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-1-我国植物提取甜味剂行业分析1、植物提取甜味剂概述植提甜味剂兼具植物提取天然健康和代糖甜味替代的优点，不仅甜度高热量低，并且普遍无毒、无副作用，主要的植物提取天然甜味剂包括甜菊糖苷、罗汉果甜苷、甘草甜素、甜茶苷、甜味蛋白质等，被广泛运用于食品、医药、饮料等行业。天然植提甜味剂与其他代糖对比主要植提甜味剂品种属性对比品种甜度（以蔗糖为单位）风味特征生理学特性其他特点甜菊糖苷200-300甜味、苦味、具有后甜感安全性高，非致癌性物物质，无毒、无副作用，使用安全高温稳定，在酸性和碱性介质中稳定，不会发酵，不发生褐变反应，可长期贮存罗汉果甜苷300-563甜味、弱苦味、甜味持续时间长安全无毒，止咳祛痰，抗癌抗氧化，调节血糖热稳定性较低，高温易发酵、发涩甘草甜素100-500甜味、甘草味安全无毒，掩盖部分食品组分中的不良苦味和异味水溶液呈弱酸性、无香气、具增香效能，解毒保肝，易溶于热水，冷却后呈粘稠胶冻，不溶于油脂，溶于丙二醇索马甜1600-3000甜味、无异味、甜味持续时间长安全无毒，并可降解为人体所需氨基酸极易溶于水，不易溶于有机溶剂，尤其不溶于丙酮，天然甜味蛋白质2、龙舌兰花蜜、罗汉果消费者认知度超过六成而在消费者认知度方面，龙舌兰花蜜、罗汉果消费者认知度较高，均超过六成。根据数据显示，龙舌兰花蜜、罗汉果、甜菊糖消费者认知度分别达到67%、61%、46%。而在消费者认知度方面，龙舌兰花蜜、罗汉果消费者认知度较高，均超过六成。根据数据显示，龙舌兰花蜜、罗汉果、甜菊糖消费者认知度分别达到67%、61%、46%。3、我国植物提取行业规模不断扩大，2025年有望超过500亿元植物提取得益于其健康天然的属性，在加上“减糖”风潮以及国家控糖相关政策支持，成为健康产业链的重要环节，行业市场规模不断扩大。根据数据显示，2021年，我国植物提取行业规模达到407亿元，预计2025年市场规模将超过600亿元。未来，随着人类生活水平的提高，对食品、保健品、药品和化妆品等要求也逐渐向绿色、天然、无污染概念转变，我国植物提取物市场前景将得到进一步提升。植物提取得益于其健康天然的属性，在加上“减糖”风潮以及国家控糖相关政策支持，成为健康产业链的重要环节，行业市场规模不断扩大。根据数据显示，2021年，我国植物提取行业规模达到407亿元，预计2025年市场规模将超过600亿元。未来，随着人类生活水平的提高，对食品、保健品、药品和化妆品等要求也逐渐向绿色、天然、无污染概念转变，我国植物提取物市场前景将得到进一步提升。4、我国植物提取出口量持续增长在进出口方面，近年来，我国植物提取出口规模不断扩大，2023年出口额超过200亿元，2016-2023年增长率为8.50%；植物提取出口总量达到9.6万吨。在进出口方面，近年来，我国植物提取

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