养羊管理技术

养羊技术——中信安达教育一、发展养羊业的优势一、草地资源及农副产品资源丰富二、山羊品种资源优势明显，潜力巨大如：辽宁绒山羊，关中奶山羊，黄淮山羊，陕南山羊，马头山羊，宜昌白山羊，成都麻羊，雷州山羊等。三、养羊科学研究成绩斐然，成果累累在羊肉生产品种合理杂交组合，肥育技术，生产经营模式等方面取得了重要进展；饲草加工调制实用技术（如秸秆青贮、微贮技术、氨化技术等）的推广应用。为养羊业的发展打下了良好的基础。四、社会主义市场体制的建立为养羊业发展提供了良好的政策环境在农区，不征收牧业税，同时在牧业信贷、资金扶持等方面有一些优惠政策。五、羊肉市场前景广阔羊肉已成为我国广大城乡居民餐桌上不可缺少的食品之一，我国肉羊业尚处于发展初期，羊肉生产体系尚未形成，远不能满足市场需求。二、山羊的品种中国是世界上山羊品种资源最为丰富的国家，至今培育出了子婴黑山羊等近40个品质优良而又各具特色的山羊品种。按其经济用途分为：乳用型、肉用型、绒用型三类（一）、乳用型山羊品种这是一类以生产山羊乳为主的品种。乳用山羊的典型外貌特征是：具有乳用家畜的楔形体型，轮廓鲜明，细致紧凑型表现明显。产乳量高，奶的品质好。乳用山羊的代表---关中奶山羊，因产于陕西省关中地区，故名。关中奶山羊为我国奶山羊中著名优良品种。其体质结实，结构匀称，遗传性能稳定。头长额宽，鼻直嘴齐，眼大耳长。关中奶山羊以产奶为主，产奶性能稳定，产奶量高，奶质优良，营养价值较高关中奶山羊（二）、肉用型山羊品种这是一类以生产山羊肉为主的品种。肉用山羊的典型外貌特征是：具有肉用家畜的“矩形”体型，体躯低垂，全身肌肉丰满，细致疏松型表现明显。早期生长发育快。产山羊肉量多，肉质好。代表有：波尔山羊、马头山羊、南江黄羊、沧山黑山羊等。1、波尔山羊是世界上最优秀的肉用山羊品种，具有体型大、生长快、繁殖力强、产羔多、屠宰率高、产肉多、肉质细嫩、适口性好、耐粗饲、适应性强和抗病力强的特点。波尔山羊被毛白色，头颈部和耳、尾部为棕红色；头部粗壮，眼大棕色，耳大下垂；胸深、颈粗、体宽、背直、臀腿肌肉丰满，四肢短而粗壮。波尔山羊2、马头山羊

马头山羊是湖北省、湖南省肉皮兼用的地方优良品种之一，主产于湖北省十堰、恩施等地区和湖南省常德、黔阳等地区。马头山羊、母羊均无角，头形似马，性情迟钝，群众俗称"懒羊"。头较长，大小中等，公羊4月龄后额顶部长出长毛（雄性特征），并渐伸长，可遮至眼眶上缘，长久不脱，去势一月后就全部脱光，不再复生。马头羊体形呈长方形，结构匀称，骨骼坚实，背腰平直，肋骨开张良好，臀部宽大，稍倾斜，尾短而上翘。四肢坚强有力，行走时步态如马，频频点头。马头山羊皮厚而松软，毛稀无绒。毛被白色为主，有少量黑色和麻色。按毛短可分为长毛型和短毛型两种类型。按背脊可分为"双脊"和"单脊"两类。以"双脊"和"长毛"型品质较好

