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文档简介
老家的年味
“僻里啪啦僻里啪啦,过大年!僻里啪啦僻里啪啦,过大年!”每当听到这耳熟能详、
朗朗上口的广告词时,我都会情不自禁地怀想起自己的老家新店来。因为那里是我祖辈生息
繁衍、辛勤耕耘的神秘沃土,那里是父亲和我嬉戏成长、魂牵梦萦的家园乐土,那里有我血
脉相连的亲戚和曾朝夕相处的朋友……当然那里更有着独具特色的乡俗风情,有着让人无比
依恋、历久弥新的浓浓年味!
在我的老家,每至春节前夕,家家户户都变得忙碌起来。杀猪宰羊、腌鸡灌肠、买鞭备
炮……他们把买来的各式各样的年货放得满地都是。厨房里不时飘来诱人的香味,蒸的馒头
和糕饼堆得像小山似的。人们就卯足了劲儿趁这大过年前的几天里,把买来的熟菜荤菜全部
都侍弄好了,只等春节一到就可以一饱口福了!至于酒嘛,除了超市商店里买的烧酒、红酒、
黄酒,更少不了自家粮食亲手酿就的一大缸米酒……原本淡淡的年味便在忙碌中,渐渐变得
浓郁起来。
饭前屋后、灶台窗户、卧室内外,大人小孩齐动员早已利用空余时间收拾得亮亮堂堂、
干干净净。每一家似乎都在暗中较劲儿般,把房子拾掇打扮得别具一格、颇有个性。贴春联、
喜庆和福字是每年必不可少的。贴什么内容、怎么贴呢?那就得根据每家主人自己的喜好与
沿袭风格了。尤其是福字,简便明快,寓意鲜明,没有哪家不贴的。有的正着贴,有的倒着
贴,还有的歪着贴,各有千秋,千姿百态。细细揣摩,其实还是有一定讲究的。大门上的福
字一定要正贴。取意“迎福”、“纳福”之意。大门是家的入口,是庄重和恭敬的地方,所
贴的福字须端庄大方,所以要正贴!家乡的民俗传统中,倒贴福字主要有两个地方。一个是
水缸和垃圾箱。因为这两个都是把东西从里面倒出来,为了避讳把家里的福气倒掉,所以用
福字倒贴。用“福到”来抵消福去。另一个地方是屋里的柜子,表示福气,财气。倒贴福字
表示福气一直在家里,屋里和柜子里。现在,大小柜子乃至冰箱上也贴起了福字。有趣的是,
有的人家正着贴有的人家倒着贴,还有的人家一半正着贴一半倒着贴。我家常常自豪地贴上
我和爷爷手写的对联和福字,而且每年都要慷慨地赠送给乡邻亲友。
人们都不约而同地穿上自己精心挑选的新衣服,准备迎新年!在这个时候啊,人们一出
门,如果遇上了熟人好友亲朋,总是不忘说上几句吉利的话:“龙年大吉啊!恭喜发财啊!”
满大街整小巷,到处弥漫着春节的味道!
过春节时,北方地区都流行吃饺子,而我们老家却不吃饺子。这大概是南方与北方最为
鲜明的饮食区别。但爱热闹却大江南北都是一样的。我们老家人尤其喜欢大团圆、大聚会,
也爱三五成群地放鞭炮烟花。晚上,有住家的地方无不灯火通明,排着一路的鞭炮烟花在震
耳欲聋的轰鸣中一飞冲天,那景观是何其壮观!原本黑漆漆的天空被这么多“稀奇古怪”、
“五颜六色”的鞭炮烟花给渲染得如同鲜花竞绽的空中花园。放完鞭炮烟花,我们就开始“大
聚会”了。在春节联欢晚会精彩节目的相伴下,我们大吃大喝起来,欢声笑语此起彼伏,不
绝于耳。待我们吃跑喝足后,就开始唱歌跳舞展示才艺了。有的兴致勃勃地跳起了欢快喜庆
的民族舞蹈,有的亮开嗓门即兴高歌一曲《人生几何》,有的拿起二胡优哉游哉地摆弄起来,
有的则三五成群地侃大山、说相声……一直闹到深更半夜,人们也不散去,摸牌消遣兼守岁,
大有“玩通宵”之势!直到凌晨三四点东方既白,才意兴阑珊方肯罢休。
这就是我老家新店的年俗风情,虽然很寻常却弥漫着久远绵厚的历史与淳朴挚浓的乡情,
让我始终记忆犹新、回味无穷。“酒驻春浓琼草齐,真公饮散醉如泥。”因为无论城市多么
繁华喧闹,都抵不上岁末年底老家所散发出的驻浓诱人的年味气息,回老家过年一直是我们
不二的选择...
浓浓的年味
“爆竹声中一岁除,春风送暖入屠苏”。新年到了,外公总是说,城里过年没年味,还
是老家的年过得热闹。我就想,外公说的年味在哪呢?
