DB36-T 530-2021 水半夏栽培技术规程

ICS65.020.20ICS

RulesB05forthecultivationtechnologyoftyphonDB36

江西省地方标准

DB36/T530—2021

代替DB36/T530-2007

水半夏栽培技术规程

Rulesforthecultivationtechnologyofrhizomatyphoniiflagelliformis

2021-04-23发布2021-11-01实施

江西省市场监督管理局发布

DB36/T530—2021

前言

本文件按照GB/T1.1-2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》给出的

规定起草。

本文件代替DB36/T530-2007《水半夏栽培技术规程》，与DB36/T530-2007相比主要变化如下：

——增加了水半夏的术语和定义；

——修改了引用文件；

——调整了段落秩序；

——删除了种源和施肥等章节；

——修改了苗床整地、施肥、追肥和壮苗等内容；

——修改了土壤条件、产地灌溉水、产地环境空气质量标准和水半夏种植地点等内容；

——修改了半夏施肥、水分管理；植物保护和采收方法等内容；

——增加了田间档案；

——删除了附录A。

本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。

本文件由赣州市市场监督管理局提出并归口。

本文件起草单位：赣州市产品质量监督检验所、信丰县农业农村局、信丰县市场监督管理局。

本文件主要起草人：付泽建、刘贤标、张远聪、刘玉生、郭正伟、康文锋、陈星斌、俞金莲、黄赤

忠、陈玮玲、黄小芳、范伟华、郭基洋。

本文件所代替标准的历次版本发布情况为：

——DB36/T530-2007。

II

DB36/T530—2021

水半夏栽培技术规程

1范围

本文件规定了水半夏栽培的术语和定义、育苗、栽培、植物保护和采收。

本文件适用于水半夏的栽培。

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，

仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本

文件。

GB3095环境空气质量标准

GB5084农田灌溉水质标准

GB/T8321农药合理使用准则（所有部分）

GB15618土壤环境质量农用地土壤污染风险管控标准（试行）

3术语和定义

下列术语和定义适用于本文件。

3.1

水半夏rhizomatyphoniiflagelliformis

植物学名为天南星科植物鞭檐犁头尖Typhoniumflagelliforme(Lodd.)Blume。3月上旬至4月上旬

开始播种，冬季采收。高约25cm～40cm，花序柄长5cm～15cm，佛焰苞雄花黄白色、雌花绿色，基部有

棱；肉穗花序突出，附属体线形，浅黄绿色；花后结浆果。块茎近圆形，椭圆形、圆锥形或倒卵形，直

径1cm～2cm，上部周围密生长2cm～4cm的肉质根。块茎可入药，主要含有生物碱、甾醇、酚类化合

物、有机酸等成分。

4产地要求

4.1产地环境

4.1.1气象条件

年平均气温18℃～21℃，≥10℃年积温5600℃～6500℃，年降雨量1300mm～1600mm，年平均空气相

对湿度70%～85%，年日照时数1600h～1700h。

4.1.2土壤条件

水半夏对土壤适应性较广，潮湿的沙壤土、冲积土、紫色页岩土、黄红壤土等均适宜，但以土层疏

松，肥沃，富含有机质，pH值为6～7的沙壤土为佳。土壤环境质量应符合GB15618的标准要求。

1

DB36/T530—2021

4.1.3产地灌溉水

