅游景区的开发通常会影响到目的地的人口数量，使当地人口数量保持稳定甚至增长。因为旅游所带来的新的工作机会一方面将延缓本地人口的外流，另一方面将吸引外来人口的加盟。旅游业里每增加1个直接从业人数，全社会的就业机会就会增加到3～5个84.下列各项不属于知人善任具体要求的是（）。A、用人所愿B、用人所值C、能位相称D、用当其时答案：B解析：知人善任，即在全面了解员工的基础上，把其放到合适的岗位。为此，饭店必须做到：①用人所愿，即饭店应在条件许可的情况下，尽可能考虑被使用对象的兴趣、爱好和个人志愿，合理安排他的工作；②能位相称，即要根据员工的特长与能力，给他安排合适的工作岗位，做到按能授职，以避免出现“彼得”效应，即每一个职位最终都将被一个不能胜任其工作的员工所占据；③用当其时，即要善于捕捉用人的时机，利用人生不同时期的才能特征，合理安排员工的工作岗位。85.下列发展目标中，不属于旅游经济可持续发展基本目标的是（）。A、改善旅游接待地区居民的生活质量B、促进旅游业的公平发展C、为旅游者提供高质量的旅游经历D、扩大旅游接待地区的市场规模答案：D解析：旅游经济可持续发展的基本目标包括：增进人们对旅游所产生的环境影响与经济影响的理解，加强人们的生态意识；促进旅游业的公平发展；改善旅游接待地区居民的生活质量；向旅游者提供高质量的旅游经历；保护未来旅游开发赖以存在的环境。86.以共同经营的某一市场或产品为基础，不同的旅行社之间为加强合作而建立的合作组织称为（）的旅行社联合体。A、行业依托型B、部门主管型C、市场/产品型D、品牌/联号型答案：C解析：目前，我国旅行社联合体主要包括部门主管型、行业依托型、市场/产品型、品牌/联号型四种不同类型。其中，市场/产品型旅行社联合体是指以共同经营的某一市场或产品为基础，不同的旅行社之间为加强合作而建立的合作组织。考前内部押题锁分，去做题>>87.某饭店集团希望自身品牌能满足不同市场的需求，最大限度地占领市场，实现对顾客的交叉覆盖，降低经营风险。该饭店集团应选择（）策略。A、传统品牌B、主副品牌C、复合品牌D、多品牌答案：D解析：多品牌策略是指把目标分别承载于不同的品牌之上，把资源分别配置于不同的品牌之上的策略。多品牌策略的典型特征就是每一个产品或每一个产品群都使用不同的品牌名称、不同的定位和不同的品牌识别。实施多品牌策略，可满足不同的市场需求，最大限度地占领市场，实现对顾客的交叉覆盖，并且还能降低经营风险。88.在景区实施（）管理是促进旅游产品建设，树立旅游精品的一项重要手段，是推动旅游业发展的加速器。A、标准化B、环境保护C、生态容量D、品牌答案：A解析：在景区实施标准化管理是促进旅游产品建设、树立旅游精品的一项重要手段，是推动旅游业发展的加速器。89.关于零缺陷管理法，下列陈述有误的是（）。A、零缺陷简称ZD管理，又称无缺点管理B、零缺陷管理旨在使缺陷和差错减少到零C、以“零缺陷”为管理目标D、实质上是一种以预防为主，防患于未然的管理方法答案：B解析：B项，零缺陷管理的本意并非是实现绝对的零缺陷，而是要将缺陷和差错减少到最低限度。90.下列关于产业融合要求的说法中，属于针对政府的要求的是（）。A、加强顶层设计，以政策引领产业融合的发展B、增强技术创新，以技术融合推动产业融合C、实施多维战略，探索产业融合创新点D、以人民为中心，重点融合第三产业发展答案：A解析：产业融合对政府的要求有：①加强顶层设计，以政策引领产业融合的发展；②适当放松管制，营造宽松的制度环境；③实施多种举措，培育新兴产业业态。对企业的要求有：①以人民为中心，重点融合第三产业发展；②实施多维战略，探索产业融合创新点；③增强技术创新，以技术融合推动产业融合。91.下列不属于饭店发展战略的是（）。A、饭店密集型发展战略B、饭店盈利战略C、饭店一体化发展战略D、饭店多样化发展战略答案：B解析：饭店的增长型发展战略的类型有：①饭店密集型发展战略；②饭店一体化发展战略，其基本形式有横向一体化与纵向一体化；③饭店多样化发展战略，其基本形式有同心圆多样化、水平型多样化及混合型多样化。