园艺植物的生长发育周期

园艺植物栽培的生物学原理

园艺植物的生长发育周期植物的生长发育随着季节和昼夜的变化而发生着节奏性和周期性的变化，并表现出一定的间歇性，称为生长发育的周期性；植物生长发育的全过程称为生命周期。多年生植物，一年四季，周而复始；年龄时期

：生长→结果→衰老→死亡生长周期生命周期：年生长周期：年龄时期

不同发育阶段；营养繁殖：芽→营养生长期→生殖生长期→老化两种生命周期：种子繁殖：

种子→幼年期→成年期→老化园艺植物的生命周期种子发芽期；幼苗期；

营养生长旺盛期；开花结果期一年生园艺植物

在播种的当年形成产品并开花结实完成生育周期，其生长发育分为四个阶段。二年生园艺植物一般播种当年为营养生长，越冬后翌年春夏季抽薹、开花、结实。2年生园艺植物多耐寒或半耐寒；营养生长过渡到生殖生长需要一段低温过程，通过春化阶段和较长的日照完成光照阶段而抽薹开花；其生命过程可分为明显的两个阶段：营养生长阶段

和

生殖生长阶段

；2年生园艺植物的抽薹一般要求高温长日条件，如在深秋已开始花芽分化，但不会马上抽薹，而需等到翌年春季高温长日来临时才能抽薹开花。多年生木本植物：有性繁殖的多年生木本植物其生命周期一般分为3个阶段：童期、成年期、衰老期；多年生草本植物：多年生草本植物是指一次播种或栽植以后，可以采收多年，不需每年繁殖，它们播种或栽植后一般当年即可开花、结果或形成产品。多年生园艺植物的生命周期有性繁殖类型和无性繁殖类型两种年龄时期的生理实质实生树木

童期→成年期→衰老期幼年阶段（童期）：

从种子萌发到具备开花潜能，只有营养生长，不能开花结果；童期的特点：

性成熟过程

童期长短

童性在形态上的表现

童期独特的生理生化特性

无性繁殖能力

抗逆性

缩短童期；童期长短不同桃三杏四梨五，柑桔7-8年，银杏、荔枝、龙眼十几年；红桔5.81年，碰柑6.62年，温州蜜柑6.68年，甜橙类9.2年，暗柳橙11.58年；早熟核桃（当年核桃或隔年核桃）1-2年，晚实型核桃8-10年。童性在形态上的表现：枝条直立生长，具针刺或针枝，密集而分枝角度大；芽体小，叶片小而薄；木质部发达并以木质纤维为主，导管少；叶肉细胞发育差，栅栏组织和叶脉不发达；叶片表皮细胞大，单位面积气孔少。童期独特的生理生化特性

：呼吸强度高，苹果酸和可溶性氮含量高，总氮和不溶性氮低；RNA含量低，RNA酶活性高；梢尖赤霉素含量高。

成年阶段（成熟期）：

在适宜的外界条件下，随时可以开花结果；

衰老期：

树体明显衰退开始到树体最终死亡，实际生产中不采用自然寿命，而是根据经济效益状况。无性繁殖树营养生长期→结果期→衰老期

一般指从无性繁殖苗木定植后到开花结果前的一段生长时间。因树种和品种而异。

苹果、梨3-4年；柑橘3-5年；桃、葡萄2-3年；枣1-3年；板栗、柿子4-6年；核桃3-8年；荔枝4-10年。各个年龄时期的特点和控制途径幼

树

期从苗木定植到开花结果，离心生长旺盛，直立生长；扩大营养面积，增进营养积累，增施肥水，轻剪长放，先促后控。大量结果时期，树冠与根系达最大限度，产量达高峰，果实充分显示特征品质。调节生长与结果的平衡，加强肥水供应，细致更新修剪，注意叶面积系数和适宜的负载。结果盛期从开始结果到大量结果，离心生长强，建成树体结构，果大，质差。扩冠，壮根，轻剪，重肥，结果枝组培养。结果初期衰

老

期结果后期出现大小年和产量明显下降，向心更新强烈，果小，味甜；深翻改土，更新根系，疏花疏果，重剪回缩。几无产量，树势衰老，及时砍伐更新。树木的年生长周期每年随着气候变化，植物的生长发育表现出与外界环境因子相适应的形态和生理变化，并呈现出一定的规律性，落叶果树和落叶观赏树木有明显的生长期和休眠期；常绿树木在年生长周期中无明显的休眠期。年生长周期

