9端午粽（教学设计）2023-2024学年一年级下册语文统编版

9端午粽（教学设计）2023-2024学年一年级下册语文统编版科目授课时间节次--年—月—日（星期——）第—节指导教师授课班级、授课课时授课题目（包括教材及章节名称）9端午粽（教学设计）2023-2024学年一年级下册语文统编版教学内容本节课的教学内容来自于2023-2024学年一年级下册语文统编版，具体章节为第16课《9端午粽》。课程主要内容包括端午节的来历、习俗以及粽子的制作过程。通过本节课的学习，学生将了解到端午节是我国的传统节日，以及端午节的一些习俗，如赛龙舟、吃粽子等，同时也会学习到如何制作粽子，提高学生的动手能力和实践能力。核心素养目标本节课旨在培养学生的语文学科核心素养，包括语言运用、思维品质和学习能力。首先，通过学习端午节的相关知识和习俗，提高学生的语言运用能力，使学生能够运用所学知识进行有效表达。其次，通过分析粽子的制作过程，培养学生的思维品质，使学生能够运用逻辑思维分析和解决问题。最后，通过动手制作粽子，提高学生的学习能力，使学生能够通过实践探索新知识，培养学生的创新精神和实践能力。教学难点与重点1.教学重点

本节课的核心内容是端午节的相关知识和习俗，以及粽子的制作过程。具体来说，重点包括以下几个方面：

（1）端午节的历史渊源和来历，使学生能够理解端午节的文化背景和意义。

（2）端午节的主要习俗，如赛龙舟、吃粽子、挂艾草等，使学生能够了解并感受到端午节的传统氛围。

（3）粽子的制作过程，使学生能够通过实践操作，学会制作粽子，培养学生的动手能力和实践能力。

2.教学难点

本节课的难点在于学生对端午节的历史渊源和来历的理解，以及粽子的制作过程的掌握。具体来说，难点包括以下几个方面：

（1）端午节的历史渊源和来历，对于一年级的学生来说，可能较为抽象和复杂，需要教师通过生动形象的讲解和举例，帮助学生理解和掌握。

（2）粽子的制作过程，包括粽叶的挑选、糯米和馅料的准备、粽子的包裹和捆绑等步骤，对于一年级的学生来说，可能较为繁琐和复杂，需要教师通过详细的步骤讲解和示范，帮助学生掌握。

（3）粽子的口味和种类，不同地方的粽子有不同的口味和种类，如甜粽、咸粽、肉粽、豆粽等，需要教师通过实物展示和口味体验，帮助学生了解和感受。教学资源准备1.教材：确保每位学生都有本节课所需的教材或学习资料。本节课的教材为2023-2024学年一年级下册语文统编版第16课《9端午粽》。教师需提前复印或准备足够的教材，确保每位学生都能拿到一本，方便学生跟随教师的讲解进行学习和练习。

2.辅助材料：准备与教学内容相关的图片、图表、视频等多媒体资源。这些资源可以帮助学生更好地理解和掌握教学内容。例如，准备端午节习俗的图片，如赛龙舟、挂艾草、吃粽子等，以及粽子的制作过程视频，让学生直观地了解端午节的传统习俗和粽子的制作方法。

3.实验器材：如果涉及实验，确保实验器材的完整性和安全性。本节课将涉及粽子的制作实验，因此需要准备足够的粽叶、糯米、馅料等实验器材。教师需提前检查实验器材的完整性和安全性，确保实验的顺利进行。

4.教室布置：根据教学需要，布置教室环境，如分组讨论区、实验操作台等。为了更好地进行分组讨论和实验操作，教师可以提前将教室布置成适合讨论和实验的环境。例如，将教室分成几个小组讨论区，每个小组都有自己的讨论桌和椅子；在教室的一角设置实验操作台，准备好实验所需的器材和材料。

5.教学工具：准备黑板、粉笔、多媒体设备等教学工具。教师需要提前检查这些教学工具是否能够正常使用，确保教学的顺利进行。教学过程设计1.导入新课（5分钟）

目标：引起学生对端午粽的兴趣，激发其探索欲望。

过程：

开场提问：“你们知道端午节吗？你们喜欢吃粽子吗？粽子是怎么做出来的？”

