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ICSGB/T42173—2022国家市场监督管理总局国家标准化管理委员会IGB/T42173—2022本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起草。请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。本文件由国家粮食和物资储备局提出。本文件由全国粮油标准化技术委员会(SAC/TC270)归口。本文件起草单位：国家粮食和物资储备局科学研究院、黑龙江省五常金禾米业有限责任公司、安徽院农产品加工研究所、黑龙江省农业科学院食品加工研究所、南京远望富硒农产品有限责任公司。1下列文件的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文GB/T2828.1计数抽样检验程序第1部分：按接收质量限(AQL)检索的逐批检验抽样计划GB5009.3食品安全国家标准食品中水分的测定GB/T5496粮食、油料检验黄粒米及裂纹粒检验法GB/T5503粮油检验碎米检验法GB5749生活饮用水卫生标准JJF1070.3定量包装商品净含量计量检验规则大米杂质impurities;uselessmaterial机物为无机杂质；无食用价值的糙米粒及糙米以外的其他有机物质为有机杂质。2GB/T42173—20223.3不完善粒defectivekernel受到损伤但尚有食用价值的米粒。伤及胚或胚乳的颗粒为虫蚀粒；糙米胚或胚乳有病斑的颗粒为病斑粒；粒面有霉变点，胚或胚乳变色的颗粒为霉变粒。4原料要求4.3生产用水：应符合GB55质量要求发芽糙米质量指标应符合表1的规定。质量指标色泽具有发芽糙米固有的颜色和光泽气味具有发芽糙米固有的气味杂质含量/%不完善粒含量/%碎米含量/%黄粒米含量/%γ-氨基丁酸含量(以干基计)/(mg/kg)水分含量/%6检验方法6.4黄粒米含量检验：按GB/T5496规定的方法执行。3GB/T42173—20226.6水分含量检验：按GB5009.3规定的方法执行。7检验规则按第5章中规定的全部项目进行检验。常年生产时每半年应进行一次型式检验。有下列情况之一——出厂检验结果与上一次型式检验结果有较大差异时；——市场监督管理部门提出要求时。8.1.1按GB/T191的规8.1.3包装材料应符合GB/T17109和国家的有关规定。运输

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