《融安金桔品质检验检测规程》（征求意见稿）编制说明

1《融安金桔品质检验检测规程》（征求意见稿）编制说明根据《融安县金桔行业协会关于批准<融安金桔质量分级><融安金桔品质检验检测规程>等四项团体标准立项的通知》（融桔协〔2024〕1号）文件精神，由融安县市场监督管理局和融安县供销合作社联合社提出，融安县市场监督管理局、融安县农业农村局、融安县科技工贸和信息化局、融安县供销合作社联合社、融安县检验检测中心、融安县金桔行业协会等单位共同起草的团体标准《融安金桔品质检验检测规程》获批立项。本标准的编写将按照《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》（GB/T1.1—2020）以及《团体标准管理办法》等规定进行。（一）必要性坚持以习近平新时代中国特色社会主义思想为指导，深入贯彻落实习近平总书记关于农产品质量安全的重要论述，认真落实《农业农村部关于印发〈“十四五”全国农产品质量安全提升规划〉的通知》（农质发〔2022〕1号）《农业农村部办公厅关于组织开展县级农产品质量安全检测机构能力提升三年行动的通知》（农办质〔2022〕5号）《广西壮族自治区人民政府办公厅关于印发广西推进水果产业高质量发展实施方案的通知》（桂政办发〔2022〕241号）》《2023年融安金桔采收季质量安全监管行动工作方案》（融农字〔2023〕27号）等文件精神要求，提升基层监管能力，全面提高区县级质检机构检测技术水平和管理水平，确保县级质检机构工作有效运转，切实保障人民群众舌尖上的安全。坚持问题导向，以“四个最严”为准则，以让人民群众吃得放心和保护产业健康发展为目标，通过开展监督抽查工作，进一步强化金桔质量安全执法监管，严厉打击融安金桔生产过程中的违法违规行为，确保融安金桔品质质量安全。融安金桔是融安县特色农业的核心产业，加强融安金桔品牌的建设和保护，严格加强对融安金桔生产基地、销售市场监督检查，对违法违规行为进行行政处罚，有力保证融安金桔鲜果的品质，实现果业增效，果农增收。加强监督和管理，积极探索和创新，在监督和管理上赋予“智慧”，强化标准和规范，做好品牌打造和保护工作，助推融安金桔产业高质量发展。为全面贯彻落实《国务院关于加强食品安全工作的决定》(国发〔2019〕20号)和《国务院办公厅关于加强农产品质量安全监管工作的通知》(国办发〔2019〕106号)精神，构建特征品质指标体系，将开展绿色食品等优质农产品品质指标体系研究，开展绿色有机地理标志农产品特征品质评价和指标监测，建立绿色有机地理标志农产品品质数据库。随着人们对食品安全和品质的要求日益提高，融安金桔品质的检测成为了一个重要的环节。保证消费者的食品安全和健康需对融安金桔进行严格的检测。制定《融安金桔品质检验检测规程》3团体标准的目的在于对金桔品质检验检测的规范化，提高融安金桔品质检测与检验技术整体水平，使产品安全可靠。目前，与融安金桔品质检验检测相关的标准尚未建立，因此制定《融安金桔品质检验检测规程》不仅是产业发展的当务之急，对于融安金桔品质管控具有重要的现实意义。（一）成立标准编制工作组团体标准《融安金桔品质检验检测规程》项目任务下达后，融安县市场监督管理局、融安县供销合作社联合社成立了标准编制工作组，标准编制工作组成员单位有：融安县市场监督管理局、融安县农业农村局、融安县科技工贸和信息化局、融安县供销合作社联合社、融安县检验检测中心、融安县金桔行业协会。标准编制组安排时间进度，明确任务职责，确定工作技术路线，开展标准研制工作。编制工作组下设三个组，分别是资料收集组、草案编写组、标准实施组。资料收集组负责国内外有关金桔品质检验检测的文献资料查询、收集和整理工作，对融安金桔品质检验检测特点进行系统总结，并调查目前融安金桔的发展现状。草案编写组负责标准草案、征求意见稿和标准编制说明、送审稿的编写工作，及后期召开征求意见会、网上征求意见，以及标准的不断修改和完善。标准实施组负责《融安金桔品质检验检测规程》团体标准发布后，组织相关企业开展标准宣贯培训会，对标准进行详细解读，并对标准实施情况进行总结分析，对团体标准提出修正意见。4（二）收集整理文献资料收集国内国外相关的法律法规和技术标准，掌握国内及区内有关金桔品质检验检测标准的案例、数据及相关标准研究成果，了解其发展趋势和动向。（三）研讨确定标准主体内容标准编制工作组在对收集的资料进行整理研究后，标准编制工作组召开标准编制会议，对标准的整体框架及标准的关键性问题进行初步研究探讨。