水半夏产地灌溉水质量应符合GB5084的标准要求。

4.1.4产地环境空气

水半夏产地环境空气质量应符合GB3095的标准要求。

4.2种植地方选择

选择远离城镇、工矿企业及车站、码头、交通要道，避免有害物质污染。

5育苗

5.1种子准备

5.1.1选种

选取直径8mm～10mm的中等粒，且表皮光滑，无霉变、无虫口，无病菌危害，芽口健壮的水半夏块

茎作为种子。

5.1.2用种量

用种量按每种植667m2大田30kg～40kg。

5.2苗床准备

5.2.1苗床整地

播种前施入腐熟的有机肥，再精耕细整，做到土细疏松、土面平整，无杂草物。做畦宽1.4m，长随

地势而定的苗床，但不可超过20m，有利通风换气。

5.2.2施肥

每667m2施绿肥2000kg，有机肥200kg，钙镁磷肥25kg，枯饼80kg堆沤15d～20d充分腐熟后播种。

5.3播种期

根据气象情况连续3d平均气温在10℃以上即可播种，宜在3月上旬至4月上旬开始播种。

5.4播种

把块茎均匀地撒施在浇透水的苗床上，做到稀播匀播，盖上草木灰或潮湿细泥土，不见块茎为宜，

畦面保持湿润。搭建小棚盖膜保温保湿防止病虫鼠咬。在出苗前不需揭膜，但高温天气时应揭开两头薄

膜通风换气。

5.5苗期管理

5.5.1灌溉

合理浇水，苗床保持湿润，防止干燥，保证齐苗壮苗。

5.5.2追肥

2

DB36/T530—2021

在出苗5d～7d后，每隔10d用等养分水溶性肥料或按1kg～2kg45%的氮磷钾复合肥加100kg/667

m2进行追肥。

6移栽

6.1移栽准备

栽种田块应冬种紫云英或肥田萝卜，在4月适期压青翻耕作绿肥。移栽前对大田进行三犁三耙，清

除杂草，每667m2施绿肥或有机肥200kg，钙镁磷肥50kg、45%氮磷钾复合肥25kg,枯饼30kg,均匀混合，

灌水沤田25d左右，待肥料充分腐熟后整平田块以待插秧定植。

6.2移栽时期

当水半夏苗长至4片～5片真叶时，即可进行移栽。

6.3移栽密度

株行距20cm×20cm，每667m2植株2.0万株～2.1万株。

6.4移栽方法

起幼苗时，用铲从畦面往下5cm～6cm处下铲，然后逐株取出，或用竹片逐株挖起，去掉过多的泥

土，并注意勿使幼苗的块茎脱落，以免影响成活，栽植过深不易返青，过浅易漂浮水面，栽稳为准。

7水肥管理

7.1施肥技术

7.1.1移栽后4d～7d每667m2施硫酸钾复合肥10kg拌芽后除草剂0.5kg进行撒施。在移栽后20d左

右，即5月下旬水半夏侧芽萌发期应施一次追肥，促进分蘖，每667m2施用45%氮磷钾复合肥10kg～15kg。

7.1.2在6月下旬水半夏出现第一次枯苗倒苗现象，倒苗时水半夏苗全部枯死，地上部分停止生长，

地下部分生长迅速，根系发达，数天后水半夏苗重新生长出土面并连同分蘖苗一同出现，是第三次施肥

适期，每677m2施45%氮磷钾复合肥10kg～12kg，促进水半夏生长健壮，并再次分蘖。8月初水半夏出

现第二次枯苗倒苗现象，同样需追肥每667m2施45%氮磷钾复合肥10kg～15kg，促使生长迅速。9月

中旬水半夏出现第三次枯苗倒苗现象，这次是侧芽大部分形成期，是水半夏分蘖成形的阶段，也是水半

夏生长对肥料需求最多的时期，因此在施肥时应增加数量促进水半夏灌浆结实，增加淀粉干物质的积累，

每667m2施45%氮磷钾复合肥或磷酸二铵15kg～20kg。

7.2水分管理

水半夏田块中应常保持土壤湿润，不宜积水过多。

8病虫害防治

8.1主要病虫害

3

DB36/T530—2021

主要病虫害及症状见表1。

表1主要病虫害及症状

名称症状代数发生时期

根腐病根部块茎腐烂，导致叶黄、枯死/幼苗期

叶斑病病叶片初现紫色褐斑，后植株逐渐枯萎/高温高湿易发生

病毒病叶片畸形，植株变矮/高温高湿易发生