3、南江黄羊

南江黄羊，是四川南江县经过7年选育而成，经过长期的选育而成的肉用型山羊品种，产于四川省南江县。南江黄羊由四川省南江县畜牧局等7个单位联合培育，南江黄羊不仅具有性成熟早、生长发育快、繁殖力高、产肉性能好、适应性强、耐粗饲、遗传性稳定的特点，而且肉质细嫩、适口性好、板皮品质优。南江黄羊适宜于在农区、山区饲养。黄羊被毛黄色，毛短而富有光泽，面部毛色黄黑，鼻梁两侧有一对称的浅色条纹，公羊颈部及前胸着生黑黄色粗长被毛，自枕部沿背脊有一条黑色毛带，十字部后渐浅；头大适中，鼻微拱，有角或无角；体躯略呈圆桶形，颈长度适中，前胸深广、肋骨开张，背腰平直，四肢粗壮。

4、沧山黑山羊

沧山子婴黑山羊肌纤维细，肉质细嫩，味道鲜美，膻味极小，营养价值高，被认定为绿色山羊品种，养殖中摄取多种中药成分的草食。肉质并具有药用沧山黑山羊价值，经权威部门进行肉质分析，蛋白质含量高达20%，脂肪低于3%，胆固醇含量仅为60mg/kg，15种氨基酸含量齐全，特别是人体必须氨基酸尤为丰富，滋补作用极强，长期食用，可补虚、强体，特别适用于年老、体弱、多病者，常食用黑山羊或配以适宜的滋补药品，以达到补虚、健康、延年的作用.经过养殖发现沧山黑山羊适宜规模圈养或放养的。子婴黑山羊沧山黑山羊全身纯黑光亮，无杂毛，皮呈青缎色，是一种极其珍贵食品资源。肉质优良等特点受到众多消费者的喜爱，（三）、绒用型山羊品种

这是一类以生产山羊绒为主的山羊品种。绒用山羊的外貌特征是：体表绒、毛混生，毛长绒细，被毛洁白有光泽，体大头小，颈粗厚，背平直，后躯发达。产绒量多，绒质量好。辽宁绒山羊是我国珍贵的产绒山羊品种，所产山羊绒因其优秀的品质被专家称作“纤维宝石”，是纺织工业最上乘的动物纤维纺织原料。辽宁绒山羊在绒毛品质、产绒量等方面，居世界同类品先进，被誉为“中华国宝”。辽宁绒山羊是目前世界上绒毛品质优良、产绒量最高的白绒山羊品种，属绒肉兼用品种，产绒量高，适应性强，遗传性能稳定、改良各地土种山羊效果显著而在国内外享有盛誉。辽宁绒山羊三、山羊的生物学特性（一）活泼好动有“精山羊，疲绵羊”之说。（二）喜清洁、爱干燥宁可忍饥挨渴也不愿吃被污染、践踏或发霉变质有异味的食物和饮水（三）采食能力强山羊嘴尖唇薄，牙齿锐利，上唇异常灵活，采食能力强，利用饲料的种类比绵羊更为广泛。（四）适应性、抗病力强发病初期往往不易觉察，因此，放牧人员应当随时留心观察，发现异常及时治疗。（五）饲料利用率高山羊肠道比其他家畜长，粗纤维的消化率明显高于其他家畜。

四、羊的饲养管理山羊的饲养方式：山羊的饲养主要有两种方式即：放牧饲养、舍饲圈养两种方式。放牧饲养可以节省草料、设备等费用，饲养成本低，但受气候和季节的影响，尤其是冬季放牧是得不偿失。现在提倡舍饲圈养，使羊能均衡发育，还能合理利用饲料，饲料利用率相对较高，易形成养殖规模，提高商品率（一）、放牧饲养的一般技术