B项属于稳定型战略的基本形式。92.旅游发展观的类型不包括（）。A、社会发展观B、经济动力型发展观C、双重动力型发展观D、可持续发展观答案：A解析：纵观世界旅游业的发展历程，主要存在三种不同的旅游发展观，分别是经济动力型发展观、双重动力型发展观和可持续发展观。93.（）是旅行服务企业吸引人才、留住人才的重要手段。A、激励B、招聘C、培训D、末位淘汰答案：A解析：激励是旅行服务企业人力资源管理的核心内容，是吸引人才、留住人才的重要手段。在整个人力资源管理体系中，通过采取科学恰当的激励措施留住人才是激励的关键。94.景区管理制度通常会对违反其中条款的情况制定相应的罚则，在出现有悖于管理条款的行为时，当事人将受到惩处，体现了景区管理制度的（）特征。A、系统性B、规范性C、稳定性D、动态性答案：B解析：景区管理制度的规范性是指管理体制的表现形式和执行方式上具有一定的强制性和规范性。在表现形式上，景区管理制度最终以文件和条款的形式出现并由上级主管部门审核批准实施。从形式上来看，景区管理制度已经具备了法律文书的形式特征，在制度的制定过程中表现出较强的规范性。从实际执行的情况来看，景区管理制度属于强制执行的企业管理规定，景区中的部门和个人都要严格按照管理制度的要求来行事。景区管理制度通常会对违反其中条款的情况制定相应的罚则，在出现有悖于管理条款的行为时，当事人将受到惩处。95.关于委托管理的说法，正确的是（）A、对于管理方来说，委托管理可以避免经验成本，并共享集团资源B、对于业主来说，委托管理可以承担较少的资本投入及风险，迅速扩张其规模C、委托管理有利于减少品牌风险D、委托管理存在经营与财务风险答案：D解析：委托管理优点有：委托管理方式，对于管理方来说可以承担较少的资本投入及风险，迅速扩张其规模；对于业主来说则可以避免经验成本，并共享集团资源。委托管理弊端有：委托管理方式，对于管理方来说，存在形象与品牌管理风险；对于业主来说，则存在经营与财务风险。96.（）对于文化遗产型景区来说是重要的基础产品和核心产品。A、娱乐产品B、住宿产品C、观光产品D、购物产品答案：C解析：观光产品对于文化遗产型景区来说是重要的基础产品和核心产品。包括以古城镇、古建筑、工业遗址等人文景观为欣赏对象的观光游览。97.运用加减乘除方式来优化饭店产品设计，以达到既有效提升客户价值又合理控制企业成本的目的创新属于（）。A、优化创新B、侧向创新C、纵向创新D、逆向创新答案：A解析：优化创新是指通过对事物的有机组合、演绎归纳、系统提炼等方法，去寻找新答案的创新方法。例如，运用加减乘除方式来优化饭店产品设计，以达到既有效提升客户价值、又合理控制企业成本的目的。98.下列不属于产品成熟期的营销策略的是（）。A、市场改革B、产品改革C、营销组合改革D、集中性对策答案：D解析：产品成熟阶段的营销策略主要有：①市场改革，即改变销售方法，扩大销售对象；②产品改革，显著改变产品特性，向顾客提供新的利益，既维持老顾客，又吸引新顾客；③营销组合改革，是指改革某些营销组合因素，如降价、增加广告、开辟多种销售渠道，以刺激其销售量。99.某饭店2019年年末的流动资产为600万元，存货为300万元，流动负债为300万元，则速动比率为（）。A、1B、2C、3D、4答案：A解析：100.由于饭店产品具有不可储存和生产与消费同一性的特点，因此，饭店营销在策略上必须注重（）。A、收益管理B、薄利多销C、有形证据D、以产定销答案：A解析：考察饭店营销基本特点。包括注重有形证据、注重收益管理、注重心理账户、注重引导需求，其中注重收益管理，饭店产品由于具有不可储存性和生产与消费具有同一性以及顾客消费时段性的特点，决定了饭店接待能力的有限性，因此，饭店的营销不宜轻易采用薄利多销策略，且必须注重收益管理。101.