酿酒葡萄品种大全

关于酿酒葡萄品种大全赤霞珠CabernetSauvignon特性：青椒及黑醋粟。橡木、香草、咖啡气味。黑加仑、紫罗兰Blackcurrant,violet酒体饱满、丹宁较丰富Full-bodied,richtannic品味丰富，陈年长Verycomplex,longevolution传统波尔多葡萄品种，被称为红葡萄之王AClassicBordeauxGrape,theKingofRedGrape

第2页,共17页，星期六，2024年，5月特性：青椒及黑醋粟、巧克力及香料气味。

巧克力Chocolate口感柔顺，饱满Suppleandround黑色及红色樱桃Blackandredcherry传统波尔多葡萄品种AtraditionalBordeauxgrape红葡萄之后TheKingofRedGrape梅洛Merlot第3页,共17页，星期六，2024年，5月黑皮诺

PinotNoir特性：草莓、红莓子、可乐香料及野味气味。

丝般柔滑，丹宁较淡Asilkytexture,littletannins泥土气息Earthycomplexities樱桃、覆盆子Cherry,raspberry稍带辛辣Spicenotes勃根蒂之王KingofBurgundy

第4页,共17页，星期六，2024年，5月佳美

Gamay特性：香蕉、口香糖、樱桃、草莓气味。用来做宝祖利酒的葡萄GrapeusedtomakeBeaujolais果香浓郁,口感柔和Fruityandlightintannins酒体呈浅紫色Lightpurpleincolor趁年轻时喝Tobedrunkyoung第5页,共17页，星期六，2024年，5月西拉/Syrah/Shiraz特性：烟熏、黑莓、胡椒、薄荷、干枣味道。

口感丰富，酒体饱满Richandfull-bodied丰富的野味及辛辣味Gameandspicecomplexity丰富的黑色、红色浆果及李子味Richblackandredberryfruit,plum主要种植于法国罗纳谷地区,澳大利亚MostlygrowninRhôneRegion,France,Australia第6页,共17页，星期六，2024年，5月圣祖维斯

Sangiovese特性：樱桃、李子、香草、野味、青椒气味。

意大利种植最广泛的红葡萄品种Italy’smostcommongrape基昂蒂用此葡萄酿制Chiantiismadeofit独特的苦莓味Adistinctbittercherrytaste酒香清淡Lightlyfragrantwines强烈的丹宁味Tighttannins第7页,共17页，星期六，2024年，5月仙芬岱Zinfandel主要种植于美国加州地区MostlygrowninCalifornia浓缩的浆果味Deeplyconcentratedberryfruit独特香辣Intriguingspicenotes回味极佳Afinefinish果酱味Jammy第8页,共17页，星期六，2024年，5月添帕尼罗/Tempranillo特性：草莓、香草、甘草、烟叶气味。品丽珠/CabernetFranc特性：红莓和青草气味，偶尔也有铅笔芯的气味。小伟度/PetitVerdot特性：黑樱桃、色泽深红的李子、枣子和香料气味。第9页,共17页，星期六，2024年，5月白葡萄品种WhiteVarieties莎当妮/Chardonnay白苏维翁/SauvignonBlanc雷司令/Riesling灰皮诺/PinotGris维欧芝/Viognier琼瑶浆（特浓查曼娜）/Gewurztraminer赛蜜容/Semillon白仙浓/CheninBlanc第10页,共17页，星期六，2024年，5月莎当妮/Chardonnay特性：西柚、菠萝、奶油、果仁味道。

Nowworld’smostfashionable&famouswhitevariety当今最流行，有名的白葡萄品种NativetoBurgundy源于法国的勃根第地区Whitefruitsandnuttyflavor 白色水果及干果味Creamyandfull-bodied口感柔和饱满第11页,共17页，星期六，2024年，5月白苏维翁

SauvignonBlanc特性：热情果、青草、烟熏、柠檬和西柚味道。

Crispacidity

清新爽口偏酸Freshandaromatic

清新果香芬芳 CitrusandGrassy

柑桔及青草味第12页,共17页，星期六，2024年，5月雷司令Riesling特性：蜂蜜、水蜜桃、荔枝、青柠味道。Versatile(dry,tartwinetoSweetlate-harvestwine)

变化多样（可在口感较干到晚收型甜酒间变化）Floralandmineralflavor

花香及矿物味Naturallyhighacidity

天然酸度高Atremendouscapacitytoage

可陈年TobemadeintoIceWine

用于酿造冰酒第13页,共17页，星期六，2024年，5月灰皮诺PinotGrigio特性：香料、烟熏、西柚和苹果味道。

PopularinNorthernItaly

盛产于意大利北部FreshandAromatic

新鲜，芬芳Lightcolor

颜色偏淡第14页,共17页，星期六，2024年，5月维欧芝Viognier特性：水蜜桃、香料、茉莉花和杏的味道。

北罗纳谷,奥大利亚,美国加州

NorthernRhône,Australia,California有声望的孔德里欧法定产地

PrestigiousCondrieuAOC桃子香

Peachflavor酸度极

Verylowacidity

第15页,共17页，星期六，2024年，5月琼瑶浆（特浓查曼娜）/Gewurztraminer特性：荔枝、水蜜桃、香料、玉桂。阿尔萨斯，德国，奥地利

Alsace,Germany,Austria层次分明，特征丰富鲜明

Complex,generous荔枝，玫瑰、丁香的辛辣味