多选题201-268附有答案

多选题201-268[复制]201.关于植物油料中脂肪的特点，下列说法正确的是（）。*A.主要由饱和脂肪酸所构成B.脂肪含量高(正确答案)C.在储藏期间易酸败变质(正确答案)D.稳定性差(正确答案)202.后熟作用过程中，下列说法正确的是（）。*A.易“出汗”(正确答案)B.易“乱温”(正确答案)C.呼吸强度大(正确答案)D.易发芽203.仓储企业在选配谷物冷却机时，应使所选谷物冷却机的（）满足冷却粮食的要求。*A.风量(正确答案)B.制冷量(正确答案)C.电压D.风压(正确答案)204.目前用于仓房气密性测试的方法有（）。*A.压力衰减法(正确答案)B.皂沫测定法C.压力流量平衡法(正确答案)D.示踪剂浓度衰减法(正确答案)205.在风网中，吸入段的压力为负值的为（）。*A.全压(正确答案)B.动压C.静压(正确答案)D.表压206.粮食中酸性物质的来源有（）*A.脂肪水解生成游离脂肪酸(正确答案)B.植酸盐水解生成磷酸和酸性磷酸盐(正确答案)C.淀粉水解后经进一步变化产生乳酸(正确答案)D.蛋白质水解后经进一步变化产生乳酸(正确答案)207.下列有关害虫检查期限描述正确的是（）。*A.粮温15℃以下，各地自定(正确答案)B.粮温15℃-25℃,15d内至少检查1次(正确答案)C.粮温25℃以上，7d内至少检查一次(正确答案)D.危险虫粮在处理后3个月内，10d内至少检查一次208.下列关于霉变粮的处理方法描述正确的是（）。*A.对轻微变质的粮油不宜继续储藏，应及时出仓处理。(正确答案)B.对生霉的粮油，如色泽气味还正常，符合国家食品卫生标准，应及时加工。(正确答案)C.对不能食用或饲用的霉变粮油，可降等作为工业原料。(正确答案)D.对于已达霉烂阶段的粮油，粮质彻底变坏，失去使用价值的粮油，作报废处理。(正确答案)209.氮气气调主供气管网可选用（）。*A.PPR管(正确答案)B.PE管(正确答案)C.无缝钢管(正确答案)D.PVC管210.磷化铝药品库浸水或突遇洪水，应（）。*A.立即启动应急预案(正确答案)B.确保人员安全的情况下，将磷化铝紧急搬运出来(正确答案)C.搬运出来的磷化铝，应放置在干燥、通风的安全场所(正确答案)D.及时报告分公司应急指挥部(正确答案)211.低温防治储粮害虫的原理是（）。*A.新陈代谢受阻(正确答案)B.酶活性受到抑制(正确答案)C.细胞膜的机械损伤(正确答案)D.细胞原生质脱水(正确答案)212.下列可以用来区分烟草甲和药材甲的特征是（）。*A.前胸背板的形状(正确答案)B.前胸背板的颜色C.鞘翅上的点纹(正确答案)D.鞘翅上的纵沟纹(正确答案)213.储粮螨类的危害主要包括（）。*A.分泌脂类产生特殊气味(正确答案)B.消耗粮食的胚(正确答案)C.消耗粮食的胚乳(正确答案)D.产生代谢热(正确答案)214.以下有关粮食干燥的描述正确的是（）。*A.在粮食对流干燥中，湿热传导是主要的、湿传导是次要的B.稻谷干燥速度过快容易产生爆腰(正确答案)C.就仓干燥能耗低的原因主要是利用了自然空气的潜热(正确答案)D.提高粮食干燥速度的措施包括提高风温、增加风量(正确答案)215．稻谷发热后最先出现而且易于察觉的早期现象是：略微潮润、（）等。*A.散落性降低(正确答案)B.籽粒发软(正确答案)C.籽粒严重变色D.有轻度霉味(正确答案)216．带式输送机在作业过程中出现输送带打滑现象，其发生原因可能是（）。*A.输送带张力不够(正确答案)B.托辊锈蚀(正确答案)C.滚筒表面太光滑(正确答案)D.滚筒轴承转动不灵(正确答案)217．仓房墙体应在（）标高处设置防水水泥砂浆水平防潮层。*A.-0.06m(正确答案)B.-0.30mC.-0.20mD.-6cm(正确答案)218．利用磷化氢熏蒸防治玉米象，温度＞25℃时，正确的浓度和密闭时间组合为（）。*A.100mL/m3；21dB.100mL/m3；28d(正确答案)C.200mL/m3；14d(正确答案)D.250mL/m3；14d219．影响斗式提升机畚斗装满系数的因素包括畚斗的运动速度、（）等。*A.畚斗的型式(正确答案)B.畚斗的材料C.进料方式(正确答案)D.粮食的物理特性(正确答案)220．对于安全水分的粮食，在进行散装机械入仓作业后，影响储粮安全的主要因素包括（）。*A.自动分级现象(正确答案)B.