与季节性气候变化相适应的植物器官形态变化时期称为生物气候学时期，简称物候期。物候期生长期从春季萌芽到秋季落叶的生长阶段，即生命活动的活跃时期，称为营养生长期，简称生长期。生物为适应逆境而处于休眠状态，生长暂时停顿，生命活动微弱，称为相对休眠期，简称休眠期；植物的休眠器官主要是种子和芽，芽的休眠则包括落叶树木越冬时的休眠、大蒜和马铃薯等的鳞茎、块茎休眠。休眠期物候期的形成及其特点

是在系统进化中对环境的适应，具有顺序性、重演性和重叠性。顺序性：每一物候期都是在前一物候期通过的基础上进行，并为下一物候

期奠定基础；重演性：条件适合或受到灾害而中止发育，某些物候期可重复发生；重叠性：同一时间和同一树上可同时表现多个物候期。萌芽生长物候期花芽→膨大期→开花期→坐果期→生理落果期→果实生长期→果实成熟期叶芽→膨大期→开绽期→新梢生长期→落叶期开花结果物候期生

长

期根系生长活动物候期开始活动期→生长高峰期→停止活动期休

眠

期自然休眠分自然休眠和被迫休眠

是指由植物器官本身特性所决定的，要求一定的低温才能顺利通过，休眠时即使给予适宜的环境条件也不能萌芽生长的休眠。

通常温度越低，休眠时间越短；温度越高，休眠时间越长。

被迫休眠

是指由于不适宜的外界环境条件的胁迫而暂时停止生长或通过自然休眠后，环境不适而不能萌发生长的现象，逆境消除即恢复或开始生长。

常绿树木在外界环境变化时也可进入短暂的休眠，如低温、高温、干旱等使树体进入被迫休眠状态。

引起休眠的外界因素

休眠的开始及解除

通过休眠所需条件诱导休眠期→深休眠期→休眠后期日照长度、温度、干旱低温程度和持续时间需冷量

休眠的调控

休眠的生理细胞液浓度的变化；内源激素的变化（ABA、GA、CTK）。促进休眠；推迟休眠；延长休眠；打破休眠。园艺植物的昼夜生长周期所有活跃生长的植物器官在生长速率上都具有生长的昼夜周期性；影响植物昼夜生长的因子主要有温度、植物体内水分状况和光照；一天的有两个生长高峰，通常一个在午前，另一个在傍晚；果实生长昼夜变化主要遵循昼缩夜胀的变化规律，其中光合产物在果实内的积累主要是前半夜，后半夜果实的增大主要是吸水。第七节

生态环境条件对园艺植物生长

发育的影响生存条件和间接因素生存条件：温、光、水、气、土；间接因素：坡向、坡度、海拔、风及水体等；年平均温度、生长期积温、冬季极端低温、夏季高温、冬季需冷量、生物学零度、有效积温

；按对温度需求不同，园艺植物可分为5类。温度温度自然分布的限制因子温度三基点：最低温度、最适温度及最高温度园艺植物对温度的要求西瓜、甜瓜、丝瓜、南瓜、豇豆等在40℃的高温下，仍能正常生长。耐寒多年生宿根植物：常绿树木多能忍耐-7~-5℃低温，落叶草木翌年春季复萌新芽。耐寒植物金鱼草，短期内可以忍耐-10~-5℃。半耐寒植物萝卜、胡萝卜、芹菜、甘蓝类、白菜类。喜温植物低于10℃，生长不良。如热带睡莲、黄瓜、番茄、茄子、甜椒、菜豆等。耐热植物

果实生长后期，昼夜温差是影响果实品质的一个重要因素，昼夜温差较大，含糖量高，品质优良。

园艺植物适宜的温周期

温度呈周期性的变化，称为温周期，包括季节的变化及昼夜的变化。昼高夜低的变温对植物生长有利。环境温度超过植物正常生长发育所需温度的上限时，蒸腾作用加强，水分平衡失调，发生萎蔫或永久萎蔫，光合作用下降而呼吸作用增强，着色不良，果肉松绵，成熟提前，贮藏性能降低；土壤高温首先影响根系生长；高温常导致落花落果

。高温及低温伤害高温障碍：冷害是指植物在零度（℃）以上的低温条件下受到伤害；冻害是温度下降到零度（℃）以下，植物体内水分结冰产生的伤害；处于休眠期的植物抗寒性增强；进行抗寒锻炼可有效提高植物的抗寒性。低温伤害低温冷害与低温冻害不同园艺植物对光照度反应不一。