某饭店预测2020年赊销额为120000元，应收账款平均收款天数为60天，变动成本率为60％，资金成本率为12％，则应收账款的机会成本约为（）元。A、720B、1440C、2880D、5760答案：B解析：应收账款的机会成本=年赊销额/360*平均收现期*变动成本率*资金成本率=120000/360*60*60%*12%=1440（元）。102.大堂硬件氛围控制关键必须抓好的工作不包括（）。A、完善的设施设备B、精致的装修布置C、整洁的店容店貌D、员工形象气质答案：D解析：大堂硬件氛围主要是由设施、用品等物品因素营造的氛围。大堂硬件氛围控制的关键是抓好以下三点：①合理的空间布局；②完善的设施设备；③恰当的装修布置；④强调精致耐用、舒适美观，追求整体美感。103.旅游景区规划的监控与反馈流程的程序不包括（）。A、偏差评价B、偏差原因分析C、投入—产出统计D、目标调整答案：D解析：监控反馈程序包括三种工作：投入一产出统计、偏差评价与原因分析。产出统计是对旅游开发经济产出、社会指标进行统计，投入统计主要是对成本的实际情况、资金分配结构、各种产品与服务的供给情况进行统计。投入一产出统计之后便进行偏差评价，从而发现哪些目标已实现、哪些目标未能实现、找出计划与实施的偏差。然后对出现偏差的原因进行分析。104.饭店营销部门根据收集到的客户档案，通过电子邮件向客人发送饭店营销活动资料的做法属于（）营销战略。A、一对一B、主题C、网络D、整合答案：C解析：通过电子邮件的方式发送饭店营销活动资料属于网络营销方式。105.市场渗透指数不包括（）。A、平均可供出租客房收入指数B、客房出租率指数C、房价收益率指数D、平均房价指数答案：C解析：市场渗透指数是一个与主要竞争对手（同类饭店）比较的指标，表明该饭店的市场地位与竞争能力。市场渗透指数通常包括：①客房出租率指数；②平均房价指数；③平均可供出租客房收入指数。106.旅游景区环境影响评价指标体系是（）相结合的一套指标体系。A、相对离散性与绝对集中性B、绝对离散性与相对集中性C、相对稳定性与绝对动态性D、绝对稳定性与相对动态性答案：C解析：旅游景区环境影响评价指标体系的建立并非一成不变，而是需要根据旅游景区的实际情况，对指标进行必要的识别与甄选，建立相对稳定性与绝对动态性相结合的景区环境影响指标体系。107.人们记忆中与饭店品牌相连的各种事物称为（）。A、品牌识别B、品牌认可C、品牌记忆D、品牌联想答案：D解析：品牌联想是指人们的记忆中与饭店品牌相连的各种事物。通常建立在品牌属性和品牌利益之上，并直接影响顾客对品牌的选择。品牌联想是顾客购买行为的基础，能强化品牌形象，提高品牌忠诚度。108.A饭店是某市一家五星级的商务饭店，2004年以前经营状况较好。但是，自2005年开始，由于当地有3家按五星级标准建设的新饭店开业，使该饭店的经营陷入了严重的困境，出现了亏损。针对这种情况，A饭店通常应选择（）战略。A、密集型B、多样化C、紧缩D、维持答案：C解析：紧缩战略是指酒店企业采取缩小经营规模，减少企业投入，以谋求拜托困境的一种战略。109.旅游规划的现实基础是（）。[2011年真题]A、旅游投资者B、旅游地企业C、旅游地资源D、旅游地政府答案：C解析：旅游规划的现实基础是旅游地资源。发展旅游产业的资源观要从单一资源观转向综合资源观，否则，旅游规划就不是一个有效的规划，旅游地的资源就得不到充分有效的利用，也就无法正确地选择旅游发展方向。110.下列关于口碑营销的说法中不正确的是（）。A、激励顾客向其周边人群进行介绍和推荐B、完整的口碑营销须具备谈论者、话题、工具、参与分享和跟踪这五个基本要素C、口碑营销的关键在于饭店必须注重自己的企业形象塑造D、口碑营销的目的是降低获客成本答案：D解析：口碑营销就是饭店运用各种有效的手段，引发公众对企业及其产品的谈论和交流，并激励顾客向其周边人群进行介绍和推荐的营销方式和过程。