福建省晋江市安溪一中、养正中学高三下学期第五次调研考试新高考生物试题及答案解析

福建省晋江市（安溪一中、养正中学高三下学期第五次调研考试新高考生物试题注意事项：1．答题前，考生先将自己的姓名、准考证号填写清楚，将条形码准确粘贴在考生信息条形码粘贴区。2．选择题必须使用2B铅笔填涂；非选择题必须使用0．5毫米黑色字迹的签字笔书写，字体工整、笔迹清楚。3．请按照题号顺序在各题目的答题区域内作答，超出答题区域书写的答案无效；在草稿纸、试题卷上答题无效。4．保持卡面清洁，不要折叠，不要弄破、弄皱，不准使用涂改液、修正带、刮纸刀。一、选择题：（共6小题，每小题6分，共36分。每小题只有一个选项符合题目要求）1．关于基因、DNA与性状之间关系的叙述，正确的是（）A．一个基因控制一个性状，n个基因控制n个性状B．细胞内全部核基因的长度等于核DNA长度，也等于染色质长度C．在高度分化的细胞中，核DNA可多次复制，核基因可多次转录D．不同基因在转录时的模板链可能不同，但同一基因转录时的模板链相同2．高等动物生命活动调节过程中，信号分子在细胞间起重要作用。下图为细胞之间信息传递的模型，图中Ⅰ、Ⅱ表示细胞，E、F表示物质。据图分析，下列说法错误的是()A．若上图表示缩手反射过程，细胞Ⅱ膜上的F表示受体蛋白B．若上图表示初次免疫过程，E经吞噬细胞处理后呈递给Ⅱ，Ⅱ受刺激后可能产生淋巴因子C．若上图表示血糖调节过程，且E与F结合后，Ⅱ内糖原含量上升，则Ⅰ代表胰岛A细胞D．如上图所示，若E与F结合后，促使Ⅱ产生并释放了一种物质X，且X使E的生成量增加，这种调节方式属于反馈调节3．下列与“中心法则”有关的叙述，错误的是（）A．核酸苷序列不同的基因可表达出相同的蛋白质B．基因转录形成的RNA产物中，可能存在氢键C．RNA聚合酶具有催化DNA双螺旋结构形成的功能D．HIV的遗传物质可直接整合到宿主细胞的遗传物质中4．将某种植物的成熟细胞放入一定浓度的物质A溶液中，其液泡的体积变化趋势如图所示。下列叙述正确的是（）A．0〜4h内物质A没有通过细胞膜进入细胞内B．0〜lh内细胞体积与液泡体积的变化量相等C．2〜3h内物质A溶液的浓度小于细胞液的浓度D．1〜2h内由于失水过多，细胞可能已经死亡5．有的抗生素能与DNA结合，使DNA失去模板的功能，从而抑制细菌的生长。下列叙述错误的是（）A．细菌内核酸的合成将受到抑制 B．细菌内核糖体的形成将会受阻C．细菌内氨基酸的消耗将会减少 D．反密码子识别的密码子将改变6．下图为一对雌雄果蝇体细胞的染色体图解。其中II、III、IV、X、Y表示染色体，基因A、a分别控制灰身和黑身，基因R和r分别控制红眼和白眼。下列相关分析错误的是（）A．果蝇细胞一个染色体组组成是II、III、IV、X或II、III、IV、YB．该对果蝇杂交后得到的F1代中雌果蝇中纯合子所占的比例为1/4C．若该雌果蝇含A的染色体片段缺失，则该对果蝇杂交后得到的F1有16种基因型D．II号、III号染色体在减数分裂发生交叉互换属于基因重组二、综合题：本大题共4小题7．（9分）黑加仑是我国北方主要的浆果之一，黑加仑果加工得到的果汁富含Vc、花青素等，每年有大量的出口，国内还有黑加仑果汁加工的软糖。果渣中的种籽经加工提取得到的种籽油有防治动脉硬化、降低血脂等作用，因而有较髙的经济价值。相关工艺流程如下图所示，请据图回答问题：（1）生产黑加仑果汁时，加入的果胶酶包括___________________________和多聚半乳糖醛酸酶，其作用是将果胶分解为__________________，从而使浑浊的果汁变得澄清。（2）为降低生产成本和提高产品质量，需对果胶酶或产生果胶酶的细胞进行固定化处理。若针对产生果胶酶的细胞而言，应选用__________________（填“化学结合法”“物理吸附法”或“包埋法”）进行固定化处理，不选择另两种方法的原因是___________________________。