饲料检验化验员考试资料（三）

饲料检验化验员考试资料（三）1、单选

遵纪守法要求饲料化验员要做到知法、懂法、守法、用法以及遵守（）。A.企业纪律和规范B.职业道德C.职业规范D.规章制度正确答案：A2、单选

非水滴定常用（江南博哥）的标准滴定溶液有（）。A、硫酸标准溶液B、盐酸标准溶液C、磷酸标准溶液D、高氯酸标准溶液正确答案：D3、单选

氨基酸的鉴别实验中，取适量试样溶于水中，加1mL茚三酮溶液，加热后静置15min，溶液呈（）。A、蓝色B、红紫色C、绿色D、淡黄色正确答案：B4、判断题

饲料级磷酸氢钙中氟化物含量不应超过0.18%。正确答案：对5、单选

下列不属于天平的称量方法的有（）A.直接称量法

B.固定重量称量法

C.递减称量法

D.间接称量法正确答案：D6、判断题

pH-增值法检测尿素酶活性中磷酸盐缓冲液的浓度是0.5mol/L，其pH值应为7.0.正确答案：错7、单选

以下不属于受检样品检测资料的是（）。A、抽样单B、检验通知单C、仪器中外文使用说明书D、检验报告副本正确答案：C8、判断题

饲料检验设计的一般程序和方法为：明确进行检验的目的→确定必须分析检验的目的→确定待检项目的检测方法→经过检测结果分析比较，是否达到了检验目的。正确答案：对9、单选

我国实验室最适宜的朝向是（）。A、东向B、西向C、南向D、北向正确答案：C10、判断题

粗灰分的残渣成分包含矿物质的氧化物、砂石、泥土、矿物质盐类和纤维素等。正确答案：错11、判断题

职业道德，它是人们在从事职业的过程中形成的一种内在的、非强制性的约束机制。正确答案：对12、判断题

镜检能弥补化学分析后其他分析的不足。正确答案：对13、判断题

粗脂肪的测定中用石油醚提取回流速度为2滴/秒。正确答案：对14、判断题

两层筛筛分法测定粉碎粒度中，标准试验筛和盲筛使用时按筛孔尺寸由大到小上下叠放。正确答案：对15、判断题

生产者不得人为造产地，不得人为造或冒用他人的厂名、厂址。正确答案：对16、判断题

浓硫酸与水互溶时放出大量的热。正确答案：对17、判断题

遵纪守法指的是每个从业人员都要遵守法律和纪律，尤其要遵守与职业活动相关的法律法规和职业纪律。正确答案：对18、判断题

石粉中汞允许量在0.1mg/kg以下。正确答案：对19、判断题

粗灰分的残渣成分包含矿物质的氧化物、砂石、泥土、矿物质盐类和纤维素等。正确答案：错20、单选

立体显微镜下观察时若采用外来光源，入射光与样品的角度（）为好A、45度B、50度C、35度D、60度正确答案：A21、判断题

原子吸收光谱法检测钙、镁含量的检测限为50mg/kg。正确答案：对22、判断题

生产添加剂预混料的产品，要保证预混料中活性成分的稳定性和均匀一致。正确答案：对23、单选

粗灰分测定结果等于（）。A、粗灰分的质量除以试样的质量B、粗灰分的质量除以灰化后的试样质量C、试样炭化后的质量除以试样的质量D、试样炭化后的质量除以灰化后的试样质量正确答案：A24、单选

