茶树气象灾害课件

茶树气象灾害授课教师：黄自德茶树生长过程中对低温寒冷、高温干旱等恶劣气候具有一定的抵抗能力，但超过安全范围后，会导致茶树发生气象灾害，威胁到茶树的正常生长发育，影响茶叶产量和品质，乃至茶树死亡。低温寒冷高温干旱因此，了解茶区气候规律，分析灾害特点，提出具有针对性的防御措施，进行灾前预防，灾后补救，降低危害至最小，是茶树栽培过程中不可或缺的部分。茶树气象灾害：冷害冻害旱害湿害一、茶树冷害、冻害及其防御措施茶树低温灾害0℃以上冷害0℃以下冻害冷害是指在茶树在生长发育间遇到的反常的低温而导致的灾害如春季的短时冷空气，秋季的寒露风等，造成茶树萌芽推迟，生长放缓或者停止，一般不会造成植株死亡冻害是指空气温度或土壤温度降到0℃以下，造成茶树植株遭受冻伤或死亡如霜冻或风冻等，影响茶树生理活动，造成叶片褐变出现“褐斑点或红褐斑点”，危害严重时造成叶枯、叶落、根腐，植株死亡。（一）茶园冷、冻害种类及其特点茶园常见的冻害一般包括风冻、霜冻、冰冻和雪冻4种。梧州茶区常年发生冷害、风冻和霜冻，在其他纬度较高的茶区冷害以及4种冻害均有发生。1.冷害冷害是发生在气温0℃以上，有时气温更高甚至接近20℃，茶树遭受冷害后，生理过程受到影响，生长减缓或者停止，严重时部分组织受损，但其外观无明显变化，故称之为“哑巴灾”。2.风冻强大寒潮袭击导致气温急剧下降，干冷的西北风，加上秋冬季干旱空气湿度低，导致茶树水分蒸发量增加，水分失衡，最初叶片呈青白色而干枯，继而变为黄褐色。寒风和干旱可加深茶树冻害程度，故有“茶树不怕冻就怕风”之说。3.霜冻在日平均气温为0℃以上时期内，夜间地表温度或茶树植株表面温度急剧将降到0℃以下，茶树表面结霜或不结霜但引起茶树受害或局部死亡的现象称为霜冻。4.冰冻持续低温阴雨、大地结冰造成的冰冻，茶农称为“小雨冻”。茶树处于0℃以下的低温环境中时，组织内部因出现冰晶而受害。5.雪冻。积雪覆盖在一定程度上具有保温的作用，但积雪过厚时，树冠积雪压枝，易导致茶枝断裂。一冻一化(或昼化夜冻)的情况下，树体部分细胞易遭受破坏，上部树冠和向阳的茶树叶片、枝梢受害尤为严重。（二）茶树冷、冻害的发生因素从气象要素分析，造成茶树冻害的因素主要是深秋、冬季和春季的低温、干旱和大风，通常三者不会单独发生，而是两者或三者相伴发生。低温是发生冻害的主要因素条件，而冻害程度与干旱和大风关系密切。茶树冻害与以下气象要素相关：（1）持续低温持续低温为冻害提供先决条件，日平均气温低于0℃的连续天数超过14天，茶树往往容易出现严重的冻害。气象发生急剧降温，易对茶树造成冻害，最为常见的是霜冻。（2）冻土深度和持续时间气温和地温之间存在紧密联系。自入冬后随着大气温度的不断下降，地温亦降低直至结冰形成冻土。茶树冻害的程度，与地温低温极值、负积温大小、最大冻土深度、连续冻土日期长短呈正相关。（3）大气和土壤干旱适宜的大气湿度与降雨量对茶树安全越冬至关重要。在降雨量偏少，大气相对湿度偏低的冬季，茶树冻害往往较重。（三）茶树冷、冻害等级划分根据茶树受害症状的轻重，冷、冻害程度可分为5级。一级

树冠枝梢或叶片尖端、边缘受冻后变为黄褐色或紫红色，略有损伤，受害植株占5%以下。二级

树冠枝梢大部分遭受冻伤，成叶受冻失去光泽变为赭色，顶芽和上部腋芽转暗褐色，受害植株占5%～25%。三级

枝梢受冻变色，出现干枯现象，部分叶片呈水渍状、枯绿无光，晴雨交加，落叶凋零，枝梢逐渐向下枯死，受害植株占26%～50%。四级

茎于基部自下而上出现纵裂，随后裂缝加深，伸长形成裂口，使皮层、韧皮部因失水而收缩与木质部分离，之后裂口发黑霉烂。当年新梢全部受冻，枝梢失水干枯，受害植株占51%～75%。五级

