2024年卫生知识健康教育知识竞赛-卫生监督知识竞赛笔试考试历年典型考题及考点含含答案

2024年卫生知识健康教育知识竞赛-卫生监督知识竞赛笔试考试历年典型考题及考点含含答案第1卷一.参考题库(共75题)1.获得执业医师资格或执业助理医师资格后二年内未注册者，申请注册时，还应提交在省级以上卫生行政部门指定的机构接受（）个月的培训，并经考核给予合格的证明。A、7至9B、3至6C、1至3D、5至62.中小学校教室换气标准规定了（）。A、换气量B、换气时间C、换气次数D、换气方式E、一氧化碳（CO）容许浓度3.输水管线的清洗消毒是（）。A、避免管线盲端水停滞而致细菌繁殖B、便于发现水管破裂C、维持管道水压D、避免管内壁因腐蚀积垢致水质异常E、对水质改善没有帮助4.供水单位卫生许可证的有效期是（）。A、1年B、2年C、3年D、4年5.TN106二氧化碳测定仪的报警浓度是（）。A、500ppmB、1000ppmC、1500ppm6.直接从事消毒产品生产的操作人员要求什么时间进行体检（）A、上岗前B、半年C、每年D、隔年E、根据工人健康状况7.《职业病防治法》中，职业病危害是指什么？8.职业病防治的宗旨是为了预防、控制和消除职业危害、防治职业病和（）。A、维护社会稳定B、促进经济发展C、保护劳动者健康及相关权益，促进经济发展D、提高群众生活水平9.卫生许可证发放管理办法由哪个部门制定？10.卫生法学是20世纪60年度后期随着（）医学模式的出现而产生的一门新兴的边缘学科。A、社会-心理-生物B、心理-生物-社会C、生理-心理-社会D、生物-心理-社会11.职业健康检查项目由（）确定。A、检查机构自行B、用人单位自行C、工人自行D、按国家标准12.AR841数显程式噪音计的测量范围是（）。13.《健康相关产品卫生行政许可程序》规定：省级卫生监督部门应当在接受企业生产能力审核申请后个几工作日内到现场进行审核？（）A、15B、10C、7D、514.疫情报告的监督对象为政府卫生行政部门、疾病预防控制机构、医疗机构、采供血机构、公共场所及有关单位等。15.饮用水采样点的设置应有代表性，应分别设在（）、（）单位出水口和居民经常用水点处。16.经营面积在50平方米以上的美发场所，可以不设单独的染发、烫发间。17.课桌面和黑板照度分别不低于（）或（）。18.医疗机构的消毒管理必须做到有岗、有人、有职责、有制度。19.上级卫生行政部门对下级卫生行政部门违规作出的审批决定应自发现之日起多少日内予纠正或撤消（）A、5日B、10日C、15日D、30日20.献血者血液检验标准不包括（）项目。A、血型B、甲肝C、梅毒D、艾滋病21.某乡镇水厂使用二氧化氯发生器消毒，卫生部门在对饮用水中消毒剂常规指标进行检测时，应检测消毒剂指标是（）。A、余氯B、总氯C、二氧化氯D、臭氧22.产前诊断是指对胎儿进行（）和（）的诊断。23.李某系A省甲市农民，2002年3月始一直在B省乙市富贵宝石加工厂从事打磨工作。2005年10月，李某因觉身体状况不佳，辞工后到C省丙市做生意。2006年11月，李某到丙市人民医院体查，怀疑患有尘肺病。李某可以到哪个机构申请职业病诊断(下列机构均有尘肺病诊断资质)（）。A、A省甲市职业病防治院B、B省乙市职业病防治院C、C省丙市职业病防治院D、B省职业病防治院E、A省职业病防治院24.食品生产经营的定义是什么？25.某医院未经核准擅自对孕妇实施人工流产，该行为应当按医疗机构超诊疗范围处罚。26.旅店业监测项目为空气质量、（）、（）、公共用品消毒和自备水源与二次供水水质。27.住宿场所客房净高不低于2.4米，内部结构合理，日照、采光、通风、隔声良好。28.煤矿井下掘进和开采业产生的粉尘可引起的尘肺是（）A、矽肺B、石棉肺C、煤工尘肺D、铸工尘肺29.