完整的口碑营销须具备谈论者、话题、工具、参与分享和跟踪这五个基本要素。饭店口碑营销的目的是扩大知名度与美誉度。关键在于饭店必须注重自己的企业形象塑造。故D项错误。111.餐厅服务员小张因为工作原因需要在10月1日国庆节当天加班8小时，其加班工资基数为3000元。饭店支付小张的当日加班工资约为（）元。A、138B、207C、276D、414答案：D解析：饭店在员工完成劳动定额或规定的工作任务后，根据业务需要安排员工在工作时间以外工作的，即加班加点，饭店应支付不低于工资150％的工资报酬；休息日安排员工工作又不能安排补休的，饭店应支付不低于工资200％的工资报酬；法定休假日安排员工工作的，饭店应支付不低于工资300％的工资报酬。法定休假日加班工资=加班工资基数/21.75*天数*300%=3000/21.75*1*300%=414（元）。112.可以用来指导景区建筑和工程设施设计与施工图制作的规划是景区（）。A、总体规划B、发展性详细规划C、修建性详细规划D、形象设计规划答案：C解析：旅游景区修建性详细规划的任务是在总体规划或控制性详细规划的基础上进一步深化和细化，用以指导各项建筑和工程设施的设计和施工图制作。113.下列关于旅游卫星账户的说法中，错误的是（）。A、旅游卫星账户可以准确地测度旅游业对国内生产总值的贡献率B、旅游卫星账户可以将旅游业和国民账户中的其他经济部门进行比较C、旅游卫星账户是在国民账户之外设立的一个实体账户D、旅游卫星账户能为旅游业建立一个全面的、均衡的、具有高度内部一致性的数据库答案：C解析：旅游卫星账户是指在国民账户之外设立一个虚拟账户，将所有涉及旅游的部门中由于旅游而引致的产出部分分离出来单列入这一虚拟账户。这样便可以准确地测度旅游业对国内生产总值的贡献率，并且使旅游业可以和国民账户中的其他经济部门进行比较。旅游卫星账户能为旅游业建立一个全面的、均衡的、具有高度内部一致性的数据库，增加经济部门间的可比性，还可以提高旅游业的产业形象，确定旅游业在国民经济中和其他重要产业鼎足而立的地位。114.实行高质量创新策略，第三层次的竞争是（）。A、市场主体的竞争B、质量与标准的竞争C、效率的竞争D、价格竞争答案：C解析：高质量创新策略是通过提供更高品质的旅游产品从而赢得顾客和市场的竞争策略，该策略包含四个层次，依次为：盲目低价竞争、质量与标准竞争、效率竞争、价格竞争，市场经济就是在这种螺旋式的竞争中不断前进。115.某饭店在市场调查中发现，消费者到饭店消费时，有好奇、猜疑、求知的心理。为满足消费者的这种心理需求，该饭店可以设计一种（）的促销活动。A、娱乐型B、抽奖型C、展示型D、竞赛型答案：C解析：利用顾客喜欢围观好奇、猜疑、求知的心理，可以进行促销活动的展示，来吸引顾客的注意力，增加促销活动的效果。116.饭店面对规模与影响范围很小、传播性不强、不触及其核心利益的舆情危机，可以采取（）应对危机。A、积极回应策略B、沉默应对策略C、控制信息策略D、转移信息策略答案：B解析：沉默应对策略是指对负面信息不做正面回应，使其自动冷却，或通过大众网络社区将信息淡化处理。该策略一般适用于以下情况：①规模与影响范围很小，传播性不强，不触及其核心利益；②舆论热度即将走向平息的信息；③存在特别原因，影响巨大，不能公开披露；④非企业自身原因造成的原因。117.旅行社产品的价格上限取决于（）。A、旅游供给弹性系数B、目标市场的购买力C、旅游需求弹性系数D、游客对价格的敏感度答案：B解析：价格的确定，除了产品成本这个基础因素，还要充分考虑市场状况，它决定着产品价格的最高临界点，价格再高不能高到无人买的程度。价格无法超过人们的购买力。因此，旅行社产品的价格上限取决于目标市场的购买力。118.适用于饭店成立初期或首次推出经营项目的公关策略是（）。A、矫正型公关B、维系型公关C、防御型公关D、建设型公关答案：D解析：公共关系又称公关，是指饭店为改善与社会公众的关系，促进公众对饭店的认识、理解及支持，以树立良好饭店形象，促进商品销售的一系列活动。