经过研究，标准的主体内容确定为取样、检验、检验结果判定、不合格处置、结果报告单方面内容。（四）调研、形成文本草案、征求意见稿2024年4月，标准起草工作小组进行了实地调研，查阅了大量的国内外文献资料，对融安金桔品质检验检测规程进行系统总结。结合实地调研，理清逻辑脉络，借鉴已有的参考资料中有关金桔品质检验检测的内容，按照简化、统一等原则，经编制工作组反复讨论，形成了标准的基本构架，编制完成了团体标准《融安金桔品质检验检测规程》（草案）。2024年4月，标准编制工作组邀请相关单位、企业代表、合作社、种植户等进行座谈讨论，并深入广西融安蚂蚁农业发展有限公司开展调研并实地征求意见，根据意见进行多次讨论修改形成团体标准《融安金桔品质检验检测规程》（征求意见稿）及编制（五）征求意见52024年7月，标准编制工作组邀请相关单位、企业代表、合作社、种植户等进行了内部征求意见。本标准是在充分收集相关资料和文献，调研分析融安金桔品质检验检测规程现状，在现有国家、行业标准对于金桔品质检验检测规程要求的基础上，结合融安县市场监督管理局、融安县农业农村局、融安县科技工贸和信息化局、融安县供销合作社联合社、融安县检验检测中心、融安县金桔行业协会的经验起草的。符合当前区内融安金桔产业发展的需求，有利于行业的长远发展，对促进农民增收致富，促进乡村振兴，具有较强的实用性和可操2、协调性原则本标准编写过程中考虑了与融安金桔品质检验检测相关法律法规的协调问题，在内容上与现行法律法规、标准协调一致。3、规范性原则本标准严格按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的要求和规定，保证标准的编写4、前瞻性原则本标准在兼顾当前区内融安金桔品质检验检测现实情况的同时，还考虑到了融安金桔产业发展的趋势和需要，在标准中体现6了特色性、前瞻性和先进性条款，作为对融安金桔品质检验检测要求技术发展的指导。（一）标准主要内容团体标准《融安金桔品质检验检测规程》主要内容包括术语和定义、取样、检验、检验结果判定、不合格处置、结果报告单。1、标准适用范围本文件界定了融安金桔品质检验检测涉及的术语和定义，规定了融安金桔品质检验检测的取样、检验、检验结果判定、不合格处置、结果报告单等要求。本文件适用于融安金桔品质检验检测。2、规范性引用文件本文件引用了融安金桔品质检验检测的相关文件3、术语与定义本章对品质A、B、C级果和品质不合格果的定义作出了解释，并定义了检验批、原始样品、试验样品、洁净度、一般杂质和有害杂质。品质A级果：符合标准或合同规定级别质量条件的优秀果实。品质B级果：符合标准或合同规定级别质量条件的良好果实。品质C级果：符合标准或合同规定级别质量条件的合格果实。品质不合格果：不符合标准或合同规定级别质量条件的缺陷7本章规定了取样要求、取样条件、取样比例、取样方法和试样制备等要求。第5.1条：明确了融安金桔检验基本要求具体规定，检验程序参见附录A。第5.2条：提出来融安金桔检验场所条件要求。第5.3条：给出了融安金桔检验需要的具体工具。第5.4条：提出来净含量检验按照JJF1647的规定执行。第5.5条：明确了感官检验的外观质量、杂质和规格等检验要第5.6条：明确了理化检验项目检验测定方法。第5.7条：提出了安全卫生指标检验按GB2762和GB2763规定的方法检验。第5.8条：提出了着色剂检验按GB5009.35规定的方法检验。第5.9条：提出了包装检验按照GB/T13607执行。5、检验结果判定本章规定了按检验方法检验后的产品结果判定和等级判定。6、不合格处置本章规定了对判定不合格产品的处置方法。7、结果报告单本章规定了检验完毕出具检验结果报告单及内容要求。8（二）依据来源DB45/T1483-2017地理标志产品融安金桔GB/T8210-2011柑橘鲜果检验方法GB5009.15-2023食品安全国家标准食品中镉的测定第GB5009.12-2023食品安全国家标准食品中铅的测定第GB12456食品安全国家标准食品中总酸的测定NY/T761-2008蔬菜和水果中有机磷、有机氯、拟除虫菊酯和氨基甲酸酯类农药多残留的测定第一部分方法二2、检验检测报告表1检验检测报告1g>14.0、≤25.02%>19.03%4%5铅96镉789果面较清洁，即果皮受泥尘、药色或橙黄色，允腐烂或有腐烂症椭圆形、卵状椭1.国内外同类标准制修订情况目前国外没有相关标准，国内也尚未有融安金桔品质检验检测规程相关的国家标准和行业标准，广西壮族自治区内也尚未制定相关标准。特制定团体标准《融安金桔品质