造成食品安全事故的餐饮服务单位，6个月内不予动态等级评定。30.某地2名卫生监督执法人员在检查一家水厂时，发现该单位一名化验员没有健康证明从事取水样检验工作，按照执法程序执法人员做了现场检查笔录、卫生行政执法意见书，录下了影视资料证据，当场做出了什么行政处罚决定（）。A、罚款500元B、罚款1100元C、罚款3000元D、警告31.下面哪一种是常用的漂白剂？（）A、硫酸亚铁B、烟酰胺C、亚硫酸钠D、亚硝酸钠32.1999年卫生部根据WHO《健康促进学校发展纲领》制定了（）。A、《学校卫生工作条例》B、《健康促进学校工作指南》C、《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》D、《关于加强学校预防艾滋病健康教育工作的通知》33.有下列哪些情形之一的，医学会不予受理医疗事故技术鉴定（）A、当事人一方直接向医学会提出鉴定申请的B、医疗事故争议涉及多个医疗机构，其中一所医疗机构所在地的医学会已经受理的C、医疗事故争议已经人民法院调解达成协议或判决的D、非法行医造成患者身体健康损害的34.医疗事故包括以下几方面的内容（）A、主体是医疗机构及其医务人员B、行为的违法性C、过失造成患者人身损害D、过失行为和后果之间存在因果关系35.下列属于卫生监督意见书用法的有（）。A、提出卫生要求B、改进意见C、技术指导D、责令改正E、警告36.餐饮单位的选址应距离粪坑、污水池、暴露垃圾场（站）、旱厕等污染源（）以上。37.亚硝酸盐毒性很强，人摄入0.1克就能中毒，0.3克就能死亡。38.水质检测常规指标是指（）。A、根据当时、当地具体情况制定的指标B、能反映饮用水水质基本状况的水质指标，检出率比较高的指标C、强制执行指标D、必检指标39.母婴保健技术考核合格证书由（）批准。A、各级卫生行政部门B、县级卫生行政部门C、市级卫生行政部门D、省级卫生行政部门E、卫生部40.住宿场所是指向消费者提供住宿及相关综合性服务的场所，如宾馆、饭店、（）、（）、（）、度假村等。41.卫生法的适用具有下列特征（）。A、权威性B、强制性C、程序性D、专业性和科学性E、要式性和规范性42.各级人民政府卫生行政部门对传染病疫情报告的监督内容（）。A、依法履行传染病疫情报告B、依法履行传染病监测职责C、依法履行传染病疫情公布职责D、培训工作E、技术指导43.下列消毒产品名称中不符合《消毒产品标签说明书管理规范》要求的有（）A、xx药物卫生巾B、xx消毒湿巾C、xx灰甲灵D、xx速效杀菌全护理液E、xx抗菌卫生湿巾44.违反《食品卫生法》规定，生产经营禁止生产经营的食品的，应予何种处罚？45.职业卫生监督的依据包括（）。A、职业卫生法律B、职业卫生法规C、职业卫生规章D、职业卫生标准E、职业卫生规范性文件46.未取得卫生许可证或伪造卫生许可证从事食品生产经营活动的，应给予什么处罚？47.卫生行政处罚立案的条件（）。A、有明确的违法行为人或者危害后果B、被群众举报投诉C、属于卫生行政处罚的范围D、属于本机构管辖E、有来源可靠的事实依据48.卫生监督机构主要对医疗机构级医务人员的职业资格和执业行为进行监督。49.学校供应热水卫生要求是（）。A、供水充足、安全、卫生B、烧水器皿应定期清洗消毒C、学生自带饮水工具D、专人负责E、供管水人员持健康合格证上岗50.医院经常使用的卫生用品、用具在用于临床时应采取何种方式处理（）。A、高水平消毒法B、不用任何处理C、压力灭菌D、清洁或低水平消毒51.各级医疗保健、卫生防疫机构和学校向学生提供健康服务，常见病综合防治目标是覆盖率达（）。A、85%B、90%C、95%D、100%52.疫情信息管理的监督是指各级卫生行政部门依法对相关部门及执行职务的工作人员在其工作中发现传染病疫情时，进行报告和反馈并质量控制的过程的卫生监督。