朔州职业技术学院畜牧兽医专业 扩招生人才培养方案

朔州职业技术学院畜牧兽医专业人才培养方案（扩招专业）生物工程系二0一九年十二月目录一、专业名称及代码………………1二、入学要求………………………1三、修业年限……………………1四、职业面向………………………1五、培养目标与培养规格…………2（一）培养目标……………………2（二）培养规格……………………2六、课程设置及要求………………4（一）课程思政要求………………4（二）课程设置……………………5（三）课程体系结构……………18七、教学进程总体安排………20（一）教学环节分配表…………20（二）教学计划明细表………20（三）教学课时结构分析表…………………21（四）专业学时实际安排说明…………………22八、实施保障………………………22（一）师资队伍……………………22（二）教学设施……………………23（三）教学资源……………………25（四）教学改革……………………26（五）教学质量保障……………29九、毕业要求………………………33十、主要接续专业…………………33十一、培养方案编写依据………33十二、编制单位与人员……………34附件：朔州职业技术学院畜牧兽医专业扩招生学情分析报告朔州职业技术学院在线教学管理办法（试行）朔州职业技术学院学生学分管理办法（试行）朔州职业技术学院招收社会人员学分认定与转换办法（试行）朔州职业技术学院畜牧兽医专业扩招生人才培养方案一、专业名称（专业代码）专业名称：畜牧兽医专业代码：510305二、入学要求招生对象为符合我省普通高校招生报名条件的应、往届普通高中和职业高中毕业生、中职（含中专、技工学校、职业高中）毕业生，退役军人、下岗失业人员、农民工、新型职业农民和在岗职工等。三、修业年限基本学制为全日制三年，可实行弹性学制，最长不超过6年。四、职业面向本专业毕业生主要面向动物生产与管理、饲料加工分析与营销、动物疾病防治、兽药生产与营销、动物防疫检疫等相关行业，从事生产、销售、疾病防治以及管理等岗位的工作。表4-1本专业职业范围一览表所属专业大类（代码）所属专业类（代码）对应行业（代码）主要职业类别（代码）主要岗位类别或技术领域举例职业资格证书或技能等级证书（X证书）农林牧渔大类（51）畜牧兽医类（5103）畜牧兽医（50301）动物检疫检验员（5-03-05-03）动物疫病防治员（5-03-05-01）家畜饲养工（5-03-01-01）家畜繁殖工（5-03-01-02）兽医化验员（5-03-05-02）繁殖技术饲养管理疾病诊断饲料检化验疫情监测销售服务家畜饲养员家畜繁殖员动物疫病防治员动物检疫检验员五、培养目标与培养规格（一）培养目标本专业培养思想政治坚定，具有良好的人文素养、职业道德和创新意识，精益求精的工匠精神，依据现代畜牧兽医行业工作岗位需要，培养具有畜牧兽医职业道德、畜牧养殖工作等专业知识、健康的心理等素质，掌握动物营养与饲料加工、疾病防疫和诊断、畜禽繁育技术、饲养管理、安全生产规范等知识和技术技能，面向饲料兽药、规模化养殖、食品安全检测、疾病防控、销售及技术服务等领域的德、智、体、美、劳全面发展的高素质劳动者和技术技能人才。（二）培养规格1.素质具有正确的世界观、人生观、价值观。坚决拥护中国共产党领导和我国社会主义制度，践行社会主义核心价值观，具有深厚的爱国情感、国家认同感、中华民族自豪感；崇尚宪法、遵守法律、遵规守纪；具有社会责任感和参与意识。具有良好的兽医职业道德和职业素养。崇德向善、诚实守信、爱岗敬业，具有精益求精的工匠精神；尊重劳动、热爱劳动；具有饲养管理质量意识、绿色环保意识和畜产品安全意识，具有极其丰富个人的信息素养和职业创新精神；具有较强的集体意识和团队合作精神，能够进行有效的人际沟通和协作，与社会、自然和谐共处；具有职业生涯规划意识。具有良好的身心素质和人文素养。具有健康的体魄和心理、健全的人格，能够掌握养殖基本知识和饲养管理技能；具有感受美、表现美、鉴赏美、创造美的能力，具有一定的审美和人文素养，能够形成行为艺术特长或爱好；掌握一定的学习方法，具有良好的生活习惯、行为习惯和自我管理能力。2.知识（1）掌握动物微生物与免疫的基础知识，理解免疫工作的意义，熟悉免疫工作的规范和要求，熟悉家畜免疫的基本知识。（2）掌握猪的育种方法、种猪生产、仔猪生产、肉猪生产、进行猪科学研究和疾病防治所必需的理论知识。（3）熟悉畜禽场环境调控、畜禽场总体设计、畜禽场废弃物处理与利用、畜禽场环境管理、监测、评价工作的规范和要求，掌握环境监测评价及废弃物处理基本知识。（4）熟悉动物遗传繁育和育种的基础理论知识。 （5）掌握动物的保定、检查方法，掌握动物疾病的治疗的基本理论和基本知识。（6）熟悉动物各器官的形态、结构、机能及它们之间的相互关系；熟悉动物的消化与吸收、呼吸、循环、泌尿、生殖等生理过程。（7）掌握畜禽各生产阶段饲养管理基础知识。 （8）掌握畜禽疫病诊治基础理论知识，熟悉常见疾病的诊断、治疗及预防知识。（9）掌握畜禽饲料加工及检测理论知识，熟悉常用饲料的加工及营养配比知识。（10）掌握畜牧业企业管理和市场营销的基础理论知识。（11）熟悉畜牧兽医相关工作的规范和要求，掌握畜牧兽医的专业知识和相关的法律法规以及环境保护、安全消防等相关知识。3.能力（1）具备动物科学基础理论知识，运用现代信息管理技术，实现畜禽场经营管理的能力。（2）具有应用猪鸡生产与猪鸡疾病防治的基本理论和基本知识，解决生产中主要问题的基本技能。（3）具有畜禽场建设总体设计工作的能力，能运用畜禽场废弃物处理、消毒知识进行安全防护的基本方法和技能。（4）具有分析案例解决实际问题的能力，能运用畜牧兽医相关法律法规的基本方法和技能。（5）具有能够对血样、粪样、尿样等材料进行检验，从而做出正确诊断的技术能力。（6）具有能够识别动物各系统、器官、组织的正常形态、结构、位置及关系的技能。（7）具有在专业领域能够独立进行动物解剖技术及常用生理指标的测定，能运用微生物及免疫知识对牛羊等疫情进行安全防护的能力。（8）具备饲养场址的选择、规划设计和解决养殖环境污染问题的能力。（9）具有营销、技术开发与推广能力。  （10）具备较强的调查研究、养殖技术咨询、讲座以及服务的能力。 （11）职业技能达到国家有关部门规定的相应职业资格认证的要求或通过相关工种职业技能鉴定。（12）具有探究学习、终身学习、分析问题和解决问题的能力。（13）具有良好的语言、文字表达能力和沟通能力职业核心能力。六、课程设置及要求（一）课程思政要求1.畜牧兽医思政课要求（1）思政课课程目标引导学生立德成人、立志成才，树立正确世界观、人生观、价值观，坚定对马克思主义的信仰，坚定对社会主义和共产主义的信念，增强中国特色社会主义道路自信、理论自信、制度自信、文化自信，厚植爱国主义情怀，把爱国情、强国志、报国行自觉融入坚持和发展中国特色社会主义事业、建设社会主义现代化强国、实现中华民族伟大复兴的奋斗之中。畜牧兽医专业着重培养有使命有担当，听党话跟党走，不忘初心，牢记使命，脚踏实地做事的人，培养中国特色社会主义合格建设者和可靠接班人。（2）思政课课程体系学院开设《毛泽东思想和中国特色社会主义理论体系概论》、《思想道德修养与法律基础》《形势政策》等必修的思政课，并开设《习近平新时代中国特色社会主义思想专题辅导》，重点围绕习近平新时代中国特色社会主义思想、党史国史、改革开放史、社会主义发展史、宪法法律等设定课程模块。（3）推进思政课课程内容建设坚持用习近平新时代中国特色社会主义思想铸魂育人，以政治认同、家国情怀、道德修养、法治意识、文化素养为重点，以爱党、爱国、爱社会主义、爱人民、爱集体为主线，坚持爱国和爱党爱社会主义相统一，遵循学生认知规律，科学设计课程内容，以讲座形式，积极开展马克思主义理论教育，系统进行中国特色社会主义和中国梦教育、社会主义核心价值观教育、法治教育、劳动教育、心理健康教育、中华优秀传统文化教育。