QBT 1806-1993 洗涤剂用碱性蛋白酶制剂_第1页
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中华人民共和国轻工行业标准洗涤剂用碱性蛋白酶制剂Alkaliproteinasefordetergent1主题内容与适用范围本标准规定了洗涤剂用碱性蛋白酶制剂的技术要求、试验方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存要求。本标准适用于以地衣芽孢杆菌(BacilluslicheniformisNo.2709及CW301)、嗜碱性短小芽孢杆菌(AlkaliphilicBacillusPumilusNo.SMJ)、枯草杆菌(BacillussubtilisNo.CW302)深层培养，经提纯制取的洗涤剂用碱性蛋白酶制剂。2引用标准QB/T1803工业酶制剂通用试验方法QB/T1804工业酶制剂通用检验规则和标志、包装、运输、贮存3产品分类产品按形态，分为固体酶和液体酶两种剂型。4技术要求4.1.1固体酶为不规则的球形或短杆形颗粒，无结块。易溶于水。由非酶成分引起的混浊，不影响溶液中酶的活性。优等品白色至浅灰色颗粒，颗粒外包有一层惰性材料。等品经滤除发酵残渣制成。一等品及合格品为灰色颗粒，亦可为着色颗粒，但着色所用颜料不得污染织物。4.1.2液体酶为棕褐色，能与水完全混溶。4.2理化要求理化要求应符合表1规定。指标级别优等品一等品合格品优等品一等品合格品无异昧无异味 无异味无异味u/g(u/mL)≤中华人民共和国轻工业部1993-07-29批准1994-03-01实施表1(完)标优等品一等品合格品优等品一等品合格品粒度〔0.80～0.25mm(20～62目)标准筛的收得率〕,%≥一 〔1.18～0.40mm(14～39目)标准筛的收得率〕,%≥容重，g/mL≤pH值(25℃原酶液) 6.0～7.C崩解(溶解)时间(30℃),min≤ 酶活力保存率，%≥25℃,保存半年25℃,保存三个月-一一—-沙门氏菌不得检出-—一不得检出注：1)标签上标示的酶活力，即为标示酶活。①出口产品按合同执行。5试验方法本标准由轻工业部食品工业司提出。本标准由全国食品发酵标准化中心归

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