测定饲料中铅的含量，下面（）方法不会涉及到。A、干灰化

B、原子吸收

C、高效液相色谱

D、马福炉正确答案：C25、单选

在测定饲料粗蛋白的过程中，试样要消煮成（）的蓝绿色。A、半透明B、不透明C、混浊D、透明正确答案：D26、单选

测定时应用酸碱滴定的是（）。A、测油脂皂化价B、莫尔法测定盐分C、钙的测定D、都不是正确答案：A27、单选

一种以分子、原子或离子状态分散于另一种物质中构成的（）的体系叫溶液。A、稳定B、均匀而稳定C、均匀D、缓冲作用正确答案：B28、单选

以下不属于标准、计量管理人员岗位职责的是（）。A、执行计量技术法规及计量器具检定规程或暂行校验方法B、检查各测试室在用检测仪器的周期检定制度和执行情况C、检查、督促正确使用计量器具、标准物质，并对它们按规定进行计量检定，以保证其具备良好的技术状态并负责提出上述物资的采购、报废计划D、全面负责检验检测工作质量，每月向主管质量的厂长、科长报告测试工作质量情况正确答案：D29、单选

测定粗灰分时，试样灼烧后如果有炭粒，将试样冷却并湿润后，在（）干燥箱中仔细蒸发至干。A、103±2℃B、105±2℃C、110±5℃D、130±5℃正确答案：A30、单选

危险药品的贮存时要（）A、氧化剂和易燃品同放B、氧化剂和易爆品同放C、金属钾钠放于水中D、远离热源火源正确答案：D31、单选

一般陆地动植物的脂肪酸以（）最多。A、C16：0B、C18：0C、C22：0D、C20：0正确答案：B32、单选

肾母细胞瘤的主要临床特点是（）A.虚弱婴幼儿腹部有巨大包块B.有血尿、尿频、尿痛C.血中肾素活性升高D.常早期转移至颅骨和肝E.血中促红细胞生成素升高正确答案：A33、单选

测定碳酸钙钙含量的方法为（）。A.酸碱滴定B.氧化还原法C.络合滴定D.沉淀滴定正确答案：C34、单选

分光光度法测定维生素B12含量，选用的测定波长为（）。A、330B、361C、420D、550正确答案：B35、单选

下面的金属材料中耐蚀性最差的是（）。A、铝合金B、镁合金C、钛合金D、不锈钢正确答案：B36、判断题

钻研业务是要提高技术技能以及与职业有关的理论知识等。正确答案：对37、单选

配制氯离子标准液所需的氯化钠需在（）C灼烧1h后使用。A.270B.300C.500D.550正确答案：C38、单选

在总砷含量的测定中，当每千克试样中含砷量≥1.0g时，结果取（）位有效数字。A、1B、2C、3D、4正确答案：C39、单选

遵纪守法要求每个饲料化验员要做到知法、懂法、守法、用法以及遵守（）。A.企业纪律和规范B.职业道德C.职业规范D.规章制度正确答案：A40、判断题

用固定量的酸和碱，在特定条件下消煮样品，再用乙醚和丙酮除去醚溶物，经高温灼烧扣除矿物质的量，所余量为粗纤维。正确答案：对41、单选

关于甲基紫法测定混合均匀度下列叙述正确的是（）A.本法主要适用于混合机和饲料加工工艺中混合均匀度得测试。B.饲料中添加含色素组分时用甲基紫法测定混合均匀度不影响结果。C.饲料中添加苷蕾粉组分时可用甲基紫法测定混合均匀度D.饲料中添加槐叶粉组分时可用甲基紫法测定混合均匀度正确答案：A42、名词解释

预混合饲料正确答案：是指一种或几种营养性或非营养性添加剂与某种载体或稀释剂按一定比例混合搭配而制得的均匀混合物。43、判断题

在沙门氏菌的鉴定过程中，只要生化反应做得尽可能多，就无须再进行血清学鉴定了。正确答案：错44、单选

常用的酚酞指示剂是浓度为0.5%的（）溶液。A、水B、20%乙醇C、90%乙醇D、60%乙醇正确答案：C45、单选

原子吸收光谱法测定饲料中钙、铜、铁、镁、锰、钾、钠和锌含量的结果表示到（）。A、1mg/kgB、0.01mg/kgC、0.1mg/kgD、10mg/kg正确答案：B46、判断题