53.《中华人民共和国食品卫生法》立法目的是什么？54.公共场所危害健康事故55.医疗执业监督的一般特征有（）。A、主体的特定性B、职业目的特定性C、职权的法定性D、监督的严肃性E、行为的主动性56.《食品卫生法》第八条规定，直接入口的食品的包装材料应符合什么要求？57.理发工具和美容工具消毒后，不得检出（）细菌？A、大肠菌群和金黄色葡萄球菌B、大肠菌群和细菌总数C、金葡萄和细菌总数D、致病菌和细菌总数58.作业场所有害因素的浓度超过国家职业卫生标准时，作业工人应当（）A、戴安全帽B、穿防护服及靴C、穿戴劳保用品D、使用个人职业病防护用品59.口腔医疗机构的人员标准应达到（）A、每诊椅+每病床至少配有1.13各卫生技术人员B、医师与护士之比不低于1：1.5C、各专业科室主任应是具有副主任医师职称以上的医师D、修复医师与技工人员之比1：160.传染病疫情责任报告人为（）。A、执行职务的医护人员B、传染病人的家属C、检疫人员、疾病预防控制人员D、乡村医生、个体开业医生61.快速检测的仪器在保管时要求：（）、（）、（）、（）。62.开展西医学习中医活动应当坚持的原则是（）。A、因地制宜B、合理安排C、系统学习D、全面掌握E、整顿提高63.以下首次申报的国产涉水产品需由省级卫生监督机构进行生产卫生条件审核，再报卫生部审批的是（）。A、防护材料B、混凝剂C、管材管件D、与饮用水接触的联接止水材料64.建设项目的预防性卫生监督工作程序应与基本建设程序协调一致，我国基本建设程序为六个阶段，在（）阶段建设单位应按规定向卫生行政部门申请并填写《建设项目卫生审查申请书》。A、项目建设书B、可行性研究C、初步设计、施工设计D、竣工验收65.卫生行政执法人员当场作出的行政处罚决定，应当在（）内报所属卫生行政机关备案。A、当日B、3日C、5日D、7日66.需要一客一换一消毒的公共用品、用具是（）A、床上卧具店B、茶具、口杯C、毛巾、浴巾D、脸盆、脚盆E、拖鞋67.《食品卫生法》中禁止生产经营的食品包括哪些？（请至少回答6方面）68.需要熟制加工的食品，加工时食品中心温度应不低于（）。69.放射工作场所检测频率一般每年不少于（）次？A、1次B、2次C、3次D、4次70.下列证据材料不能作为定案依据（）A、严重违反法定程序收集的证据材料B、以偷拍、偷录、窃听等手段获取侵害他人合法权益的材料C、采取刑讯逼供获取的证据材料D、精神病人所做的证言71.2%戊二醛浸泡内窥镜，使内窥镜达到灭菌时需浸泡时间为（）。A、20分钟B、30分钟C、4小时D、10小时72.消毒剂生产企业应当对（）生产的产品理化指标进行检测。A、每个B、每批C、每个投料批次D、每批原料和每个班组73.医疗机构必须对其（）人员进行有关传染病疫情报告工作的培训。A、医护B、检验C、进修、实习D、医护、检验、进修和实习74.AR837温湿度计在开机默认状态下温度的单位是（）。A、°CB、°F75.监督对象有（）A、清洗机构B、公共场所经营单位C、专业清洗机构D、疾病预防控制机构E、卫生学评价机构第2卷一.参考题库(共75题)1.下列因素中与体外辐射剂量的大小有关的是哪几种？（）A、时间B、屏蔽C、放射活度D、温度、湿度2.省、自治区、直辖市级结核病防治机构的主要职责是（）。A、根据全国结核病防治规划协助卫生行政部门制定具体实施办法B、负责该地区结核病的监测，以及结核病疫情的统计、分析和预测工作C、负责该地区结核病防治工作的技术指导D、开展结核病防治技术的推广工作3.学校和托幼机构传染病疫情等突发公共卫生事件的管理要求是（）。A、校长或托幼机构主要领导是传染病疫情等突发公共卫生事件报告的第一责任人B、设置学校疫情报告人C、学校发生突发公共卫生事件时，应当在24小时内报出相关信息D、报告属地疾病预防控制机构E、报告属地教育行政部门4.