真菌课件人教版生物八年级上册2

第三节真菌第四章细菌和真菌在餐桌上常有香菇和木耳等，它们是植物吗？若不是植物，又是哪类生物？观察与思考平菇银耳牛肝菌大型真菌肉质洁白，柔软细嫩，营养丰富，是著名的“山珍”，历来是筵席上的名贵菜肴。对胃溃疡、十二指肠溃疡及慢性胃炎有较好的治疗效果。猴头菇——著名山珍

质地细嫩，味道鲜美，含有丰富的蛋白质和16种氨基酸，为食用菌之冠。清代，竹荪是地方官吏向皇帝进贡的山珍，被誉为"京果之王"。竹荪——真菌皇后我国东北地区将此毒菌破碎后拌入饭中用来毒死苍蝇，甚至毒死其它有害动物。此蘑菇毒性极强。中毒症状主要以肝损害型为主，死亡率很高。毒蝇鹅膏菌白毒鹅膏菌

有的细菌能够引起食物的腐败，那么，烂橘皮上的长毛现象，面包久置后出现的长霉现象等等是否也是由细菌引起的呢？观察与思考霉菌曲霉青霉——比大型真菌个头小得多的多细胞个体

腐烂的水果常会散发出淡淡的酒味，和好的面团放置在温暖的地方一段时间后会发酸变稀并有大量的蜂窝孔出现，这都是谁引起的？观察与思考酵母菌一、各种各样的真菌真菌单细胞真菌：酵母菌多细胞真菌小型真菌：霉菌（青霉、曲霉）大型真菌：蘑菇、木耳等我们能从外部形态找到这几种真菌的共同特征吗？内部结构生活方式二、真菌的结构1.观察酵母菌显微镜下的酵母菌细胞壁细胞膜细胞核细胞质液泡淀粉粒有完整的细胞核真核生物酵母菌酵母菌植物细胞细胞壁细胞膜叶绿体细胞核液泡细胞质细胞壁细胞膜细胞核细胞质液泡淀粉粒营养方式：腐生生活酵母菌无氧分解葡萄糖二氧化碳++水能量所以馒头和面包会松软多孔酵母菌葡萄糖二氧化碳++酒精能量分解有氧所以腐烂的水果会散发出酒味异养2.观察霉菌显微镜下的青霉菌丝显微镜下的曲霉菌丝青霉的菌体是由许多细胞连接起来的菌丝构成的。青霉孢子营养菌丝直立菌丝曲霉吸收有机物孢子营养菌丝直立菌丝生殖细胞异养青霉曲霉青霉和曲霉在形态和颜色上什么不同？又有什么共同点？观察与思考1.是单细胞还是多细胞的？

2.菌体都是由__________组成。3.直立菌丝顶端都生有许多________。呈_______状，青绿色；呈__________状，红、黄、黑、褐、绿。扫帚球或放射菌丝孢子孢子的形态、颜色青霉:曲霉：相同点不同点多细胞3.观察蘑菇菌褶菌盖菌柄菌丝子实体（吸收水分和有机物）异养霉菌的菌体许多菌丝构成--直立菌丝、营养菌丝蘑菇的菌体也由菌丝构成--（地下）菌丝、（地上）子实体它们的营养方式都是异养腐生！多细胞真菌的结构特点：三、真菌的生殖1、酵母菌出芽生殖环境恶劣，孢子生殖孢子青霉的菌丝曲霉的菌丝2、霉菌孢子生殖菌褶菌盖菌柄菌丝子实体3、蘑菇孢子生殖菌褶里有许多孢子☆孢子印：或称“孢子纹”，是指菇菌孢子散落而沉积的菌褶或菌管的着生模式☆孢子印及其颜色是伞菌分类依据之一。孢子印的制作灰环粘盖牛肝菌的孢子印真菌各种各样的真菌：香菇、木耳、灵芝等真菌的种类单细胞：酵母菌多细胞：蘑菇、霉菌结构：每个细胞都有细胞壁、细胞膜、细胞质和细胞核，属于真核生物生殖方式：主要为孢子生殖（酵母菌为出芽生殖）营养方式：异养，属于生态系统中的分解者小结课堂练习1、以下各种真菌中，属于单细胞结构的（）C2、下列不属于真菌的是（）A.B.C.D.DA.青霉B.曲霉C.酵母菌D.木耳3、显微镜下看到某霉菌的直立菌丝的顶端呈扫帚状结构，且没分枝、成串的孢子，这种霉菌是（

）A.青霉B.酵母菌C.曲霉D.毛霉A4、组成青霉菌体的是（）A.一个细胞B.一个孢子C.一条菌丝D.许多菌丝D5、下列那项不是真菌的主要特征（

）A.细胞内具有真正的细胞核B.能够产生孢子，孢子能够发育成新的个体C.体内没有叶绿体，营养方式属于异养D.都是单细胞个体D6、如图所示的蘑菇的生殖方式是（）A.营养生殖B.孢子生殖C.