根据公关目的不同，饭店应该注重以下三种类型的公关：①建设型公关；②维系型公关；③矫正型公关。其中，建设型公关适用于饭店成立初期或首次推出经营项目时，饭店为了提升知名度而进行的公关活动。119.旅游需求的（）要求加强对旅游需求变动趋势的预测和分析，以提高旅游经济的应对能力。A、指向性B、敏感性C、多样性D、整体性答案：B解析：旅游需求的敏感性是指人们对出游环境发生变化所做出的敏感反应。敏感性使得一定时期内旅游需求量的波动较大，需要对这种变动趋势进行预测和分析。120.当考评者对消极方面作出反应，而在其他方面都给予该员工低分，这种偏见被称为（）。A、牛角效应B、骤变效应C、晕轮效应D、独具效应答案：A解析：A项，当考评者对消极方面作出反应，而在其他方面都给予被考评者低分时，这种偏见被称为牛角效应。B项，骤变效应是因为最近的一次失误，使原先的有利印象完全改变。C项，晕轮效应是指由于对某人或事物有某种好感，从而对与其密切相关的人或事物也产生好感。D项，独具效应是指根据考评者的主观喜好进行评价和判断，“像我”或具有某些特殊条件的被考评者在考评中可以得到较高的分数。121.从旅游产业成长与国民经济发展总体关系来说，经济发达国家通常采用的旅游产业发展模式是（）A、超前型B、滞后型C、市场型D、同步型答案：B解析：经济发达国家通常是不需要旅游来刺激经济的，所以旅游要落后于经济发展。简称滞后型。122.某饭店集团通过收购兼并、租赁经营、委托管理、特许经营等多种方式，使本集团下属成员饭店数量得到了快速增长，并提升了本集团在行业中的影响力。由此表明，该饭店集团采取是()发展战略。A、密集型B、横向一体化C、纵向一体化D、水平型多样化答案：B解析：密集型发展战略是指饭店对现有的产品和市场潜力的充分挖掘，以实现自我发展的战略。123.病毒式营销是（）。A、借助病毒传播扩散信息B、借助网络口碑传播C、主要发生在虚拟社区D、是基于AIDMA营销法则建立的答案：B解析：病毒式营销是一种常用的网络营销方法，常用于进行网站推广、品牌推广等，利用的是用户口碑传播的原理124.旅游经济效益是指（）。A、旅游经济净收益和旅游经济效率的综合B、旅游经济净收益C、旅游经济效率D、旅游经济活动所得答案：A解析：旅游经济效益是指人们在旅游经济活动中所得与所费之间的数量对比关系，它综合反映了旅游经济活动的所得与所费两者之间的内在联系和矛盾运动。一般来说，这种对比关系有两种表达方式：①旅游经济所得与所费之间的差额，也就是旅游经济净收益；②旅游经济所得与所费之间的比值，也就是旅游经济效率。由此可见，旅游经济效益是旅游经济净收益和旅游经济效率的综合。125.当旅游者对旅行社产品的（）时，旅游者就会认为旅行社产品质量低劣，并且会对旅行社产生不满情绪。[2011年真题]A、感知质量高于预期质量B、感知质量低于预期质量C、感知质量低于结果质量D、过程质量高于结果质量答案：B解析：旅游者通过将预期质量与感知质量进行比较，对旅行社产品的质量进行评价。预期质量，是指旅游者在实际接受旅行社提供服务之前，对旅行社产品质量所产生的心理预期；感知质量，是指旅游者在旅游过程中实际体验到的旅行社服务质量。当旅游者的感知质量大于或等于其预期质量时，旅游者就会认为旅行社产品质量优秀，对旅行社的服务感到满意；当旅游者对旅行社产品的感知质量低于预期质量时，旅游者就会认为旅行社产品质量低劣．并日会对旅行社产生不满情绪。126.新产品创意一经选定，旅行社产品的设计工作便进入了（）。A、研制阶段B、检验阶段C、试销阶段D、反馈阶段答案：A解析：旅行社新产品设计的环节有：①市场需求的调查与预测；②产品创意的产生与筛选；③产品的设计与研制，新产品创意一经选定，旅行社产品的设计工作便进入了研制阶段。127.下列各项不属于旅游景区修建性详细规划内容的是（）。