展示一些关于端午节和粽子的图片或视频片段，让学生初步感受端午节和粽子的魅力。

简短介绍端午粽的基本概念和重要性，为接下来的学习打下基础。

2.端午节基础知识讲解（10分钟）

目标：让学生了解端午节的基本概念、习俗和粽子的制作方法。

过程：

讲解端午节的定义，包括其主要习俗和粽子的制作方法。

详细介绍端午节的各种习俗和粽子的制作步骤，使用图表或示意图帮助学生理解。

3.端午节案例分析（20分钟）

目标：通过具体案例，让学生深入了解端午节的特性和重要性。

过程：

选择几个典型的端午节案例进行分析。

详细介绍每个案例的背景、特点和意义，让学生全面了解端午节的多样性或复杂性。

引导学生思考这些案例对实际生活或学习的影响，以及如何应用端午节解决实际问题。

4.学生小组讨论（10分钟）

目标：培养学生的合作能力和解决问题的能力。

过程：

将学生分成若干小组，每组选择一个与端午节相关的主题进行深入讨论。

小组内讨论该主题的现状、挑战以及可能的解决方案。

每组选出一名代表，准备向全班展示讨论成果。

5.课堂展示与点评（15分钟）

目标：锻炼学生的表达能力，同时加深全班对端午节的认识和理解。

过程：

各组代表依次上台展示讨论成果，包括主题的现状、挑战及解决方案。

其他学生和教师对展示内容进行提问和点评，促进互动交流。

教师总结各组的亮点和不足，并提出进一步的建议和改进方向。

6.课堂小结（5分钟）

目标：回顾本节课的主要内容，强调端午节的重要性和意义。

过程：

简要回顾本节课的学习内容，包括端午节的基本概念、习俗和粽子的制作方法。

强调端午节在现实生活或学习中的价值和作用，鼓励学生进一步探索和应用端午节。

布置课后作业：让学生撰写一篇关于端午节的短文或报告，以巩固学习效果。知识点梳理一、端午节的历史渊源和来历

1.端午节是中国的传统节日，起源于古代的农耕文化。

2.端午节最早的记载可以追溯到战国时期的《楚辞》中，屈原投江自尽的故事也与端午节有关。

3.端午节在农历五月初五这一天，是农事活动的重要节点，有“收麦种稻”的说法。

二、端午节的主要习俗

1.赛龙舟：赛龙舟是端午节最具代表性的活动，源于纪念屈原投江自尽。

2.吃粽子：粽子是端午节的传统食物，有纪念屈原和祈求平安的寓意。

3.挂艾草和菖蒲：挂艾草和菖蒲是为了驱邪避疫，祈求健康和平安。

4.佩戴香囊：香囊内装有香料，佩戴在身上可以驱虫、避疫。

5.泡药浴：泡药浴可以驱除身体的病痛，增强体质。

三、粽子的制作方法

1.准备材料：粽叶、糯米、馅料（如红豆、肉、蛋黄等）。

2.粽叶的处理：将粽叶清洗干净，放入开水中煮软，备用。

3.馅料的准备：将馅料清洗干净，切成适当大小的块状，备用。

4.包裹粽子：将煮软的粽叶平铺在手掌中，放入适量的糯米，放入馅料，再覆盖上一层糯米，然后包裹成三角形的粽子。

5.捆绑粽子：用线将包裹好的粽子捆绑紧实，防止糯米和馅料在煮制过程中散开。

6.煮粽子：将捆绑好的粽子放入开水中煮制，水要没过粽子，煮制时间根据粽子的大小和数量而定，通常需要1-2小时。

四、粽子的口味和种类

1.甜粽：以糯米和红豆为主要原料，口感甜香。

2.咸粽：以糯米和肉、蛋黄为主要原料，口感咸香。

3.肉粽：以糯米和肉为主要原料，口感鲜香。

4.豆粽：以糯米和红豆为主要原料，口感软糯。

5.其他口味：如海鲜粽、果仁粽等，口感丰富多样。

五、端午节的意义和价值

1.纪念屈原：端午节是纪念屈原投江自尽的日子，弘扬了爱国主义精神。

2.驱邪避疫：端午节的传统习俗如挂艾草、泡药浴等，具有驱邪避疫的意义。

3.传承文化：端午节是中国传统节日之一，通过各种习俗和活动，传承了中华民族的文化传统。