2.畜牧兽医文化课思政要求深度挖掘学校本专业军事课、心理健康教育、党史国史、中华优秀传统文化、职业发展与就业指导、语文、美育、职业素养等所有文化基础课程蕴含的思想政治教育资源，让文化基础课程与思政课相互配合，共同建设，形成协同效应。3.畜牧兽医专业课思政要求深度挖掘本专业课程中蕴含的思想政治教育资源，梳理每一门专业课程蕴含的思想政治教育元素，发挥专业课程承载的思想政治教育功能，结合本专业人才培养特点和专业素质、知识和能力要求，积极挖掘专业课程中生成的人文背景与社会价值，将思想政治教育“润物细无声”地融入专业课程教学，把对真、善、美的追求贯穿于学生专业学习的全过程，增强学生对“技术与社会”“技术与人”关系的进一步认识，让专业课程教学与思想政治理论课教学紧密结合，相互配合，同步建设，形成协同效应。总之，牢固树立立德树人的理念，完善三全育人的格局，充分发挥所有课程育人功能，构建全面覆盖、类型丰富、相互支撑的课程体系，构建课程育人体系，发掘课程育人内容，创新人才培养模式，创新教学手段与方法，优化学校育人环境。（二）课程设置课程是职业教育质量与特色的基本保障与抓手，教学内容与方法是促进人才培养目标与规格实现的关键。在当前大力推进课证融合、学分置换的职业教育教学改革中，畜牧兽医专业人才培养方案的课程设置既包括传统教学计划内设置的必修课程和选修课程。也包括网上精品课程选修，外校或其他学习方式获得转换学分的课程。畜牧兽医专业所开设课程主要包括公共基础课程、专业（技能）课程和实习实训课程。1.公共基础课程（1）公共基础课程设置公共基础课是本专业学生均需学习的有关基础理论、基本知识和基本素养的课程，根据国家有关文件明确规定，学院公共基础课共开设14门，分必修和限定选修课。其中：必修课包括入学教育与军事理论、思想道德修养与法律基础、大学生就业指导与创新创业、毛泽东思想与中国特色社会主义理论体系概论和形势与政策10门课；限定选修课包括大学生职业素质修炼、中国近现代史纲要、中国优秀传统文化等，4选2门课。表6-1公共基础必修课程一览表序号课程名称教学方式学时开课地点1入学教育与军事理论集中面授60校内2思想道德修养与法律基础集中面授80校内3毛泽东思想和中国特色社会主义理论体系概论集中面授80校内4习近平新时代中国特色社会主义思想专题辅导线上学习60校外5形势与政策自主学习60校外6大学生职业规划与发展集中面授30校内7大学生就业指导与创新创业教育集中面授30校内8大学语文与应用文写作线上学习60校外9大学生心理健康教育线上学习30校外10现代礼仪线上学习30校外（2）公共基础主要课程学习内容和学习要求表6-2公共基础课内容及要求课程名称主要学习内容学习要求大学生军事教育理论教程1.中国国防与国家安全2.现代战争军事思想3.现代战争信息化装备4.轻武器射击与战术基础5.防卫技能与战时防护6.战备基础与应用通过《大学生军事教育理论教程》的学习，可使学生系统地了解军事科学理论和军事科学前沿，树立正确的国防意识和观念，为全面提高学生素质和加快国防现代化建设服务。思想道德修养与法律基础1.尊法学法守法用法2.人生的肯春之间3.坚定理想信念4.弘扬中国精神5.践行社会主义核心价值观6.明大德守公德严私德通过教学使学生能够形成崇高的理想信念，弘扬伟大的爱国主义精神，确立正确的人生观和价值观，牢固树立社会主义核心价值观，培养良好的思想道德素质和法律素质，为逐成为中国特色社会主义伟大事业的合格建设者和可靠接班人，打下扎实的思想道德和法律基础。毛泽东思想与中国特色社会主义理论体系概论1.马克思主义中国化理论成果及其精髓2.毛泽东中国革命与建设理论3.中国特色社会主义总体布局理论4.中国特色社会主义内政外交理论5.中国特色社会主义依力量和领导核心理论通过教学让学生了解中国共产党人实现马克思主义基本原理与中国具体实际相结合的三次历史性飞跃及其理论成果；使学生坚定在党的领导下走中国特色社会主义道路的理想信念，增强投身到我国社会主义现代化建设中的自觉性、主动性和创造性。并培养和提高学生运用毛泽东思想、邓小平理论和“三个代表”重要思想分析和解决实际问题的能力。大学语文1.先秦时期的散文、诗歌2.两汉文学中的历史散文3.魏晋南北朝的小说、诗歌4.唐宋文学中的散文、诗、词5.元曲、明清时期的小说6.现代文学部分7.外国文学部分提高兴趣，培养能力。通过历代优秀文学作品的传授,培养学生对对文学作品的阅读兴趣,进而逐步培养学生具有教强的理解分析能力，能顺利准确阅读一般文章、学术论著、文学作品，能读懂-般难度的文言文。奠定基础，欣赏分析使学生具备一定的文学基础和文学分析能力,具有在教师指导下对有关文学作品的分析、阅读、欣赏、评价的能力。就业指导1.大学生就业形势及本专业就业形势分析2.职业道德及就业素质要求3.就业政策法规4.求职材料准备及求职面试方法技巧通过教学塑造大学生的崭新形象，具备良好的择业、就业心理素质，将守公民基本道德规范，树立在就业中白觉遵守社会公德和法律规范的意识，具备职业道德和职业法律素质。创业培训1.初识创新与创业、2.创新思维的开发、3.创业机会的识别与创业资源的整合4.创业项目的选择与商业模式的开发5.创业者与创业团队6.制订创业计划7.新创企业的设立与经营，通过教学使大学生掌握创新创业的基础知识，了解创业的法律法规和相关政策，掌握新创企业的经营管理方法，从而提高自身的创新创业能力。职业规划发展1.大学生就业形势及本专业就业形势分析2.职业道德及就业素质要求3.就业政策法规4.求职材料准备及求职面试方法技巧通过教学塑造大学生的崭新形象，具备良好的择业、就业心理素质，遵守公民基本道德规范，树立在就业中自觉遵守社会公德和法律规范的意识，具备职业道德和职业法律素质。形势与政策1.始终坚持和加强党的全面领导；2.新时代生态文明建设；3.新时代教育事业发展；4.习近平新时代中国特色社会主义外交思想；5.推进“一带一路”建设；6.推动构建人类命运共同体。引导和帮助学生正确认识国家的政治、经济形势以及国家改革与发展所处的国际环境、时代背景，正确理解党的基本路线、重大方针和政策，正确分析社会关注的热点问题，激发学生的爱国主义热情，增强其民族自信心和社会责任感。现代礼仪1.礼仪综述；2.个人礼仪；3.社交礼仪；4.沟通礼仪；5.宴会礼仪；6.职场礼仪；7.商务礼仪；8.习俗礼仪。通过礼仪学习，使学生掌握日常礼仪和特殊场合礼仪的基本知识和技能，训练规范的举止言行，培养学生良好的行为习惯，使其懂得自尊自爱、尊重他人，提高学生综合素质，为学生毕业后能顺利的适应工作打下坚实的基础。大学生心理学1.健康从心开始2.大学从适应开始3.认识自我,发展自我4.树立现代学习观5.我的情绪我做主6.建立自己的人际关系网7.培养爱的能力8.性心理与性健康9.阳光总在风雨后10.我成长的根通过本课程的教学，使学生掌握自我探索技能，心理调适技能及心理发展技能。如学习发展技能、环境适应技能、压力管理技能、沟通技能、问题解决技能、自我管理技能、人际交往技能和生涯规划技能等。使学生自觉加强自身心理素质的训练与优化，形成健全的人格，促进自身的完善与发展,实现与环境、社会的积极适应。2.专业（技能）课程（1）专业（技能）课程设置专业技能课包括专业基础课和专业核心课。专业课程是支撑学生达到本专业培养目标，掌握相应专业领域素质、知识和能力的课程，依据国家专业目录、专业教学标准相关文件，本专业以人才培养目标与规格，以行业岗位技能要求为标准，以面向职业为目的，积极对接岗位工作任务，确定专业基础课程和专业核心课程共计11门。