1、合理分解。种公羊50只，育成公羊群200－300只，成年母羊群200－250只，育成母羊250－300只为一组，羊群不宜过大，不便于管理。

2、训练头羊。羊群的合群性强，必须训练头羊，使羊群按牧民的意图行事，便于管理。

3、及时啖盐和饮水。要让羊喝上卫生的流动水，防止饮用池塘不流动的死水，以免感染寄生虫和病菌。同时要采取盐砖等形式及时补充食盐。

4、合理补饲。根据羊的需要，结合放牧情况要及时补充麸麦、棉籽饼、玉米等精料，并补充骨粉和维生素A等添加料，保证羊群有足够的营养。

5、要多吃少运动。放牧游走要慢，采食均匀，吃得要饱，防止过量的运动，减少体内消耗。

山羊的舍饲一般采取散放式，羊场和专业户饲养的羊群都有专用的羊舍和运动场设有草架、饲槽和饮水器具，保证有充足的粗饲料和饮水，饲养原则

1定时.定量.定质.定人。要按时喂羊，使羊形成条件反射，利于消化吸收。根据不同羊只，确定喂草量.料量：即能吃饱，又不浪费。要保证饲料的质量和花色品种：有条件的要按饲养标准配合日粮：饲养人员也要相对固定。

2草料.饮水要清洁，不喂霉变草料，饲草不能带水，冬天饮用温水。

3保持羊舍清洁.干燥，做到冬暖夏凉，粪便要经常打扫。

4搞好春秋两次防疫和经常性的驱虫。

5搞好羊场平时的卫生.消毒工作，羊粪要堆积发酵处理后在使用。

6增加羊只运动，保持羊体卫生。

（二）舍饲圈养方式

1、能合理利用包括农作物秸秆在内的草资源和有限的土地资源，多数不宜放牧的田间地头，果园种草都可以刈割养羊。可以田间种草、林间套草、以草养羊。

2、有利于大积农家肥，羊粪尿是氮、磷、钾等多种元素含量较高的复合有机肥，有利于改良土壤，提高单产和降低费用，尤其是冷浸田效果明显。

3、能充分利用闲散劳力资源，达到家家户户养养的目的。"出门带把镰，回来一捆草"，不仅解决了靠山养羊的矛盾，也为发展规模化养羊奠定了基础。解决了闲散劳力就业出路，迅速增加农民收入具有现实意义。

4、便于对羊群实行科学饲养管理。减少羊群疾病，提高养羊生产效益。

5、可缓解羊群受季节性牧草制约，牧草资源不足，损坏草场植被等矛盾。同时也解决了养羊夏肥、秋壮、冬瘦、春死的不良循环，发展了养羊业。

6、便于科学处理粪便，改善人居环境，人畜分居，减少人畜共患疾病。根治生态环境的面污染，有效防止牧区土地和水源的污染。

7、便于集中产奶，由于山羊奶营养价值极高且产量有限，同时也受山羊哺乳期的限制，圈养对于提高产奶的集中度和奶产量的提高，以及后期化的处理，有着重要的作用。（三）、圈养山羊的好处（四）、羊群过寒冬要“五保”

保暖：羊的耐寒能力相对较强，但冬季羊舍温度不能低于0℃，羔羊舍不能低于8℃，产房要保持在10℃～18℃。

保群：羊群吃到合适的牧草，呼吸到新鲜的空气，是保群的主要措施。

保膘：供给羊群优质青干草和作物秸秆，及时补充豆粕、玉米、瓜干、麦麸等精料，晴天中午也要尽量让羊群外出运动，以增强体质，提高抗寒能力。

保胎：防止公羊追逐、爬跨怀孕母羊；舍内饲养数量合适，要多给孕羊供应精料和温淡盐水，确保喂饮合理防止孕羊因惊吓、急跳、跌滑而导致流产。

保健：冬季羊群易患口蹄疫、链球菌病、羊痘、痢疾、感冒、大肠杆菌病等疾病，要提早对羊群进行免疫接种。并要在冬前进行预防性驱虫。五、羊的常见传染病的防治（一）羊病的分类：羊在生活过程中常会发生多种多样的疾病，根据发病的原因，一般分为传染病、寄生虫病和普通病三大类。（二）羊病的防治措施１、搞好饲养管理，增强个体的抗病能力加强饲养管理严格遵守原则，不喂发霉变质饲料，不饮污水和冰冻水，使用权羊膘肥体壮，提高个体的抗病能力。

２、搞好环境卫生，圈舍做好清毒工作。圈养羊应保持圈舍、场地和用的卫生。经常清扫圈舍，对粪便、尿等污物集中堆积发酵。同时定期用消毒药（如：百毒杀、易克林惠昌消毒液等到高效低毒药物）对圈舍场地进行消毒，防止疾病的传播。

