2023-2024学年四川省资阳市天立学校高二下学期第二次质量检测生物试题

高2022级高二下学期第二次质量检测（生物试卷）（答卷时间：75分钟满分：100分）一、单项选择题（每题2分，共60分）1．下列有关传统发酵技术及其应用的叙述，正确的是（

）A．酿酒过程中密封的时间越长，酵母菌产生的酒精量就越多B．制作果醋时，在液体培养基的表面将会形成单菌落C．制作泡菜时，乳酸菌可以将葡萄糖分解成乳酸和CO2D．制作腐乳需要利用毛霉等产生的酶分解豆腐中的蛋白质等物质2．下列有关传统发酵技术中果酒、果醋、腐乳和泡菜制作过程的叙述，正确的是（）A．果醋、果酒和腐乳的制作都需要严格灭菌B．果酒、果醋、泡菜的制作都利用异养微生物进行发酵C．泡菜、果酒、果醋制作过程中菌种产生CO2的场所都是细胞质基质D．上述传统发酵食品的制作都需要接种相应的微生物3．下列关于发酵过程产物检验的说法，不正确的是（

）A．果汁发酵是否产生酒精，可用酸性重铬酸钾来检验B．检验果醋产生的简单易行的方法是品尝或用pH试纸鉴定C．泡菜制作过程中亚硝酸盐的含量可以测定D．测定果酒、果醋的产生和亚硝酸盐的含量均可用品尝法4．酱油是中国传统的液体调味品，制作时以大豆、小麦和麦麸为原料，加入适量的米曲霉，在米曲霉产生的蛋白酶、脂肪酶的作用下酿造而成，制作工艺如下图。下列叙述错误的是（

）

A．大豆、小麦和麦麸可为米曲霉提供生长所需的营养物质B．为保证氧气充足及反应物与菌种充分接触，米曲霉发酵时需要不断进行搅拌C．发酵后加入的高浓度盐水可以除去米曲霉之外的杂菌D．米曲霉的种类可能会影响酱油的品质5．如图所示为两种微生物分离纯化的方法，下列叙述正确的是（

）

利用甲方法计数结果往往比活菌的实际数目偏大B．甲图所测定的微生物数量一般用菌落数表示C．乙图所示的操作过程中接种环需要灼烧3次 D．甲、乙两种操作均可以用于微生物的计数6．下表是某同学培养微生物时配制的培养基，关于此培养基的说法，错误的是（

）编号①②③④⑤成分含量0.4g4.0g0.5g0.5g100mLA．此培养基只能用来培养自养型微生物B．此表中的营养成分共有三类，即水、无机盐、氮源C．表中各成分的质量按照所培养的微生物的营养需要来确定D．若除去①，再在此培养基中加入有机碳源，则可用于培养大肠杆菌7．土壤中的尿素分解菌能产生脲酶，脲酶可将尿素分解成NH₃，NH₃再转化为等被植物吸收。现使用稀释涂布平板法对已分离培养的尿素分解菌进行计数，下列有关叙述正确的是（

）A．同一稀释度至少需设置3个平板进行重复计数B．涂布器灼烧灭菌后立即涂布可以避免感染杂菌C．涂布时需注意不能转动培养皿以避免菌液洒出D．稀释涂布平板法统计的菌落数比实际活菌数高8．做“微生物的分离与培养”实验时，下列叙述正确的是（）A．高压灭菌加热结束时，打开放气阀使压力表指针回到零后，开启锅盖B．倒平板时，应将打开的皿盖放到一边，以免培养基溅到皿盖上C．用记号笔标记培养皿中菌落时，应标记在皿底上D．为了防止污染，接种环经火焰灭菌后应立即去挑取菌落9．下列关于发酵工程的叙述错误的是（

）A．发酵工程具有条件温和、产物单一、污染小的特点B．发酵工程的产品包括微生物的代谢产物和菌体本身C．通常所指的发酵条件包括温度、溶解氧和pH等D．发酵工程与传统发酵技术最大的区别是前者可以用微生物进行发酵10．下列关于植物组织培养的叙述，正确的是（