粮食的水分含量C.粮食温度(正确答案)D.虫口密度(正确答案)221．表示粮食呼吸作用常用的参数是（）。*A.呼吸强度(正确答案)B.呼吸系数(正确答案)C.呼吸速率(正确答案)D.呼吸商(正确答案)222．害虫发展为抗性种群的主要原因是（）。*A.杀虫剂的效能不够B.害虫原始种群中本来就存在携带抗性基因的个体(正确答案)C.杀虫剂的频繁使用(正确答案)D.杀虫剂种类单一(正确答案)223．下列有关储粮微生物生理的描述正确的是（）。*A.分解代谢为合成代谢提供能量和原料，合成代谢又是分解代谢进行的基础(正确答案)B.微生物代谢即微生物分解与吸收营养物质、合成细胞物质和能量转换的过程(正确答案)C.储粮微生物将粮食中的脂类首先分解为氨基酸D.微生物的呼吸作用需要各种酶的参与(正确答案)224．在储粮机械通风技术实施中，由于气流的粘滞性和粮食表皮的粗糙性，在气流穿过粮堆时，会造成一定的摩擦阻力损失，其大小与（）和粮堆孔隙度有关。*A.粮食颗粒大小(正确答案)B.粮层风速(正确答案)C.单位通风量(正确答案)D.粮堆高度(正确答案)225．下列害虫具有假死性的有（）。*A.玉米象(正确答案)B.长头谷盗(正确答案)C.仓潜(正确答案)D.花斑皮蠹(正确答案)226．在进行调质通风作业，当同时达到（）条件时，即可结束通风。*A.储粮平均温度达到预定值B.储粮水分达到预定值(正确答案)C.粮堆温度梯度≤1℃/m粮层厚度(正确答案)D.粮堆水分梯度≤0.5%/m粮层厚度(正确答案)227．头式前口式，雄虫触角丝状，鞘翅遮盖腹末，以下害虫（）不符合上述特征。*A.赤拟谷盗(正确答案)B.长角扁谷盗C.日本蛛甲(正确答案)D.锈赤扁谷盗(正确答案)228．下列对于粮食干燥的说法正确的有（）。*A.在粮食的对流干燥中，湿传导是主要的，而湿热传导是次要的，其作用可以忽略不计(正确答案)B.利用机械通风系统进行粮食干燥有利于保持粮食的品质(正确答案)C.机械通风干燥粮食时可任意选用通风系统D.利用机械通风系统进行粮食干燥时需充分考虑其安全储存时间(正确答案)229．在低温粮库中，空气经送风口向周围气体的射流属于（）。*A.紊流引流(正确答案)B.层流射流C.受限射流(正确答案)D.非等温射流(正确答案)230．下列对储粮中使用防护剂的叙述，错误的是（）。*A.防护剂可以用作空仓杀虫B.防护剂可以用于各种储粮(正确答案)C.防护剂可以用于高水分储粮(正确答案)D.防护剂可以用于一般虫粮(正确答案)231．粉剂的物理性状与药效关系的正确论述（）。*A.分布均匀性好，药效好(正确答案)B.有效成分有一个最适量(正确答案)C.粉粒细度愈细，药效愈好(正确答案)D.粉粒愈硬，药效愈好(正确答案)232．抑制昆虫神经突触膜上乙酰胆碱酯酶活性的储粮保护剂有（）。*A．防虫磷(正确答案)B.杀虫松(正确答案)C.凯安保D.保安定(正确答案)233．我国优质稻谷的定级指标为（）。*A.食味品质(正确答案)B.整精米率(正确答案)C.垩白度(正确答案)D.直链淀粉含量234．熏蒸剂的挥发性与药效关系不正确的论述（）。*A.外压高，挥发性大(正确答案)B.温度愈高，挥发性愈大C.暴露的表面积愈大，挥发性愈大D.蒸气压增大，挥发性减小(正确答案)235．储粮机械通风按气流方向不同分类，可分为（）。*A.上行式通风(正确答案)B.下行式通风(正确答案)C.上行与下行结合式通风D.横流式通风(正确答案)236．关于粮堆物理性质，以下说法正确的是（）。*A.粒小、饱满、圆形粒状、比重大、表面光滑、杂质少的粮食散落性好。(正确答案)B.自动分级现象的发生与粮食输送移动时的作业方式、仓房类型密切相关。(正确答案)C.粮食的容重与孔隙度成反比。(正确答案)D.自流角既与粮粒的物理特性有关，又与测试时用的材料有关。(正确答案)237．我国现行的储粮害虫的防治原则是（）。*A．安全(正确答案)B．卫生(正确答案)C．经济(正确答案)D．有效(正确答案)238．储粮生态系统的特点包括（）。*A．人工生态系统(正确答案)B．没有真正的生产者(正确答案)C．未成熟的生态系统(正确答案)D．不平衡的生态系统(正确答案)239．粮油中的类脂主要有（）。*A．蜡(正确答案)B．植物固醇C．脂溶性色素D．磷脂(正确答案)240．植物油罐的性能要求包括（）。*A．防渗漏性能(正确答案)B．耐腐蚀性能(正确答案)C．