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文档简介

Style格调酒吧组员：龚邱婷唐义霞宋彩云罗文美（从左往右）地理位置位于江阳区报恩塔旁，每天的人流量很大;但是他的空间很小，如果顾客多的话会显得很拥挤;用好了每一个地方，装饰比较文艺，也比较有特色.酒吧的设计1、老板2.总经理3.财务人员4.服务员组织机构TEXTTEXTTEXT消费人群比较年轻化，20--30岁左右的居多，保证了每天都有新鲜感；TEXTTEXTTEXT

酒水种类不多，但都是比较有特色的，而且经营的酒水都是根据顾客喜爱程度来进货的。经营特点TEXTTEXTTEXTTEXTTEXT

服务诚信与标准营业前--做好开业前准备，打扫卫生，调配音箱及灯光等设备；为顾客提供一个休闲放松的地方。营业后--检查酒吧的设施设备及打扫酒吧卫生，核查当天卖出酒量及成本，做到随时了解顾客的喜好。TEXTTEXTTEXT服务诚信与标准营业中--在运营过程中，保证极快的为顾客上酒，及时应对现场的突发状况，面对顾客的投诉是细心听取；做到不欺不瞒，以顾客为中心。注：本酒吧提供了免费看书看报的服务，而且会定期更换书籍。酒品种类比较有特点的“桃花醉”经营时间：18：30--2：00注:其中晚上10点生意最好淡旺季:周末和节假日为旺季经营规律单击编辑标题。服务流程1、2、3、点单下单上酒我们询问时小哥很友好心得体会在经过这次酒吧调研过程中，虽然经过了波折，我们大概找了四家酒吧都是关门的，但是我们依然坚持着，在大概下午7点半左右找到这家酒吧，老板对我们很友善，这让我们的调研活动进行得很快。也让我们了

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