光

照阳生植物阴生植物中生植物在较强的光照下生长良好。不能忍受强烈的直射光线，需在适度荫蔽条件下才能生长良好。通常喜欢日光充足，但在微荫条件下也能正常生长。光照度

380-760nm之间的光称为光合有效辐射；植物同化作用吸收最多的是红光，红光不仅有利于植物碳水化合物的合成，还能加速长日植物的发育；蓝紫光和紫外光能抑制茎节间伸长，促进多发分枝和芽的分化，且有助于花色素和维生素的合成。高山及高海拔地区因紫外光较多，高山花卉色彩更浓艳，果色更艳丽，品质更佳。具有不同波长的太阳光谱成分。光

质日照长度

影响植物花芽分化、开花、结实、分枝习性、叶片发育，甚至地下贮藏器官的形成以及花青素等的合成。依对日照长度反应不同，可将园艺植物分为3类：长光性植物；中光性植物；短光性植物。

在较长的光照条件下（一般为12-14h以上）促进开花，多数两年生园艺植物常在春季长日照下抽薹开花。

在较短的光照条件下（一般在12-14h以下）促进开花结实，而在较长的日照下，不开花或延退开花。如菊花、一串红、绣球花、豇豆、扁豆、刀豆、苋菜、空心菜，大多在短日照下开花结实。长光性植物：短光性植物

大多数果树、番茄、甜椒、黄瓜、菜豆等只要温度适宜，一年四季均可开花结实。矮牵牛、香石竹、大丽花也对日照时数需求不严格。中光性植物水

分

耐旱性强，能忍受较低的空气湿度和干燥的土壤。具有旱生形态结构，叶片小或叶片角质层加厚，具有强大的根系，吸水能力强。如仙人掌等多浆植物。

生命的基础，一切生命活动，都是在水的参与下进行。依园艺植物需水特性可将园艺植物分为三类：旱生植物

茄子、甜椒、菜豆、萝卜、苹果、梨、柿、李、梅、樱桃及大多数露地花卉均属此类。湿生植物

耐旱性弱，需要较高的空气湿度和土壤含水量，才能正常生长发育。叶面积较大，组织柔嫩，消耗水分较多。而根系入土不深，吸水能力不强。香蕉及藕、茭白、荷花、睡莲、王莲等水生植物属于典型的湿生植物类。中生植物旱生植物湿生植物大多旺盛生长期均需要充足的水分。开花结果期，要求较低的空气湿度和较高的土壤含水量。生育期中对水分的需要均有关键时期和非关键时期。蹲苗可促进根系下扎，增强幼苗抗逆能力。不同生育期对水分要求的变化土

壤土层厚度；土壤质地；土壤结构；土壤酸碱度；土壤通气；土壤水分；土壤温度；土壤有机质及矿质养分。土层厚度影响果园浅层具有砂砾等，通过爆破或深耕改善；矮化砧根系较浅，土壤结构要好。土壤质地和结构多施用有机肥，强化肥水管理，少量多次，注意防旱、防冻、防止过热。桃、枣、梨适宜；栽培的果树理想土壤，苹果、香蕉、荔枝等；栽培其上易受干旱、冻害等环境胁迫影响，较适合苹果、酸樱桃、李、柚等果树，不宜种桃、扁桃等，可通过深耕或增施有机质或掺沙土改良；其他条件适宜可成功，新疆吐鲁番葡萄。沙质土：壤质土：粘质土：砾质土：土壤通气性土壤酸碱度土壤含盐量地势地形

地势地形是通过改变光、温、水、热等在地面上的分配，从而影响园艺植物生长发育、产量形成与品质变化。间接环境因素地

势

海拔高度

每垂直升高100m，气温下降0.6~0.8℃，光照平均增加4.5%，紫外线增加3%~4%。坡度一般认为5°~20°的斜坡是发展果树及木本观赏园艺植物的良好坡地。

坡向坡向不同，对植物生长发育有不同的影响。坡形斜坡顺切面的形态。地

形

雪落高山霜打洼，低凹地块，冬春夜间冷空气下沉，积聚，易形成冷气湖或霜眼。污

染工业“三废”污染

农药污染

肥料污染

微生物污染

激素与保鲜剂污染污染来源

环境污染空气

土