表6-3畜牧兽医专业课程一览表课程类型序号课程名称教学方式学时开课地点专业基础课1农业化学自主学习60校外2畜牧兽医概论线上学习60校外3动物解剖生理集中面授60校内4动物营养与饲料集中面授60校内5畜禽场设计及畜禽舍环境调控集中面授60校内6动物微生物与免疫集中面授60校内7动物普通病防治集中面授60校内专业核心课1牛羊生产与疾病防治集中面授80校内2兽医临床诊疗技术集中面授80校内3养禽与禽病防治集中面授80校内4养猪与猪病防治集中面授80校内（2）专业（技能）课程学习内容和学习要求表6-4畜牧兽医专业课程学习内容和要求序号课程名称农业化学学期21课程内容1.溶液及滴定法方法2.化学平衡原理3.分析化学基础知识4.吸光光度法5.烃、烃的衍生物6.杂环化合物7.生物化学基础知识学习要求指导学生进一步学习化学基础知识，了解物质的组成、结构、性质及其变化规律；掌握化学理论，熟练化学计算和实践技能及测定原理、分析方法，分析和解决与化学有关的问题；掌握化学实验基本操作技能，培养实事求是的科学态度和良好的职业道德。2课程名称畜牧兽医概论学期2课程内容1.动物病理生理学2.动物病理解剖学3.动物病理学4.药物代谢动力学5.作用于病原体的药物6.作用于动物机体的药物7.解毒药学习要求通过本课程的学习，了解疾病发生的各种因素;掌握疾病基本病理知识;掌握微生物学和免疫学的基本知识;掌握常用药物和生物制剂的使用;掌握传染病、寄生虫病和普通病的主要特征;掌握畜禽临床检查的基本方法；熟练掌握畜禽常见病的诊断和治疗。3课程名称动物解剖生理学期2课程内容1.动物有机体的基本结构2.牛（羊）解剖生理特征3.猪解剖生理特征4.家禽解剖生理特征5.犬、猫解剖生理特征6.马与经济动物解剖生理特征学习要求动物解剖生理课程是高职兽医专业重要的专业基础课程，本课程的教学可以使学生理解本课程与后续课程的关系；掌握正常动物有机体的基本结构；掌握运动、消化、呼吸、心血管、泌尿、生殖、神经、免疫、内分泌系统的组成，掌握主要器官的形态、位置、构造和生理特点；熟悉主要家禽的解剖特征：了解犬、猫、鹿、兔等经济动物内脏解剖的特征；使学生具备独立开展岗位工作所应有的动物解剖生理知识，为后续课程的学习打下坚实的基础。4课程名称动物营养与饲料学期3课程内容1.饲料及原料的认识2.动物营养需要和饲养标准3.动物营养基础4配合饲料及加工技术5.设计饲料配方学习要求通过课堂理论讲解和实验实习教学使学生熟悉和掌握动物营养的基本理论和营养需要量研究方法、饲料分类与主要营养特性、饲料营养价值评定的研究方法、各类饲料营养价值评定及饲料配制方法。能针对动物的具体生理阶段合理运用和调制饲料，并将动物研究成果应用于畜禽饲养实践，从而推动畜牧业生产的发展。5课程名称畜禽场设计及畜禽舍环境调控学期2课程内容1.畜禽舍环境调控2.畜禽场总体设计3.畜禽场废弃物处理与利用4.畜禽场环境管理、监测与评价学习要求通过本课程的学习，理解空气环境、土壤与饲料、水体与畜禽健康的关系;掌握养殖场的设置要求;掌握畜禽舍环境改善与控制技术;掌握养殖场环境保护与控制的措施;会测定畜禽舍内气温、气湿、气流和光照，合理控制畜禽舍空气环境；会进行养殖场的设计与配置；会对养殖场卫生状况进行评价，并能制定相应的改进措施。 6课程名称动物微生物与免疫学期3课程内容1.微生物的基本概念2.微生物的人工培养3.微生物的生态4.传染与免疫学习要求通过学习微生物的形态结构、生理特性、微生物与外界环境的关系，免疫的相关知识及应用，与动物相关的病原微生物的致病作用等基础知识、掌握实验室诊断和免疫防治方法等基本实训技术。使学生具备对常见细菌性疾病和病毒性疾病进行实验室诊断的能力。7课程名称动物普通病防治学期3课程内容1.动物内科疾病防治2.动物外科疾病防治3.动物产科疾病防学习要求通过学习，学生能树立辩证唯物主义的疾病观，学会诊断动物常见的普通病，同时，掌握动物普通病学常见病、多发病的基本理论以及防治方法。能运用系统的理论和相应的诊疗手段，研究动物常见的内科病发生与发展规律、临床症状、诊断和防治等基本理论；能运用外科手术学的基本知识来诊断和治疗动物常见外科疾病；能运用产科学的基本知识来诊断和防治动物常见的产科疾病。8课程名称牛羊生产与疾病防治学期4课程内容1.牛羊品种及利用2.牛羊特性与饲料加工调制技术3.牛羊繁殖技术4.乳用牛饲养管理技术5.肉用牛饲养管理技术6.肉用羊饲养管理技术7.牛常见疾病防治8.羊常见疾病防治。学习要求通学习具备如下岗位能力：牛羊场规划设计与建设；牛羊饲料准备与配制；高产牛羊的选择；牛羊的繁育技术；奶犊牛饲养管理；育成牛饲养管理；成年奶牛饲养管理；牛奶的采集与品质检查；奶牛TMR饲喂技术；奶牛体况评分；奶牛DHI报告及分析；肉牛育肥技术；肉羊生产、毛用羊生产、奶山羊生产、绒山羊生产、牛羊场保健与疾病防治等。9课程名称养猪与猪病防治学期4课程内容（一）养猪生产1.猪品种识别与选育技术2.猪的繁殖技术3.猪的饲养管理技术4.猪场规划设计技术5.猪场经营管理技术。（二）猪群健康管理6.猪群健康管理基础7.猪常见传染病防治8.猪寄生虫病防治9.猪常见普通病防治。学习要求通过学习，使学生了解国内外养猪生产的现状、发展趋势和我国猪种资源状况，以及防病治病情况，掌握猪的育种方法、种猪生产、仔猪生产、肉猪生产、进行猪科学研究和疾病防治所必需的理论知识和技能，使学生成为具有必备理论知识、较高的实践技能和较强创业能力的素质复合专业技术人才，为不断提高养猪生产水平、发展养猪事业服务。10课程名称养禽与禽病防治学期4课程内容1.养禽与禽品种2.种禽繁育与种蛋孵化技术3.蛋鸡生产技术4.肉鸡生产技术5.禽病综合防治技术学习要求通过本课程的学习，使学生能运用家禽养殖、禽病防治的相关知识，独立完成孵化、育雏、育成、产蛋及禽病防治岗位的工作任务，成为禽类生产第一线的技术人员和经营管理人员。11课程名称兽医临床诊疗技术学期4课程内容1.兽医临床诊断技术2.实验室诊断技术3.兽医常用临床治疗技术4.兽医临床常见症状的诊断与处理学习要求使学生了解国内、外兽医临床诊疗技术的发展现状与前景，掌握其基本理论、基本知识和基本技能，能进行常见动物的接近与保定，能正确运用临床基本检查方法，对常见动物进行一般检查和系统检查，识别正常状态和病理状态，能正确进行各系统的临床检查，综合分析症状材料，从而做出正确诊断。3.选修课程（1）公共选修课程=1\*GB3①公共选修课程的设置公共选修课共四门，学生可以根据学期教学安排任意选学其中两门进行学习，结课时提供不少于三千字的学习心得一份。表6-5公共选修课程一览表序号课程名称授课方式课时开课地点1大学生职业素质修炼线上学习30校外2中国近现代史纲要自主学习30校外3中国优秀传统文化自主学习30校外4情商与智慧人生线上学习30校外=2\*GB3②公共选修课程教学内容及要求表6-6公共选修课程教学内容及要求课程名称主要学习内容学习要求职业素养1.职业价值观2.职场道德3.职场礼仪4.职场沟通5.职场协作6.情绪管理7.时间管理通过学习使学生拥有良好的职业态度和持久的职业热情，该课程能够教育学生学会“做人”，学会做一个“职业人”，弥补学生社会能力及方法能力培养的缺失和不完善,最大限度地发挥校企合作优势，提高职业教育学生“零距离”就业能力，真正实现高职人文教育的培养目标。情商与智慧人生1.智慧人生从认识情商开始2.情商核心健康情绪的标准3.自知发现自己4.自制主宰自己的命运5.逆境情商从挫折走向成功6.待人利用情商拓展人脉7.爱情情商学在爱情中成长8.中国传统文化与情商通过对情商起源的深入研究，将中西理念相结合，挖掘情商内涵、提炼情商要素，通过大量的实际调查研究，提出培养、提高情商的方法，让读者通过本书的阅读，学会做事、学会做人、学会合作、学会生活。运用情商的五大能力，来调控情绪、开启心智、激发潜能、成就人生，用情商这把决定人生命运的钥匙，开启自身精神潜能，开启成功之门，走向智慧人生。中国优秀传统文化1.饮食2.服饰3.宫室4.舆车5.职官与科举6.天文与历法7.文学8.艺术本课程以帮助学生了解中华民族文化的主要精神，理解和认识中国传统文化的优秀要素和传统思维方式，引导学生自觉传承传统文化，增强学生民族自信心、自尊心、自豪感。