任务01 植物生长与植物生产

任务一植物生长与植物生产知识目标四川省苍溪县职业高级中学1.理解植物生长和发育有关概念。

2.了解植物生长的周期性和相关性。

3.了解植物的极性、再生、休眠和衰老等现象。

4.熟悉植物的春化作用、光周期现象、花芽分化等生理作用。

5.了解植物生产的特点和作用能力目标四川省苍溪县职业高级中学1.掌握植物的春化作用、光周期现象等在农业生产上的应用。

2.熟悉农业生产的基本调查方法。基础知识四川省苍溪县职业高级中学1.植物的生长2.植物生长的周期性3.植物生长的相关性4.植物的极性与再生5.植物的休眠与衰老6.植物的成花过程及影响因素7.植物生产植物的概念四川省苍溪县职业高级中学

植物是一类不能自由移动，但能够利用光将无机物转化为有机物，供自身生长发育需要的自养型生物。

我国有高等植物4万余种，可供栽培的植物6000-7000种。1.植物的生长四川省苍溪县职业高级中学（1）植物的生长和发育（2）植物的营养生长和生殖生长（1）植物的生长和发育四川省苍溪县职业高级中学

生长是指由于植物细胞分裂和伸长引起的植物体积和质量上的不可逆增加，如根、茎、叶的增大、增重。发育：生长：

发育是指在植物生长过程中，一些细胞发生变化，分别生成能执行各种不同生理功能的组织与器官的过程，也称形态建成，如花芽分化、幼穗分化等。（1）植物的生长和发育四川省苍溪县职业高级中学

生长和发育是植物一生中两种基本的生命现象。生长是发育的基础，发育是生长的必然结果，两者相辅相成，密不可分。生长与发育的关系：黄瓜的生长周期四川省苍溪县职业高级中学发芽期幼苗期伸蔓期结果期细胞活动与植物生长发育的关系四川省苍溪县职业高级中学

细胞活动包括细胞分裂、细胞伸长扩大和细胞分化成熟三阶段。

植物生长主要是由细胞分裂和伸长扩大引起的，植物分化主要是由细胞分化引起的。（2）植物的营养生长和生殖生长四川省苍溪县职业高级中学

植物根、茎、叶等营养器官的生长称为营养生长。生殖生长：营养生长：

植物花、果实、种子等生殖器官的生长称为生殖生长。（2）植物的营养生长和生殖生长四川省苍溪县职业高级中学

植物营养生长进行到一定程度后，就会进入生殖生长阶段。

花芽分化（穗分化）是植物生殖生长开始的标志。植物生长发育过程中，营养生长和生殖生长是两个不同阶段，便两者相互重叠，不能截然分开。关系：2.植物生长的周期性四川省苍溪县职业高级中学

植株或器官生长速率随昼夜或季节变化发生有规律变化的现象，包括生长大周期、昼夜周期和季节周期等。概念：2.植物生长的周期性四川省苍溪县职业高级中学（1）生长大周期（2）昼夜周期（3）季节周期（1）生长大周期四川省苍溪县职业高级中学

植物的根、茎、叶、花、种子和果实等器官以及一年生植物的整株植物，在生长过程中，初期生长缓慢，以后逐渐加快，生长达到高峰后，又逐渐减慢，以至生长完全停止，形成“慢-快-慢”的规律，称为植物生长大周期。（1）生长大周期四川省苍溪县职业高级中学

一年生植物的生长曲线“S”型，即初期生长较慢（细胞分裂），中期较快（细胞伸长和增大），后期慢（细胞分化成熟）。大白菜的生长周期四川省苍溪县职业高级中学四川省苍溪县职业高级中学茄的生长周期（1）生长大周期四川省苍溪县职业高级中学

