酒吧管理规章制度

第第页酒吧管理规章制度酒吧管理规章制度介绍度：酒吧管理规章制度介绍度：酒吧员工管理规章制度介绍度：酒吧奖罚管理规章制度介绍度：酒吧员工管理规章制度介绍度：酒吧管理规章制度在发展不绝提速的社会中，制度起到的作用越来越大，制度一经订立颁布，就对某一岗位上的或从事某一项工作的人员有管束作用，是他们行动的准则和依据。那么拟定制度真的很难吗？以下是我精心整理的酒吧管理规章制度，欢迎阅读与收藏。酒吧管理规章制度11、工作时间内始终保持岗位有人，有服务，认真认真去完满每一项工作；2、上岗前按规定着装，做到仪表整齐，合乎员工员工守则要求；3、自动协作楼面，在忙得过来的的情形下，热忱自动为楼面服务，刚好了解和驾驭餐厅的业务情形以及重点活动，配齐和备足所需各类果汁、茶水和果盘，保证供应不脱节；4、刚好提出申购布置前厅经理签字依据经济批量法的原则，限制好水果及原材料子的领进量和仓储量，确保不过多积压，保证原材料子的质量和簇新度；5、领取原材料子均需填单登记，确保数量、品种的精准明确，并做到常常盘点核对，保证帐物相符；6、保持营业环境以及仓库的干净整齐，要求摆放整齐有序，无积灰、无垃圾、无四害、无蜘蛛网。酒吧室内保持通风，温度适当，无潮湿霉味。7、做好各种设备设施的常常检查和清点工作，对资产的报废、添置均应有记录。8、消防设施齐全有效，工作人员具有确定的消防常识并熟识灭火装置的位置及运用；9、对其他部门反馈的看法处理刚好，并有记录；10、吧台人员应遵守公司的各项规章制度，不利用职务之便私喝拿或馈送他人饮料水果等物品。不利用职务之便偷拿公司物品；11、全部出品必需按标准执行，尤其是制产品，不允很多放或少放，品尝认可后方可出品；12、非酒吧内部人员不允许进入吧台内部；13、回收一切可以回收物品，降低易耗品的消耗，节省本钱；14、在工作时间内操作需轻快准，不允许有高声音大动作；15、认真与收银核对好当日出品的数量并做好记录；16、一个星期对杯具和果汁扎壶进行漂洗、消毒，对机械设备、榨汁机等进行保养；17、定期对吧台的固定资产等进行盘点，如有损坏，需追究相应的责任。自然破损除外，并进行存档，以备下月盘查；18、统计酒吧的'估清与急推，并及进反馈给楼面；向各搜集客人对酒吧出品看法，以提高出品质量，更好为客人供应服务；19、定期对市场考察，对酒吧全部购买物品，如水果价格进货，以降低本钱，提高毛利率；20、定期对吧台全部卫生区域进行清扫，实现公司的卫生标准（一星期一次）21、每天下班前对吧台全部的区域进行检查，看有没有门未锁，有没有火灾隐患等，休息时必需交接的东西需写到交接本上；22、听从上级的工作指示，自动协作完成前厅的工作。酒吧管理规章制度2一、目的建立员工考勤管理制度，使全部公司员工能严格执行。二、适用范围本制度适用于公司全部员工的考勤管理。三、责任公司全部员工。四、正文1.员工考勤包含了员工请假、加班、日常上班的考勤管理制度：1.1公司全部员工都必需严格执行以下规定：日常上班的时间为一周六天，每天工作8个小时。在没有请假的情况下不允许无故旷工，有紧急的事应当要按请假程序进行请假。迟到早退者进行如下惩罚：1.1.1不按规定履行请假手续，罚款××元；1.1.2迟到、早退10分钟以内，罚款××元以上；1.1.3迟到、早退10分钟以上30分钟以下，罚款××元以上；1.1.4迟到、早退30分钟以上，视为旷工半天，除扣减工资外，罚款××元，依次类推。2.请假：2.1请假程序：2.1.1员工请假填写请假单，注明请假种类、假期、时间、事由及联络电话，按请假审批权限经各级领导审批，并报人事部备案。2.1.2假期若较长，须交接手头工作，确保工作的连续性。2.1.3假满须回公司销假，通报综合办。2.1.4请假规定：2.1.5事先无法办理请假手续，须按审批权限以电话直接向主管报知，并于事后补办手续。否则以旷工论处。2.1.6未办手续擅离岗位，或假期届满仍未销假、续假者，均以旷工论处。3.加班：3.1本规定适用于公司普通员工加班。3.2公司鼓舞员工每天在规定的工作时间内完本钱职工作，不鼓舞加班。确因工作需要加班或值班，应得到部门经理或主管副总经理的批准，方可加班。3.3为完成工作任务确需加班的员工，应当听从上级的布置，但怀孕期间的女员工不布置加班。3.4加班程序：3.4.1凡需加班的'，需经部门主管或主管副总经理的批准后方能加班；3.4.2加班完毕后，加班记录单经部门主管验审后送综合办留存；3.4.3综合办每月20日统计月度加班情况，