A、工程管线系统规划设计B、研究并确定旅游景区资源的保护范围和保护措施C、综合现状与建设条件分析D、竖向规划设计答案：B解析：旅游景区修建性详细规划的主要内容包括：①综合现状与建设条件分析；②用地布局；③景观系统规划设计；④道路交通系统规划设计；⑤绿地系统规划设计；⑥旅游服务设施及附属设施系统规划设计；⑦工程管线系统规划设计；⑧竖向规划设计；⑨环境保护和环境卫生系统规划设计。B项是旅游景区总体规划的内容。128.饭店通过制定科学严谨的预订政策，以签订合同的方式降低顾客违约的经济损失。这属于饭店危机防范中的（）策略。A、远离B、排除C、转移D、缓解答案：D解析：缓解策略是指在危机诱因不能被排除的情形下，以各种方法尽量将危机诱因控制在一定范围内，以降低发生危机的可能性。缓解策略包括以下四种方法：①降低。当饭店的各项工作不能完全有效地避免危机爆发时，饭店通过一些积极的安全措施，将引发危机的潜在因素或危机控制在一定范围内，从而降低危机风险，减少危害程度。②拖延。当饭店面临潜在危机的威胁而又没有为阻止危机爆发做好充分准备时，可采取拖延战术，以延缓危机爆发。③削弱。为抵抗潜在危机爆发时的冲击力，饭店提前采取一些措施，以削弱潜在危机的强度。④限制。饭店适当分离容易受到潜在危机影响的某项业务。129.实现旅游经济结构优化的主要途径不包括（）。A、不断创新经济管理体制，创造多种所有制并存融合良好发展的政策环境B、不断更新法律法规，为实现旅游经济结构优化提供有力保障C、不断引进先进科技与管理技术，奠定旅游企业集团化发展的坚实基础D、不断推进区域间合作与交流，创造各地区和谐发展的新空间答案：B解析：除ACD三项外，实现旅游经济结构优化的主要途径还有：不断追踪旅游需求新变化，完善和推进行业间的融合创新。130.某饭店某月的员工总人数为500人，当月辞职的员工人数为10人，派到外地工作的员工人数为3人。该饭店当月的员工流失率是（）。A、2.0％B、2.4％C、2.6％D、3.0％答案：A解析：131.下列各项不属于绩效指标要达到的要求是（）。A、内涵正确B、用词准确C、表达明确D、系数准确答案：D解析：绩效指标要达到：①内涵正确，即能够让所有考评人员与被考评人员正确无误地理解绩效指标含义；②用词准确，即描述绩效指标内含的用词不应模棱两可或含糊不清；③表达明确，即能够使所有人理解指标所涉及的具体内容。每个绩效指标要具有独立性，各个指标内容不能交叉重复，且应指向相应的绩效目标。132.旅游企业在旅游经济活动中所得与所费的数量对比关系，被称为（）。A、旅游经济净收益B、旅游经济产值C、旅游投资收益D、旅游经济效益答案：D解析：旅游经济效益是指人们在旅游经济活动中所得与所费之间的数量对比关系，它综合反映了旅游经济活动的所得与所费两者之间的内在联系和矛盾运动。133.某饭店应收账款的机会成本为25000元，收账费用13000元，坏账成本为10000元。该饭店的应收账款成本为（）元。A、13000B、38000C、23000D、48000答案：D解析：此时，管理成本就是收账费用，即13000元。应收账款成本=机会成本+管理成本+坏账成本=25000+13000+10000=48000（元）。134.下列关于在线旅行服务业产生背景的说法中，错误的是（）。A、互联网公司“跨界”进军在线旅游市场B、互联网技术高速发展C、旅游市场需求转变D、电子商务的兴起答案：A解析：互联网公司“跨界”进军在线旅游市场是我国在线旅行服务业持续完善发展阶段的特征。135.某饭店注册资金为1000万元，截至2006年底，已提取法定盈余公积495万元。若该饭店2007年的税后利润为75万元，则2007年提取法定盈余公积（）万元后可不再提取。[2008年真题]A、3.75B、5C、7.5D、15答案：B解析：饭店应按当年税后利润(减弥补亏损)的10％提取法定盈余公积，当法定盈余公积达到注册资金的50％时则可不再提取。