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4食品销售场所营养标识指引1关于“减盐、减糖、减脂食品”声称的使用同义词包括：减少能量(×%)、减能量(×%)、少5同义词包括：减少钠(×%）、减钠(×%）、少钠(×%）、减低钠(×%）、降低钠(×%）等脂肪含量≤3g/100g；脂肪含量≤1.6胆固醇含量≤20mg/100g；胆固醇含量≤10mg同义词包括：减少脂肪(×%)、减脂肪(×%)、少胆固醇(×%）等7同义词包括：减少糖(×%）、减糖(×%）、少糖(×%）、减低糖(×%）、降低糖(×%）等2关于“富含特定营养素”声称的使用2.1关于含量的声称引用自GB28050-2.7.1.描述食品中能量或营养成分含量水平的声称。声称用语包括“含有”或“高”2.2关于比较的声称才可根据食品的营养成分表，声称“增加蛋白质2.3关于功能的声称2.4可标识内容2.4.1宏量营养素类2.4.1.1高蛋白质8蛋白质是人体生命活动中必需的重要物质，有2.4.1.2增加蛋白质倍2.4.1.3高膳食纤维2.4.1.4增加膳食纤维同义词包括：加(×%、×倍）膳食纤维、膳食纤维增高(×%、×倍）、添加膳食纤维、膳食纤维多(×%）、膳食纤维2.4.2维生素类9400μgDFE2.4.2.2增加维生素×同义词包括：加(×%、×倍）维生素×、维生素×2.4.3矿物质类（不包括钠）2.4.3.1富含矿物质、富含多种矿物质钙铁锌镁钾—硒 2.4.3.2增加矿物质全谷物、杂粮原料：全麦、糙米、紫米、小米、玉米、青稞、荞麦、燕麦、藜麦、薏米、芡实根据中国营养和健康检测的数据，我国成年人膳食中全谷物（以除大米、面粉之外的粗粮和杂2薯芋类及深色蔬菜源，对提高膳食微量营养素和植物化学物的摄入量2.2选品参考标准深色蔬菜原料：里外均为深颜色的蔬菜（如茄子、黄瓜、西葫芦、水萝卜等内部颜色较浅的，深绿色蔬菜：菠菜、油菜、小白菜、芹菜、苋菜等绿叶蔬菜，圆白菜、生菜等甘蓝类蔬菜，2.2.1新鲜蔬菜类食品2.2.2加工类固体食品配料含有薯芋类及深色2.2.3加工类液体食品2.3推荐声称《中国居民膳食指南2016》指出：蔬菜富含维生素3.1科学依据饱和脂肪和低胆固醇的膳食，以预防和减少心血管疾病的3.2选品参考标准3.3推荐声称4.1科学依据水产品类脂肪含量相对较低，且含有较多的不4.2选品参考标准4.2.1水产、蛋类册》中相关食物脂肪含量，符合下列部位的牛肉类：肋条、后腿、后腱、里脊(牛柳)、前腿、前腱、臀部肉、股内肉(米4.2.2特殊类2标志使用要求2.3标识使用不应误导消费者将

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