任何促进或抑制植物生长的措施必须在生长速率达到最高以前采用，否则将没有意义，称“不误农时”。（2）昼夜周期四川省苍溪县职业高级中学

指植物的生长速率随昼夜温度变化而发生有规律变化的现象，称为植物生长的昼夜周期性或温周期性。规律：概念：

一般情况下，夏季植物生长白天慢、夜间快；冬季植物生长白天快、夜间慢。（3）季节周期四川省苍溪县职业高级中学

指在一年四季中，植物生长随季节的变化而呈现一定的周期性规律。规律：概念：

温带树木：春季和初夏生长快，盛夏生长慢甚至停止，秋季生长较快，冬季停止生长或进入休眠期。3.植物生长的相关性四川省苍溪县职业高级中学

植物各部分之间相互联系、相互制约、协调发展的现象称为植物生长的相关性。

植物生长的相关性主要有地下部与地下部相关性、主茎与侧枝相关性、营养生长与生殖生长相关性。3.植物生长的相关性四川省苍溪县职业高级中学（1）地上部与地下部的相关性（2）主茎与侧枝的相关性（3）营养生长和生殖生长的相关性（1）地上部分与地下部分的相关性四川省苍溪县职业高级中学

地上部与地下部的生长是相互依赖的，它们之间不断进行着物质、能量和信息交流。地下部供应地上部水分、矿物质、少量有机物和细胞分裂素等；地上部供应地下部糖类、维生素。“根深叶茂”、“本固枝荣”等说明了植物根系发达，地上部才会长得好。（1）地上部分与地下部分的相关性四川省苍溪县职业高级中学

地上部与地下部的生长存在着在水分和营养上相互竞争。根冠比：地下部分根系的总重量与地上部分茎叶等的总重的比值。（1）地上部分与地下部分的相关性四川省苍溪县职业高级中学

环境条件、栽培技术对地下部分与地上部分植物生长影响不一致。①土壤水分：缺水，根冠比增加；水分充足，根冠比下降。（水稻“旱生根、水长苗”现象）②氮素营养：充足，根冠比下降；缺乏，根冠比增大。③温度：低温，根冠比增加；高温，根冠比减少。④光照：光照强，根冠比增加；光照弱，根冠比减少。（1）地上部分与地下部分的相关性四川省苍溪县职业高级中学⑤整枝、修剪：能减缓根系生长而促进地上部分生长，使根冠比变小；⑥中耕断根：能暂时抑制地上部茎、叶的生长，促进根系发展，使根冠比加大。⑦生长促进剂与抑制剂：生长抑制剂可增大根冠比，而生长促进剂则降低根冠比。（2）主茎与侧枝的相关性四川省苍溪县职业高级中学

由于植物的顶端生长占优势而抑制侧枝或侧根生长的现象。顶端优势的概念：（2）主茎与侧枝的相关性四川省苍溪县职业高级中学①保护和利用顶端优势②打破顶端优势，促进侧枝发育顶端优势的在生产上的应用：

如向日葵、玉米、高梁、烟草、麻类，维护顶芽，保持单杆生长，以获得高产优质的农产品。

如果树的整形修剪，棉花的摘心整枝，番茄的打顶，香椿和茶树的去顶等。顶端优势四川省苍溪县职业高级中学1、不摘心2、摘心（3）营养生长和生殖生长的相关性四川省苍溪县职业高级中学

营养生长是生殖生长的基础，生殖生长所需的养料大多是由营养器官提供的；生殖器官在生长过程中会产生激素，来刺激营养器官的生长。

营养生长和生殖生长并进阶段两者矛盾大，要促使其协调发展。

营养生长和生殖生长间存在着相互制约关系。（3）营养生长和生殖生长的相关性四川省苍溪县职业高级中学

营养生长过旺，茎叶徒长，消耗大量养分，致使生殖器官养分不足，贪青晚熟。

生殖生长过旺，养分大量流向花果，容易引起植株早衰，多年生果树出现“大小年”或“隔年结果”的现象。4.植物的极性与再生四川省苍溪县职业高级中学（1）植物的极性（2）植物的再生（1）植物的极性四川省苍溪县职业高级中学