菜青虫幼虫咬食叶片多代4月～9月

蚜虫吸食叶、茎干汁液多代5月～9月

红天蛾幼虫食叶多代5月～9月

斜纹幼虫食叶片

2～3代6月～10月

夜蛾成虫吸食叶、茎汁液

8.2防治原则

坚持“预防为主、综合防治”的植保方针，以“农业防治、物理防治、生物防治为主、化学防治为

辅”的绿色防控原则。

8.3防治方法

8.3.1农业防治

8.3.1.1发现病害株及时拔除，杜绝传染源。并在病株生长处撒上生石灰。

8.3.1.2增施磷、钾肥，少量施氮肥，增强植株抗病能力。

8.3.1.3人工捕捉，如菜青虫幼虫、斜纹夜蛾成虫等。

8.3.2物理防治

采用频振式杀虫灯、黄板诱虫等措施。

8.3.3生物防治

利用害虫天敌、性引诱剂、Bt制剂等生物防治技术。

8.3.4化学防治

农药使用应符合GB/T8321的要求和《江西省主要农作物病虫害防治科学安全用药指南》的规定。

9采收

9.1采收时间

当年冬季叶片大部分枯黄时即可采收。

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DB36/T530—2021

9.2采收方法

放干田水，待田土晒至发白后，耕松土壤，筛或捡取块茎。也可在收获前灌水浸田，用耙来回耙松

烂泥土使块茎浮在水面捞取。将收取的块茎洗净后，用去皮机去皮，去皮后晾干、晒干或烘干即可。

10田间档案

包括种植地点、土质类型、品种名称、种子来源、批次、播种时间、移栽日期；肥料名称、来源、

证号；病虫发生情况、每次施药时间、农药名称、农药三证、农药来源、用药浓度及用量；采收日期；

去皮加工方式及日期；干燥方法。

_________________________________

5

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目次

前言..............................................................................II

1范围..............................................................................1

2规范性引用文件....................................................................1

3术语和定义........................................................................1

4产地要求..........................................................................1

5育苗..............................................................................2

6移栽..............................................................................3

7水肥管理..........................................................................3

8病虫害防治........................................................................3

9采收..............................................................................4