骨干枝及树皮冻裂受伤，树液流出，叶片全部枯萎、调落，植株枯死，根系变黑，茎干裂皮腐烂，被害植株达76%以上。（四）茶树冷、冻害的防护1.茶园的冷、冻害防御措施（1）新建茶园冻害的防御：

深垦施肥以及营造防护林（带）

建立生态茶园引种抗寒性强的良种地形的选择

（2）现有茶园冻害的防御：物理法熏烟法屏障法喷水法覆盖法防霜风扇法化学法喷施化学药剂喷石蜡水乳化液使用抗菌素杀灭冰核细菌加强科学管理深耕培土冬季覆盖茶园施肥茶园灌溉修剪和采摘2.茶树冷、冻害的补救措施茶树一旦遭受冻害，须采取相应的救护和复壮措施，使冻害的经济损失降低到最低限度，及时恢复茶树生机。茶树冻害补救须因地因树受冻程度等而异及时修剪深耕施肥培养树冠喷药二、茶树旱害及其防救措施茶树旱害是指在长期无雨或少雨的气候条件下，茶树体内严重缺水，影响茶树正常生长生产，导致茶树生长受阻、植株死亡，造成茶叶减产的气象灾害。华南茶区7、8月份受副热带高压的控制天气高温干旱、赤日炎炎持续数十天茶叶在此期间季节产量低，不稳出现成年茶树成叶焦枯的害症幼年茶树尤其是当年播种或移栽的茶树成片枯死，这是最典型的旱害天气之一。（一）茶树旱害的发生原因1.大气和土壤干旱的影响茶树旱害是大气干旱和土壤干旱共同作用的结果。大气干旱能加速土壤水分蒸发和茶树水分蒸腾，如壤土耕作层的含水率在田间持水量的60%时，即能产生旱害。茶树旱害症状首先始于冠面的叶片，受害叶出现赤红色焦斑，其界线异常分明，但发生部位不一。2.不同茶树品种影响茶树品种是影响茶树旱害程度的重要因子，如云南大叶茶的抗旱能力比一般中叶种和小叶种弱。3.不同茶树树龄的影响茶树随着树龄的增大，其抗旱能力也随之增强。主要是因为根系逐年深扎，从土壤深层汲取水分的能力较强。

因此，1～2龄茶树最易遭受旱害，成年茶

树抗旱能力较强，但进入衰老期后，

抗旱能力又逐渐降低。4.不同地理条件的影响阳坡比栽种于阴坡受害严重，土壤过黏或过砂的茶园，比质地疏松、结构良好的受害重。生态条件优越的茶园，茶树遭受旱害的程度较轻。5.茶树栽培技术的影响通过科学的茶树栽培管理技术，可增强茶园抵抗力，削弱旱害影响。据调查，条栽茶树的植株与叶片受害率分别比丛栽茶树要高20倍和10%左右；多条栽的茶树比单条栽或双条栽的受害严重。合理施肥管理，可改善土壤理化性状，提高茶园抗旱能力。（二）茶树旱害防御茶树旱害防御的根本措施在于选育抗旱性强的茶树品种，加强茶园管理，改善和控制环境条件，密切注意干旱季节旱情的发生与发展动态，做到旱前重防，旱前重抗。具体可根据茶园的状况来进行防御：1.新建茶园的防旱措施新建茶园防御旱害可以通过选用耐旱良种、合理密植及建立相应的灌溉系统等措施来加

以防御。2.现有茶园的防御措施对于现有茶园，各地在生产实践中已经摸索出了一些比较有效的抗旱保苗措施，如通过抗性锻炼、浅锄保水、遮阴培土、追施粪肥、灌溉以及喷施维生素C等措施来进行有效抗旱。三、茶树湿害及其防救茶树虽为旱地栽培的多年生经济作物，但其喜水忌过湿，只有在水分充足且透气良好的土壤环境中，才能正常生长，实现茶园高产优质。反之，如茶园土壤长期呈过湿状态，即会造成茶树湿害，其首要受害部位为根部，进而影响地上部生长。（一）茶树湿害的类型茶树湿害根据其成因可分1.集水型湿害茶园2.不透水型湿害茶园3.地下水型湿害茶园（二）茶树湿害的防御茶树湿害多发生于人为填平的池塘、洼地处改建茶园，或是耕作层下有不透水层的山麓茶园积水地带。因此，排除湿害应根据湿害形成原因，采取相应的措施，以降低地下水位或缩短径流在低洼处的滞留时间以