使学生了解和学习中华民族的优秀文化传统，培养高尚的道德品质，接受爱国主义精神.的熏陶和教育，增强民族自豪感和自信心。中国近现代史纲要1.中国共产党的创立时期2.国共合作的大革命时期3.土地革命战争时期4.抗日战争时期5.全国解放战争6.从新民主主义向社会主义的转变7.建设有中国特色社会主义的新时期8.改革开放和现代化建设的新阶段掌握中国共产党发展的历史，掌握马克思主义与中国革命、建设和改革实践相结合形成的毛泽东思想、邓小平理论和“三个代表”重要思想。通过教学，使同学们进-步认识没有共产党就没有新中国，只有社会主义才能救中国，并进一步提高学生联系实际，分析问题、解决问题的能力。掌握建国以来社会主义革命和建设发展的历史进程和主要脉络。了解和掌握建国以来的国家的重大方针政策。（2）专业选修课=1\*GB3①专业选修课程设置表6-7专业选修课程一览表序号课程名称教学方式课时开课地点1畜牧兽医法律法规与职业道德线上学习40校外2畜牧企业经营与管理线上学习40校外3畜产品加工与检验线上学习40校外=2\*GB3②专业选修课程学习内容和学习要求表6-8专业选修课程学习内容和要求程课主要学习内容学习要求畜牧兽医法律法规与职业道德1.动物防疫相关法律法规2.畜牧相关法律法规3.兽药相关法律法规4.饲料相关法律法规5.行政处罚相关法律法规6.兽医职业道德使学生懂得兽医卫生行政及行政法、兽医卫生行政执法及《动物防疫法》等相关的法律法规。使学生毕业后成为知法、懂法、守法、宣传法的执行者，按照法律法规的要求养殖、防疫检疫及从事动物诊疗等活动。能在动物防疫行政管理、执法和相关生产实践中正确运用动物防疫行政法规，维护职业操守，并能解决实践问题。畜牧企业经营与管理1.畜牧业现代化2.管理理论3.市场调查4.市场营销5.技术经济效果评价6.畜牧企业生产要素管理7.畜牧企业经济核算8.主要畜禽场经营管理帮助学生把握畜牧业经营管理的理论架构、较牢固地掌握现代养殖场管理的基本理论知识，在深入地了解和把握经营管理客观规律的基础之上，通过一定的案例分析、课堂讨论和实践调研，培养学生从现代管理的视角来观察、分析和思考养殖场经营中存在问题的思维习惯，提升学生在战略制定、方案决策、资金筹措、营销策划、质量控制等方面的基本技能，并为学生形成职业行为能力打下坚实基础，同时通过这一学习过程能提高学生的创业精神和创新意识。畜产品加工与检验1.动物性食品污染与控制2.畜禽肉制品加工与检验3.乳制品加工与检验4.蛋制品加工与检验5.市场肉品检疫检验通过课程项目教学活动，使学生了解和掌握畜产品加工的基本原理和方法、适宜的加工工艺及创新加工的方法；获得动物产品检验领域的基本概念、鉴定和处理方法等方面的基础知识； 具有一定的科学鉴定、检验和实践能力；理解动物产品安全性对人类和谐发展的意义，防止人畜共患病和其他畜禽病传播的综合性应用学科，提高安全保护意识。 （3）其它课程表6-9其它课程说明表序号课程内容学习要求学时1入学教育入学教育主要是通过专业介绍、优秀学长事迹介绍等激发学生专业学习热情，初步培养敬业精神。1周2军事训练军事教学环节，采取多种军事训练方式，掌握基本的军事技能，培养学生吃苦耐劳、爱国、友善、诚实的品质1周3毕业教育主要通过开设《就业指导》等课程，全面介绍就业形势和就业政策，进行道德、纪律等方面的系统指导和教育；安排毕业生大会；请优秀毕业生做报告、讲座，介绍他们的成才之路，对毕业生思想进行有益的启迪；请企业领导作报告，介绍企业对毕业生的基本要求；请政府有关人员或专家介绍国内外就业情况，分析有关专业知识特点，讲解相关行业概况、发展潜力和对从业人员的要求等；举行就业模拟试验、择业面试技巧、修饰仪表仪容以及填写有关表格的讲座等；对毕业生就业进行指导和咨询服务。教育毕业生进一步树立正确的人生观、价值观、择业观，培养良好的职业道德。1周4.实习实训（1）认知实习认知实习是对书本知识的巩固加深，也是本专业人才培养方案的重要组成部分，是本专业基础知识学习和专业核心知识学习之间的连接和实践环节。表6-10认知实习内容与要求一览表项目认知实习的内容认知实习的要求学时企业认知实习1.了解企业的文化与产品定位2.熟悉企业各业务流程3.熟悉企业组织管理架构4.熟悉企业生产管理形式5.熟悉企业管理制度建设情况应遵守实习单位的工作纪律和作息时间，积极参与实习单位的实际工作，认真完成实习单位指导人员布置的工作任务，及时与指导教师联系，并完成专业实习报告。1周专业认知实习1.了解机畜牧兽医专业的发展方向2.熟悉养殖行业市场规律3.熟悉饲料、药品行业市场规律4.了解畜产品安全生产规范5.掌握动物一般疾病诊疗基本知识岗位认知实习1.工作岗位的一般要求2.工作环境的基本条件3.目前在岗位工作的人们对职业岗位的认识和理解4.企业或公司对员工的基本要求5.熟悉所在岗位的工作内容（2）综合实训综合实训是本专业重要的专业综合实践教学环节，学生在实训基地分别进行猪场综合实训、鸡场综合实训和牛羊场综合实训三个部分；学生参与饲养、管理和生产全过程，了解每一过程及相关规程，同时熟练掌握畜牧机械安全操作规程。表6-11综合实训内容与要求一览表项目综合实训的内容综合实训的要求学时猪场综合实训1.猪的繁殖综合技能训练

2.种猪选育综合能力训练3.猪病的诊断与治疗综合能力训练通过本课程的生产实训，使学生基本掌握以下技能：1.熟悉猪场的整个生产流程，基本具备进行猪场的规划设计、场址选择以及猪舍建筑设计的能力。2.能对实习猪场的生产管理制度作出合理性评价，懂得如何进行猪场相关管理制度的制定。3.基本掌握各个阶段种猪、仔猪、后备猪和肥育猪的饲养管理技术。1周鸡场综合实训1.种鸡的外貌鉴定综合能力训练2.鸡的孵化综合能力训练3.鸡的饲养管理综合能力训练4.鸡病的诊断与治疗综合能力训练通过本生产实训，使学生基本掌握养禽场的规划与建设、环境的调控方法。具有识别家禽品种、孵化操作、饲养管理的能力。具有禽病综合防治的能力。具有常见禽病的诊断与治能力。具有禽场经营管理的能力。1周牛羊场综合实训1.牛羊的品种的识别综合能力训练2.牛羊生产、饲养管理技术综合能力训练 3.青贮饲料的制作与使用综合能力训练

4.牛羊场的规划设计综合能力训练5.牛羊疾病的诊断与治疗综合能力训练通过本课程的教学实训，使学生基本掌握牛羊场的规划布局进行合理设计的技能，具备牛羊生产工作的饲养管理、繁殖品种改良、牛羊安全生产、牛羊养殖场的经营管理能力等专业技能和技术，具备牛羊病防治的技能，掌握选用牛羊品种并进行牛羊饲料的开发，成为牛羊生产第一线的技术人员和经营管理人员。1周（3）跟岗（生产）实习跟岗（生产）实习是学生基础理论、专业技能与社会实际要求接轨的一次尝试，也是学生进入社会展示自己和求职的需要。通过生产实习熟悉畜牧企业生产管理流程和熟悉工作环境及常用疾病诊疗技术，使学生进一步学习和理解所学的专业理论知识和技能，扩大学生的知识面，并使学生具有运用所学的专业知识理解基本工作内容的能力，将理论与实践相结合，为下一阶段的学习及技能训练奠定基础。同时锻炼学生的社会交往能力，学会与周围的工作人员进行沟通与交流，处理好身边的工作关系及生活关系，培养学生的处事能力。表6-12生产实习内容与要求一览表项目生产实习的内容生产实习的要求学时猪场生产实习1.猪场防疫与消毒2.保育猪的饲养管理3.母猪的饲养管理4.猪场防疫工作1.对指导教师的要求：选择“双师”型具有丰富实践经验和实习指导经验；对学生进行学习、技能、生活、礼仪和人际交往等方面的指导；和学生、实习单位保持经常的联系，及时了解和发现实习中存在的问题并帮助解决。2.对学生的要求：严格遵守实习单位的规章制度，服从实习单位的管理和工作安排；遵守职业工作规范、设备操作规程和作息制度，提高个人安全保护意识；文明礼貌，谦虚谨慎，勤奋工作，努力学习专业技术和岗位技能；维护学院声誉。