（3）从黑加仑种籽中提取种籽油较为简便的方法是__________________。提取种籽油后余下的饼粕还可用于_______________________________________________________________（填写两种用途）。（4）黑加仑种籽油的主要成分是γ-亚麻酸，其稳定性极差，容易氧化，故在贮存时可采用________________________________________________等方法减少其氧化（填写三种方法）。8．（10分）下图表示橙子的两个用途，果肉可加工为橙汁，富含维生素C；果皮可提取橙皮精油，具有抑菌的作用。请回答下列问题：（1）利用橙子的果肉生产橙汁的过程中，使用果胶酶的目的是___________。酶活性是指___________。（2）为探究橙汁生产过程中果胶酶的最适温度，简要写出实验思路___________。（3）提取橙皮精油的方法是___________，此法与玫瑰精油的提取方法不同的原因是___________。（4）提取橙皮精油的过程中，第一次过滤的目的是___________，第二次过滤的目的是___________。9．（10分）结合有关生物技术实践的知识，回答下列问题：（1）工业上常用高产三孢布拉霉菌生产胡萝卜素，为获得该菌株的高产性状，可采用紫外线照射，其目的是__________________。为了筛选高产菌株，需选用_____________（填“固体”、“液体”或“半固体”）培养基，并在接种前，用_________法对培养基进行灭菌，以避免杂菌污染。（2）用上述霉菌生产的胡萝卜素可用___________法鉴定。（3）有一种细菌，它无需阳光，只要存在空气即可生存。若要长期保存该菌种，常采用_____法。果酒、果醋、腐乳和泡菜制作过程中使用的微生物与该细菌在细胞结构上相似的有________和_______。10．（10分）我省康县盛产黑木耳。有科学家对康县的3种黑木耳进行了基因测序，发现这些黑木耳中都含有能产生抗肿瘤产物的基因——抗癌基因。若从黑木耳中获得这些基因，并转移到某植物中，培育成含抗癌基因的植物新品种，就能达到治病的目的。请回答下列问题：（1）要获得黑木耳的抗癌基因，需要用到___________________酶。提取的目的基因需要与运载体连接后才能注入受体细胞，原因是___________________________________。（2）体外大量复制目的基因时要用到_______________技术，该技术__________________（需要/不需要）额外加入ATP。（3）也可以从黑木耳中提取抗癌基因的mRNA，并以此获得目的基因，这种方法叫____________法。（4）若要在分子水平上检测目的基因是否在受体细胞中翻译，可以利用____________法。（5）若利用该技术培育出了含抗癌基因的植物新品种，则通过传统的杂交技术_________（能/不能）使该性状稳定遗传给子代，原因是______________________________。为实现快速大量生产该抗癌产物，可以通过__________________技术大量繁殖该植物而获取。11．（15分）今年年初，一场大范围的蝗灾席卷了西非、东非和南亚20多个国家，数千万人的粮食安全受到威胁。某地为了有效控制蝗虫数量，欲引入大量鸭子入境来捕食蝗虫。为研究蝗虫种群数量变化规律，建立了下图所示的数学模型。据图回答下列问题：（1）该图中模型曲线变化反映了鸭和蝗虫间存在的__________调节机制，在该环境条件下，蝗虫种群数量的K值最接近________________（填“Pl”“P2”或“P3”）。（2）从种群特征的角度分析，该地蝗虫种群密度短期内迅速增加的直接原因有___________。在蝗灾爆发初期，该地蝗虫的数量每天增加5%并呈“J”型增长，假设最初有N0只，则10天后蝗虫的数量N10=____只（只写出表达式）。