美容场所是指根据宾客的脸型、皮肤特点和要求，运用（）、（）并借助（）、（）等产品，为其提供非创伤性和非侵入性的皮肤清洁、护理、保养、修饰等服务的场所，包括等候、洗净、美容等区域和专间。5.卫生部法监司关于现制现售饮用水监管有关问题的复函中正确的是（）。A、用于现场制作饮用水的制水设备必须获得涉水产品卫生许可批件B、现制现售的饮用水必须符合制水设备所标识的饮用水标准以及现行的生活饮用水卫生规范。C、从业人员必须符合食品卫生法‣第二十六条的规定D、当地卫生行政部门应依据食品卫生法‣和生活饮用水卫生监督管理办法‣及相关规定对该供水方式实施监管E、从业人员必须符合生活饮用水卫生监督管理办法第十一条的规定6.一次食物中毒中毒人数超过100人并出现死亡病例，或出现10例以上死亡病例属于哪种级别的突发公共卫生事件？（）A、特别重大B、重大C、较大D、一般7.行政机关对被许可人从事行政许可的活动进行监督检查时，可以（）。A、对被许可人生产经营的产品依法进行抽样检查、检验、检测B、对其生产经营场所依法进行实地检查C、依法查阅或要求被许可人报送有关材料D、随时通知被许可人到行政机关汇报经营情况8.餐饮单位加工场所与就餐场所的面积比例为（）。9.学校传染病管理评价指标有（）。A、传染病防治管理机构B、学生因病休学退学情况C、传染病发生后的宣传情况D、传染病疫情登记及报告E、实施预防接种情况10.（）不属于《消毒管理办法》对医疗卫生机构工作人员的规定。A、应当接受消毒技术培训B、应当经过消毒专业继续医学教育C、应当掌握消毒知识D、应当按规定严格执行消毒隔离制度11.下列哪一项不属于医疗广告内容？（）A、医疗机构第一名称B、治愈率C、所有制形式D、医疗机构地址12.对已审查的医疗广告成品样件和审查意见，自《医疗广告审查证明》生效之日起至少保存几年？（）A、1年B、2年C、3年D、4年13.托幼机构收托（）以下儿童的，应当配备专职或者兼职卫生保健人员。14.接触直接入口食品的操作人员，有哪些情形应洗手并消毒？15.消毒剂必须符合（）要求。A、无致畸、致癌作用B、对皮肤无刺激性C、对皮肤无致敏作用D、对黏膜轻度刺激16.《食品卫生法》第十八条规定，食品生产经营企业应当健全什么制度？17.清洗饮具、盆桶、拖鞋的设施应分开，清洁工具应专用，防止交叉传染。18.公共场所经营单位和个人要遵守（）的规定。A、保险法B、公共场所卫生管理条例C、传染病防治法D、公共场所卫生管理条例实施细则E、公共场所集中空调通风系统卫生管理办法19.《食品卫生法》第二十一条规定，食品、食品添加剂的产品说明书，不得有怎样的宣传内容？20.学校内娱乐、洗浴、理发、住宿等场所的卫生许可证由（）签发。A、卫生部B、省级卫生行政部门C、市级卫生行政部门D、食品药品监督部门E、县级卫生行政部门21.客用棉织品清洗消毒记录或送洗记录应保留（）时间？A、2年B、1年C、6个月D、3个月22.患有哪些疾病的人不得参加接触直接入口食品的工作？23.下列哪一种是对未取得《医疗机构执业许可证》擅自开展诊疗活动的单位和个人应作出的卫生行政处罚？（）A、警告B、没收药品器械C、吊销个人资质D、并可以根据情节处以1万元以上的罚款24.餐饮服务提供者发生食品安全事故，应在2小时之内向所在地县级人民政府卫生部门和食品药品监督管理部门报告。25.行政处罚的合法裁量，以准确适用（）为前提。26.凡在饮用水生产和供水过程中与饮用水接触的产品均称为涉及饮用水卫生安全产品，它包含（）。A、联接止水材料B、塑料及有机合成管材、管件C、防护涂料D、水处理剂E、水质处理器27.下列哪些人员需要办理公共场所从业人员健康体检证明（）A、客房服务员B、直接为顾客服务的临时从业人员C、酒店保安D、酒店管理人员28.