牛生产管理-优良牛品种利用技术

优良牛品种利用技术奶牛选种选配技术牛的选种选配基本原理能准确描述牛的杂交改良常用方法能够科学制定牛场育种方案一、奶牛选种技术（一）种公牛的选择国外直接进口青年年公牛或胚胎在国内培养的种公牛引进国外优秀验证种公牛的冷冻精液利用国内后裔测定成绩优秀的种公牛选配优秀种母牛，选育种公牛直接进口国外验证优秀种公牛（一）种公牛的选择1.验证公牛的选择（1）系谱的选择（2）预测传递力（PTA值）（3）公牛女儿的体型性状（一）种公牛的选择2.青年公牛的选择一是认真分析公牛的系谱，首先要了解其父亲和外祖父的改良效果，计算系谱指数：系谱指数=1/2父亲育种值+1/4外祖父育种值（父亲育种值的可靠性应达到85%以上）二是查看公牛母亲的表现，包括头胎305天产奶量、乳脂肪率、乳蛋白率等性状。（二）生产母牛的选择1．产乳量2．乳的品质3．饲料报酬4．排乳速度5．泌乳均匀性（三）核心母牛群选择目标：为创造、培育良种公、母牛。涵义：组建核心母牛群，选择其中最优秀的个体作为超数排卵的供体母牛，与选出的最优秀的公牛配种，取得胚胎并经性别鉴定和分割后，植入受体母牛子宫中发育成长至分娩。核心母牛群种子母牛的选择标准是：群体中产奶量和乳脂率最高的5％头胎牛或成年产奶量在9000kg以上、乳脂率在3.6％以上、外貌评分在80分以上的母牛。（三）核心母牛群选择从得到的后代全同胞的公犊牛选留一头饲养，其余淘汰。母犊养至15～16个月龄时进行配种，这样到2.5岁时已应有90d的产奶记录，将这些母牛的生产性能即产奶量、乳成分、饲料采食量、排乳速度、抗病力和体型外貌等性状按家系进行比较，根据生产性能的好坏决定是否将它们全同胞中所留的公牛淘汰。这些母牛再使用最佳公牛配种，通过胚胎移植生产第三世代。二、选配同质选配选择与在群牛具有同样优点、改良效果突出的种公牛进行交配，以达到进一步巩固和提高其优点的目的。异质选配针对奶牛存在的某缺陷性状，选择时这些缺陷性状改良效果好的种公牛交配，达到改良缺陷的目的。优良牛品种选择技术牛的系谱编制与审查任务目标牛的选种选配基本原理能准确描述牛的杂交改良常用方法能够科学制定牛场育种方案1、个体识别：即个体编号个体编号基本原则：唯一性、有明确含意、简洁易读编号方法：（1）耳号：包括打耳缺（猪）、戴耳标（牛）等（2）戴项链（牛）、翅号（鸡）电子标记（奶牛、蛋鸡）等省（市）代号牛场编号年度号犊牛顺序号

奶牛个体编号：我国奶牛目前广泛采用奶牛终生编号系统的耳号（中国奶牛协会设计）奶牛终生编号系统共十位，分四个区：第一区占用两位，为省（市）代号；第二区占用三位，为省市所辖牛场编号；第三区占用两位，为年度号，为牛场内每年出生犊牛的顺序号牛耳标耳标耳标钳031002、系谱记录：系谱：一个个体的父母亲及其祖先的编号记录。如同人的家谱目的：追溯个体的每个祖先系谱制作：系谱卡系谱卡：横式系谱记录方式：规则为公畜在上、母畜在下种畜个体父亲母亲外祖母外祖父祖母祖父3、临时性记录和永久性记录临时性记录手工记录自动记录蛋鸡产蛋数记录鸡耗料量自动测定系统奶牛产奶量自动测定系统肉牛发情自动测定系统永久性记录：将临时性记录转换为计算机储存的数据库形式，便于调用和保存性能测定记录表：要求统一规范eg.体重记录表、产犊情况记录表、产奶量记录表等产犊情况记录表母牛号与配公牛号胎次产犊时间犊牛性别是否成活记录人备注优良牛品种选择技术肉牛杂交改良技术任务目标牛的选种选配基本原理能准确描述牛的杂交改良常用方法能够科学制定牛场育种方案一、肉牛杂交生产中母系和父系的基本要求母系必须有终身稳定的高受孕力；以每头母牛计算的低饲养成本和低土地占用成本，一般要求体型较小的个体；性成熟早而不易难产；良好的泌乳性能；适应粗放和不良的条件；体质结实，长寿；高饲料报酬；鲜嫩的肉质；较好的屠宰性状等。父系必须具有快速的生长能力；改进眼肌面积的高强度优势；高屠宰率和高瘦肉率；硕大的体型；体早熟等。二、肉牛杂交体系建设的原则在引入品种改良本地黄牛的基础上继续组织杂交优势用对配套系母系的要求选择具备有理想母性的母牛，用对配套系父系的要求选择具有理想长势和胴体特征的公牛，利用其互辅性，保持杂交优势的持续利用组装或结合两个或两个以上品种的优势开展肉牛配套系生产，在可能的情况下形成新的地方类群杂种母牛本身具有杂种优势，应当很好的利用，杂种公牛中也往往有很好的优秀个体，可走北美的杂种公牛作种用之路，逐渐形成综合杂交或合成系的做法。三、杂交改良方式（一）经济杂交以生产性能较低的母牛与引入品种的公牛进行杂交，其后代不作种用，全部作商品牛出售。其目的是为了利用杂交一代的杂种优势。如夏洛来牛、利木赞牛、西门塔尔牛等与本地牛杂交后代的肥育。（二）导入杂交当一个品种已具有多方面的优良性状，其性能已基本符合育种要求，只是在某一方面还存在个别缺点，并且用本品种选育的方法又不能使缺点得以纠正时，就可利用具有这些方面优点的另一品种公牛与之交配，以纠正其缺点，使品种特性更加完善，这种方法称作导入杂交。杂交一次，杂交后代公母畜分别与本地品种母、公畜进行回交。三、杂交改良方式（三）级进杂交吸收杂交或改造杂交。引入品种为主、原有品种为辅的一种改良性杂交。杂种后代公畜不参加育种，母畜反复与引入品种杂交。这种方式杂交一代可得到最大的改良。随着级进代数的增加，杂种优势逐代减弱并趋于回归。因此，级进杂交并非代数越高越好。实践证明，级进至3～4代较好。级进三代并加以固定可育成品种。（四）三品种杂交两个品种进行杂交，所生杂一代母牛与第三个品种公牛进行第二次杂交，所生三元杂种全部肥育出售。这种杂交体系能使各品种的优点相互补充而获得较高的生产性能。四、中国水牛的杂交改良中国水牛的杂交繁育方向是“育成一个外貌结构良好、体质结实健壮、性温驯易管理、环境适应性强，乳肉生产率高、遗传性状稳定的乳肉兼用水牛新类群”。杂交繁育模式是，采用巴基斯坦尼里——拉菲水牛和印度摩拉水牛为父本，中国本地水牛为母本进行两个品种的级进杂交方法或3个品种的育成杂交方法。五、牦牛的杂交改良牦牛与普通牛可进行种间杂交，杂种称为犏牛。普通公牛与母牦牛杂交，杂一代（F1）称“真犏牛”，杂二代（F2）称“阿果牛”或“尕利巴”，杂三代（F3）称“