10田间档案.........................................................................5

I

DB36/T530—2021

水半夏栽培技术规程

1范围

本文件规定了水半夏栽培的术语和定义、育苗、栽培、植物保护和采收。

本文件适用于水半夏的栽培。

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，

仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本

文件。

GB3095环境空气质量标准

GB5084农田灌溉水质标准

GB/T8321农药合理使用准则（所有部分）

GB15618土壤环境质量农用地土壤污染风险管控标准（试行）

3术语和定义

下列术语和定义适用于本文件。

3.1

水半夏rhizomatyphoniiflagelliformis

植物学名为天南星科植物鞭檐犁头尖Typhoniumflagelliforme(Lodd.)Blume。3月上旬至4月上旬

开始播种，冬季采收。高约25cm～40cm，花序柄长5cm～15cm，佛焰苞雄花黄白色、雌花绿色，基部有

棱；肉穗花序突出，附属体线形，浅黄绿色；花后结浆果。块茎近圆形，椭圆形、圆锥形或倒卵形，直

径1cm～2cm，上部周围密生长2cm～4cm的肉质根。块茎可入药，主要含有生物碱、甾醇、酚类化合

物、有机酸等成分。

4产地要求

4.1产地环境

4.1.1气象条件

年平均气温18℃～21℃，≥10℃年积温5600℃～6500℃，年降雨量1300mm～1600mm，年平均空气相

对湿度70%～85%，年日照时数1600h～1700h。

4.1.2土壤条件

水半夏对土壤适应性较广，潮湿的沙壤土、冲积土、紫色页岩土、黄红壤土等均适宜，但以土层疏

松，肥沃，富含有机质，pH值为6～7的沙壤土为佳。土壤环境质量应符合GB15618的标准要求。

1

DB36/T530—2021

4.1.3产地灌溉水

水半夏产地灌溉水质量应符合GB5084的标准要求。

4.1.4产地环境空气

水半夏产地环境空气质量应符合GB3095的标准要求。

4.2种植地方选择

选择远离城镇、工矿企业及车站、码头、交通要道，避免有害物质污染。

5育苗

5.1种子准备

5.1.1选种

选取直径8mm～10mm的中等粒，且表皮光滑，无霉变、无虫口，无病菌危害，芽口健壮的水半夏块

茎作为种子。

5.1.2用种量

用种量按每种植667m2大田30kg～40kg。

5.2苗床准备

5.2.1苗床整地

播种前施入腐熟的有机肥，再精耕细整，做到土细疏松、土面平整，无杂草物。做畦宽1.4m，长随

地势而定的苗床，但不可超过20m，有利通风换气。

5.2.2施肥

每667m2施绿肥2000kg，有机肥200kg，钙镁磷肥25kg，枯饼80kg堆沤15d～20d充分腐熟后播种。

5.3播种期

根据气象情况连续3d平均气温在10℃以上即可播种，宜在3月上旬至4月上旬开始播种。

5.4播种

把块茎均匀地撒施在浇透水的苗床上，做到稀播匀播，盖上草木灰或潮湿细泥土，不见块茎为宜，

畦面保持湿润。搭建小棚盖膜保温保湿防止病虫鼠咬。在出苗前不需揭膜，但高温天气时应揭开两头薄

膜通风换气。

5.5苗期管理

5.5.1灌溉

合理浇水，苗床保持湿润，防止干燥，保证齐苗壮苗。

5.5.2追肥

2

DB36/T530—2021

在出苗5d～7d后，每隔10d用等养分水溶性肥料或按1kg～2kg45%的氮磷钾复合肥加100kg/667

m2进行追肥。

6移栽

6.1移栽准备

栽种田块应冬种紫云英或肥田萝卜，在4月适期压青翻耕作绿肥。移栽前对大田进行三犁三耙，清

除杂草，每667m2施绿肥或有机肥200kg，钙镁磷肥50kg、45%氮磷钾复合肥25kg,枯饼30kg,均匀混合，

灌水沤田25d左右，待肥料充分腐熟后整平田块以待插秧定植。

6.2移栽时期

当水半夏苗长至4片～5片真叶时，即可进行移栽。

6.3移栽密度

株行距20cm×20cm，每667m2植株2.0万株～2.1万株。

6.4移栽方法

起幼苗时，用铲从畦面往下5cm～6cm处下铲，然后逐株取出，或用竹片逐株挖起，去掉过多的泥

土，并注意勿使幼苗的块茎脱落，以免影响成活，栽植过深不易返青，过浅易漂浮水面，栽稳为准。

7水肥管理

7.1施肥技术

7.1.1移栽后4d～7d每667m2施硫酸钾复合肥10kg拌芽后除草剂0.5kg进行撒施。在移栽后20d左

右，即5月下旬水半夏侧芽萌发期应施一次追肥，促进分蘖，每667m2施用45%氮磷钾复合肥10kg～15kg。

7.1.2在6月下旬水半夏出现第一次枯苗倒苗现象，倒苗时水半夏苗全部枯死，地上部分停止生长，

地下部分生长迅速，根系发达，数天后水半夏苗重新生长出土面并连同分蘖苗一同出现，是第三次施肥

适期，每677m2施45%氮磷钾复合肥10kg～12kg，促进水半夏生长健壮，并再次分蘖。8月初水半夏出

现第二次枯苗倒苗现象，同样需追肥每667m2施45%氮磷钾复合肥10kg～15kg，促使生长迅速。9月

中旬水半夏出现第三次枯苗倒苗现象，这次是侧芽大部分形成期，是水半夏分蘖成形的阶段，也是水半

夏生长对肥料需求最多的时期，因此在施肥时应增加数量促进水半夏灌浆结实，增加淀粉干物质的积累，

每667m2施45%氮磷钾复合肥或磷酸二铵15kg～20kg。

7.2水分管理

水半夏田块中应常保持土壤湿润，不宜积水过多。

8病虫害防治

8.1主要病虫害