发生食物中毒时，采集的样品应尽快送实验室检验最迟不超过多长时间？（）A、3小时B、4小时C、5小时D、8小时29.接触直接入口食品的操作人员，在哪些情况下务必洗手？（）A、开始工作前B、处理食物前C、上厕所后D、以上都是30.医疗卫生机构发现疑似职业病后，必须采取的措施包括（）。A、告知劳动者B、告知用人单位C、向用人单位所在地的卫生行政部门报告D、向用人所在地劳动保障行政部门报告E、以上均正确31.餐饮服务提供者采购食品、食品添加剂及食品相关产品时，（）、（）有供货方盖章（或签字）的购物凭证包括供货方名称、产品名称、产品数量、送货或购买日期等内容。32.学生的主要健康问题包括（）A、营养不良B、高血压C、精神病D、贫血E、龋齿33.公共场所建设项目卫生许可资格单位（）卫生行政部门审定并发给资格证书，报卫生部备案。A、省级B、地市级C、县级D、县级以上34.从事遗传病诊断、产前诊断的医疗、保健机构和人员，须经（）人民政府卫生行政部门许可。A、省、自治区、直辖市B、县级C、州（市）级D、乡镇35.游泳场所包括人工游泳场所、（）所和水上游乐设施。36.食品生产经营过程用水必须符合什么标准？37.《涉及饮用水卫生安全产品生产企业卫生规范》对涉水产品的原材料提高了相应的卫生要求，以下说法是错误的是（）。A、涉水产品的原材料应无毒、无害并符合国家或地方有关卫生标准B、涉水产品的原材料在购入时应有供货方提供的质量合格证明C、涉水产品的原材料场地应设专人管理，建立管理制度D、涉水产品的原材料在生产时可以按企业需求进行变更38.《献血法》实施时间（）。A、1997年12月29日B、1998年10月1日C、1997年5月1日D、2000年1月1日39.餐饮具集中消毒单位包装间应设置独立的隔间，面积不小于（）平方米，并配备足够的空气消毒装置。40.目前，被人们普遍认可的现实种类有（）、（）、（）、（）、实物档案、电子档案。41.以下哪些是污水处理的原则（）。A、防止污染B、分类处理C、严格排放D、保证安全E、加强管理42.餐饮服务提供者采购食品、食品添加剂及食品相关产品的相关资料保存期不得少于（）。43.《食品卫生法》规定，食品生产经营过程必须符合哪些卫生要求？（请至少回答5方面）44.UV_B型紫外线辐照计有（）互锁键。A、一组B、二组C、三组45.公共用品、用具清洗消毒的顺序依次为（）A、清水冲净B、消毒C、去污清洗D、密闭保洁E、抹布擦干46.外国医疗团体应邀或申请来华短期行医的，由邀请或合作单位所在地的省、自治区、直辖市卫生行政部门依照本办法的有关规定进行审核，报（）审批。A、国务院卫生行政部门B、省级卫生行政部门C、设区的市级卫生行政部门D、县级卫生行政部门47.以下哪些是职业健康检查机构的职责（）。A、在批准的职业健康检查项目范围内开展职业健康检查工作B、根据健康监护资料，对作业环境和职业病危害因素控制效果做出评价，并提出改进意见C、当发生急性职业病危害事故时，及时对遭受或者可能遭受急性职业病危害的劳动者进行应急健康检查D、对符合职业病诊断标准的劳动者按照程序进行职业病诊断E、根据有关规定，填写《有毒有害作业工人健康监护卡》，并及时进行网络直报48.医院在使用哪些器材、物品时要先灭菌处理（）。A、膀胱镜B、呼吸机管道C、体温表D、病人用中单49.职业健康检查机构批准证书有效期限为（）。A、2年B、3年C、5年D、4年50.学校卫生监督职责包括哪些？51.《食品卫生法》中对食品的基本要求有哪些？52.需现场安装的大型水处理设备，安装过程的卫生要求为（）A、其筒体、管材件、净水材料先行清洗、消毒，干燥后使用B、安装过程中严禁将污染物带入设备C、设备安装调试后，经检验合格后方可制水D、安装人员需持健康证E、场地空气净化度达1000级53.