化验员应及时做好从原料进厂到产品出厂全过程中各质量控制点管理条例的落实和执行情况。正确答案：错47、判断题

中华人民共和国国家标准饲料卫生标准中规定动物原料中沙门氏菌的不得检出。正确答案：对48、单选

对饲料中沙门氏菌的检测结果可以表示为（）。A、样品中存在沙门氏菌B、样品中不存在沙门氏菌C、样品中含有沙门氏菌D、25g样品中存在沙门氏菌正确答案：D49、判断题

测定饲料中水分和其他挥发性物质含量时，电热鼓风干燥箱的温度要求可控制在105±2℃。正确答案：对50、判断题

生长动物和成年动物日粮中必需添加供给的氨基酸有八种。(）正确答案：错51、判断题

天平室不要经常敞开门窗，以免灰尘侵入天平框内。称量时应关好门窗以防气流影响。正确答案：对52、单选

凯氏定氮法测定粗蛋白是用（）破坏有机物消煮试样的。A、浓硫酸B、甲酸C、磷酸D、硫酸正确答案：A53、单选

标定标准滴定溶液浓度时，应由（）标定。A.两人各做两个平行B.两人各做四个平行C.一人做四个平行D.一人做八个平行正确答案：B54、判断题

细菌总数包括了饲料中含有的所有活菌数。正确答案：错55、单选

过滤法测定饲料中粗纤维含量中丙酮的作用是（）。A、去除醚溶物B、沉淀蛋白C、去除酸性物质D、去除碱性物质正确答案：A56、单选

粗纤维测定前预脱脂处理用的试剂是（）A、异丙醇B、乙醚C、石油醚D、正己烷正确答案：C57、单选

粗蛋白测定过程中，作为空白的试验材料是（）。A、水B、尿素C、蔗糖D、淀粉正确答案：C58、单选

下面（）情况不利于产生霉菌毒素。A、温度30℃左右B、基质营养丰富C、空气湿度较大D、饲料水分含量低正确答案：D59、判断题

职业道德是指从事一定职业劳动的人们，在特定的工作和劳动中以其内心信念和特殊社会手段来维系的，以善恶进行评价的心理意识、行为原则和行为规范的总和。正确答案：对60、单选

粗灰分测定的灰化温度是（）A、550℃B、600℃C、650℃D、800℃正确答案：A61、判断题

饲料级硫酸铜砷含量不超过0.0005%。正确答案：对62、判断题

钻研业务是要提高技术技能以及与职业有关的理论知识等。正确答案：对63、判断题

饲料是指经工业化加工、制作的供动物食用的饲料，包括单一饲料、添加剂预混料、浓缩饲料、配合饲料和精料补充料。正确答案：对64、单选

氯离子选择电极法测定饲料混合均匀度所使用的试剂是（）。A、氟离子标准溶液B、盐酸溶液C、硝酸钾溶液D、甲基紫正确答案：C65、单选

镜检所需的基本仪器，不包括（）A、立体显微镜或生物显微镜，放大镜，筛子，研钵，点滴板，培养皿B、盖玻片，尖头镊子，尖头探针C、电炉，干燥箱，酒精灯，索氏抽提器，水浴锅，滤纸D、凯式定氮仪正确答案：D66、判断题

2，3-二氨基萘荧光法测定饲料中硒含量是将待测溶液上层的环己烷溶液吸入1cm石英杯中，用荧光光度计在激发波长为376nm、发射波长为520nm处分别测定其荧光强度。正确答案：对67、问答题

制备好的样本装瓶后应登记哪些内容？正确答案：登记如下内容：样本名称和种类；生长期、收获期、茬次；调制和加工方法及贮存条件；外观性状及混杂度；采样地点和采集部位；生产厂家和出厂日期；重量；采样人、制样人和分析人姓名。68、单选