参考答案一、选择题：（共6小题，每小题6分，共36分。每小题只有一个选项符合题目要求）1、D【解析】

基因与性状之间并不是简单的线性关系，有的性状由多对基因控制，基因是DNA上有遗传效应的片段。高度分化的细胞不进行细胞分裂。【详解】基因和性状并不都是简单的一一对应的关系，所以n个基因不一定控制n个性状，A错误；基因是有遗传效应的DNA片段，DNA并不全部由基因构成，也存在一些非基因区段，所以细胞内全部核基因的长度小于核DNA长度，染色质是由DNA和蛋白质构成的，细胞内全部核基因的长度也小于染色质长度，B错误；在高度分化的细胞中，细胞不分裂，核DNA不复制，C错误；基因选择性表达，不同基因在转录时的模板链可能不同，但同一基因转录时的模板链相同，保证同一基因表达形成的蛋白质结构和功能相同，D正确。故选D。2、C【解析】

1、分析题图：细胞Ⅰ产生的物质E能够通过细胞外液的运输，到达细胞Ⅱ，与细胞Ⅱ上的相应受体蛋白结合，从而传递相应信息。2、生物体中的信号分子包括：激素、神经递质、淋巴因子等。【详解】A、如果表示的是缩手反射，则E表示的是神经递质，F表示的是突触后膜上的受体蛋白，A错误；B、如上图表示初次免疫过程，E经吞噬细胞处理后呈递给Ⅱ，Ⅱ受刺激后可能产生淋巴因子，B错误；C、如上图表示血糖调节过程，且E与F结合后，Ⅱ内糖原含量上升，则Ⅰ代表胰岛B细胞，C错误；D、如上图所示，若E与F结合后，促使Ⅱ产生并释放了一种物质X，且X使E的生成量增加，这种调节方式属于反馈调节，D正确。故选：C。3、D【解析】

中心法则：（1）遗传信息可以从DNA流向DNA，即DNA的复制；（2）遗传信息可以从DNA流向RNA，进而流向蛋白质，即遗传信息的转录和翻译．后来中心法则又补充了遗传信息从RNA流向RNA以及从RNA流向DNA两条途径。【详解】A、由于密码子具有简并性，因此核苷酸序列不同的基因可表达出相同的蛋白质，A正确；B、基因转录形成的tRNA中存在双链区，含有氢键，B正确；C、转录时RNA聚合酶具有解开DNA双螺旋结构的功能，并以DNA的一条链为模板合成RNA，C正确；D、HIV的遗传物质为RNA，故需通过逆转录形成DNA后才能整合到宿主细胞的染色体中，D错误。故选D。【点睛】本题考查中心法则及其发展，要求考生识记中心法则的主要内容及后人对其进行的补充和完善，能结合所学的知识准确判断各选项，属于考纲识记和理解层次的考查。4、C【解析】

分析曲线图：0～1h内，液泡的相对体积不断缩小，说明此时期细胞失水而发生质壁分离；2～4h内，液泡的相对体积不断增大，说明此时期细胞吸水发生质壁分离的自动复原。【详解】A、由图可知，该细胞中液泡的相对体积先减小后增大，这说明该细胞先发生质壁分离后发生质壁分离的复原，由此可推知物质A可通过细胞膜进入细胞，A错误；B、0～1h内，液泡的体积不断缩小，由于原生质体的伸缩性要远大于细胞壁，因此该时间段内细胞体积与液泡体积的变化量不相等，B错误；C、2～3h内液泡的相对体积逐渐增大，这说明细胞吸水，由此可推知该时间段内物质A溶液的浓度小于细胞液的浓度，C正确；D、2h后细胞仍能发生质壁分离复原，说明1〜2h细胞未死亡，D错误。故选C。5、D【解析】

DNA的复制是以DNA的两条链为模板，DNA的转录是以DNA的一条链为模板，因此抗生素能与DNA结合，使DNA失去模板的功能会导到DNA的复制和DNA的转录受到抑制。【详解】A、细菌内的核酸包括DNA和RNA，DNA合成（DNA的复制）和RNA合成（转录）的模板都是DNA。DNA失去模板功能，导致DNA的复制和转录过程受阻，即核酸的合成将受到抑制，A正确；B、RNA有3种：mRNA、tRNA和rRNA，转录受阻，RNA的合成减少，而rRNA是核糖体的组分，核糖体的形成将会受阻，B正确；C、翻译过程需要3种RNA的参与，转录受阻，RNA减少，翻译过程将会受阻，氨基酸的消耗量将会减少，C正确；D、一种反密码子只能识别一种密码子，DNA的复制和转录受阻时，对反密码子识别密码子没有影响，D错误。故选D。6、D【解析】

分析图解：左图为雌果蝇，基因型为AaXRXr；右图为雄果蝇，基因型为AaXrY，由于两对等位基因位于两对同源染色体上，能够独立遗传，因此遵循基因的自由组合定律。【详解】A、根据图解可知，果蝇细胞一个染色体组组成是II、III、IV、X或II、III、IV、Y，A正确；