小年夜,我们长途驱车到了老家。远远地看见了老家熟悉的小村庄,心里就被温暖充盈
着,一身的疲乏也因为兴奋烟消云散。我飞快的冲进家门,看见外婆正忙着包团子。厨房里
热气腾腾,香气四溢。一只只白白胖胖的团子密匝匝的排列在蒸笼里,像正在被检阅的士兵。
早几天就回到老家的的妹妹,正揉捏着一个不成型的团子,两只小手沾满了白乎乎的米粉,
分不清哪是团子哪是手了。我按捺不住,伸手就要抓起面团,被妈妈喝住,洗过手,飞快加
入了包团子行列。妹妹举起自己做好团子,正想炫耀,不想脚底一滑,整张脸都扑在了面粉
里。她抬起头,敷满白粉的脸上只有两只黑眼珠,愣愣地看着外婆。看着妹妹滑稽的样子,
我们一大家人哈哈大笑起来。看着这一只只弥漫着香气的团子,这一张张洋溢着和气的笑脸,
我突然明白了,原来外公说的年味就藏在这欢声笑语里,藏在这过年才会出现的美食中啊。
年三十,贴春联。舅舅和妹妹负责一楼,我和爸爸负责二楼。我抱起一沓红彤彤的大大
小小的春联往楼上跑,还冲舅舅嚷嚷,看谁先贴完。到了楼上,我站上板凳,踮起脚,伸出
双手,风卷残云似的将已经褪色的旧春联旧福字一一撕去,爸爸将涂好浆糊的对联和福字一
一贴上门窗。楼上的贴完了,舅舅和妹妹还在忙碌着。我手里还多下许多福字,觉得没贴过
瘾,与爸爸商量着来个创新。我们在大门口,拿着五个福字,涂涂抹抹,拼拼凑凑,一个五
福临门的图案就印上了墙。我们迅速转移到下一个地点,又贴出了一个“红”福齐天的造型。
不一会,整个家里都贴满了各种造型的福字。妈妈看着这满眼的福字,惊讶地问,你们贴了
多少个福字呀?妈妈不经意的一问,却又刺激了我们的兴奋神经,我们几个像炸了锅似的,
进进出出,跑上跑下,四处数福字。板凳上,桌子上,水缸上,窗子上……舅舅说65个,
爸爸说66个,妹妹说10个,我说68个。外公哈哈一笑,我一共买了70个福,桌子上还
剩3个没贴呢。妈妈说,这叫幸福有余。大家又一起开心的笑起来。看着大家的笑脸,我心
思一动,原来年味还藏在这福字中啊!
除夕夜,外婆和妈妈己经摆满了一桌丰盛的佳肴。大家围坐一桌,敬酒,祝福,欢笑。
我和妹妹端起饮料,向外公外婆爸爸妈妈舅舅舅妈挨个敬酒拜年,而“要好好学习,长大要
有出息”的叮嘱被我们听了6遍,而我和妹妹却捂着装满红包的口袋偷着乐呢。吃完年夜饭,
一大家人都都围着电视机看春晚,在春晚的喜气热闹的氛围中为新年守岁。妈妈说今年是我
的本命年,要守到夜里十二点,接第一柱香,寓意着整个年都平平安安、快快乐乐。新年的
钟声刚敲响,舅舅就带着我们到晒场上放鞭炮。村上的人也不约而同放起了鞭炮。整个村子
都被鞭炮声笼罩着,夜空中一朵朵绚丽的烟花此起彼伏地绽放,空气中也弥漫着经久不散的
硝烟味道,浓得醉人。看着被火光映照着的一张张兴奋的笑脸,我感受到了,原来年味就藏
在这热烈而浓郁的除夕之夜。
大年初一,其实才睡了几个小时的我,早早醒来了。昨夜的鞭炮声好像从没停歇过。妈
妈带着我和妹妹到村里挨家挨户的拜年。每到一家,就爷爷奶奶、叔叔阿姨的乱叫一通,大
声祝福恭喜拜年。长辈们便拿出糖果,塞满了我的口袋。我和妹妹用手护住口袋,满载而归。
遇到村里其他的小朋友,我们又将口袋里的糖果分享给他们。在大人们一声声赞赏与感谢的
言辞中,我发现年味还藏在这家家户户的拜年祝福声里。
一路上,看着家家户户门口铺满场地的鞭炮碎屑,满村的门窗上大红福字和春联,感受
着村里人人都是亲戚和气与热情,我好像明白了外公所说的年味了。这是我们中国人永远挥
之不去、无法淡忘的味道;是传承了几千年、让万里游子无法割舍的味道。我想,只要有中
国人存在的地方,那份浓浓的年味一定就不会消失。
浓浓的的年味
似水流年,蹉花了一季又一季的桃红柳绿。金岁再见街道火树银花,春节又毋庸置疑的
来到了人间。
在我的记忆中,年,从腊月初八开始。腊月初八是一碗香甜可口的腊八粥一一小米、大
米、花生、红豆、红枣、莲子、桂圆、绿豆,熬成一大锅,哦!香喷喷、热腾腾的!没过够!