３、有计划地搞好免疫接种工作对羊群进行免疫接种，是预防和控制羊传染病菌的重要措施。

（三）目前预防羊主要传染病的疫苗有以下几种破伤风明矾沉降类霉素：

用于预防破伤风。羊颈部皮下注射０.５毫升，１个月后产生免疫力，免疫期１年，第二年再注射１次，免疫期可持续４年。绵、山羊痘弱毒冻干苗:

用于预防绵、山羊痘。按瓶签上的头数应用，每头份用０.５毫升生理盐水稀释；每只羊皮内注射０.５毫升（不论大小瘦弱、怀孕均可同量）。注射后５－８天肿胀，硬结，５－１０天逐渐消失。注射后４－６天可产生坚强免疫力，免疫期１年。羊快疫、猝疽、肠毒血症（羔羊痢疾）三联四防苗:用于预防羊快疫、猝疽、肠毒血症和羔羊痢疾。干粉苗：用２０％铝胶盐水溶解不论羊只年龄大小均皮下或肌肉注射１毫升，１４天产生免疫力，免疫期１年。湿苗（又称羊四联苗）：应用前摇均后每只皮下或肌肉注射５毫升，免疫期６个月。中口型口蹄疫天活疫苗:

用于预防羊Ｏ型口蹄疫。肌肉注射：成年羊每只２毫升，羔羊每只１毫升。注射后１５天产生免疫力，免疫期４个月。注射后出现不良反应用肾上腺素救治。羊群发生传染病后，应立即进行隔离、封锁，逐级上报畜牧兽医部门，由市、县级兽医部门确诊，按国家〈动物防疫法〉做无毒化处理。（四）发生传染病时应采取措施五、羊主要传染病及其防治方法

（一）口蹄疫它是由偶蹄兽共同感染口蹄疫病毒引起的一种急性、烈性传染病。１、流行情况：该病侵害多种动物（羊、牛、猪、骆驼等）和人。传染源是病畜和带毒动物，经消化道和呼吸侵入，也可随空气流动传播，无季节性。2、症状：患羊发病后体温升高到４０.５－４１.５度。精神不振，口腔粘膜、蹄部皮肤形成水疱，疱破后形成溃疡和靡烂。病羊表现疼痛，流涎，涎水呈泡沫状。常见的部位唇内面、齿龈，舌面及颊部粘膜，有的在蹄叉，蹄冠，有的在乳房，水疱破裂后眼观形成痕。羔羊易发生心肌炎死亡。有时呈现出血性胃肠炎。

治疗：山羊发生口蹄疫后，一般经10-14天自愈，为促进山羊早日康复，缩短病程，特别是为了防止继发和死亡，应在严格隔离的情况下，精心饲养，加强扩理，饲喂柔软的饲料，症状重的喂糠麸稀粥,优质的饲草；多给饮水；用清水、食醋或0．1%高锰酸钾洗漱，糜烂面可涂以1-2%明矾或碘甘油；用3%臭药水或来苏儿洗涤擦干后，涂以鱼石腊软膏，再用绷带包扎；用肥皂水或2-3%硼酸水洗涤，然后涂黄霉素软膏或其它防腐软膏，定期挤奶，防止乳房炎的发生。恶性口蹄疫山羊除局部治疗外，可用强心剂和补剂，如安钠加、葡萄糖盐水等。

临床与羊传染性脓疱病鉴别：羊传染性脓疱病发生于１周岁以下的幼龄羊，特征：口唇郏部水疱、脓疱及疣状痂，在齿龈，舌面、唇内也有脓、疣状厚痂的疱，但不流涎。初期体温变化不大。口蹄疫症状：（二）、山羊传染性脓疱（羊口疮）山羊传染性脓疱俗称羊口疮，是由病毒引起的一种传染病，其特征为口唇等处皮肤和粘膜形成丘疹、脓疱、溃疡和结成疣状厚痂。流行特点：以3-6月龄羔羊发病最多，常为群发性流行，成年羊同样易感染，但发病较少，呈散发性流行。本病多发于春秋季，羊只发病率在羊群中逐年降低，但病毒抵抗力较强，在羊群可连续为害新近羊只。

