烟叶分级技师考试试题（题库版）

烟叶分级技师考试试题（题库版）1、单选

戍熟度影响烟叶的吸食质量（）香气质最佳．香气量充足．杂气轻微．刺激性最小．余味最舒适．劲头中等。A.完熟B.成熟C.尚熟D.欠熟正确答案：B2、单选

国际（江南博哥）型优质烟叶的化学成分表现为以下几个方面，其中不正确是（）A.还原糖含量l6％～22％：淀粉含量低于3.5%B.烟碱含量1.5％～3.5％C.糖碱比10～16D.钾离子含量≥2.0%：氯离子含量0.3％～0.8％正确答案：C3、单选

在烤烟分级因亲与质量关系中（）是衡量烟叶质量的主要因素A.叶片结构B.成熟度C.身份D.油分正确答案：B4、单选

应在评吸员敏感性（）的时间进行评吸。A.较低B.较高C.较高或较低D.较差正确答案：B5、单选

打叶复烤成品叶中含梗率用测定时要采用（）（仪器设备）A.梗中含叶测定仪B.叶片振动分选筛C.叶中含梗测定仪D.叶梗分离机正确答案：C6、判断题

样烟含水率愈大，烟味就愈清淡，无刺激或刺激性小。正确答案：对7、单选

白肋烟调制凉房在通风门窗开启时凉房内温度分布（）A.迎风面，温度偏高B.迎风面，温度偏低C.最高温度区域在背风面D.最低温度区在凉房屋顶沿线正确答案：B8、单选

烟叶（）管理的目的之一就是生产消费者满意的高质量的烟评和卷烟制品．A.销售B.生产C.质量D.运输正确答案：C9、单选

一般论文评分标准是：撰写论文的成绩占（）、论文答辩的成绩占45%A.42％B.40％C.35％D.55%正确答案：A10、多选

调香味烟叶在配方中起谐调、改善香味的作用，一般（）A.所占比例较小B.所占比例较大C.多为与主体烟叶不同香型或不同类型的烟叶D.多为与主体烟叶相同香型或相同类型的烟叶正确答案：A,C11、多选

随机区组设计的优点是（）A、能无偏的估计试验误差B、对试验地的要求不甚严格，方法简便易行C、能消除一个方向的土壤差异对试验结果的影响D、以上都不对正确答案：A,B,C12、单选

烟株体内的镁约占叶绿素成分的（）%A、20B、30C、40D、10正确答案：A13、单选

切尖打叶复烤工艺流程分为原料准备、叶梗分离、叶片复烤、（）、烟梗处理、碎叶处理六个工段。A.叶片包装B.烟梗包装C.碎片包装D.烟梗复烤正确答案：A14、多选

烟草复合病毒病常见的复合侵染症状有（）A、花叶B、泡斑C、粉状物D、矮化正确答案：A,B,D15、单选

我国《卷烟》国家标准中规定的卷烟焦油量档次为（）A.低焦油、中低焦油、中焦油、中高焦油、高焦油B.低焦油、中焦油、高焦油C.中焦油、中高焦油D.低焦油、高焦油正确答案：A16、多选

用半整株收获法收获白助烟．成熟度的判断为（）A.摘叶收获部分成熟度：叶片呈浅绿至略带黄色，主脉基部由深绿转为白色B.摘叶收获部分成熟度：叶片呈明显的黄色．沿主脉两侧略带青色．叶面有明显的成熟斑点．叶尖下垂．叶肉凸起．茸毛脱落．C.斩株收获部分：上二棚叶呈明显的黄色．沿主脉两侧略带青色．叶面有明显的成熟斑点，叶尖下垂．叶肉凸起．茸毛脱落D.斩株收获部分：叶片呈浅绿至略带黄色．主脉基部由深绿转为白色．尽可能在•较短的时期完成收获（集中收获）正确答案：A,C17、多选

烤烟成熟度不同影响其化学成分的谐调性，当烟叶达到（）时，糖、氮、碱含量谐调或尚谐调。A.尚熟B.成熟C.假熟D.欠熟正确答案：A,B18、单选

适量的磷素营养，能够使（）A、光合产物较多的转化为碳水化合物，烟叶总糖量增加B、光合产物较多的转化为含氮化合物，烟叶总氮含量、总烟碱含量和蛋白质含量增加C、烟叶C/N减小D、调治后叶片颜色加深正确答案：A19、单选

干湿球温度计湿球用脱脂纱布，每（）天换洗一次。A.5B.7C.10D.15正确答案：D20、单选

卡制中把土壤直径（）mm作为划分物理性砂砾与物理性粘砾的界线A、1B、0.1C、0.01D、0.001正确答案：C21、多选

在下列烤烟颜色档次中，（）色被认为是质量较好的烟叶A.橘黄B.红棕C.柠黄D.杂色正确答案：A,B,C22、单选

酸味受温度影响，温度高到一定时酸味消失，有时可能出现（）A.苦味B.咸味C.甜味D.苦味和咸味正确答案：C23、多选

从有关单位业务档案中取证时，涉及（）应当予以保密。A.国家秘密B.商业秘密C.个人隐私D.其他秘密正确答案：A,B,C24、判断题

烟叶的物理特性，包括烟叶的燃烧性、吸湿性、填充性、韧性、热学性质和力学性质等。它们对卷烟燃烧性、焦油量、吸料能力、吸味特点、化学成分、成本等产生较大影响。正确答案：错25、判断题

白肋烟的叶片结构以疏松,稍蔬松质量较高,密和松的烟叶质量较差正确答案：对26、多选

蜂窝煤炉根据（）确定单炕装煤数量一般每公斤干烟需标煤1．5kg，装煤块时要求孔对孔、串连集装．分层纵向排放煤块一定要装足A.火炉的大小B.烟叶水分大小C.装烟量D.使用的煤炭质量正确答案：B,C,D27、判断题

少量的氯供应,有利于烟草生长和质量、品质正确答案：对28、多选

库外主要设置（）仪器A.干湿球温度表B.最高、最低温度表C.自记仪器D.测风仪正确答案：A,B,C,D29、多选

烤房建造时，要做的基础工作是（）A.做地坪、放线B.挖墙