3.对实习基地的要求：调动所有老师参与实习基地的开发，鼓励自主创业实习；与学院就业中心紧密配合，开拓实习基地；利用行业协会、专业委员合作的优势进行实习基地的开发；和指导教师合作开发课程标准、实习实训手册。18周鸡场生产实习1.孵化技术2.雏鸡饲养管理3.蛋鸡饲养技术4.蛋鸡防疫技术牛羊场生产实习1.牛羊的饲养管理技术2.饲料成分检测3.乳品、肉品检验技术4.牛羊布病防控与疾病防治（4）顶岗实习通过顶岗实习，使学生能够调整学生自身理论和操作技术的强化方向，为毕业后应聘上岗做好技术准备。通过顶岗实习，同学们还会更深入了解兽药、饲料、添加剂的生产、营销，畜禽保健与疫病防治技术，同时可进行基层畜牧兽医技术人员的培训，为提高全社会科技素质做出贡献。 本次实习主要的项目为：鸡的饲养管理及疾病防治、猪的饲养管理及疾病防治、牛羊的饲养管理及疾病防治和其它生产管理岗位。表6-13顶岗实习内容与要求一览表项目顶岗实习内容顶岗实习要求学时猪场顶岗实习实习一：猪的经济类型与品种识别实习二：猪的体尺测量和体重估计实习三：猪的发情鉴定与适时配种实习四：仔猪的开食和补料实习五：猪的屠宰测定实习六：应用育种记录选择猪种实习七：实践经验总结1.结合生产工作分析养殖场的整个生产流程情况安排生产流程。2.根据养殖场的育种成绩档案选择优良种畜（禽）3.对养殖场的饲养管理制度作出合理性评价。4.结合繁殖工作评定养殖场的繁殖性能。5.评价养殖场生产经营情况并分析原因。6.调查养殖场发病情况并分析原因。7.描述养猪场卫生保健和卫生防疫制度。8.收集养殖场的生产记录，并分析其盈利情况。9.饲料兽药销售策略分析。19周禽场顶岗实习实习八：家禽品种识别实习九：鸡的外貌选择法实习十：种蛋的选择与消毒实习十一：初生雏鸡的雌雄鉴别实习十二：养禽场生产计划的拟定实习十三：生产经验总结牛羊场顶岗实习实习十四：牛的体尺测量和体重测定实习十五：牛的外貌与年龄鉴定实习十六：奶牛泌乳曲线的绘制与分析实习十七：肉牛（羊）屠宰测定实习十八：牛乳理化特性实习十九：牛羊品种识别其它岗位顶岗实习实习二十：饲料生产与加工贮存实习二十一：母畜的发情鉴定与适时配种实习二十二：公畜采精及精液品质检查实习二十三：家畜妊娠早期诊断实习二十四：杂种优势率计算与分析实习二十五：经济合同的拟定（三）课程体系结构课程体系是教学内容和进程的总和，课程门类排列顺序决定了学生通过学习将获得怎样的知识结构。所以课程体系既是是育人活动的指导思想，又是培养目标的具体化和依托。通过对各级用人单位开展人才需求状况调研，了解专业面向，并依据职业岗位能力，分析典型工作任务，系统化设计工学结合项目所对应的课程体系。本专业课程体系可分为公共基础课程、专业（技能）课程和实习实训项目。公共基础课程共10门，选修课程为4门；专业课程共11门，选修课程为3门；实习实训项目除各科实验实训外，主要包括专业认知实习、岗前综合实训、跟岗（生产）实习和顶岗实习。专业认知实习学员在第一学期完成，岗前综合训练在第二、三、四学期陆续完成，跟岗（生产）实习和顶岗实习在第三学年完成。基础课程、专业课程、拓展课程三年基本按照递进式完成教学，理论课程和实训课程互相穿插渗透，并结合当下时事政治开展课程思政，合理授课。“X”证书培训过程与学历教育专业教学过程统筹组织、同步实施。“X”证书的培训内容与专业人才培养方案的课程内容相互融合。专业课程能涵盖X证书职业技能培训内容的，就不再单独另设X证书培训；专业课程未涵盖的培训内容，则通过职业技能培训模块加以补充、强化和拓展。由于X证书培训内容与学历教育的专业课程有机融合，因此，“X”证书培训和专业教学可以统筹安排教学内容、实践场所、组织形式、教学时间、安排师资，从而实现X证书培训与专业教学过程的一体化。图1畜牧兽医专业课程体系结构图实习实训生产实习、顶岗实习1+X证书培训、考核综合实训（猪场、牛羊场、鸡场）专业认知实习专业（技能）课专业基础课《农业应用化学》《动物解剖生理》《动物营养与饲料》《兽医基础》《畜禽场设计及畜禽舍环境调控》《动物微生物与免疫》《动物普通病防治》专业核心课《养禽与禽病防治》《养猪与猪病防治》《牛羊生产与疾病防治》《兽医临床诊疗技术》专业选修课《畜产品加工与检验》《畜牧企业经营与管理》《畜牧兽医法律法规与职业道德》公共课公共基础课《思想道德修养与法律基础》《大学生心理健康教育》《毛泽东思想与中国特色社会主义理论体系概论》《大学生职业规划与发展》《大学生就业指导与创新创业教育》《入学教育与军事理论》《大学语文与应用文写作》《现代礼仪》《习近平新时代中国特色社会主义思想专题辅导》《形势与政策》公共选修课《中华优秀传统文化》《中国近现代史纲要》《大学生职业素质修炼》《情商与智慧人生》1+X证书课程家畜饲养员上述专业课程涵盖全部内容，不另设相应培训模块家畜繁殖员除上述相关专业课程外，增加《骡马驴养殖技术》、《养兔学》等模块培训动物疫病防治员除上述相关专业课程外，增加《动物阉割手术》、《动物防疫法》等模块培训动物检疫检验员除上述相关专业课程外，增加《畜产品检化验技术》、《饲料检化验技术》等模块培训七、教学进程总体安排（一）专业教学环节分配表表7-1畜牧兽医专业教学环节一览表教学学期入学教育军训公益劳动社会实践见习实习综合实训跟岗实习顶岗实习毕业教育理论教学周数学期教学总周数备注一1111720二11920三11920四11920五111820六19120（二）专业教学计划明细表表7-2畜牧兽医专业教学计划一览表课程类别课程名称课程代码学时分配教学方式学分开设学期总时数实践数理论数面授线上自学必修课公共基础课入学教育与军事理论JCGG014B604020600021思想道德修养与法律基础JCGG009B802060800041毛泽东思想和中国特色社会主义理论体系概论JCGG010B802060800042习近平新时代中国特色社会主义思想专题辅导JCGG021B602040060031-2形势与政策JCGG011B60060006032-4大学生职业规划与发展JCGG015B30102030000.52大学生就业指导与创新创业教育JCGG016B30102030000.51大学语文与应用文写作JCGG004B602040060031大学生心理健康教育JCGG012B30102003000.53现代礼仪JCGG013B30102003000.53小计10门5201603602801806021专业基础课农业化学SWMY005B602040006032畜牧兽医概论SWMY008B602040060032动物解剖生理SWMY001B602040600032动物营养与饲料SWMY004B602040600033畜禽场设计及环境调控SWMY009B602040600032动物微生物与免疫SWMY003B602040600033动物普通病防治SWMY002B602040600033小计7门420140280300606021专业核心课程牛羊生产与疾病防治SWMY006B802060800044兽医临床诊疗技术SWMY007B802060800044养禽与禽病防治SWMY010B802060800044养猪与猪病防治SWMY011B802060800044小计4门320802403200016选修课公共选修大学生职业素质修炼SWMY012X3003003000.52中国近现代史纲要SWMY017X3003000300.52中国优秀传统文化SWMY018X3003000300.53情商与智慧人生SWMY013X3003003000.53小计（4门2）60060030301专业选修畜牧兽医法律法规与职业道德SWMY014X40040040023畜产品加工与检验SWMY015X40040040023畜牧企业经营与管理SWMY016X40040040021小计（3门2）8008008004实践教学专业认知（见习实习）30300300011综合实训猪场实训30300300012鸡场实训30300300013牛羊场实训30300300014跟岗实习540340200000275顶岗实习570470100000286毕业教育30030300016小计12609303301500060总合计2660131013501050350150123（三）教学课时结构分析表表7-3教学课时结构一览表类别总学时占比%课程类型课程类别学时数占比%理论学时135050.8必修课程公共基础课36013.5专业基础课28010.5专业核心课2409.0选修课程公共基础选修课602.3专业选修课803.0实训课程实践教学33012.4小计135050.8实训实习学时131049.2必修课程公共基础课1606.0专业基础课1405.3专业核心课803.0选修课程公共基础选修课00专业选修课00实训课程实践教学93035.0小计131049.2合计26601002660（四）畜牧兽医专业学时实际安排说明（1）考虑的职业教育+互联网的需求，考虑本专业课程从扩招生学情出发，满足学生线上线下、自主学习的需求。