临床症状：该病在临床上可分为唇型、蹄型和外阴型，但以唇型感染为主要症状。病羊先于口角上唇或鼻镜处出现散在小红斑，以后逐渐变为丘疹和小结节，继而成为水疱、脓疱、脓肿互相融合，波及整个口唇周围，形成大面积和痂垢，痂垢不断增厚，整个嘴唇肿大，外翻、呈桑椹状隆起，严重影响采食。病羊表现为流涎、精神萎缩、被毛粗乱、日见消瘦治疗：采用综合防治措施治疗，可明显缩短病程，效果显著。首先对感染病羊隔离饲养，圈舍进行彻底消毒。给予病羊柔软的饲料、饲草，如麸皮粉、青草、软干草，保证清洁饮水。剥离痂垢后，一定要剥净，然后用淡盐水或0.1%高锰酸钾水溶液清洗疮面，再用2%龙胆紫（紫药水）或碘甘油（碘酊、甘油：1：1）涂擦疮面，间隔3-5天再用1次。同时，肌肉注射VE0.5-1.5g及VB20-30g，每日2次，连续注射3-4天。

羊口疮预防：保护羊只皮肤、粘膜勿受损伤，做好环境的消毒工作。特异性预防：采用疫苗预防，未发疫地区，羊口疱弱毒细胞冻干苗，每头0．2毫升，口唇粘膜注射，发病地区，紧急接种，仅限内侧划痕，也可采用把患羊口唇部痂皮取下，剪碎，研制成粉末状，然后用5%甘油灭菌生理盐水稀释成1%浓度，涂于内侧，皮肤划痕或刺种于耳，预防本病，效果也不错。六、波尔山羊常见寄生虫病综述及防治

结合临床实践，羊场最常见的寄生虫病主要有线虫病、虱，其它寄生虫病少见。以下就最常见的寄生虫病（对羊而言）加以阐述。。（一）肝片吸虫病：本病是由肝片吸虫生在羊的胆管和肝脏内所引起的。以精神萎靡、食欲减退、腹泻贫血、消瘦及水肿为特征的一种病。夏秋季常流行，危害较大症状：急性型表现为急性肝炎。病羊体温长高，疲倦，食欲废绝，腹泻、贫血，有时迅速死亡。慢性型最常见，体态消瘦，毛无光泽且易断；下颌，胸部及腹下水肿；后腿发软，喜卧，母羊奶汁稀薄，孕羊往往流产；结膜及口粘膜苍白。严重病例，肝脏受到严重创伤，出血流入腹腔，形成腹血症死亡。治疗（1）四氯化碳与液体石蜡等量混合，摇匀后，成年羊每次肌注3-4ml,小羊1-2ml。（2）硫双二氯酚，按每千克体重0．1---0．15克，用淀粉做成悬浮液一次灌服。（3）硝氯酚，每千克体重4-5mg，灌服。（4）肝脏净（5%悬液），每千克10mg，口服（二）羊鼻蝇蛆病本病是羊鼻蝇的幼虫寄生羊鼻腔和额窦内引起的一种常见外寄生虫病。.症状：主要表现摇头不稳，常在地上擦鼻端。由于幼虫刺激鼻粘膜而引起慢性鼻涕，严重时在鼻孔周围形成硬结，呼吸困难，常打喷嚏，有时随鼻液流出棕黄色的蝇蛆。治疗：（1）敌百虫，按每千克体重0.1克配成5%溶液颈部皮下注射。（2）用3%的来苏儿液喷射羊鼻腔，每个鼻孔用针筒注入20-30ml

（3）百部30克，加水500ml，煎250ml，每次取药液体30ml，用不带针头针筒，注入羊鼻腔内，每天2次。（一