腊八粥腻了,再来两块绿豆芙蓉糕,香甜解火。腊八初八就在八宝粥的香味、绿豆糕的.甜
味、一家人的欢笑声中度过。
小年一一腊月二十三,妈妈清早起床就往我口中塞上一块糖一一往往是糖瓜,有时也会
换成牛轧糖,寓意是叫我们不要说错话。这让我联想到巴金的《家》中,高老太爷听到觉群
在过年时说了一句不吉利的话,就在堂柱上贴了一张“童言无忌,大吉大利”,未免有些可
笑。这天晚上,总有一碟碟精致的糕点在窗台上等着我“光顾”,虽然妈妈一再强调那是贡
品一一给灶王爷的,但我依然抵挡不住那些糕点的香味。
除夕夜,小孩手中总又多出些烟花、鞭炮,三五成群,点起炮来。我倚在窗边,回想起
来,两年之前,我也曾是其中一个呢!有些大鞭炮的恐怖,便有大人过来训斥。不过一刻时,
一哄而散的孩子们又重新聚拢过来,爆竹声此起彼伏。除夕夜中,回忆最深刻的不是包饺子,
也不是放鞭炮,而是看春晚。小时候,除夕必须要守岁的,我往往熬到一点多便撑不住了。
朦胧睁开眼,又是赵本山的小品开演了。
年初一是最热闹的。一早,“僻里啪啦”的鞭炮声此起彼伏、震耳欲聋,放眼望去,却
是满地的红纸屑。中午的团圆饭,人们分成了四大阵容一一老人、女人、男人、孩子。老人
们总是忙个不停一一烧个菜、盛个汤,看着其乐融融的一家,十分开心。女人的话题则往往
是某某的皮肤好,某某的衣服贵,某某家的孩子成绩好之类的。男人们喝多了,在饭桌上“信
口开河”一一今年领了多少年中奖,给老婆孩子买了多少礼物,月薪涨了多少,等等。孩子
们去哪了?他们的心早已不在美味的饭菜上了吧。
记忆中,院中有一颗红梅树,红色的梅花绽放枝头,轻轻摘一朵,放在鼻尖,嗅了满鼻
的花香,还带了一点迷人的香草味。欣赏远处风景,心却早已飘到开学的日子。
春年味像思念般漫长,日子般匆匆!
家乡的年味
年是一种民俗,一种文化,它是几千年民族文化传统的积淀。十里不同风,百里不同俗。
我家乡的春节习俗,就与其他地方有所不同。
过年就像既定程序。一进腊月,各家各户就开始忙活起来,各有各的事情做。这不,忙
着忙着除夕就到了。
依照往常的规矩,三十的当天早晨,母亲起床替我穿衣,我竟吃了一惊。要知道,这在
平常时候,可是想都不敢想的。接着,她又叮嘱我早晨不要梳头,说是以后烧菜做饭会掉头
发在里面的。然而,我却依然我行我素,一边照镜子,一边却又在认真仔细地偷偷取出梳子
来梳头。现在又回想起来,当时的我真是太有个性了!
不管怎样地来回折腾,母亲都会在除夕夜的那天晚上,烹饪了一桌的好菜,有糖醋排骨、
宫爆鸡丁、红烧鲤鱼……还有我最爱的清蒸鲫鱼。这些佳肴可不是随随便便做的菜,每一道
菜都有美好的寓意。例如说:糖醋排骨意味着甜蜜的生活,宫爆鸡丁预示着来年红红火火,
红烧鲤鱼象征着年年有鱼,祝福家里的孩子鲫鱼跳龙门……每一道菜都是祖祖辈辈一代代传
下来的,是我们一方水土孕育出来的特有的民俗精华。浓郁的年味儿弥漫在这间屋子里,一
桌桌的美食与大家的心积聚在一起,令人心生一股股暖意!这仿佛是一年之中家人最珍贵、
最温暖的美好时光。
当然,一家人团聚一堂,少不了会聊起很多往事。吃完饭后,我们围炉而坐。母亲在闲
聊中不知不觉地一双手一边比划,一边语重心长地说起往事来:“想想我们小时候,吃的是
南瓜藤和“麻头子面”搅的面糊,还有毛草根,喝的是凉水。记得有一次,我偷吃了家中的
一根红薯,被我的爸爸打了一顿,屁股痛了三天。我们那时平时根本没有一件新衣服,家里
大的孩子穿了小的孩子穿,只有过年时才会沾一点喜气,穿一双新袜子,但那也足以让我们
惦记一年,高兴很久了。看看现在的生活,想吃什么喝什么,都可以用钱买到,挣钱也比以
前容易多了。你们的衣食住行可是我们以前想都不敢想的啊!孩子,你们一定要珍惜现在的
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