（2）学年教学时间实际安排，每学期20周，其中第一到四学期主要进行理论教学和部分课程实践；第五学期在教师指导下参与生产实习18周，第六学期独自顶岗实习6个月。三年总共为2660学时。（3）学分与学时的换算。20学时计为1个学分，总学分123学分。（4）公共基础课程580学时，占总学时数的21.8%。选修课140课时，占总学时数的5.2%。（5）实践教学学时1310，占总学时的比例49.2%。（6）本专业三年学时安排如下：表7-4本专业教学时间实际安排表学时学期合计一二三四五六总课时3604204204204406002660学期面授学时2302302103500301050年面授学时460560301050备注：第五学期跟岗实习18周；第六学期顶岗实习19周，毕业教育1周。顶岗实习按每周30学时18周计算，毕业教育一周计算，合计570+30=600学时。八、实施保障（一）师资队伍畜牧兽医专业现有专任教师15人，其中高级讲师4人，占26.7%，讲师11人，占73.3%，“双师型”教师15人，占100%，全部教师具有本科以上学历，45岁以下教师硕士学位8人，占60%，实验实训指导教师均具有中级及以上的专业技术职务，从山西大象、北京伟嘉、北京望康等多家企业聘请校外兼职指导教师4人。我专业师资队伍年龄结构合理，学历层次较高，职业素养高尚，爱岗敬业，认真负责，喜学善研，理论功底扎实，实践操作娴熟，教学经验丰富，是一支高素质师资队伍。表8-1畜牧兽医专业教学团队一览表教师结构教师选用标准姓名职称职务所在单位本院教师高校教师资格证，丰富教学经验赵武恒讲师生物工程系张勇刚讲师生物工程系付文艳讲师生物工程系曹威荣讲师生物工程系丁建安副教授生物工程系卢占龙副教授生物工程系王国英副教授生物工程系行业企业专家中级以上职业技术职务，有相关教学经验王斌杰总畜牧师朔州市农业委员会乔栋研究员朔州市农业委员会凌双红畜牧师昔阳县畜牧局企业能工巧匠高级工职业资格证书，有相关教学经验刘文革教授山西大象农牧集团廖峰教授北京伟嘉集团李婧经理北京望康动物医院杨宏伟技术总监江西正邦饲料集团兼课教师高校教师资格证，丰富教学经验史泽根副教授朔州职业技术学院张丽媛讲师晋中职业技术学院王伟伟副教授山西农业大学（二）教学设施保障1.校内实训室朔州职业技术学院现有校内实验实训室8个，实习实训场所2个，实验人员5人。主要包括解剖生理实验实训室、微生物实验实训室、外产科实验实训室、动物疫病诊断实训室、动物营养实验实训室、动物繁殖实训室等。可以开展畜禽常见疫病检测，血液常规检验，粪、尿的常规分析，临床免疫学实验，细菌的分离培养与鉴定，临床常用生化检验、饲料常规营养分析、人工授精实习等实验内容，基本能满足日常实验教学需要。表8-2校内主要实训室明细表实训室名称主要设施设备名称及数量可实训的项目动物营养分析实验室粗脂肪测定仪（2台）氮磷钙测定仪（2台）粗纤维测定仪（2台）凯氏定氮仪（2台）氧弹式量热仪（1台）饲料中粗纤维、粗蛋白、粗脂肪的测定，饲料能量的测定。动物标本实训室物骨骼标本（20组）解剖组织标本（50组）病理组织标本（50组）动物解剖学实验，骨骼系统、循环系统、呼吸系统的观测教学，病理切片的观测。兽医临床实训室大动物解剖器械包（10套）小动物解剖器械包（20套）进行动物的解剖、疾病的观察诊断，标本的制作。病变鉴定实验室厌氧培养箱（5台）超净工作台（5台）二氧化碳生化培养箱疾病诊断仪（1台）细菌的分离培养，药敏试验，疾病的快速诊断。动物疫病监测室微量移液器（20把）冷冻速离心机（5台）动物全自动干式生化分析仪（1台）动物抗体检测，血液生化分析2.校内信息化条件（1）互联网及校园局域网建设条件学校采用光纤接入互联网，出口带宽达到100Mbps。每个办公室、教室、微机室都有网络节点，使教师办公、学生学习实现了网络化、数字化。图书馆数字化电子资源库和网络教室配置齐备。满足了教师电子备课需要,实现了资源共享。（2）学生信息化学习条件学校建成标准化计算机网络教室4个，学生电脑200台，为学生信息课的开设提供了保障。教学班级均配备计算机、投影、音箱等多媒体设备，实现信息技术与学科教学的有效整合。开展网上多项交流活动，方便教师对学生进行课内外作业指导、学习情况分析和学习评价。建立构建网络学习平台，建设班级主页和学习空间，并通过微信、QQ、直播、网站等形式展现班集体学习、活动风采。对学生的身份信息、工作学习记录、评价信息等档案、学藉、学业实行全方位的信息化管理。3.校外实践基地我们在原有20多个校外实训基地的基础上，积极拓展新的人才培养模式，先后与山西大象农牧集团、北京伟嘉人生物技术有限公司和望康国际动物医院（北京）有限公司等企业建立“订单班”人才培养模式，合作办学，合作育人，合作发展，使得畜牧兽医专业生源充足的同时，也促进了畜牧专业自身的发展，培养出一大批高素质技能型人才。表8-3合作建设的校外实训基地明细表序号实训基地名称合作单位名称所在地实习工位数主要实习內容1家禽生产实训基地北京大伟嘉生物技术有限公司北京50人/次,每年2次家禽的饲养管理、疾病防治2猪生产实训基地山西大象农牧集团有限公司太原50人/次,每年2次猪的养殖、疾病防治、猪场建设3牛生产实训基地山西古城乳业集团农牧有限公司山阴50人/次,每年2次奶牛养殖、疾病防治、繁殖、牛场建设4羊生产实训基地朔城区景山肉羊养殖专业合作社朔城区50人/次,每年2次肉羊饲养管理、疾病防治、繁殖，羊场建5饲料生产实训基地山西广联饲农牧集团太原50人/次,每年2次饲料生产、原料品质管控6宠物疾病防治晋中爱迪动物医院榆次50人/次,每年2次犬猫疾病诊疗、预防7宠物美容护理望康国际动物医院(北京)公司北京50人/次,每年2次犬猫训导、美容、护理（三）教学资源保障本专业教学资源应能够满足学生专业学习、教师专业教学研究、教学实施和社会服务需要。1.教材选用要求教材优先选用高职高专教材，特别是高职高专“十三五”规划教材。岗位能力培养课和部分专业基础课优先选用国家支持开发的专业教学资源库开发的教材。目前我们选用高等教育出版社出版的高职高专教育规划教材进行教学。2.多媒体教学资源畜牧兽医专业教学方式灵活多变，为满足不同类型生源的学习需求，结合线上线下混合教学等模式，同时考虑教育部互联网+的教学需求，畜牧兽医课程准备了以下的网络教学资源。表8-4本专业教学资源一览表课程名称资源名称资源来源动物解剖生理校级精品课程自己制作动物微生物网课学银在线畜牧兽医概论网课学银在线思想道德修养与法律基础网课学银在线毛泽东思想和中国特色社会主义理论体系概论网课学银在线习近平新时代中国特色社会主义思想专题辅导网课学银在线大学生职业规划与发展网课学银在线大学生就业指导与创新创业教育网课学银在线大学生心理健康教育网课学银在线现代礼仪网课学银在线大学生职业素质修炼网课学银在线中国近现代史纲要网课学银在线情商与智慧人生网课学银在线（四）教学改革1.