DB43-T 1405-2023 地理标志产品 常宁茶油_第1页
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文档简介

43Productofgeographicalindication-ChangningOil-teacamelliaseedoilI 2 2 2 2 4 4 6 本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定本文件代替了DB43/T1405-2018《地理标志产品常宁茶油——删除了“抚育管理”（见6.4）的部分内容（见201——删除了“基本要求”的内容（见2018标准咨询有限公司、常宁市油茶产业协会、湖南常林农耕生态科技有限公司、常宁市茂顺农场。低，丘岗土壤主要是以多种母岩发育而成的红壤，土层深厚肥沃，有机质含量较高。“常宁茶油”因其油质好，油性稳定、色清味香、营养丰富而著1法、检验规则、标签、标志标签、包装、运输与贮存的本文件适用于地理标志产品常宁茶油的生产和2规范性引用文件GB/T5009.37食用植物油卫生标准的GB/T5525植物油脂透明度、气味、滋味鉴GB7718食品安全国家标准预包装食品标签GB14881食品安全国家标准食品生产通用卫生规范GB28050食品安全国家标准预包装食品营养标签通则GB31621食品安全国家标准食品经营过程卫生规范LS/T6120粮油检验植物油中角鲨烯的测定NY/T3111植物油中甾醇含量的测定气相色谱-质谱法23.1常宁茶油ChangningOil-teac采用保护范围内种植的油茶籽，经压榨工艺制取的符合本文件质量要求的油茶籽油。4保护范围湖南省常宁市现辖行政区域，保护范围区域选择土层厚度60cm以上，疏松、排水良好，土6.3栽植密度6.4抚育管理6.4.2病虫防控过程中农药使用应符合NY/T393的规定。6.5采摘开裂，籽呈褐色、黑色或棕色，种仁白中带黄，呈现油亮时3茶果——去果壳——烘干——粉碎——蒸制——压榨——粗滤——静置沉淀——过滤——适度精7.3加工过程卫生要求8.1感官指标8.2理化指标48.3食品安全要求8.4净含量应符合《定量包装商品计量监督管理办法》的规9检验方法9.5酸价检验：按GB5009.229执行。9.7油酸检验：按GB5009.168执行。10.2扦样510.4型式检验c)出厂检验结果与上一次型式检验结果有较大差异时；e)食品安全监督管理部门提出要求时。10.5判定规则10.5.1检验结果全部符合要求的，10.5.3留样对不合格项目进行复检；若仍不合格11.

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