指植物某一器官的上下两端，在形态和生理上有明显差异，通常是上端生芽、下端生根的现象。极性的概念：（2）植物的再生四川省苍溪县职业高级中学

指与植物体分离了的部分具有恢复其余部分的能力。植物再生的基础是植物细胞的全能性。再生的概念：（2）植物的再生四川省苍溪县职业高级中学橡皮树嫩枝扦插：（2）植物的再生四川省苍溪县职业高级中学高空压条：（2）植物的再生四川省苍溪县职业高级中学吊兰走茎繁殖：（2）植物的再生四川省苍溪县职业高级中学组织培养：5.植物的休眠与衰老四川省苍溪县职业高级中学（1）植物的休眠（2）植物的衰老（1）植物的休眠四川省苍溪县职业高级中学

是指植物生长极为缓慢或暂时停顿的现象,是植物在长期进化中形成的一种对环境变化的主动适应性。类型：概念：强迫休眠生理休眠由于环境条件不适宜而引起的休眠。因植物本身原因而引起的休眠，又称真正休眠。（2）植物的衰老四川省苍溪县职业高级中学

指一个器官或整个植株生理功能逐渐恶化，最终自然死亡的过程，是一个普遍规律。概念：

对整株植物来说，衰老首先表现在叶片和根系。特征：6.植物的成花过程及影响因素四川省苍溪县职业高级中学

成花诱导、花芽分化和花器官的形成。成花过程三阶段：

花的状态、低温和适宜的光周期。控制成花三因素：

低温和最适宜的光周期。影响成花诱导的最敏感的因素：6.植物的成花过程及影响因素四川省苍溪县职业高级中学（1）春化作用（2）光周期现象（1）春化作用四川省苍溪县职业高级中学

许多秋播植物（如冬小麦和油菜）在其营养生长期必须经过一段低温诱导，才能转为生殖生长（开花结实）的现象。春化作用的概念：（1）春化作用四川省苍溪县职业高级中学植物对春化作用的反应：冬性植物

必须经历较长时间的低温才能进行花芽分化。多为晚熟品种或中晚熟品种。春性植物半冬性植物

进行花芽分化前对低温求不严格，时间也较短。多为极早熟、早熟和部分中熟品种。

对低温要求介于冬性植物和春性植物之间，春化时间相对较短。多为中熟或早中熟品种。（1）春化作用四川省苍溪县职业高级中学春化作用在农业生产上的应用：1.人工春化处理2.调种引种时重点考虑3.控制花期（1）春化作用四川省苍溪县职业高级中学春化作用在农业生产上的应用：1.人工春化处理

春播前对植物进行春化处理，可提早成熟，避开后期“干热风”；冬小麦春化处理后可以春播或补种小麦；育种上可以繁殖加代。（1）春化作用四川省苍溪县职业高级中学春化作用在农业生产上的应用：2.调种引种时重点考虑

引种时首先考虑所引品种的春化特性，考虑该品种在引种地能否顺利通过春化。冬小麦北种南引，植物将只营养生长，不开花结实。（1）春化作用四川省苍溪县职业高级中学春化作用在农业生产上的应用：3.控制花期

花卉种植可通过春化或去春化提高或延迟开花，以控制开花时间。（2）光周期现象四川省苍溪县职业高级中学

许多植物在开花之前的一段时期，要求每天有相对长度的昼夜交替影响（即有光和无光的交替影响），才能开花的现象。光周期现象的概念：（2）光周期现象四川省苍溪县职业高级中学植物对光周期的反应：短日照植物长日照植物日中性植物（二）光周期现象四川省苍溪县职业高级中学植物对光周期的反应：短日照植物长日照植物日中性植物

又称长夜植物，在短日照（每天连续日照时数小于一定限度）条件下才能开花或开花受到促进的植物。短日照植物延长黑暗、缩短日照可促进开化，延长日照、缩短黑暗可延迟开花或不开花。代表植物如晚稻、玉米、棉花、烟草、甘薯、大豆、菊花等起源于低纬度地区的植物或在中纬度地区秋冬季开花的植物。（二）光周期现象四川省苍溪县职业高级中学植物对光周期的反应：短日照植物长日照植物日中性植物