新建、扩建、改建项目和技术改造、技术引进项目可能产生职业病危害的，建设单位在什么阶段应当向卫生行政部门提交职业病危害预评价报告？54.住宿场所客房床位占室内面积每床不低于（）平方米。55.以下哪项为二级诊疗科目（）A、美容中医科B、美容外科C、美容牙科D、美容皮肤科56.卫生部门对学校安全工作的职责是（）。A、检查、指导学校卫生工作B、监督检查学校饮用水和游泳池的卫生状况C、监督检查学校食堂卫生状况D、监督检查学校传染病防治工作E、指导学校安全工作57.饮用水管道分质直饮水，是指（）对需改善水质的集中式供水（或其他水源水）作过滤、吸附、氧化、消毒等深度净水处理，通过输送，供直接饮用的水。A、市政自来水管道B、封闭管道C、独立封闭的循环管道D、自建设施管道58.餐饮具集中消毒单位生产场所（包括清洗、消毒、包装）总面积不得少于（）。59.紫外线消毒监测项目是（）A、日常监测B、紫外灯管照射强度监测C、生物监测D、日常监测、紫外灯管照射强度监测和生物监测60.下列哪一项是卫生标准操作程序的简称？（）A、SSOPB、GMPC、HACCPD、QS61.建设项目未按照规定进行职业病危害预评价，擅自开工的，由卫生行政部门给予警告，责令限期改正；逾期不改正的，处多少金额的罚款？62.水质处理设备A类系列产品的不同点是指（）。A、水处理工艺不同B、净水流量不同C、额定总净水量不同D、外观不同63.茶具采样应在与口唇接触处的内外边缘采样一周。64.硝酸盐在硝酸盐还原酶的作用下，还原成（）。65.《食品卫生法》规定，餐具、饮具和盛放直接入口食品的容器，使用前与使用后必须符合什么要求？66.《食品卫生法》第十八条规定，食品生产经营企业应当配备什么人员？67.住宿场所发生死亡或同时发生3名以上（含3名）受害病人时，责任报告人要在发生事故（）小时内电话报告当地卫生行政部门？（）A、6小时B、12小时C、24小时D、48小时68.食品国家卫生标准由哪个部门制定？69.职业卫生的危害物质工程控制包括（）、（）、（）。70.组织接触职业危害的职工进行职业健康检查是用人单位的（）。A、法定义务B、职工福利C、爱心体现D、法定责任71.要诊断为职业病，必须具备以下哪些要件（）。A、患病主体是企业、事业单位或者个体经济组织的劳动者B、在职业活动过程产生C、因接触职业活动过程中的粉尘、放射性物质和其他有毒、有害物质等职业病危害因素而引起的D、国家职业病分类和目录所列的职业病E.因职业病危害防护不当引起72.住宿场所（淋浴场所）传染病和健康危害事故报告范围有哪些？73.国家对供水单位实行卫生许可证制度，有效期限为（）。A、有效期一年B、有效期两年，每年复核一次C、有效期四年，每年复核一次D、有效期四年，每两年复核一次74.公共场所对顾客而言是一类（）环境。A、典型的生态B、典型的生活C、典型的职业D、一般生活75.双管头X射线机机房面积不小于（）。第1卷参考答案一.参考题库1.参考答案：B2.参考答案：A,C,D3.参考答案：A,D4.参考答案：D5.参考答案：B6.参考答案：A,C7.参考答案： 职业病危害是指对从事职业活动的劳动者可能导致职业病的各种危害。职业病危害因素包括：职业活动中存在的各种有害的化学、物理、生物因素以及在作业过程中产生的其他职业有害因素。8.参考答案：C9.参考答案： 省、自治区、直辖市人民政府卫生行政部门。10.参考答案：D11.参考答案：D12.参考答案：30—130分贝13.参考答案：D14.参考答案：错误15.参考答案：水源取水口；集中式供水16.参考答案：错误17.参考答案：150LUX；200LUX18.参考答案：正确19.参考答案：D20.参考答案：B21.参考答案：C22.参考答案：先天性缺陷；遗传性肌病23.参考答案：B,C,D24.