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文档简介

ICSGB/T42225—2022国家市场监督管理总局国家标准化管理委员会IGB/T42225—2022本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起草。请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。本文件由国家粮食和物资储备局提出。本文件由全国粮油标准化技术委员会(SAC/TC270)归口。储备局科学研究院。1本文件适用于以小麦为原料加工生产的食用小麦麸和非食用小麦麸。下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件。GB/T191包装储运图示标志GB5009.3食品安全国家标准食品中水分的测定GB5009.5食品安全国家标准食品中蛋白质的测定GB/T5490粮油检验一般规则GB/T5491粮食、油料检验扦样、分样法GB/T5508粮油检验粉类粮食含砂量测定GB/T5509粮油检验粉类磁性金属物测定GB/T5510粮油检验粮食、油料脂肪酸值测定GB/T6432饲料中粗蛋白的测定凯氏定氮法GB/T6434饲料中粗纤维的含量测定过滤法GB/T6435饲料中水分的测定GB/T6438饲料中粗灰分的测定GB/T8946塑料编织袋通用技术要求GB10648饲料标签GB13078饲料卫生标准GB/T15684谷物碾磨制品脂肪酸值的测定GB/T17109粮食销售包装3术语和定义下列术语和定义适用于本文件。3.1小麦麸wheatbran小麦在加工过程中所分离出来的皮层。2GB/T42225—2022小麦麸按是否可食用分为：5技术要求原料小麦应符合GB1351的要求。应符合表1的规定。色泽产品固有的黄色或黄褐色气味无酸味、霉味及其他异味组织状态片状或粉状，干燥松散、无结块，无霉变异物正常视力下无可见外来异物应符合表2的要求。质量指标食用小麦麸非食用小麦麸水分含量/%灰分含量(湿基)/%粗蛋白含量(湿基)/%粗纤维含量/%含砂量/%磁性金属物含量/(g/kg)脂肪酸值(以湿基KOH计)/(mg/100g)注：“—”不做要求。5.4.2非食用小麦麸应符合GB13078和国家有关规定。36检验方法按GB5009.4执行或按GB/T6438执行。其中，GB5009.4为仲裁法。6.7粗蛋白含量检验按GB/T6434执行。按GB/T5508灰化法执行。4GB/T42225—20227检验规则按GB/T5491或GB/T14699.1执行。检验项目按表1和表2规定的项目检测。7.5.2食用小麦麸按表1和表2项目指标要求进行检验。7.5.3非食用小麦麸按表1和表2项目指标及对应的饲料卫生要求进行检验。8.2饲料用非食用小麦麸按GB10648执行。5GB/T42225—2022要求时应在包装上标识。6GB/T42225—2022[1]GB/T26631粮油名词术语

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