B、该对果蝇杂交后得到的F1代中雌果蝇中纯合子所占比例=1/2（AA+aa）×1/2（XrXr）=1/4，B正确；

C、若该雌果蝇含A的染色体片段缺失，则其基因型为_aXRXr，雄果蝇基因型为AaXrY，先分析第一对：_a×Aa→A_、Aa、_a、aa，4种基因，再分析第二对基因，XRXr×XrY→XRXr、XRYXrXr、XrY，也是4种基因型，则该对果蝇杂交后得到的F1有16种基因型，C正确；

D、Ⅱ号和Ⅲ号染色体属于非同源染色体，非同源染色体发生片段交换不属于交叉互换，属于染色体结构变异中的易位，D错误。

故选D。二、综合题：本大题共4小题7、果胶分解酶、果胶酯酶半乳糖醛酸包埋法细胞体积较大难以被吸附或结合压榨法做饲料、堆肥冷藏；贮藏容器密封；向贮藏容器中充入二氧化碳或氮气【解析】

1、果胶酶：（1）作用：果胶→果胶酶可溶性半乳糖醛酸；（2）组成：果胶酶是分解果胶的一类酶总称，包括半乳糖醛酸酶、果胶分解酶、果胶酯酶。2、直接使用酶、固定化酶、固定化细胞的比较：

直接使用酶固定化酶固定化细胞酶的种类一种或几种一种一系列酶常用载体无高岭土、皂土、硅胶、凝胶明胶、琼脂糖、海藻酸钠、醋酸纤维素、聚丙烯酰胺制作方法无化学结合固定化、物理吸附固定化包埋法固定化是否需要营养物质否否是催化反应单一或多种单一一系列反应底物各种物质（大分子、小分子）各种物质（大分子、小分子）小分子物质缺点①对环境条件非常敏感，易失活②难回收，成本高，影响产品质量不利于催化一系列的酶促反应反应物不易与酶接近，尤其是大分子物质，反应效率下降优点催化效率高、耗能低、低污染①既能与反应物接触，又能与产物分离②可以反复利用成本低、操作容易【详解】（1）果胶酶包括果胶分解酶、果胶酯酶和多聚半乳糖醛酸酶，其作用是将果胶分解为半乳糖醛酸，从而使浑浊的果汁变得澄清。（2）为降低生产成本和提高产品质量，需对果胶酶或产生果胶酶的细胞进行固定化处理。由于细胞体积较大难以被吸附或结合，因此固定化细胞应该采用包埋法。（3）从黑加仑种子中提取种籽油较为简便的方法是压榨法。提取种籽油后余下的饼粕还可用于做兽、禽饲料、堆肥。（4）黑加仑种籽油的主要成分是γ-亚麻酸，其稳定性极差，容易氧化，故在贮存时可采用冷藏；贮藏容器密封；向贮藏容器中充入二氧化碳或氮气等方法减少其氧化。【点睛】本题考查固定化酶、从生物材料中提取某些特定成分等，对于此类试题，需要考生注意的细节较多，如实验的原理、实验采用的方法、实验现象等，需要考生在平时的学习过程中注意积累。8、增加出汁量，使橙汁澄清酶催化一定化学反应的能力（或酶对化学反应的催化效率）在pH等适宜的条件下设置温度梯度，根据出汁量或澄清程度确定最适温度压榨法水中蒸馏会导致橙皮焦糊和有效成分水解除去固体物和残渣除去静置后下层部分中的少量水和果蜡【解析】