隔热性能(正确答案)D．防冻性能(正确答案)241．谷冷机在运行前应重点检查（）的清洁状况。*A．压缩机B．冷凝器(正确答案)C．过滤器(正确答案)D．蒸发器(正确答案)242．关于粮仓（粮堆）气密性检测，下列说法正确的是（）。*A．气密性检测次数不得少于3次(正确答案)B．压力半衰期以检测平均值为检测结果C．测试风机采用高压离心风机D．薄膜密封的粮堆应采用负压法检测气密性(正确答案)243．由外胚层发育来的组织、器官有（）。*A．前肠(正确答案)B．马氏管C．血液D．气管(正确答案)244．粮食上常见的霉菌包括（）。*A.曲霉(正确答案)B.青霉(正确答案)C.毛霉(正确答案)D.镰刀菌(正确答案)245.目前已知真菌毒素近200种，研究得较多的有数十种，主要有（）产生。*A.曲霉(正确答案)B.青霉(正确答案)C.细菌D.镰刀菌(正确答案)246.储粮防霉的基本措施包括（）。*A.控制储粮环境，保持粮堆的干燥(正确答案)B.控制储粮环境，保持粮堆处于低温状态(正确答案)C.控制储粮环境，保持粮堆处于密闭（缺氧）状态(正确答案)D.控制储粮种类247.储粮微生物的生命活动强弱与（）等环境因素密切相关。*A.温度(正确答案)B.湿度(正确答案)C.氧气(正确答案)D.储粮种类248.下列那些害虫具有群居性（）。*A.暹逻谷盗(正确答案)B.二代黑菌虫(正确答案)C.长头谷盗(正确答案)D.谷蠹(正确答案)249.下列害虫腹足趾钩为双序环形的是（）。*A.印度谷蛾(正确答案)B.粉斑螟(正确答案)C.粉缟螟(正确答案)D.四点谷蛾250.下列化学药剂那些属于杀鼠剂（）。*A.磷化锌(正确答案)B.安妥(正确答案)C.敌鼠钠盐(正确答案)D.大隆(正确答案)251.检查粮堆内部结露有效的方法有（）。*A.深层扦样检查(正确答案)B.水分检查与分析(正确答案)C.粮面扒沟检查D.粮堆气体检测252.下列关于油料储藏特性的描述，正确的是（）*A.有一定的耐储性、易发热霉变、易变质(正确答案)B.不耐高温易走油(正确答案)C.籽粒易于破损、吸湿性强，籽粒易于软化(正确答案)D.粒内水分相对集中，稳定性差(正确答案)253.粮仓设计说明标牌应标明粮仓的（），用于指导和检查储粮。*A.建设单位B.储粮品种(正确答案)C.装粮高度(正确答案)D.设计单位(正确答案)254.粮仓装粮前或日常检查，应检查（）。*A.地面有无沉降(正确答案)B.门窗有无损坏(正确答案)C.仓房墙壁、地面有无裂缝(正确答案)D.仓顶有无漏水(正确答案)255.粮食入仓时应达到的质量指标为（）*A.水分含量控制在当地安全水分以下(正确答案)B.容重严格控制在650g/l以上C.杂质含量严格控制在1%以内(正确答案)D.不完善率严格控制在10%以内256.入仓粮食分开储藏的标准为（）*A.收获年份(正确答案)B.种类(正确答案)C.等级(正确答案)D.容重257.粮情检测时，进仓后，应（）*A.观察仓内有无虫茧网、鼠雀迹(正确答案)B.检查仓温仓湿、粮温粮湿(正确答案)C.检查粮食色泽气味(正确答案)D.检查粮堆是否有结露、板结、发热、霉变等现象(正确答案)258.当粮食中霉菌孢子数超标时，应采取（）等措施，抑制霉菌继续生长。*A.翻动粮面(正确答案)B.单管或多管通风(正确答案)C.熏蒸D.谷冷通风(正确答案)259.储粮霉菌检测结果为严重危害期时，粮食中以（）等危害真菌的生长为主。*A.白曲霉(正确答案)B.灰绿曲霉C.黄曲霉(正确答案)D.青霉(正确答案)260.绿色安全防治储粮害虫，有条件情况下，可采取（）。*A.气调防治(正确答案)B.熏蒸防治C.生物防治(正确答案)D.食品级惰性粉防治(正确答案)261.熏蒸杀虫时，粮库仓储管理部门应根据（），制定熏蒸方案。*A.害虫种类(正确答案)B.领导意向C.虫粮等级(正确答案)D.害虫数量262.熏蒸方法可采取（）等储粮方法杀虫。*A.自然潮解常规熏蒸(正确答案)B.缓释熏蒸(正确答案)C.间歇施药熏蒸(正确答案)D.环流熏蒸(正确答案)263.对油罐要及时维护保养，做到（）。*A.不漏(正确答案)B.不锈(正确答案)C.卫生干净(正确答案)D.管道畅通(正确答案)E.阀门工作正常(正确答案)264．老鼠啃咬竹木器材的原因是为了（）。*A.获取纤维素B.缩短门齿(正确答案)C.克服牙痒D.构建巢穴E.开