）A．需要对外植体进行严格的灭菌处理，以防止杂菌污染B．在培养过程中需要给予适宜的光照，以诱导脱分化过程C．培养基中所添加的激素种类和含量对培养过程起重要的调节作用D．同一株绿色开花植物不同部位细胞经培养获得的愈伤组织基因型相同11．科学家用植物体细胞杂交方法，将白菜（2n=20）的原生质体和紫甘蓝（2n=18）的原生质体进行融合时，得到多种原生质体的混合物（包括不同融合的和未融合的），采用特定的方法筛选出杂种细胞，再培育出“白菜—紫甘蓝”杂种植株。下列叙述错误的是（

）A．该培育过程利用了细胞膜的流动性和植物细胞的全能性B．在制备原生质体时，通常使细胞处于微弱的质壁分离状态C．为便于筛选杂种细胞，可选择两者叶肉细胞进行细胞杂交D．“白菜一紫甘蓝”体细胞杂种植株的染色体组成为2n=3812．下列有关哺乳动物核移植技术的叙述，不正确的是（

）A．受体细胞常用处于减数第二次分裂中期的卵母细胞B．注入受体细胞的既可以是细胞核，也可以是细胞C．用物理或化学方法激活受体细胞，使其完成减数分裂过程D．核移植技术的成功率很低，仍有很多问题需要研究13．下图是利用体细胞核移植技术克隆优质奶牛的简易流程图，有关叙述正确的是（

）

A．过程①需要提供95%的氧气和5%的二氧化碳的混合气体B．过程②常使用显微操作去核法对受精卵进行处理C．为避免代孕丙牛对植入胚胎产生排斥反应，应注射免疫抑制剂D．克隆优质奶牛过程的基础是动物细胞培养14．下列关于哺乳动物细胞工程的叙述，错误的是（

）A．动物细胞培养的培养液中通常需要添加血清等物质B．有的病毒经灭活处理后，可用于细胞工程中介导动物细胞的融合C．在克隆哺乳动物过程中，通常作为核移植受体细胞的是去核的次级卵母细胞D．将骨髓瘤细胞和B淋巴细胞混合，经诱导后融合的细胞即为杂交瘤细胞15．下列是体细胞核移植技术的相关叙述，正确的是（

）A．体细胞核移植技术的原理是动物细胞核具有全能性B．现在的克隆技术已经相当成熟了，可以向临床推广C．体细胞核移植时可用取自新鲜卵巢的卵母细胞直接作为受体细胞D．通过体细胞核移植方法生产的克隆动物是对供核动物进行了100%的复制16．科研人员研发出单克隆抗体-肺癌药物偶联物，以减少肺癌药物对正常细胞的伤害，基本流程如图。下列相关叙述正确的是（）

A．注射的特定抗原是正常肺细胞和肺癌细胞共有的大分子B．①利用选择培养基筛选的方式获得了杂交瘤细胞C．抗体-肺癌药物偶联物中的a能特异性识别并杀伤肿瘤细胞D．为获得大量免疫过的小鼠B淋巴细胞，可多次注射特定的抗原17．单倍体胚胎干细胞是指只含一套染色体，但拥有类似于正常干细胞分裂分化能力的细胞群。利用小鼠建立单倍体胚胎干细胞的操作如图所示。下列叙述正确的是（）A．体外受精前应将卵母细胞培养至减数分裂Ⅰ中期B．建立的单倍体胚胎干细胞中只含一条性染色体X或YC．上述过程涉及动物细胞培养、体外受精和核移植等操作D．理论上可用物质激活卵母细胞完成MⅡ实现由①直接转变为④18．下列有关受精作用及胚胎发育的说法,正确的是（）A．防止多精入卵的两道屏障是核膜反应和透明带反应B．卵裂期胚胎中细胞数目和有机物总量在不断增加C．桑葚胚从透明带中伸展出来的过程称为“孵化”D．卵子是否受精的标志是卵细胞膜和透明带之间是否出现两个极体19．某实验室通过提高小鼠胚胎干细胞pSTAT3基因的表达水平，体外制备出桑葚胚样全能细胞。该细胞在分子水平及发育潜能上均具有自然胚胎桑葚期细胞特性，并在体外成功模拟了小鼠胚胎发育至原肠胚阶段。根据该研究，下列叙述正确的是（）