植物芳香油的提取方法：蒸馏法、压榨法和萃取等：（1）蒸馏法：芳香油具有挥发性．把含有芳香油的花、叶等放入水中加热，水蒸气能将挥发性较强的芳香油携带出来，形成油水混合物；冷却后，油水混合物又会重新分成油层和水层，除去水层便得到芳香油，这种提取方法叫蒸馏法．根据蒸馏过程中原料放置的位置的标准，将水蒸气蒸馏法划分为水中蒸馏、水上蒸馏和水气蒸馏。（2）萃取法：这种方法需要将新鲜的香花等植物材料浸泡在乙醚、石油醚等低沸点的有机溶剂中，是芳香油充分溶解，然后蒸去低沸点的溶剂，剩下的就是芳香油。（3）压榨法：在橘子、柠檬、甜橙等植物的果皮中，芳香油的含量较多，可以用机械压力直接榨出，这种提取方法叫压榨法。【详解】（1）果胶酶能分解果胶，瓦解植物细胞壁的成分，将果胶分解为可溶性的半乳糖醛酸，因此果胶酶在利用橙子的果肉生产榨汁中的作用是增加出汁量，使橙汁澄清。酶活性是指酶催化一定化学反应的能力。（2）探究橙汁生产过程中果胶酶的最适温度，自变量是温度，无关变量应保持适宜，因此实验思路是在pH等适宜的条件下设置温度梯度，根据出汁量或澄清程度确定最适温度。（3）由于橙皮利用水中蒸馏会导致原料焦糊和有效成分水解，因此提取橙皮精油采用的方法是压榨法。（4）提取橙皮精油的过程中，第一次使用普通布袋过滤除去固体物和残渣，第二次通过滤纸过滤除去静置后下层部分中的少量水和果蜡。【点睛】本题考查植物有效成分的提取的相关知识，识记和了解压榨法的实验流程是解答本题的关键。9、诱导其发生基因突变固体高压蒸汽灭菌纸层析甘油管藏醋酸杆菌（或“醋酸菌”）乳酸菌【解析】

1、培养基按物理性质分为固体培养基、液体培养基、半固体培养基，培养基常用高压蒸汽灭菌法进行灭菌。2、原核生物和真核生物在结构上的主要区别是有无成型的细胞核。【详解】（1）工业上常用高产三孢布拉霉菌生产胡萝卜素，为获得该菌株的高产性状，可采用紫外线照射，其目的是诱导其发生基因突变。为了筛选高产菌株，需选用固体培养基，并在接种前，用高压蒸汽灭菌法对培养基进行灭菌，以避免杂菌污染。（2）用上述霉菌生产的胡萝卜素可用纸层析法鉴定。（3）若要长期保存该菌种，常采用甘油管藏法。该细菌为原核生物，生产果酒的菌种主要是酵母菌，为真核生物，生产果醋的菌种主要为醋酸杆菌，为原核生物，生产腐乳的菌种主要是毛霉，为真核生物，生产泡菜的菌种主要是乳酸菌，为原核生物，所以果酒、果醋、腐乳、泡菜制作过程中使用的微生物与该细菌在细胞结构上相似的有醋酸杆菌和乳酸菌。【点睛】本题结合产胡萝卜素的菌株的筛选，考查微生物的分离和培养的相关知识，要求考生掌握不同培养基的用途、灭菌方式，识记菌种保存的方法、色素的鉴定方法等，难度不大。10、限制性核酸内切目的基因没有复制原点；目的基因无表达所需的启动子PCR不需要反转录抗原-抗体杂交不能受体细胞中只含有一个该基因，由于减数分裂时重组质粒的移动是随机的，所以子代未必能获得该基因植物组织培养【解析】

1、PCR全称为聚合酶链式反应，是一项在生物体外复制特定DNA的核酸合成技术，反应所需要的条件为：模板DNA、四种脱氧核苷酸、一对引物、热稳定DNA聚合酶（Taq酶）。2、目的基因的检测与鉴定：分子水平上的检测：①检测转基因生物染色体的DNA是否插入目的基因—DNA分子杂交技术；②检测目的基因是否转录出了mRNA—分子杂交技术；③检测目的基因是否翻译成蛋白质—抗原-抗体杂交技术。个体水平上的鉴定：抗虫鉴定、抗病鉴定、活性鉴定等。【详解】（1）要获得黑木耳的抗癌基因，需要用到限制性核酸内切酶将其从DNA上切割下来。由于目的基因没有复制原点，无表达所需的启动子，所以单独的目的基因不能在受体细胞中复制和转录，故提取的目的基因需要与运载体连接后才能注入受体细胞，以保证目的基因在受体细胞中能复制和转录。（2）体外大量复制目的基因时要用到PCR技术，该技术中所需要的4种脱氧核苷三磷酸即dATP，dTTP，dGTP，dCTP，它们分别由4种脱氧核苷酸在消耗ATP的基础上活化形成的，所以它们能提供PCR反应需要的能量，故在PCR过程中，不需要额外加入ATP。（3）以抗癌基因的mRNA为模板合成目的基因的方法为反转录法。（4）若要在分子水平上检测目的基因是否在受体细胞中翻译，可以利用抗原-抗体杂交法。