脂肪测定仪一般用的试剂为（）。A、丙酮B、盐酸C、石油醚D、都不是正确答案：C69、单选

液相色谱法检测甲萘醌含量，检测器检测波长为（）nm。A、190B、220C、250D、326正确答案：C70、判断题

在滴定分析中，因为反应进行不完全或干扰离子的影响，以及滴定终点和理论终点不符合等，都会系统地影响测定结果，从而产生的系统误差属于操作误差。正确答案：错71、判断题

行为原则和行为规范的总和。正确答案：对72、判断题

生产添加剂预混料的产品，要保证预混料中活性成分的稳定性和均匀一致。正确答案：对73、单选

准确度的高低以（）表示。A、误差B、错误C、精密度D、都不是正确答案：A74、判断题

用固定量的酸和碱，在特定条件下消煮样品，再用乙醚和丙酮除去醚溶物，经高温灼烧扣除矿物质的量，所余量为粗纤维。正确答案：对75、判断题

饲料检验设计的一般程序和方法为：明确进行检验的目的→确定必须分析检验的目的→确定待检项目的检测方法→经过检测结果分析比较，是否达到了检验目的。正确答案：对76、单选

高锰酸钾法测定硫酸亚铁含量时，在酸性条件下进行，为提高溶液的酸度，可以加入（）A、盐酸B、硝酸C、冰醋酸D、硫酸正确答案：D77、判断题

国家标准GB13078—91规定，鱼粉中砷允许量不超过10mg/kg。正确答案：对78、单选

在碘化钾含量测定反应中需要在（）的条件下进行。A.明亮B.避光C.加热D.酸性正确答案：B79、单选

免疫酶技术是将（）的特异性与酶的高效催化作用有机结合的一种方法。A、沉淀反应B、凝集反应C、抗原抗体反应D、中和反应正确答案：C80、判断题

检验人员在检测过程中要严格按照标准、规程认真操作，准确无误地处理数据。正确答案：对81、判断题

2，3-二氨基萘荧光法测定饲料中硒含量是将待测溶液上层的环己烷溶液吸入1cm石英杯中，用荧光光度计在激发波长为376nm、发射波长为520nm处分别测定其荧光强度。正确答案：对82、单选

镜检结果表示不包括的内容为（）A、外观B、色泽C、光强度D、镜下所见的物质正确答案：C83、单选

在砷的硼氢化物还原光度法测定中，向发生器中加入2滴甲基橙指示剂，用氨水（1：1）调pH值至（），再滴加盐酸溶液至刚好变（）。A、红色、橙黄色B、橙黄色、红色C、蓝色、紫色D、紫色、蓝色正确答案：B84、判断题

遵纪守法指的是每个从业人员都要遵守法律和纪律，尤其要遵守与职业活动相关的法律法规和职业纪律。正确答案：对85、判断题

国家标准GB13078—91规定，猪、鸡配合饲料中砷允许量不超过2mg/kg。正确答案：对86、单选

饲料级碘化钾的重金属（以铅计）含量要求为（）A、≤0.001%B、≤0.002%C、≤0.0001%D、≤0.0002%正确答案：A87、单选

饲料粉碎粒度的测定，要求过筛的损失量不得超过（）。A、1%B、2%C、5%D、10%正确答案：A88、判断题

饲料、饲料添加剂的包装，应当符合国家有关安全、卫生的规定；饲料、饲料添加剂的包装物不得重复使用。正确答案：对89、单选

液相色谱法检测维生素E含量，使用的色谱柱为（）。A、正相B、反相C、离子交换D、凝胶色谱正确答案：B90、单选

原子吸收光谱法测定饲料中钙、铜、铁、镁、锰、钾、钠和锌的含量时，试样经灰化后用（）溶解残渣并定容稀释。A、硫酸B、磷酸C、盐酸D、氨水正确答案：C91、判断题

职业道德的形成，因行业而异。一般说来，有多少种不同的行业，就有多少种不同的职业道德。正确答案：对92、单选

化验员岗位合格证的考核内容不包括（）。A、对标准的技术考核B、对检测方法的技术考核C、计量知识考核D、建立质量档案正确答案：D93、判断题