教学模式改革针对本专业扩招生源特点，课程教学组织方式和学习方式主要采用以下模式：（1）“线上和线下结合的教学模式”。对选择该模式的学生单独编班，按培养方案中规定的课程，依托学校网络课程中心或平台的课程进行线上学习与辅导，同时利用节假日或工休进行线下理论教学和技能集训，线下集中授课和集训时数不得少于培养方案规定时数。（2）“校企协同育人—送教上门教学模式”。深化校企合作，推行校企资源共享、过程共管、人才共育，与合作企业共同为选择该模式的企业在职学生上门集中授课或组织技能训练，根据岗位编班分组，授课时间与企业共同协商，集中教学时数按培养方案规定时数，确保理论教学和实践环节的系统性和完整性。2.教学方式和方法改革针对扩招学生的特点，在教学方法方面，改变传统的以教师授课为主的教学模式，采用“教师授课为辅、学生实践参与为主”的教学方式。教师积极引导、启发学生思考，帮助学生解决疑难问题，学生则通过自学、网络教学、现场教学等手段，通过在线、实地企业认知、实操等不同形式、全方位实现职业技能目标的达成。并在这些教学方法实施中始终贯彻德育、职业道德教育的渗透，校园文化与企业文化的融合，知识传授与生产实践紧密结合。（1）校内教学：利用周六、周日、节假日和其它工余时间，召集朔州市区内的零散学生来学院进行现场教学。初步拟定每学期组织100余次的校内教学，主要开展专业基础课、专业核心课程和部分实验实训项目，总教学时数400学时以上。（2）校外教学：根据生源地不同，拟在朔州市的其它五个区县和学生集中的企业设立5个左右固定教学点，利用周六、周日、节假日和其它工余时间，召集区县或企业学生进行现场教学。初步拟定每学期组织80余次校外教学，主要开展专业基础课和部分实验实训项目，总教学时数300时以上。（3）网上教学：为了方便学生学习，学院将购进一批网上教学课程和资源，通过校园网站、微信平台、班级微信群、QQ群向学生推送APP、云课堂、电子教材等课程资源包，在教师的引导、辅导和管理下，让学生自主完成学习。初步设计线上教学课程大约5-8门，总学时400学时左右，主要开展公共基础课、专业拓展课程以及部分专业课程的实习实训。（4）校外实习：根据学生工作状况和学院教学情况，积极为学生开辟校外实习基地，让学生用一年的时间完成专业技能的再度提升。总实习时间约1100时左右。3.教学评价畜牧兽医专业教学评价按线上课程、线下课程和生产实习课程分别说明。（1）线上课程评价线上课程评价根据课程的特点，按照《学院线上教学管理办法》，采取以下两种评价方式：①素质类课程（含公共基础课，公共选修课）：根据平台日常签到记录、期末考试成绩与教师评价合成：签到20%+期末考核50%+教师评价30%。②专业课程（含专业基础课、专业核心课、专业选修课）：根据平台日常签到记录、期末考试成绩与集中面授实操合成：签到20%+期末考核50%+集中面授实操30%。如果采用以上方式学生成绩扔不理想，学生可以完成结课报告，结课报告成绩可以作为改门课程的参考。（2）线下课程评价线下课程分为面授课和实践课，下面据此分别说明。①面授课程评价方式：按照基础类课程和专业类课程区分。基础类面授课根据上课考勤、表现、结课考试成绩三部分合成：考勤20%+课堂表现30%+结课考试50%。专业课面授课根据上课考勤、表现、实操成绩、结课考试成绩四部分合成：考勤20%+课堂表现30%+实操成绩30%+结课考试20%。②实践类课程评价实践类课程具体评价方式及说明详见下表8-5。表8-5实践类课程评价说明表评价项目评价方式专业认知学员自评20%指导教师评价30%企业导师评价50%1.出勤情况10%：学生在实践、参观、学习过程中的积极性等。2.见习成果10%：主要考察学生对畜牧兽医专业相关工作岗位的了解、认识与体会（口述）。1.见习表现10%：学生是否能端正见习态度,重在培养其组织性及纪律性。2.见习总结20%：见习总结是否完善、内容中含有专业知识情况、内容重复情况和内容是否从实际工作和实际角度出发。1.见习纪律20%：主要考察学生是否能投入工作，面对问题时的处理能力。2.工作成果30%：通过见习周记内容评价，评分项目主要有:实习单位介绍、实习岗位、实习主要过程、实习主要内容和实习的主要收获和体会。综合实训学员自评20%小组互评30%指导教师评价50%1.出勤情况10%：学生在实践、参观、学习过程中的积极性等学生的综合表现10%。2.实际操作10%：按照实训项目要求完成项目各项操作，使其在通过实训完成知识的整合及能力的提升。1.实训表现10%：学生是否能端正实训态度,重在培养其组织性及纪律性。2.实训成果10%：小组互相评价实训成果，体现评价的公平性。1.实训表现20%：学生是否能端正实训态度,重在培养其组织性及纪律性。2.实训报告30%：通过实训期末考试考核成绩（平台考试）评价。（3）生产实习（顶岗实习）评价学员自评占10%①出勤情况5%：学生在实践、参观、学习过程中的积极性等学生的综合表现10%。②实习成果5%：主要考察学生对工作的认知和工作内容的熟悉程度（口述）。指导教师评价占30%①.实习表现10%：学生是否能端正实习态度,重在培养其组织性、纪律性以及与人的沟通协作能力。②实习报告20%：评分项目主要有:实习单位介绍、实习岗位、实习主要过程、实习主要内容和实习的主要收获和体会。企业导师评价占60%①适应环境20%：主要考察学生是否能投入工作，面对问题时的处理能力。②工作能力40%：通过企业鉴定评分标准评价,评分项目主要有:实习过程中企业平时考核成绩和实习结束企业综合考核成绩。（五）教育教学质量保障1.学院领导高度重视，成立专门机构高职扩招是党中央、国务院做出的重大决策，是落实《国家职业教育改革实施方案》的重要举措，是职业教育改革发展的重大机遇。我院以此为契机，把面向高职扩招学生的教育教学工作作为学院“一把手”工程，落实主体责任，明确了学院党委书记是第一责任人，并成立了负责高职扩招学生的专门领导机构。2.认真进行学情分析，进行针对性管理针对高职扩招生的生源特点，学院结合自身办学条件和经济支撑等因素将对其进行针对性管理。首先，进行分类教育教学，做到“标准不降、模式多样、学制灵活”，创新教学组织和考核评价，加快学历证书和职业技能等级证书互通衔接；其次，优化教育教学内容，改进教育教学管理，提高人才培养质量；第三，整合师资力量，通过资源整合挖潜一批、专项培训培育一批、校企合作解决一批、社会力量兼职一批。3.加强管理制度建设，规范教学管理学院依据扩招生源学情针对性的制定并完善了相关专门制度，以保证畜牧兽医专业教育教学管理更加规范，保证畜牧兽医专业人才培养质量不断提高。《朔州职业技术学院社会生源办公室职责》《朔州职业技术学院社会生源班主任工作职责学员手册》《朔州职业技术学院社会生源入学注册制度》《朔州职业技术学院社会生源学籍管理制度》《朔州职业技术学院社会人员学业评价办法》《朔州职业技术学院社会人员顶岗实习管理办法》《朔州职业技术学院社会人员学业成绩管理办法》《朔州职业技术学院社会人员日常教学检查制度》《朔州职业技术学院社会人员任课教师教学工作规范》《朔州职业技术学院社会人员教学事故认定和管理办法》《朔州职业技术学院社会人员学生评教管理办法》《朔州职业技术学院社会人员教学质量信息反馈收集管理办法》《朔州职业技术学院社会人员兼职、兼课教师聘任管理办法》《朔州职业技术学院社会人员学分认定与转换办法》《朔州职业技术学院社会人员免修相应课程或模块管理办法》《朔州职业技术学院社会人员国家奖助学金管理办法》《朔州职业技术学院社会人员学费减免管理办法》《朔州职业技术学院在线教学管理办法》《朔州职业技术学院学生学分管理办法》《朔州职业技术学院招收社会人员学分认定与转换办法》4.