学年上学期期末高一年级《畜禽营养与饲料》考试试卷（附答案）

PAGEPAGE3专业班级姓名学籍号考场专业班级姓名学籍号考场座号高一《畜禽营养与饲料》考试试题命题人：审核人：一、选择题（每小题2分，共40分）1、下列微量元素中，是维生素B12的组成成分的是()A．FeB．SeC．CoD．Cu2、一般猪的补盐量为混合精饲料的()A.0.25%～0.5%B.0.l%C.1%～2%D.3%～5%3、畜禽缺硫时，会表现为()A．异食癖B．皮肤不全角质化C．角、蹄、爪、毛生长缓慢D．观星姿势4、对畜禽因缺乏铜描述不正确的是()A．不利于铁的吸收利用B．可导致绵羊的毛弯曲度消失C．畜禽机体免疫力下降D．白肌病5、不是机体组成成分的物质是()A．脂肪B．矿物质C．维生素D．粗蛋白6、维持上皮组织健康的维生素是()A．维生素DB．维生素AC．维生素ED．维生素C7、对维生素E的生理功能叙述不正确的一项是()A．促进性腺发育B．抗氧化作用C．改善肉质D．维持骨骼发育8、所有畜禽缺乏胆碱时，容易发生()A．夜盲症B．脑软化C．神经炎D．脂肪肝9、畜禽采食量一般占体重的()。A.1%～2%B.10%C.3%～5%D.8%～10%10、奶牛每产1KG标准奶需要可消化蛋白质()。A．85克B．55克C．95克D．65克11、维持蛋白质净需要量等于维持氮量乘以()A.6.25B.62.5C.625D.0.7512、按单位体重计算，维持需要最高的是()。A．牛B．猪C．羊D．鸡13、畜禽在生长中期，生长速度最快的是()。A．头和腿B．体深C．胸D．体长14、当营养水平是维持需要的多少倍时，畜禽增重1KG耗料最小()。A.2～2.5B.3～3.5C.4～4.5D.6.2515、在饲料利用率中，肉仔鸡的料肉比约为()。A.6:1B.3.5:1C.5:1D.2:116、母猪妊娠前期能量需要可在维持基础上增加()。A.50%B.30%C.20%D.10%17、一般种公畜合理能量供应是在维持需要量的基础上增加()左右。A．10%B．20%C．30%D．40%18、对羊毛的产量和羊毛的弹性与强度有重要影响的氨基酸是()。A．赖氨酸B．胱氨酸C．苏氨酸D．色氨酸19、实验证明，达到最大产毛量的饲粮蛋白质含量以多少为最适宜()。A．17%B．14%C．10%D．8%20、对羊毛影响较大的矿物质是()。A．钙、磷、硫B．硫、铜、锌C．铁、铜、硫D．钾、钠、硫二、判断题（每小题2分，共20分）1、食草动物最易出现钙缺乏，而猪、禽则易出现磷缺乏。()2、反刍动物不易发生食盐中毒，可自由舔食。()3、反刍动物易出现铜缺乏症，如高产奶牛出现的“青草痉挛”。()4、酵母及禾谷类籽实加工副产品富含维生素B2。()5、维生素B12只存在于植物饲料中，畜禽产品和微生物中基本不含。()6、维生素C有L和D型两种异构体，仅D型对畜禽有效。()7、环境温度过高或过低均增加维持霈要。()8、肉鸡的采食量随日粮能量浓度降低而增加，增重略有减少。()9、家禽日粮中蛋白质水平在夏季可降低些，冬季提高些。()10、乳牛生长期采用高能饲料，可使以后产奶量增加，延长利用年限。()三、名词解释（每小题3分，共15分）1、必需矿质元素2、维生素3、营养需要4、干物质5、基础代谢四、简答题（25分）1、矿物质元素有哪些生理功能？（6分）2、影响钙、磷吸收的因素有哪些？（5分）3、为预防治疗维生素D的缺乏，应采取的措施有哪些？（4分）4、饲养标准的表达方式有哪些？（5分）5、影响畜禽生长的因素有哪些？（5分）高一《畜禽营养与饲料》考试试题答案一、选择题1—5：CACDC6—10：ADDCB11—15：ADDBD16—20：CBBCB二、判断题1—5：×√×××6—10：×√√××三、名词解释1、必需矿质元素：是指对畜禽具有确切的生理功能和代谢作用，对维持机体的生长发育、生命活动及繁殖活动等必不可少的矿物质元素。2、维生素：维生素既不是畜禽体能量的来源，也不是构成畜禽组织细胞的物质，而是一类畜禽代谢所必须且需要量极少的低分子有机化合物。3、营养需要：是指每头（只）畜禽每天对能量、蛋白质、矿物质和维生素等营养物质的需要量。4、干物质：是指在105℃条件下，烘箱内烘干后剩余的物质。5、基础代谢：是指畜禽在适宜温度和绝对安静环境中，绝食状态下维持生命最基本活动（呼吸、心跳、循环等）的能量代谢消耗。四、简答题（25分）1、矿物质元素有哪些生理功能？（6分）答：1）、是构成畜禽体组织的组成成分2）、调节、维持体液酸碱平衡和保持恒定的渗透压，以保证畜禽正常的生命活动3）、维持神经、肌肉的正常敏感性4)、是体内某些特殊功能化合物的成分5)、能影响其他物质在机体内的溶解6)、是畜禽产品的成分2、影响钙、磷吸收的因素有哪些？（5分）答：1)、酸性环境能大大增加钙、磷的溶解度，易于被机体吸收2)、过量的脂肪酸、草酸、植酸能与钙形成不溶钙盐及螯合物，影响钙的吸收3)、饲料中乳糖能促进钙的吸收4)、在肠道中大量存在铁、铝和镁等离子时，会与磷形成盐，从而降低磷的吸收率5)、日粮中可利用的钙、磷比例适当，能促进钙镁吸收3、为预防治疗维生素D的缺乏，应采取的措施有哪些？（4分）答：1）、饲喂富含维生素D的饲料2）、加强畜禽舍外运动，多晒太阳3）、在饲料中添加维生素D34）、对病畜可注射维生