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文档简介
一部分具体重要添加剂中英文丙酸钙Calciumpropionate硅酸钙Calciumsilicate硬脂酰乳酸钙Calciumstearoyllactylate硫酸钙Calciumsulphate小蜡烛树蜡Candelillawax焦糖色(不加氨生产)Caramelcolour,classI焦糖色(亚硫酸铵法)Caramelcolour,classII--causticsulfiteprocess焦糖色(加氨生产)Caramelcolour,classⅢ--ammoniaprocess焦糖色(亚硫酸铵法)Caramelcolour,classⅣ--ammoniasulphiteprocess植物炭黑Carbonblack二氧化碳Carbondioxide巴西棕榈蜡Carnaubawax角豆胶(槐豆胶)Carobbeangum卡拉胶Carrageenan红花黄Carthamusyellow辣椒橙Chilliorange甲壳素(几丁质)Chitosan氯气Chlorine二氧化氯Chlorinedioxide叶绿素铜钠盐Chlorophyllinscoppercomplex,sodiumandpotassiumsalts叶绿素Chlorophylls胆碱盐Cholinesalts桂醛Cinnamaldehyde柠檬酸Citricacid柠檬酸和脂肪酸甘油酯Citricandfattyacidestersofglycerol可可壳色Cocaopigment菊花黄浸膏Coreopsisyellowextract越桔红Cowberryred姜黄素Curcumin凝结多糖Curdlanβ-环糊精β-Cyclodextrin脱氢乙酸Dehydroaceticacidβ-葡聚糖酶Dextranase糊精(黄糊精、白糊精、焙炒淀粉)Dextrins,whiteandyellowroastedstarch双乙酰酒石酸单(双)甘油酯Diacetyltartaricacidestersofmono-anddiglycerides硫代二丙酸二月桂酯Dilaurylthiodipropionate焦碳酸二甲酯Dimethyldicarbonate聚二甲基硅氧烷Dimethylpolysiloxane联苯醚Diphenoloxide5’-鸟苷酸二钾Dipotassium5’-guanylate磷酸氢二钾Dipotassiumhydrogenphosphate5’-鸟苷酸二钠Disodium5’-guanylate5’-肌苷酸二钠Disodium5’-inosinate5’-呈味核苷酸二钠Disodium5’-ribonucleotides乙二胺四乙酸二钠Disodiumethylene-diamine-tetra-acetate磷酸二氢钠Disodiumhydrogenphosphate柠檬酸亚锡二钠Disodiumstannouscitrate琥珀酸二钠Disodiumsuccinate二淀粉磷酸酯Distarchphosphate十二烷基二甲基溴化胺Dodecyldimethylbenzylammoniumbromide高碳醇脂肪酸酯复合物DSA-5酶处理淀粉Enzymetreatedstarch白色油(液体石蜡)Mineraloil酒石酸、乙酸和脂肪酸混合甘油酯Mixedtartaric,aceticandfattyacidestersofglycerol(mixed)改性大豆磷脂Modifiedsoybeanphospholipid红曲红Monascuscolors单硬脂酸甘油酯(单、双、三甘油酯)Mono-anddiglyceridesL-谷氨酸铵Monoammoniumglutamate,L-甘草酸胺MonoammoniumglycyrrhizinateL-谷氨酸钾Monopotassiumglutamate,L-甘草酸一钾及三钾Monopotassiumglycyrrhinate磷酸二氢钠MonosodiumdihydrogenphosphateL-谷氨酸钠Monosodiumglutamate,L-单淀粉磷酸酯Monostarchphosphate吗啉脂肪酸盐(果蜡)Morpholinefattyacidsaltfruitwax桑椹红Mulberryred天然苋菜红Naturalamaranthusredacidulant(additive) 酸化剂;生酸素(添加剂)additionagent 添加剂additive 添加剂;加成的adjunct 添加剂,增补物,辅助原料affix 添加;添加剂,添加物ashlessadditive 无灰添加剂chemicaladditionagent 添加剂,化学添加剂chemicaladditive 添加剂,化学添加剂CAP(食用)色素添加剂申请书(美)CCFA食品添加剂法规委员会CCFAC食品添加剂和污染物法规委员会CFAA中国食品添加剂生产应用工业协会CTCSFA 中国食品添加剂标准化技术委员会codexoffoodchemicals 食品用化学品法规coloradjunct 色素添加剂;颜色增补剂intentionaladditive 有意添加剂,故意(加入的)添加剂intentionalfoodadditive 有意食品添加剂,故意(加入的)食品添加剂IFAC 国际食品添加剂委员会JFAA 日本食品添加剂协会JSFA 日本食品添加剂标准JFAA(JapanFoodAdditivesAssocitatioin) 日本食品添加剂协会JECFA(JonintFAO/WHOExpertCommitteeonFoodAdditives)食品添加剂联合专家委员会mineraladditive 矿物添加剂multifunctionaladditive 多功能(多效)添加剂negativelist (食品添加剂)禁止使用的一览表;否决单neutraceutical [具有预防疾病性质的一类食品添加剂,如β-胡萝卜素]nonnutritiveadditive 无营养添加剂nutritionaladditive 营养性添加剂PL(positivelist) (食品添加剂的)准许使用名单positivelist(PL) (食品添加剂的)准话使用名单Redbook 红皮书[
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