参考答案： 指一切食品的生产（不包括种植业和养殖业）、采集、收购、加工、贮存、运输、陈列、供应、销售等活动。25.参考答案：错误26.参考答案：噪声；照度27.参考答案：正确28.参考答案：A,C29.参考答案：正确30.参考答案：D31.参考答案：C32.参考答案：B33.参考答案：A,B,C,D34.参考答案：A,B,C,D35.参考答案：A,B,C,D36.参考答案：25m37.参考答案：错误38.参考答案：B39.参考答案：B,C,D40.参考答案：旅馆；旅店；招待所41.参考答案：A,B,C,D,E42.参考答案：A,B,C43.参考答案：A,B,C,D,E44.参考答案： 责令停止生产经营，立即公告收回已售出的食品，并销毁该食品，没收违法所得，并处以违法所得一倍以上五倍以下的罚款；没有违法所得的，处以一千元以上五万元以下的罚款。情节严重的，吊销卫生许可证。45.参考答案：A,B,C,D,E46.参考答案： 予以取缔；没收违法所得，并处以违法所得一倍以上五倍以下罚款；没有违法所得的，处以五百元以上三万元以下罚款。47.参考答案：A,C,D,E48.参考答案：正确49.参考答案：A,B,C,D,E50.参考答案：D51.参考答案：D52.参考答案：正确53.参考答案： 防止食品污染和有害因素对人体的危害，保证食品卫生，保障人民身体健康，增强人民体质。54.参考答案： 是指公共场所内发生的传染病疫情或者因空气质量、水质不符合卫生标准、用品用具或者设施受到污染导致的危害公众健康事故。55.参考答案：A,C,E56.参考答案： 无毒、清洁。57.参考答案：A58.参考答案：D59.参考答案：A,B,C,D60.参考答案：A,C,D61.参考答案：隔地；离墙；防潮；防热62.参考答案：C,D,E63.参考答案：A64.参考答案：C65.参考答案：D66.参考答案：A,B,C,D,E67.参考答案： （1）腐败变质、油脂酸败、霉变、生虫、污秽不洁、混有异物或者其他感官性状异常，可能对人体健康有害的； （2）含有毒、有害物质或者被有毒、有害物质污染，可能对人体健康有害的； （3）含有致病性寄生虫、微生物的，或者微生物毒素含量超过国家限定标准的； （4）未经兽医卫生检验或者检验不合格的肉类及其制品； （5）病死、毒死或者死因不明的禽、畜、兽、水产动物等及其制品； （6）容器包装污秽不洁、严重破损或者运输工具不洁造成污染的； （7）掺假、掺杂、伪造，影响营养、卫生的； （8）用非食品原料加工的，加入非食品用化学物质的或者将非食品当作食品的； （9）超过保质期限的； （10）防病等特殊需要，国务院卫生行政部门或者省、自治区、直辖市人民政府专门规定禁止出售的； （11）含有未经国务院卫生行政部门批准使用的添加剂的或者农药残留超过国家规定容许量的； （12）其他不符合食品卫生标准和卫生要求的。68.参考答案：70℃69.参考答案：A70.参考答案：A,B,C,D71.参考答案：D72.参考答案：D73.参考答案：D74.参考答案：A75.参考答案：B,C,E第2卷参考答案一.参考题库1.参考答案：A,B,C2.参考答案：A,B,C,D3.参考答案：A,B,C,D,E4.参考答案：手法技术；器械设备；化妆；美容护肤5.参考答案：A,B,D6.参考答案：B7.参考答案：A,B,C8.参考答案：1：2～39.参考答案：A,D,E10.参考答案：B11.参考答案：B12.参考答案：B13.参考答案：150名14.参考答案： 1．处理食物前； 2．使用卫生间后； 3．接触生食物后； 4．接触受到污染的工具、设备后； 5．咳嗽、打喷嚏或擤鼻涕后； 6．处理动物或废弃物后； 7．触摸耳朵、鼻子、头发、面部、口腔或身体其他部位后； 8．从事任何可能会污染双手的活动后