因此，本题可以提取的法定盈余公积为75×10％=7.5，而在提出5万元（1000×50％－495）后，饭店可以不再提取。136.客房用品应坚持的原则不包括（）。A、用品齐全且高档B、符合饭店定位C、满足顾客需要D、注重环保降耗答案：A解析：客房用品和各项费用开支的合理程度，既关系到顾客满意度，又直接影响客房经济效益。客房用品控制应坚持的基本原则有：①满足顾客需要；②符合饭店定位；③注重环保降耗。137.对旅游目的地来说，旅游需求的地域指向性表现为（）。[2011年真题]A、不同的国家和地区有不同的社会风俗习惯B、旅游目的地在不同的季节有不同的吸引力C、同一时段内旅游冷点地区和热点地区并存D、不同旅游者需要的旅游设施存在明显差异答案：C解析：旅游需求的指向性包括旅游需求的时间指向性和旅游需求的地域指向性。其中，旅游需求的地域指向性是指旅游需求在空间上具有较强的冷热性。其包含两个方面：①从旅游客源地来说，旅游需求的地域分布表现为旅游者流向的地域集中性，即多数游客流向风景名胜地区和文化特色显著的地区；②从旅游目的地来说，旅游需求在地域上表现为旅游热点地区和旅游冷点地区的并存，即多数到访游客往往集中在交通发达、旅游设施健全、旅游吸引物知名度高的地区。138.旅游经济的（）反映了旅游生产力空间上的分布状态。[2008年真题]A、所有制结构B、行业结构C、地区结构D、组织结构答案：C解析：旅游经济的地区结构实质是旅游生产力在空间上的分布与组织。主要表现在：首先，旅游经济地区结构是旅游生产力在空间上的分布状态；其次，旅游经济地区结构反映了旅游生产力的地域分工与协作的关系；再次，旅游经济地区结构也是旅游生产力在空间上组织与协调关系的综合反映。139.当前我国工业旅游市场以（）为主。A、中老年市场B、农村市场C、外地市场D、学校市场答案：D解析：目前我国工业旅游市场以学校师生为主，一般为开展活动集体组团而来。开展工业旅游应首先抓住这一市场，并采取措施稳定和巩固。当然，对工业旅游来说，仅有学校市场是不够的。140.某饭店是卫生防疫部门评定的食品卫生信得过单位。但有一天，由于供货商提供的某一种蔬菜的残留农药超标，导致一个会议团队20多人食物中毒。此事被媒体曝光后，社会上形成了该饭店卫生状况不好、内部管理混乱的不良印象。此时，该饭店应开展（）公关活动。A、维持型B、提升型C、矫正型D、推广型答案：C解析：矫正型公关，适用于饭店与外界环境出现不协调因素，或与公众发生摩擦，或饭店遇到风险时采用。141.下列各项中，（）不属于饭店直接经营方式的形成途径。A、自建饭店B、合资饭店C、收购兼并D、特许经营答案：D解析：饭店直接经营方式的形成途径主要有：①自建饭店，即饭店集团利用自有资金或通过融资，自行投资建造饭店；②合资饭店，即两个或两个以上不同国家或地区的投资者共同投资建成的具有法人地位的饭店。③收购兼并，即饭店集团收购、兼并现有的饭店；④租赁经营，即饭店集团通过签订租约、交纳固定租金形式，租赁业主的饭店，然后由饭店集团作为法人，对饭店拥有直接的经营管理权，独自承担经营风险。142.在战略实施中，将经营战略分解为几个战略实施阶段的做法是（）。A、战略发动B、战略计划C、战略运作D、战略分析答案：B解析：旅行社战略实施的内容包括：①战略发动，是指旅行社通过培训达到调动起员工实现新战略的积极性和主动性的工作；②战略计划，是将经营战略分解为几个战略实施阶段；③战略运作，使经营战略真正进入到旅行社企业的日常经营活动中去，成为制度化的工作内容。143.对于有意愿、没能力的下属，饭店管理者应采取的督导方式是（）。A、授权式B、鼓励式C、指挥式D、教导式答案：D解析：饭店管理者必须有明晰的管理风格和正确的管理方式，应根据下属的心理成熟度（意愿）与任务成熟度（能力）选择相应的督导方式：①对于没意愿、没能力的下属，应采取指挥式；②对于有意愿、没能力的下属，应采取教导式；③对于没意愿、有能力的员工，应采取鼓励式；④对于有意愿