注：pSTAT3是调控胚胎发育的关键基因A．桑葚胚发育成囊胚的过程中，pSTAT3的表达上升B．诱导桑葚胚样细胞时，基因的碱基序列和表达的情况都发生改变C．囊胚期细胞重置至桑葚样细胞的过程类似于脱分化D．桑葚胚样细胞不可诱导发育至囊胚期20．胚胎工程是指对生殖细胞、受精卵或早期胚胎进行多种显微操作和处理，然后将获得的胚胎移植到雌性动物子宫内生产后代。自然条件下，不同动物的胚胎进入子宫时，其发育阶段有明显的差异（见下表）。下列叙述，正确的是（）动物种类小鼠绵羊猪马牛发育阶段桑椹胚16细胞4~6细胞囊胚8~16细胞A．将获能的精子和刚排出的卵母细胞共同培养，以促使它们完成体外受精B．相对来说，在进入子宫时小鼠胚胎发育程度最高，猪胚胎发育程度最低C．在进行马胚胎移植时，应选择发育到囊胚阶段的胚胎移植到相应受体D．在胚胎移植前可取内细胞团的个别细胞做染色体分析，进行性别鉴定21．如图是科学家采用不同方法培育良种牛的过程，a~h为操作过程。下列说法正确的是（）

A．A、B、C牛均为雄性B．图中d、f均代表胚胎移植，它是胚胎工程的最终技术环节C．c要注意将桑套胚的内细胞团均等分割D．图中涉及体外受精、动物细胞核移植、胚胎分割、胚胎移植等多项技术22．常用的核移植方法主要有细胞质内注射法（只注射细胞核）和透明带下注射法（注射整个供体细胞）两种，我国科学家利用同一个体的体细胞培育出克隆猴“中中”和“华华”采用的就是后者。下列有关叙述错误的是（

）A．供体细胞被注入卵母细胞后，可通过电融合法促进细胞融合B．若“中中”和“华华”的表型存在差异，可能与表观遗传有关C．“中中”和“华华”核DNA均来自供体细胞，质DNA均来自去核卵母细胞和供体细胞D．动物细胞核移植技术和试管牛技术都属于无性繁殖23．第三次全国大熊猫野外种群调查显示，全国野生大熊猫不足1600只，为保护和繁殖大熊猫，科研人员进行了如图实验，相关叙述正确的是（）A．克隆熊猫培育成功的部分原因是卵细胞质具有调控细胞核发育的作用B．图中用激素处理可使供体超数排卵，代孕受体在移植前不需要进行处理C．图中的熊猫甲与亲代雌性大熊猫的性状基本相同D．熊猫乙和熊猫丙的基因型和表型一定都相同24．基因工程、细胞工程都可以克服远缘杂交不亲和的障碍，在农作物新品选育等方面具有广阔的前景和较高的应用价值。下列叙述错误的是（）A．实验室中将目的基因导入植物细胞采用最多、最有效的方法是显微注射法B．农杆菌转化法的原理是Ti质粒中的T-DNA具有转移到受体细胞并整合到受体细胞DNA上的特性C．植物体细胞杂交诱导原生质融合时常用聚乙二醇（PEG）做诱导剂D．含有目的基因的细胞或融合形成的杂种细胞能培育成植株的理论基础是细胞的全能性25．在利用香蕉进行DNA粗提取与鉴定实验中，相关叙述错误的是（

）A．研磨前先用液氮冷冻处理香蕉，有利于DNA的释放B．香蕉研磨后离心取上清液，加入95%的冷酒精，有利于DNA析出C．将出现白色丝状物的溶液倒入离心管中离心，弃上清液取沉淀D．将DNA丝状物加入二苯胺试剂立即出现蓝色26．下列关于基因工程基本工具的叙述，正确的是（

）A．限制酶能特异性地识别6个核苷酸序列B．限制酶切割DNA分子一次可断开2个磷酸二酯键，产生2个游离的磷酸基团C．有些DNA连接酶既能连接双链DNA片段互补的黏性末端，又能连接双链DNA片段的平末端，从而恢复被限制酶切开的氢键D．用做分子运输车的质粒常有特殊的抗生素合成基因，便于重组DNA分子的筛选27．如表列举了几种限制酶的识别序列及其切割位点（箭头表示相关酶的切割位点）。如图是酶切后产生的几种末端。下列说法正确的是（

