《生菜栽培技术规程》

PAGE4生菜栽培技术规程1范围产地环境、生产技术、病虫害防治、采收。本标准适用于生菜栽培。2规范性引用文件3术语和定义本文件没有需要界定的术语和定义。4产地环境应符合NY/T5010的规定，生菜产地要选择地势较高，气候温和，雨水适中的自然环境，排灌方便、地下水位低的田块，以土层深厚、疏松肥沃的微酸性（pH值6.5～6.8）沙壤土为宜。5生产技术5.1品种选择

5.1.1选择原则

选用丰产优质、抗病性强、商品性好、适应性广、符合市场需求的品种。常见的品种有玻璃生菜、皇帝、凯撒、结球生菜、花叶生菜、大湖659等。5.1.2种子质量

种子质量指标应达到：纯度≥95%，净度≥98%，发芽率≥70%，水分≤10%。种子寿命2～3年，使用年限1～2年。

5.2整地作畦

每亩可施用腐熟有机肥2500公斤，在整地后作畦前施在畦面或做畦后开沟施入。整成80～90厘米宽，高出地面20厘米的瓦垄高畦，畦面40～50厘米宽，畦沟40厘米宽。5.3肥料使用

5.3.1肥料选择

按NY/T496执行。宜以经无害化处理的有机肥为主，结合施用无机肥。

5.3.2施肥量

科学施肥：生菜要求富含有机质、保水保肥力强的黏质壤土，生菜喜微酸性，土壤pH值5～7为宜。每生产1000公斤生菜，需吸收氮2.5公斤、磷1.2公斤、钾4.5公斤，其中结球生菜需钾更多。生长期需要氮、磷、钾肥配合使用。定植生菜的地块要深耕细作，定植前施足基肥，施后深翻，浇足底水，见干后作畦。5.4适期播种

5.4.1种子处理

浸种催芽，选用无病种子，种子播种前进行消毒，浸种3～4小时，使种子充分吸水，揉搓清洗后装入湿布袋中，15～20℃进行催芽，80%左右的种子露白后可进行播种。

5.4.2播种期

生菜的播种时间一般在春秋两季进行，春天一般在2～4月开始播种，5～6月可以收获，秋天的播种可以在8月末开始播种，9～10月可以收获。

5.4.3培育壮苗

生菜种子小，顶土能力弱，一般采用育苗移栽。苗床要施足腐熟的有机肥，整平耙细，覆盖土要过筛。可采用珍珠岩、细炉碴等轻基质进行无土育苗，以更利于出苗。亩用种量20～25克，需苗床约10平方米。苗床播前灌水，撒播后覆细土1～1.5厘米。当幼苗长到3片真叶时，可按株行距6厘米×8厘米分苗。苗床温度白天控制在18～20℃，夜晚12～14℃。苗龄一般为35～40天。

5.4.4种植密度

株距为25～30厘米，行距为20～25厘米。若采收幼苗，按10厘米行株距定苗即可。

5.5田间管理

5.5.1补苗间苗

幼苗出土后，要及时查苗补缺，促进苗全。补苗的方法分为补种和补苗，其中补种以浸种催芽播种为宜。如苗子过多或过密，应及时间苗，淘汰病苗、弱苗和杂苗，促进苗壮。

5.5.2追肥灌溉

由于生菜为无公害蔬菜，可作生食蔬菜，一般不施用人畜粪，追肥一般以尿素为主。适时追施3～4次，可在定植缓苗后浇0.3%尿素液，每亩用尿素5千克左右。以后每隔10天施一次，遇干旱要多浇水。封行后，一般不再施肥浇水，保持畦面稍干，采收前数天禁浇水，以利于采后贮运。6病虫害防治6.1主要病虫害6.1.1主要病害软腐病、顶烧病、菌核病、霜霉病。

6.1.2主要虫害蚜虫、小菜蛾、地老虎、蝼蛄。6.2防治原则及方法严格按照7采收生菜的采收宜早不宜迟，以保证其鲜嫩的品质。当植株具有15～25片叶、株重100～300克时，及时采收。根据市场需求，也可采收幼