成立畜牧兽医专业建设指导委员会针对社会人员学情，成立了畜牧兽医专业建设指导委员会。畜牧兽医专业建设委员会由畜牧兽医专业带头人，本专业学术水平和教学管理经验丰富的教师，教学管理人员及其具有相当业务水平和丰富工作经验的行业和企业专家，有关教科研专家，毕业生代表等组成。畜牧兽医专业建设指导委员会职责主要是组织制定和修订专业教学计划，编制专业课程标准，课程标准调整，课程监督提出指导性意见和建议；为本专业的师资队伍建设提出指导意见，指导提升实习实训指导教师的教育教学技能，为本专业双师队伍的培养提出指导意见和建议，研究本专业人才培养中突出问题，并探讨制定解决方案，评价教学质量等。5.发挥教学督导的作用建有院系两级教学督导委员会。院级教学督导委员会是院长直接领导下的教学咨询机构和智囊团；系部教学督导委员会是在系部负责人的带领下对系部教学过程实施中影响教学质量的各个环节进行监督、评价，并接受院级教学督导委员会的业务指导。系部教学督导委员会成员由教学经验丰富、学术水平高、责任心强的专任教师和企业兼职教师组成，对教学工作实行监督、检查、评价、审议、指导并提出整改建议。6.后勤服务保障根据教学安排以及社会人员学情特点，学院规范建立了学员集中学习期间饮食服务制度、住宿制度和安全制度，以确保学员安全、顺利的完成在校学习。《朔州职业技术学院社会人员集中学习期间饮食服务保障》《朔州职业技术学院社会人员集中学习期间住宿舍保障》《朔州职业技术学院社会人员集中学习期间安全保障》7.专业教学诊断与改进工作本专业教学组织遵循“能力本位、工学结合、校企合作、持续发展”的高职教育教学理念，为了保证专业教学计划的顺利实施，成立了由行业企业专家广泛参与的专业建设委员会等校企联合高效务实的组织机构，为人才培养模式的实施提供组织保证；同时，在学校建立行之有效的师资队伍保障机制、管理机制、校企合作长效机制、校内实训室管理制度、校外顶岗实习管理制度、教学质量监控制度以及评价考核管理制度等制度与机制。系部结合专业特点，制订该专业的实施细则，为人才培养模式的实施提供管理严格、运转有序的制度保障。对课程的教学考核全过程进行事前监控、事中监控和事后评价。（1）事前监控，主要对教师“六大教学文件”的监督检查，包括授课计划、课程标准、实习实训计划、教案、课件等，本专业所有课程均依据课程的内容、课时安排等编制统一、规范的课程标准，各课程标准中体现了多层次的能力培养要求；要求每位任课教师在开学伊始即制订详细的授课计划，包括教学进度、时数、作业和实践教学；要求每位教师在备课过程中必须编写规范的教案，要求列出每章（项目）的教学目标和要求、教学内容及时间进程安排、教学重点和难点、教学手段、作业思考题；要求教师在上课时，坚持点名制度，严格对学生进行考勤，同时对授课内容和心得随时进行记录，以方便在学期结束时进行教学总结。同时对开设新课程的教师建立的试讲制度等；（2）事中监控，一是进行全方位的期中教学检查，二是学院督导小组和教师之间的听课制度，首先推行了广泛的听课制度。学院各级领导、教务处相关督导教师经常深入课堂听课，观摩教师授课情况，课后与教师交流经验，适时提出改进教学方法的意见和建议。教学督导组还定期研究教学工作中出现的新情况和新问题，促进了教学质量的提高。其次教师之间坚持相互听课，每人每学期不少于8课时，促进了教师之间教学经验和教学方法的交流。三是加强了外聘教师教学的监控力度。系教学管理办公室教师负责与外聘教师的联系与沟通，在授课前向他们介绍详细本专业学生的学习状况、思想状况、学习习惯，帮助他们因材施教。同时严格按照学院教学常规制度考核管理外聘教师，有效地保证外聘教师的授课质量。四是初步建立系部召开学生代表关于教学质量满意度的座谈会等制度；（3）事后监控，通过督导组评教、学生评教、教师互评、学生座谈会等多种方式收集反映教师教学效果和教学质量的信息。及时对教师进行反馈，同时建立了各门课程的教学评价办法等。九、毕业要求畜牧兽医专业要求学生毕业时所应具有的素质、知识、能力达到一定的检验标准。依据教育部印发的《高等职业学校学生学籍管理办法》（教职成[2010]7号）第八章“毕业与结业”第三十三条的规定，并结合我专业的实际情况，根据区域、学校、专业自身特点制定，修满专业人才培养方案所规定的学分，并能够获得支撑本专业继续发展的技术能力，可准予毕业。表9-1学生毕业要求一览表项目毕业条件具体说明思政课考查考试所设课程均达60分以上文化基础课考查考试所设课程均达60分以上见习实习60分以上综合实训60分以上顶岗实习60分以上学生操行鉴定各学年考核合格以上专业技能证书(X职业资格证书)证书名称；（中级以上并与专业方向一致）学分123本专业学生鼓励取得中级及以上动物检疫检验员、动物疫病防治员、家畜饲养工、家畜繁殖工、兽医化验员等职业资格证书。十、主要接续专业本科：动物遗传育种学、家畜饲养学，临床兽医学，预防兽医学。十一、编制依据1.《教育部关于深化职业教育教学改革全面提高人才培养质量的若干意见》（教职成[2015]6号）2.《高等职业学校专业教学标准》（试行）（2014年7月）3.《山西省职业教育校企合作促进办法（试行）》（2018年6月）4.《山西省人民政府办公厅关于加强职业院校“双师型”教师队伍建设的意见》（晋政办发[2015]76号）5.《教育部关于职业院校专业人才培养方案制订工作的指导意见》([2019]13号）6.《高职扩招专项工作实施方案》（教职成[2019]12号）7.《高职扩招专项工作实施方案》（晋教职成[2019]8号）8.《山西省教育厅关于高职院校招收社会人员编制和实施专业人才培养方案的指导意见》（晋教职成[2019]号）十二、编制单位与人员学校专门成立由行业企业专家、教科研人员、一线教师和学生（毕业生）代表组成的专业建设委员会，在充分对学员学情调研分析的基础上对本专业人才培养方案进行修订。表12-1编制单位与参编人员一览表编制单位类型编写人员单位姓名职称职务行政职务行业企业专家朔州市农业委员会王斌杰总畜牧兽医师副处级朔州市畜牧兽医服务中心乔栋研究员正科级学校教学管理人员和专业教师朔州职业技术学院赵武恒讲师朔州职业技术学院丁建安副教授系部负责人朔州职业技术学院付文艳讲师教科研人员朔州职业技术学院孙炬仁副教授教务处处长毕业生代表17畜牧兽医王健冯晨瑞审阅人：丁建安附件1：畜牧兽医专业扩招生学情分析报告一、问卷基本调查情况本次问卷的调查时间是2020年4月。调查对象为朔州职业技术学院畜牧兽医专业扩招生一年级48名学生。调查内容为扩招大学生学情。共发放调查问卷48份，收到有效调查问卷48份。共有48名男生接受调查。30名学生来自农村，8名乡镇，9名在城市，有单位的为1人。本次调查学生全部参与全部为有效问卷，且分布能够较真实的反映扩招生的学情。二、调查结果及分析（一）年龄从年龄分布来看20-40岁的学生占比91.66%，大多数学生比较年轻，仅有4人年龄在40岁以上，这样的年龄结构便于以后线上教学。这个年龄段的学生更熟悉网络，线上教学容易操作，更容易接受新事物。（二）婚姻与工作状况调查扩招生上婚姻状况,，已婚的占83.33%；未婚的占16.67%；.在岗人员（编内、编外在岗）比例为56.25%，自由职业和无业人员43.75%。这种结构分布对于组织线下集中授课可能会造成一定的困难，毕竟已婚学生和有工作学生的事情比较多，在教学形式上要考虑该状况，要实行线上线下多种方式进行授课。（三）籍贯与现居住地从籍贯与现居住地调查结果可以看出，有12人的居住地与籍贯不一致，但有29人居住到了朔州市区以内，对以后教学组织时有利的。但是从朔州市区以内和以外来看依然有39.58%的学生在市区以外，在进行教学组织时要考虑该情况，实行不同地域不同授课方式进行教学，采用多种方式进行授课。学历调查学历状况，高中生占56.25%，高中以上31.25%，高中以下仅占12.5%。可以看出我们的学生学历普遍较高，有较高的