）限制酶AluⅠBamHⅠSmaⅠSau3AⅠ识别序列切割位点AG↓CTTC↑GAG↓GATCCCCTAG↑GCCC↓GGGGGG↑CCC↓GATCCTAG↑A．BamHⅠ切割的是氢键，AluⅠ切割的是磷酸二酯键B．Sau3AⅠ和BamHⅠ切割产生的片段能够相连，但连接后的片段两者都不能再切割C．②④⑤对应的识别序列均能被Sau3AⅠ识别并切割D．T4DNA连接酶即能连接①③，也能连接②⑤，但后者连接效率低28．如图为转基因抗虫烟草的培育流程，下列叙述正确的是（）A．培育过程①需要使用纤维素酶和果胶酶B．培育过程②将重组Ti质粒导入烟草细胞前需要使用CaCO3处理农杆菌C．培育过程③④仅通过调节植物激素可诱导愈伤组织再生出新植株D．可通过观察害虫吞食转基因烟草后的存活情况进行个体水平检测29．由于某目的基因酶切后的末端为平末端，载体E只有产生黏性末端的酶切位点，需借助中间载体P将目的基因接入载体E。据图分析，下列叙述正确的是（

）A．通过PCR扩增获取目的基因是基因工程的核心工作B．为了便于该目的基因接入载体E，可用限制酶EcoRV或SmaI切割载体PC．载体P不能作为基因表达载体，是因为其没有表达该目的基因的启动子与终止子D．若受体细胞表现出抗性基因的相应性状，表明重组载体成功导入受体细胞30．利用转基因动物——乳腺生物反应器生产药物蛋白，是一种全新的药物生产模式。如图表示用牛乳腺生物反应器生产人乳清白蛋白（rHLA）的过程，下列说法错误的是（）A．①过程可用显微注射法将重组载体导入受精卵B．②过程所使用的培养液通常需添加血清等成分C．③过程采用的生物技术是胚胎移植技术D．④过程要避免受体对外来胚胎的免疫排斥反应二、非选择题31．研究表明，哺乳动物体内含有一定量的ω-3多不饱和脂肪酸（ω-3PUFAs）可以起到预防心血管疾病、神经退行性疾病甚至癌症的作用。但ω-3PUFAs在大多数动物体内不能合成，只能从食物中摄取。科研人员从秀丽隐杆线虫中获得控制ω-3PUFAs合成的必需酶基因fat-1，培育转fat-1基因家兔的操作流程如图所示。回答下列问题：(1)利用PCR技术扩增目的基因时，科研人员依据目的基因设计了种引物，还分析了目的基因内部限制酶酶切位点的分布情况，并在两种引物的一端分别加上限制酶和识别与切割的序列；在设计两种引物时，要求之一是：两种引物之间不能碱基互补配对，理由是。(2)图中所构建的基因表达载体未标注出的必需元件除复制原点外还有。(3)家兔成纤维细胞原代培养过程中，在无菌条件下，取家兔胎儿表面组织块剪碎，用酶处理一段时间，使组织分散成单个细胞后移至培养瓶中，置于CO2培养箱中培养，其中CO2的主要作用是。32．干扰素是一种能抵御几乎所有病毒早期感染的糖蛋白，如图为通过生物工程生产干扰素的相关过程。回答下列问题：(1)目的基因进入受体细胞内，并且在受体细胞内维持稳定和表达的过程，称为。构建干扰素基因表达载体时，可将目的基因与乳腺蛋白基因的启动子等调控组件结合，可与启动子识别并结合，驱动目的基因的转录。选用受精卵作为受体细胞的主要原因是。(2)进行胚胎培养时，对不同发育阶段的胚胎使用的培养液成分（填“相同”或“不同”）。要实现批量生产干扰素，需要确保受体母牛所生小牛为雌性，可采集囊胚的细胞进行性别鉴定。(3)人们从转基因小牛乳汁中提取干扰素后给患者注射，而不是将牛乳直接提供给患者食用，这是因为。33．下图为酿制果酒果醋的实验装置。请据图分析回答相关问题：(1)用此装置制作葡萄酒，在酒精发酵的过程中，需要对气阀(填“a”或“b”)进行关闭。新鲜水果装入发酵瓶之前要将发酵瓶清洗干净，用消毒。发酵产生的酒精可在酸性条件下用试剂进行检测。(2)若利用已制备的葡萄酒，继续使用此装置制作葡萄醋，需改变的条件是：①；②。(3)实验表明，醋酸菌在气体条件适宜，糖源充足或缺少糖源时都能产生醋酸，请写出当缺少糖源时醋酸菌产生醋酸的反应简式：。34．荷斯坦奶牛的产奶量很高，某良种公司引进了纯种荷斯坦奶牛，并用胚胎工程技术繁