又称短夜植物，在长日照（每天连续日照时数大于一定限度）条件下才能开化或开花受到促进的植物。长日照植物延长日照、缩短黑暗可促进开花，缩短日照、延长黑暗可延迟开花或不开花。代表植物如小麦、燕麦、油菜、胡萝卜、洋葱、甜菜等起源于高纬度地区的植物或在中纬度地区春季开花的植物。（二）光周期现象四川省苍溪县职业高级中学植物对光周期的反应：短日照植物长日照植物日中性植物

对日照长度不敏感，只要其它条件满足，在任何日照条件下都能开花的植物。代表植物如月季、黄瓜、番茄、辣椒、四季花卉、向日葵、蒲公英等。（2）光周期现象四川省苍溪县职业高级中学植物对光周期的反应：短日照植物长日照植物日中性植物（二）光周期现象四川省苍溪县职业高级中学光周期现象在农业生产上的应用：1.指导引种3.控制花期4.调节营养生长和生殖生长2.加速育种（二）光周期现象四川省苍溪县职业高级中学光周期现象在农业生产上的应用：1.指导引种：

引种时要考虑两地的日照时数是否一致及作物对光周期的要求。同纬度地区间引种容易；不同纬度地区间引种要考虑品种的光周期特性。短日照植物：北种南引，开花期提早，应引晚熟品种；南种北引，开花期延迟，应引早熟品种。长日照植物：北种南引，开花期延迟，引早熟品种；南种北引，开花期提早，应引晚熟品种。（二）光周期现象四川省苍溪县职业高级中学光周期现象在农业生产上的应用：2.加速育种：

通过人工光周期诱导，可缩短育种年限，如南繁北育、温室加代。（二）光周期现象四川省苍溪县职业高级中学光周期现象在农业生产上的应用：3.控制花期：

用缩短或延长光照时数，来控制花期。菊花遮光处理，可提前至“五一”开花；延长光照或夜间用间断光照处理，可推迟至春节开花。（二）光周期现象四川省苍溪县职业高级中学光周期现象在农业生产上的应用：4.调节营养生长和生殖生长：

以营养器官为主的作物，可控制其光周期抑制开花。利用间断光照处理，可抑制甘蔗开花，提高产量。南种北引，可延迟麻类开花，提高产量和质量。光周期与地理分布四川省苍溪县职业高级中学

我国地处北半球。日照在夏至（6月22日）最长。在冬至（12月22日）最短。春分（3月21日）和秋分（9月23日）各为12小时。纬度与光周期变化四川省苍溪县职业高级中学

低纬度地区：短日照；高纬度地区：长日照。纬度与植物的分布四川省苍溪县职业高级中学

低纬度地区（南方）：没有长日条件，只有短日植物。原产热带、亚热带的植物多为短日照植物高纬度地区（东北）：短日时气温已低，只能生长一些长日植物。原产温带、寒带的植物多为长日照植物。中纬度地区（北方）：长日、短日植物都有，长日植物在春末夏初开花，短日植物在秋季开花。（3）花芽分化四川省苍溪县职业高级中学

植物经过一定时期的营养生长，就能感受外界信号（如光周期和低温等）调节产生成花刺激物，植物茎生长点花原基形成，花芽各部分分化与成熟，这一过程称为花芽分化。概念：（3）花芽分化四川省苍溪县职业高级中学①日照长短②温度③水分④氮素营养⑤微量元素⑥植物激素花芽分化的影响因素：（3）花芽分化四川省苍溪县职业高级中学①日照长短：一般日照短促进短日照植物多开雌花，长日照植物多开雄花；日照长促使长日照植物多开雌花，短日照植物多开雄花。②温度：温度升高，花芽分化加快。③水分：土壤水分不足，花形成缓慢，颖花退化。花芽分化的影响因素：（3）花芽分化四川省苍溪县职业高级中学④氮素营养：氮素不足则花芽分化慢且数量明显减少；氮过多，贪青徒长，养料消耗过度，花分化推迟。⑤微量元素：缺乏则花发育不良。⑥植物激素：生长素和乙烯利可促