4.家庭团聚：端午节是家人团聚的日子，通过吃粽子、赛龙舟等活动，加强了家庭成员之间的联系和亲情。内容逻辑关系1.端午节的来历与习俗

重点知识点：端午节的历史渊源、屈原投江自尽的故事、赛龙舟、吃粽子、挂艾草和菖蒲、佩戴香囊、泡药浴等。

2.粽子的制作方法

重点知识点：粽叶的处理、馅料的准备、包裹粽子、捆绑粽子、煮粽子等。

3.粽子的口味和种类

重点知识点：甜粽、咸粽、肉粽、豆粽、海鲜粽、果仁粽等。

4.端午节的意义和价值

重点知识点：纪念屈原、驱邪避疫、传承文化、家庭团聚等。

板书设计：

1.端午节的来历与习俗

①历史渊源：屈原投江自尽

②主要习俗：赛龙舟、吃粽子、挂艾草和菖蒲、佩戴香囊、泡药浴

2.粽子的制作方法

①粽叶处理：煮软

②馅料准备：洗净、切块

③包裹粽子：平铺、放入糯米和馅料、包裹成三角形

④捆绑粽子：用线紧实

⑤煮粽子：水没过粽子，煮制1-2小时

3.粽子的口味和种类

①甜粽：糯米、红豆

②咸粽：糯米、肉、蛋黄

③肉粽：糯米、肉

④豆粽：糯米、红豆

⑤其他口味：海鲜粽、果仁粽等

4.端午节的意义和价值

①纪念屈原：弘扬爱国主义精神

②驱邪避疫：挂艾草、泡药浴

③传承文化：传统习俗、活动

④家庭团聚：家人团聚、亲情联系教学评价与反馈1.课堂表现：通过观察学生的课堂表现，如参与度、提问、回答问题等，评价学生的学习态度和兴趣。

2.小组讨论成果展示：通过学生小组讨论的成果展示，评价学生的合作能力、分析问题和解决问题的能力。

3.随堂测试：通过随堂测试，评价学生对端午节相关知识点的掌握程度，如节日来历、习俗、粽子的制作方法等。

4.作业完成情况：通过学生完成课后作业的情况，评价学生的学习效果和巩固程度。

5.教师评价与反馈：针对学生在课堂表现、小组讨论、随堂测试和作业完成中的表现，给予及时的反馈和指导，帮助学生发现问题、解决问题，提高学习效果。

6.家长反馈：通过与家长的沟通，了解学生在家庭中的学习情况和表现，以便更好地指导学生。

7.学生自我评价：鼓励学生进行自我评价，了解自己的学习情况和不足，激发学生的自主学习能力。

8.持续关注：对学生在学习过程中的持续表现进行关注，及时发现和解决学习中出现的问题，帮助学生建立良好的学习习惯和方法。课后作业1.根据课文内容，请简要描述端午节的历史渊源和主要习俗。

答案：端午节起源于古代的农耕文化，最早的记载可以追溯到战国时期的《楚辞》中。端午节在农历五月初五这一天，有赛龙舟、吃粽子、挂艾草和菖蒲、佩戴香囊、泡药浴等习俗。

2.请列出粽子的三种口味和制作方法。

答案：粽子的口味有甜粽、咸粽、肉粽等，制作方法包括粽叶的处理、馅料的准备、包裹粽子、捆绑粽子、煮粽子等。

3.请简述端午节的意义和价值。

答案：端午节的意义和价值包括纪念屈原、驱邪避疫、传承文化、家庭团聚等。

4.请描述一个你最喜欢的端午节习俗，并说明为什么喜欢。

答案：我最喜欢的端午节习俗是赛龙舟。因为赛龙舟是一项富有活力和竞争性的活动，能够感受到团队合作和竞技的乐趣。

5.请根据课文内容，设计一个关于端午节的主题活动，并说明活动目的和过程。

答案：设计一个关于端午节的包粽子活动。活动目的是让学生亲身体验包粽子的过程，感受端午节的传统习俗。过程包括粽叶的处理、馅料的准备、包裹粽子、捆绑粽子、煮粽子等。反思改进措施（一）教学特色创新

1.引入多媒体资源：通过展示端午节和粽子的图片、视频等，增强学生的直观感受，提高学习兴趣。

2.小组合作学习：组织学生分组讨论，培养学生的合作能力和团队精神，激发学生的学习积极性。

3.实践操作体验：安排学生动手制作粽子，让学生亲身体验粽子的制作过程，提高学生的实践能力和动手能力。

（二）存在主要问题

1.学生对端午节的历史渊源和习俗的理解不够深入，需要进一步强化讲解和案